崔 寧

（連云港師范高等?？茖W校 學前教育學院，江蘇 連云港 222006）

勞動教育是個體實現(xiàn)德智體美勞全面發(fā)展的主要內(nèi)容之一，《3～6歲兒童學習與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）社會領(lǐng)域中強調(diào)“引導幼兒懂得尊重、珍惜他人的勞動成果”[1]，《幼兒園教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）中提出，“引導幼兒了解各行各業(yè)的勞動，對幼兒進行初步的愛勞動教育”[2]。通過文獻整理發(fā)現(xiàn)關(guān)于勞動教育的研究相對較多，但對于幼兒勞動教育的研究相對較少。關(guān)于幼兒勞動教育的內(nèi)涵，專家學者們也是各抒己見?！督逃筠o典》將勞動教育定義為：有關(guān)勞動、生產(chǎn)、技術(shù)和勞動素養(yǎng)方面的教育，其主要任務是使學生形成正確的勞動觀點和勞動態(tài)度，培養(yǎng)學生良好的勞動習慣，使其獲得工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本知識和技能[3]。陶行知先生則認為幼兒勞動教育的內(nèi)容就是勞動生活本身，沒有勞動的生活就沒有勞動教育[4]。陳鶴琴的活教育理論中劃分幼兒園勞動教育的內(nèi)容，包括自我服務性勞動，為群體和他人效力的公益性勞動，以及種植、飼養(yǎng)勞動等[5]。基于上述的研究，本研究認為幼兒勞動教育貫穿于幼兒一日生活，目的在于使幼兒樹立正確的勞動觀念，養(yǎng)成良好的勞動習慣，提高生活自理等勞動技能。幼兒階段的勞動內(nèi)容主要包括自我服務勞動、集體服務勞動、種植飼養(yǎng)勞動和手工勞動[6]。當下很多幼兒園也對幼兒實施了勞動教育，但在實踐過程中存在著一系列問題，如幼兒教師對勞動教育內(nèi)容認識不足、勞動知識匱乏、勞動教育條件不充足等。因此，本研究通過對幼兒勞動教育的實施狀況調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)其問題并提出相應建議，期待幼兒教育工作者和家長能關(guān)注幼兒勞動素養(yǎng)及其價值觀的培養(yǎng)，為幼兒的全面發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

一、研究對象與方法

（一）研究對象

為使研究結(jié)果更具有代表性，本研究選取了辦園層次及課程開展各方面條件均處于連云港市幼兒園中等水平的3所幼兒園，研究中對3所幼兒園44位教師進行問卷調(diào)查，隨機選取其中的6位老師和1位園長進行訪談。實際發(fā)放問卷44份，回收問卷44份，剔除無效問卷2份，有效回收率為95.45%。

（二）研究方法

1.問卷調(diào)查法。本研究的問卷采用袁玥的《幼兒園勞動教育情況調(diào)查問卷》[7]，具有較好的信效度，基于研究者幼兒園實踐觀察，對問卷個別問題內(nèi)容進行了簡單修改，以更好貼近被研究對象的真實情況。該問卷在結(jié)構(gòu)內(nèi)容上主要分為3個維度即“教師對勞動教育的認識”“勞動教育的開展情況”“幼兒園實施勞動教育的困難”。

2.訪談法。為了更深入、全面地了解幼兒園勞動教育實施的狀況，研究中選取6位幼兒教師和1位園長進行深度訪談，清楚地了解到幼兒園對勞動教育的條件支持狀況等其他有關(guān)勞動教育的信息。訪談過程中在征得被訪談對象的條件下提前預約時間，選擇在安靜舒適的幼兒園閱覽室中進行。訪談結(jié)束后，及時對訪談內(nèi)容進行了整理分析。

二、調(diào)查結(jié)果與分析

（一）幼兒教師對勞動教育內(nèi)容的認識

表1中有95.24%的幼兒教師認為幼兒園應該開展勞動教育。但是數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)：52.38%的幼兒教師認為幼兒自己盥洗屬于勞動教育，50%的幼兒教師認為讓幼兒自己穿脫外套等屬于勞動教育，47.62%的幼兒教師認為讓幼兒自己獨立進餐、自己整理玩具屬于勞動教育，85.71%的幼兒教師認為幼兒參與植樹活動屬于勞動教育，90.48%的幼兒教師認為幼兒為他人、集體服務屬于勞動教育，66.67%的幼兒教師認為喂養(yǎng)小動物屬于勞動教育，42.86%的幼兒教師認為手工是勞動教育。綜上可見，大多數(shù)幼兒教師對勞動教育內(nèi)容的認識比較狹窄。

