吳金鳳

(福建省泉州市鯉城區(qū)教師進修學校 362000)

化學學科具有實驗性.同時，化學也屬于一門具有高實踐性的學科.根據(jù)相關參考資料，與當?shù)乜h域特色相結合的實踐活動資源較少.這也就說明，現(xiàn)如今的初中化學，還是采用以教材與考試為核心的教學模式，無法有效應用于現(xiàn)實生活.如果教師所教授的知識只是在于課本之上，對課本之外的化學學科應用了解較淺顯，學生們就無法對化學學科的價值進行深入探索.受到這種因素的阻礙，教師無法開展有效的實踐探索，但是初中化學的縣域教學實踐研究具有很多價值，文章探索大概念視域下縣域初中化學課堂教學改進的實踐研究.

1 與化學本質以及價值相符

在大概念視域下，價值追求是學科教學活動的關鍵原動力，化學教師應引導學生認識、學習和喜歡化學.雖然初中階段的化學教育對于培養(yǎng)未來的專業(yè)化學家來說不是必要的，但眾所周知，在當前時代背景之下，每個人都必須了解化學和應用化學，化學學科技能應該融入到每個初中生的未來生活中.化學的本質是什么？不管是我國古代的煉丹術，還是西方的煉金學，或是前輩們幾十年甚至幾百年前開展的化學分析與研究，其最終目的都是正確地將各個化學物質進行合成，由此獲得以及創(chuàng)造全新的物質，這就是化學的本質.

現(xiàn)如今，化學是基于原子以及分子水平之上，分析與研究相關物質，其基礎性質是研究分子和創(chuàng)造分子.當前縣域有污水凈化工廠、水工廠以及氮肥工廠等，利用化學活動實踐，學生可以直觀地把握工業(yè)中硫酸銨肥料的合成方法和硅酸鹽水泥的工藝流程.化學的價值就在于確保人類得以生存和持續(xù)提升其實際生活質量.而且在以往使用化學品生產化肥來擴增糧食的總產量之外，大多使用化學品合成新型藥劑來對病細開展消滅與防治工作，保證身體不受侵害；怎樣在“碳中和”的趨勢之下合理應用化學技術開發(fā)新能源，如何在載人登月的新形勢中分析新材料……，利用化學活動，不僅具有示范性的化學價值，而且在很大程度上帶來了社會價值.

根據(jù)相關的研究表明，縣域有與化學緊密聯(lián)系的公司，例如現(xiàn)代工業(yè)所需的污水凈化、原油廠、生產超級纖維的超纖廠等生產的氧化鋅作為催化劑或是添加劑大范圍應用于工業(yè)之中，這些產品是非常受歡迎的.基于大概念視域背景下，其具有相對新的視角以及社會價值，可以從化學的角度提高學生對縣域的形象產生全新的認識，這不僅與新課程培養(yǎng)學生核心技能的要求相符，而且具有很高的社會價值.但是學生，甚至化學教師對這些價值都不太了解，這種具有多元化和充滿活力的縣域資源需要大家一同開發(fā)與實踐，以更好地提高化學教育的價值.因此，初中化學教育需要深刻變革，教師首先要提升自身的知識含量，為學生提供優(yōu)化的知識.除了教科書之外，教師還必須從廣泛的工農業(yè)生產或是日常生活實踐當中得到更多有用的專業(yè)化學知識.

2 讓學生對化學學科產生興趣

基于大概念視域拓展化學知識的教育價值，有助于學生們通過化學活動實現(xiàn)人類理解化學的繁瑣探索環(huán)節(jié)，并利用實踐和實驗的方式推理得出結論.這也符合新課程理念，能帶領學生理解社會科學相關知識，讓學生們的探索欲望得到激發(fā).與此同時，中考重視連貫性，也就是運用有關證據(jù)加以推理，證據(jù)的作用包括確認，通過設計證明提案是準確的.因此，教師應該帶領學生積極參加課外教學，培養(yǎng)其把握相關證據(jù)的水平.

