馬小煥，阮樹堂

（江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院，江西贛州 341000）

Outcome based Education（簡稱OBE）模式是以成果為導(dǎo)向的教育模式，該模式的核心理念是以學(xué)生為核心，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自主性；以學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向，實(shí)施“反向設(shè)計(jì)、正向?qū)嵤钡木哂忻鞔_目標(biāo)的教學(xué)模式。OBE 模式強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的多元化，聚焦人才培養(yǎng)目標(biāo)的明確和達(dá)成。高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能人才，兩者具有較高的契合度。

2019 年，江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院（以下簡稱“我院”）“林業(yè)技術(shù)專業(yè)群”被列為國家高水平專業(yè)群。作為林業(yè)技術(shù)專業(yè)群的重要組成部分，中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)將承擔(dān)起林下經(jīng)濟(jì)復(fù)合型技能人才培養(yǎng)的重任，而該專業(yè)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式以理論教學(xué)為主，評(píng)價(jià)方式單一，與社會(huì)需求嚴(yán)重脫節(jié)。近年來，該專業(yè)雖然也探索了一定的教學(xué)改革，但收效甚微。因此，在充分調(diào)研國內(nèi)外專業(yè)人才培養(yǎng)模式和現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)需求的基礎(chǔ)上，教研室創(chuàng)新性地優(yōu)化OBE 理念，并將其運(yùn)用到中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)改革中，形成以“技術(shù)+產(chǎn)品”兩大指標(biāo)為導(dǎo)向的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。

1 整合課程教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建課程OBE 模式體系

高職院校的教學(xué)內(nèi)容需遵循“夠用、實(shí)用”的原則，培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能人才。因此，以中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)為例，課題組將OBE 教育理念推廣到本專業(yè)核心課程建設(shè)中，以課程教學(xué)為改革核心和建構(gòu)抓手，創(chuàng)新課程的教學(xué)模式。在中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，結(jié)合江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院“雙高”建設(shè)要求，整合企業(yè)最新生產(chǎn)技術(shù)，重新構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容，逐步形成以“技術(shù)+產(chǎn)品”為成果呈現(xiàn)的課程教學(xué)體系。

以“中藥炮制技術(shù)”課程為例，該課程是中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，是一門實(shí)踐性強(qiáng)的專門研究中藥炮制的理論、工藝、質(zhì)量規(guī)格、歷史沿革及其發(fā)展方向的課程。任課教師首先梳理課程教學(xué)內(nèi)容，建立以“炮制技術(shù)”和“炮制產(chǎn)品”為導(dǎo)向的課程學(xué)習(xí)目標(biāo)，指導(dǎo)課程教學(xué)工作。根據(jù)現(xiàn)代中醫(yī)藥理論，課程組對(duì)常見的300 多種中藥進(jìn)行分類，在2020 年版《中華人民共和國藥典》的指導(dǎo)下，按照炒法、煨法、煅法、蒸法、煮法、煉法、復(fù)制法、制霜法、發(fā)酵法和發(fā)芽法等10 余種炮制方法進(jìn)行中藥炮制。課程目標(biāo)是通過課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握常見中藥的炮制技術(shù)，并且能夠形成一定的炮制產(chǎn)品或成果。OBE 教學(xué)模式下，學(xué)生可以充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，學(xué)習(xí)效果顯著。同時(shí)，為了更好地記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)過程，課程采用過程考核，通過APP 簽到、小組討論數(shù)據(jù)、學(xué)習(xí)進(jìn)度數(shù)據(jù)、線上測(cè)驗(yàn)和線上作業(yè)等，通過后臺(tái)大數(shù)據(jù)的智能統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)施檢測(cè)與反饋[1]。

在專業(yè)廣泛調(diào)研基礎(chǔ)上，為了更好地契合當(dāng)?shù)刂胁菟幮袠I(yè)發(fā)展和專業(yè)人才需求，中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)主要采用“8+8+4”的課程體系模式，8 門通識(shí)基礎(chǔ)課，8 門專業(yè)核心課，4 門專業(yè)選修課。在8 門專業(yè)核心課程的教學(xué)改革中，課程組堅(jiān)持每門課程以“技術(shù)+產(chǎn)品”為導(dǎo)向設(shè)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容。由任課教師通過梳理每門課程中最核心的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，按照課程教學(xué)大綱組織教學(xué)，重點(diǎn)突出核心技術(shù)和核心產(chǎn)品的課程學(xué)習(xí)目標(biāo)，從而使學(xué)生掌握專業(yè)課程中最核心的知識(shí)（見表1）。