表1 教師對勞動教育認識的狀況

（二）幼兒園勞動教育的開展狀況

調(diào)查結(jié)果表2中，54.76%的幼兒教師把勞動作為對幼兒的一種懲罰方式。42.86%的幼兒教師所在的幼兒園開設(shè)了勞動教育課程。在圖中數(shù)據(jù)顯示，選擇主題活動進行勞動教育的幼兒教師相比其他方式較少，可以看出幼兒園勞動教育課程的開展狀況不佳。

表2 幼兒園勞動教育的開展狀況

圖1 您是怎樣幫助幼兒樹立正確的勞動觀念

（三）幼兒園實施勞動教育的困難

表3數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，47.62%的幼兒教師認為幼兒園有足夠的勞動工具；38.10%的幼兒教師認為幼兒能很好地使用勞動工具；42.86%的幼兒教師認為幼兒的勞動意識強；95.24%的幼兒教師認為具有積極的勞動態(tài)度。綜上，幼兒教師在對幼兒實施勞動教育的時候具有一定的困難。

表3 幼兒園實施勞動教育的困難

圖2多選題“您認為目前開展幼兒園勞動教育的限制因素有哪些”的調(diào)查結(jié)果顯示：80.95%的教師擔心勞動教育工具存有安全隱患，59.52%的教師認為幼兒園勞動工具短缺、幼兒家長不配合，40.48%幼兒教師認為自身的勞動教育知識欠缺，還有7.14%的幼兒教師在幼兒勞動教育中具有其他限制因素。

圖2 您認為目前開展幼兒園勞動教育的限制因素有哪些

二、幼兒園勞動教育存在的問題

（一）幼兒教師對幼兒園勞動教育認識不足

幼兒園勞動教育四大內(nèi)容中的自我服務勞動在幼兒生活中是比較常見的勞動形式，包括日常事務的自我處理如收拾書包、自己接水喝、折疊被子等，幼兒通過自我服務型的勞動能提高獨立生活的能力，使幼兒能夠更好地適應幼兒園生活。上述調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)幼兒教師有關(guān)幼兒自我服務勞動認識不清楚，不認為像穿脫衣服、進餐等這種自我服務勞動屬于勞動教育。大多數(shù)教師過多地認為在教育活動中的勞動教育才能真正稱得上勞動教育。在訪談中W教師說：“像平時小朋友洗漱、收拾餐具、折疊衣服、自然角種植等這些應該是生活技能而不應該是勞動教育，勞動教育一般我們都會在教育活動中去體現(xiàn)”。關(guān)于手工勞動指的是幼兒利用各種材料，在教師的指導下制作玩具或裝飾品，從而體驗手工勞動帶來的樂趣。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多幼兒教師不認為手工勞動是勞動教育，她們把手工單純地以為只是美術(shù)教育活動的一部分。因此可以看出幼兒教師對勞動教育內(nèi)容認識不足。

（二）幼兒教師對勞動教育的開展有畏懼情緒

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)幼兒園教師能意識到勞動教育的開展是十分必要的，但是教師在實施勞動教育的過程中存在著一定的畏懼情緒。首先，勞動教育過程中工具不夠，導致幼兒爭搶行為比較嚴重，幼兒教師很難控制教育活動場面。訪談中F老師說到：“每次在進行戶外自然勞動教育的時候，小朋友經(jīng)常爭搶水桶，鏟子等，老師們很難均衡，導致勞動教育活動質(zhì)量不是很高，老師們組織下來很心累，內(nèi)心很恐懼”。其次，勞動教育中的安全問題是大多數(shù)幼兒教師比較擔心的一個問題?？紤]到幼兒的安全，教師不愿意帶幼兒去嘗試一些挑戰(zhàn)性的勞動教育活動。所以也就減少了很多幼兒外出勞動教育的機會。再次，幼兒園勞動教育課程不夠完善，教師沒有接受過專門的勞動教育相關(guān)的培訓學習，所以幼兒教師在組織勞動教育的過程中沒有課程內(nèi)容依據(jù)不能很好地把握勞動教育內(nèi)容。

（三）幼兒園勞動教育重形式，輕勞動價值觀的培養(yǎng)