例如，一般的初中學生大多知道組成石灰石的關鍵成分是碳酸鈣，而我國有名的石灰石資源縣是華東區(qū)域儲量最大的.縣城將石灰石資源有效利用起來，成立了很多水泥廠，石灰石被廣泛應用在鋼鐵工業(yè)、牙膏生產業(yè)以及玻璃工業(yè)等各個領域當中，其中還有現(xiàn)代人們普遍都愛用的小自熱鍋.熱袋是使用石灰制成的，原理是生石灰遇到水時釋放大量熱量.利用自熱火鍋的模式，教師可以設計一個化學學科實踐活動，帶領學生前去參觀附近的水泥廠，并讓其繪制有關石灰石使用途徑的思維圖，并畫上一個單一化的生產環(huán)節(jié).

再如，在酸、堿、鹽的課程教學環(huán)節(jié)中，學生不容易對“堿+鹽-新堿+新鹽”的反應進行快速記憶，教師大多介紹此反應可以應用在燒堿生產的工業(yè)當中，也就是用反應產生的氫氧化鈉、純堿或是石灰漿.如果教師再次給予學生們一些提示，此反應同時也是生產皮蛋的關鍵反應，學生們在日常生活中經常能吃到皮蛋，此時想起就會印象深刻.然后，教師可以讓學生在下課之后進行與化學相關的實踐活動，爭取學會制作皮蛋，把握其操作要領.通過小組分工合作活動，學生們查詢材料，購買制作皮蛋的材料，并在現(xiàn)場制作皮蛋.這時教師需要提醒學生，在制作皮蛋的時候必須佩戴橡膠手套，學生們會對此操作感到疑惑， 這時教師就可以回答這是由于氫氧化鈉具有很強的腐蝕性.通過這個完整的環(huán)節(jié)，學生們可以從大概念視角通過個人實踐，對酸、堿和鹽的轉化有了更深層次的把握.

眾所周知，初中時期的化學教育應該努力體現(xiàn)出現(xiàn)代性、原創(chuàng)性、科學性、實用性和可行性等多個原則，從較小的問題著手，與教育和現(xiàn)實生活相融合.現(xiàn)如今的情況普遍是，教師與學生都了解書上的重點知識，但與生活實踐仍然存在差距.例如，高錳酸鉀能夠制取氧氣是教師與學生都知道的知識，但很少知道高錳酸鉀在任何一家診所都可以買到，它是日常生活中經常使用的一種消毒劑，可以減輕炎癥和疼痛.也可以用來消毒魚塘里的魚苗，消毒種植的食用蘑菇.在最近幾年中，高錳酸鉀對瓜類蔬菜枯萎等破壞性病害的防治顯示出強大的功效，防治效果高達95%以上，無污染、安全放心、成本低廉，還為瓜類蔬菜提供鉀、錳等營養(yǎng)物質，推動其健康生長.在西餐廳中的廚師使用一定濃度的高錳酸鉀溶液來對生菜進行處理，以防止疾病通過口腔傳播.應用這部分化學原理可以讓學生對化學產生很大的興趣.這對化學教科書的處理，添加了新的視角.初中生正處在好奇階段，自然而然地對化學更感興趣，為培養(yǎng)學生的科學技能奠定基礎，給各個學生一個特別的角度來理解化學的價值.基于大概念視域下，從教材中宏觀與微觀相結合再到實際中進行實踐，遠比單純使用化學符號來解釋和學習化學更有價值.

3 探索現(xiàn)代化化學教學模式

化學觀念、科學探究與實踐、科學思維、科學態(tài)度與責任的培養(yǎng)是化學課的重要目標，教師可能會在不知不覺中忽視后兩點，化學實踐能夠修補這一缺點.從化學教育方面而言，化學實踐可以將學生的核心技能進行提升，讓學生產生求知探索觀念，有助于學生形成處理信息的能力.利用化學學科教學活動，教師可以有針對性地培養(yǎng)學生在實驗設計、處理和分析數(shù)據(jù)方面的技能.開展具有縣域特色的實踐研究的困難之處就在于如何突破以前教學模式的束縛，嘗試創(chuàng)造符合當前學生的全新的教學方法.通過實踐活動開展研究，學生能夠懂得化學學科的重要性，從大概念的角度來理解與社會、科學和現(xiàn)實生活相關的問題，普及化學制作品對人們的影響，了解怎樣使用化學知識科學開發(fā)化學資源；讓學生在處理與化學相關的問題時，可以做出更加理性的決定.