表1 中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)的核心課程改革內(nèi)容

2 依托信息化技術(shù)，建立“階梯式”評(píng)價(jià)體系

專業(yè)課程的評(píng)價(jià)體系是否合理是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵一環(huán)，應(yīng)該基于課程特色建立一套全面、客觀的考核評(píng)價(jià)體系，其應(yīng)該包含2 個(gè)方面：一是正向考核，即學(xué)生學(xué)習(xí)成果與預(yù)定教學(xué)目標(biāo)的匹配程度；二是反向評(píng)估，即教學(xué)反思與教學(xué)內(nèi)容的相互作用，從而形成教學(xué)考核和評(píng)價(jià)體系的可持續(xù)改進(jìn)[2]。

OBE 模式的核心理念是以學(xué)生為中心，如何系統(tǒng)地形成持續(xù)式的評(píng)價(jià)體系一直以來是課程教學(xué)的難點(diǎn)。近年來，隨著信息化技術(shù)的發(fā)展與普及，“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式逐漸滲透到各高等職業(yè)院校的教學(xué)過程中。與傳統(tǒng)的“黑板+粉筆”或“PPT+粉筆”的教學(xué)模式相比，“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式強(qiáng)調(diào)“線下”和“線上”的混合式模式，“線上”是指使用網(wǎng)易云課堂、超星學(xué)習(xí)通和中國大學(xué)MOOC 等APP 輔助開展教學(xué)，主要記錄學(xué)生學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)狀態(tài)、作業(yè)發(fā)布、微課學(xué)習(xí)、在線考試等過程性學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)；而“線下”是指理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐技能學(xué)習(xí)。而在OBE 模式下，高職院校的成果導(dǎo)向教育是一個(gè)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)、不斷階梯式上升的過程，這樣使得課程評(píng)價(jià)體系既能夠正確、直觀地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)行為，更加公平合理，又能促進(jìn)學(xué)生不斷地實(shí)施學(xué)習(xí)診改，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生正確的行為習(xí)慣的養(yǎng)成。作為任課教師，應(yīng)該充分利用APP 方便、快捷等特點(diǎn)，做好線上課前預(yù)習(xí)、課中線上討論、課程線上作業(yè)和課后練習(xí)等環(huán)節(jié)的審閱和反饋，及時(shí)查看APP 后臺(tái)過程性學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)，并及時(shí)反饋給學(xué)生，讓學(xué)生及時(shí)認(rèn)識(shí)到課程學(xué)習(xí)的不足之處，并加以改進(jìn)，進(jìn)一步形成診改后的過程性學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)，在“階梯式”評(píng)價(jià)體系中實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)的提升，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3 提升教師職業(yè)技能，組建“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)

教師的教育教學(xué)能力和專業(yè)水平高低決定了高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的優(yōu)劣，建設(shè)一支能同時(shí)傳授基礎(chǔ)理論知識(shí)又具備高效實(shí)踐操作技能的“雙師型”教師隊(duì)伍，是高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)型人才的強(qiáng)有力的保障[3]。為了更好地提升職業(yè)院校教師職業(yè)能力，2018 年，江西省教育廳印發(fā)《江西省高等職業(yè)院?！半p師型”教師認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，啟動(dòng)了全省高職院?！半p師型”教師的評(píng)選與認(rèn)定工作。江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)教研室以此為契機(jī)，鼓勵(lì)任課教師積極申報(bào)，同時(shí)也能夠進(jìn)一步提升課程教學(xué)改革能力。

3.1 組織教師參加企業(yè)生產(chǎn)鍛煉

在學(xué)校的統(tǒng)一規(guī)劃下，組織教師利用假期和周末的時(shí)間去專業(yè)相關(guān)企業(yè)參加企業(yè)鍛煉，參與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程，及時(shí)更新專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，并對(duì)照現(xiàn)階段課程教學(xué)內(nèi)容是否與生產(chǎn)相結(jié)合，按照OBE 教育理念要求，梳理企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，形成中草藥企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)活頁，進(jìn)而整合到課程教學(xué)中，不斷更新課程教學(xué)內(nèi)容，保障課程的新穎性、實(shí)用性和時(shí)代性。

3.2 鼓勵(lì)教師開展教師職業(yè)能力測(cè)評(píng)