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)幼兒園勞動教育的開展狀況并不是很好。在開展的過程中重視勞動技能的訓練，缺少對幼兒勞動素養(yǎng)及勞動價值觀的培養(yǎng)。雖然當前幼兒園也在進行勞動教育，但其教育價值沒有真正地得到體現(xiàn)，在勞動教育的過程中忽視幼兒創(chuàng)造力的培養(yǎng)，無法體現(xiàn)勞動教育對幼兒的積極作用。一方面，在勞動教育的過程中，尤其是種植區(qū)，幼兒全程參與的種植環(huán)節(jié)較少，如松土、施肥、除蟲等過多流于形式的操作，體驗不到勞動過程的艱難，感受不到勞動的辛苦，沒有珍惜勞動成果的感觸；另一方面，勞動教育過程中，幼兒教師過多地采用物質(zhì)獎勵的形式來表揚幼兒的勞動，讓幼兒誤以為勞動是需要物質(zhì)獎勵來進行交換的，不利于幼兒正確勞動價值觀的培養(yǎng)。

三、幼兒園勞動教育實踐對策

（一）明確勞動教育內(nèi)容，豐富勞動教育課程內(nèi)容

在國務院出臺的《全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》中指出勞動教育內(nèi)容的確立主要根據(jù)學生的教育目標、年齡階段以及學生的特點。同樣，幼兒勞動教育主要依據(jù)《指南》《綱要》根據(jù)五大領(lǐng)域教育目標以及幼兒的年齡特點、身體發(fā)育狀況制定幼兒園勞動教育課程目標，確定適合幼兒的具體勞動內(nèi)容，并根據(jù)不同年齡階段勞動范圍及難度進行適度地擴展及其提升。幼兒園勞動教育不能單純地圍繞幼兒生存技能的訓練展開，更重要的是豐富勞動教育課程，發(fā)揮其真正的勞動教育價值意義。因此，一方面，在倡導幼兒進行自我服務勞動教育的同時，更要引導幼兒參加為他人服務勞動、種植勞動、手工勞動、社區(qū)服務等集體勞動，增強幼兒責任意識，感受集體勞動榮譽感；另一方面，勞動教育過程中，引導幼兒創(chuàng)造新的“勞動工具”更是值得我們考慮的教育內(nèi)容。如在種植區(qū)為植物澆水，我們不應該單純讓幼兒去做體力勞動，可以引導幼兒去創(chuàng)造新的澆水工具或者更快的澆水方式。這樣不僅豐富了勞動教育內(nèi)容，還幫助幼兒感受創(chuàng)造勞動的快樂。

（二）完善勞動教育條件，倡導家、園、社區(qū)的合作

健全的物質(zhì)基礎(chǔ)是勞動教育順利開展的重要保障。首先，幼兒園要為勞動教育的開展提供合適的環(huán)境、場地以及相關(guān)的設(shè)施，避免勞動教育過程中勞動工具的匱乏，如利用房頂?shù)目臻g打造“空中農(nóng)場”，為幼兒提供豐富、安全、充足的相關(guān)物質(zhì)材料，為幼兒深層次的勞動教育打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。在對訪談C園長過程中談到：“我們幼兒園會再開拓出一片空地，來豐富幼兒的勞動教育形式及勞動教育資源”；其次，勞動教育要有足夠的時間保障，這樣教師才能完成相關(guān)勞動課程計劃，幼兒才能更“盡興”地享受勞動教育過程，確保幼兒勞動教育的質(zhì)量；再次，創(chuàng)造良好的家、園、社區(qū)合作的良好環(huán)境。幼兒園勞動教育離不開家庭、社區(qū)的支持和理解，一方面，幼兒園應引導家長配合幼兒園的勞動教育，積極培養(yǎng)幼兒的勞動意識；另一方面，幼兒園可以利用社區(qū)資源聯(lián)合為幼兒創(chuàng)設(shè)一系列的為他人、集體服務的勞動教育。

（三）轉(zhuǎn)變勞動教育觀念，確立正確勞動觀

“教育觀是教師對教育現(xiàn)象和教育問題的基本觀念體系，如對教育本質(zhì)、目的、內(nèi)容、方法等每一方面的基本看法?！盵8]勞動教育觀就是幼兒教師對勞動教育相關(guān)問題、目的、方法的基本看法。只有幼兒教師的勞動教育觀正確，才能更好地組織勞動教育活動。首先，高校在對學前教育師范生培養(yǎng)上可以進行勞動教育的指導，讓學生樹立正確的勞動教育觀念，為日后走向幼兒園工作崗位組織勞動教育打下良好的基礎(chǔ)。其次，幼兒園應該給幼兒園教師提供有關(guān)勞動教育的培訓學習以及定期的勞動教育研討或案例分享，讓教師意識到幼兒勞動素養(yǎng)和正確勞動價值觀的重要性，提升幼兒教師組織勞動教育活動水平。再次，幼兒教師自身利用業(yè)余時間豐富有關(guān)勞動教育的理論知識，通過講座、書籍、網(wǎng)絡課程等不同方式，豐富自身的勞動教育知識，完善勞動教育觀，提升勞動教育能力。