第一，這種教學為學生給出了日后發(fā)展所需要的基礎化學相關知識以及技能，讓學生達到可以使用化學知識以及科學方法分析與處理單一化問題的水平；第二，可以讓學生從化學方面漸漸理解自然與環(huán)境之間的關系，并研究相關的社會現(xiàn)象.教師在學科實踐研究中的重點和目標如下：①利用化學實踐活動研究，整理出化學學科開展教育的特征以及規(guī)律；②明確縣域資源開發(fā)特點與化學教育的關系；③分析出一套基于縣域中學資源開發(fā)的完整的化學教學實踐體系；④設計開發(fā)符合縣域資源特征的化學實踐教學案例；⑤提高教師化學學科整體素質，打造高水平研究團隊.

以“熔融金屬礦物-鐵”為例，教師可以組織研究小組對鐵礦礦區(qū)100余米深的磁鐵礦開采進行參觀.安全總監(jiān)解釋了開采的整個過程，每個人都深深地感受到了采礦業(yè)所取得成就.參觀完鐵礦開采之后，教師還可以組織學生參觀實驗基地，請專業(yè)從業(yè)者向學生講解鐵礦石的具體成分，專業(yè)從業(yè)者講這里蘊含的礦物元素可以涵蓋整個元素周期表.教師和學生們還學習了鐵礦石測試方法，如用重鉻酸鉀容量法對鐵礦石的總鐵含量進行迅速測定，使用堿熔重鉻酸鈉滴定法對鐵進行測定，使用酸溶重鉻酸鈣滴定法測定等.這部分檢測方式超出初中生的學習范圍，但是能擴大學生的知識面，為其步入高中打下一定的基礎.在整個項目活動中，師生學到了很多課外知識，從中可以得知，鐵礦石中磁鐵礦的鐵含量為43%-44%，而國外的鐵礦石的純度非常高，幾乎可以為66%-67%.還可以播放實踐活動時候的照片以及視頻，向學生們展示鐵礦石樣本，讓學生們能喜歡上化學學科，變得更加熱愛家鄉(xiāng).

4 深入探討化學學科育人價值

化學具有育人作用.將化學實踐活動利用好，學生可以體會到相關理念和模式.例如，在縣城之中的花卉研究領域的杜鵑花專家陳子望曾說過，通過測量pH、溶解度等能夠直觀地判斷不同產地的泥炭土、椰糠土等栽培基質是否符合國家標準，代替了使用經驗判斷花卉土壤質量的困難問題.這位老專家說過，有現(xiàn)代專業(yè)化設備的花店可以將符合高山杜鵑生長的pH檢測出來，其大多在3.5-5.5，這比西部杜鵑更喜歡酸性土壤.

除此之外，教師還能夠利用化學教育來培養(yǎng)學生對國家的自豪感.例如，在大型鐵礦當中，目前的采礦工作是完全自動化的，只需要幾個工作人員就可以完成，所有數(shù)據(jù)都由傳感器收集，整個工作環(huán)節(jié)都處于良好的狀態(tài).此外，在非常深的地下，不僅有現(xiàn)代化的通風以及供電設施，而且有全覆蓋的地下移動數(shù)字通信.學生們通過實踐活動，可以身入其境地觀看鐵礦場所，在感嘆科技是如此發(fā)達的過程中，培養(yǎng)了祖國學生的自豪感.

總而言之，基于大概念視域，初中學生應該利用化學實踐活動，對當前縣域的資源進行深度探索，讓學生們體會到化學屬于一門科學的、實用的、富有創(chuàng)造力的學科.對于人類物質文明的進步，化學發(fā)揮著重要的作用，教師需要讓學生產生求知欲望，培養(yǎng)其科學態(tài)度以及自我責任觀念，達到提高學生核心素養(yǎng)的目的.