2012 年，江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院開展了基于課程教學(xué)的教師職業(yè)能力測(cè)評(píng)，專業(yè)任課教師的教學(xué)能力和課程改革能力得到有效提升[4]?；诖?，教研室積極鼓勵(lì)和組織新進(jìn)青年教師開展職業(yè)能力測(cè)評(píng)工作，讓他們?cè)诶碚摻虒W(xué)能力、實(shí)訓(xùn)教學(xué)能力和教學(xué)方法與手段的運(yùn)用能力等教學(xué)核心能力方面進(jìn)行自我查找問題、分析問題和解決問題。

4 創(chuàng)新課程資源，搭建學(xué)生“提質(zhì)培優(yōu)”平臺(tái)

為了豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)形式和成長模式，任課教師會(huì)整合所有優(yōu)勢(shì)資源和專業(yè)信息，積極鼓勵(lì)專業(yè)學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類比賽和技能競(jìng)賽。除此之外，利用任課教師的科研項(xiàng)目帶動(dòng)學(xué)生成長，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)的廣度和深度的理解。因此，教研室以“比賽”和“科研”為兩個(gè)重要抓手，以提高學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力、遷移能力和創(chuàng)新能力為核心，為學(xué)生搭建“提質(zhì)培優(yōu)”平臺(tái)，提升自身的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。

4.1 以賽促學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)強(qiáng)調(diào)專業(yè)技術(shù)的實(shí)踐性，因此，教研室匯總現(xiàn)階段省級(jí)以上的專業(yè)類比賽項(xiàng)目，由任課教師根據(jù)課程特點(diǎn)，將課程相關(guān)的賽事項(xiàng)目提煉后納入課程教學(xué)中，并以課堂內(nèi)容、課程作業(yè)、課程實(shí)踐、第二課堂或全天候等形式進(jìn)行分配，由班級(jí)學(xué)生認(rèn)領(lǐng)，項(xiàng)目實(shí)施具有顯著成績的，由任課教師給予相應(yīng)的學(xué)分獎(jiǎng)勵(lì)。目前，該專業(yè)學(xué)生可以參加的比賽有：“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽、全國林業(yè)草原行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、全國職業(yè)院校技能大賽和“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽等多個(gè)相關(guān)賽事。通過學(xué)科競(jìng)賽驅(qū)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，在比賽中學(xué)習(xí)，在比賽中成長，可以更加全面地運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題，這對(duì)于高素質(zhì)的技術(shù)技能人才培養(yǎng)具有重要意義。

4.2 項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)，提升學(xué)生解決問題的能力

以學(xué)生為中心、以問題為導(dǎo)向的項(xiàng)目化驅(qū)動(dòng)模式可以有效提升學(xué)生解決專業(yè)生產(chǎn)中實(shí)際問題的能力。以項(xiàng)目任務(wù)為載體，通過真實(shí)情境塑造全新的學(xué)習(xí)環(huán)境，以解決生產(chǎn)中實(shí)際問題為抓手，驅(qū)動(dòng)學(xué)生項(xiàng)目任務(wù)的完成。任課結(jié)合自身的專業(yè)優(yōu)勢(shì)和科研項(xiàng)目，將科研課題分成若干個(gè)子課題，由學(xué)生組成的科研小組共同承擔(dān)子課題的全部研究內(nèi)容，教師進(jìn)行輔助指導(dǎo)。通過項(xiàng)目化實(shí)施，讓學(xué)生在團(tuán)隊(duì)科研項(xiàng)目攻關(guān)中及時(shí)更新知識(shí)、掌握專業(yè)新技能，同時(shí)，培養(yǎng)和提升了學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和良好的職業(yè)技能，對(duì)培養(yǎng)符合社會(huì)需求的專業(yè)技能型人才具有重要意義。

5 結(jié)語

作為國民教育體系的重要組成部分，職業(yè)教育為我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)了無數(shù)的技術(shù)人才。2014 年，國務(wù)院頒布《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》，明確提出“推進(jìn)專業(yè)設(shè)置、專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接，推進(jìn)中等和高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、教學(xué)過程等方面的銜接，形成對(duì)接緊密、特色鮮明、動(dòng)態(tài)調(diào)整的職業(yè)教育課程體系”。專業(yè)課程教學(xué)改革的目標(biāo)是培養(yǎng)社會(huì)需要的專業(yè)技術(shù)人才，優(yōu)化后的OBE 模式強(qiáng)調(diào)以“技術(shù)”和“成果”為課程改革抓手，也是進(jìn)一步規(guī)范專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要舉措。通過OBE 模式改革，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增長了學(xué)生的專業(yè)技能，突出了學(xué)生的中心地位，提升了教師的教學(xué)能力，也進(jìn)一步提高了中草藥栽培與加工技術(shù)專業(yè)為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的服務(wù)能力。