邱國珍

(浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院 智慧康養(yǎng)學(xué)院，浙江 溫州 325035)

隨著中國社會(huì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的提高，我國老齡人口不斷增加。第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，我國60歲及以上人口已達(dá)2.64億，占總?cè)丝诘?8.7%。預(yù)計(jì)“十四五”期間，這一數(shù)字將突破3億，我國將從輕度老齡化進(jìn)入中度老齡化階段[1]。日漸增多的老齡人口亟需社會(huì)提供一個(gè)能夠讓老年人老有所養(yǎng)、老有所醫(yī)的渠道。與此同時(shí)，由于大多數(shù)家庭夫妻雙方都需要將大部分精力投入工作當(dāng)中，因此對(duì)于嬰幼兒照護(hù)的需求十分旺盛。而對(duì)于打拼事業(yè)的中年人來說，在巨大的工作壓力面前，對(duì)健康和養(yǎng)生的需求也十分迫切。強(qiáng)化“一老一小”服務(wù)供給和建設(shè)全齡友好型社會(huì)，已經(jīng)成為全社會(huì)的迫切愿望和各級(jí)政府的積極行動(dòng)。在這種情況下，近年來國家發(fā)布了一系列支持康養(yǎng)事業(yè)發(fā)展的政策措施。這些都為當(dāng)代中國康養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展提供了巨大的契機(jī)，康養(yǎng)事業(yè)開始逐漸展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的局面。高校特別是職業(yè)院校作為高技能人才培養(yǎng)的主力軍，在我國康養(yǎng)人才培養(yǎng)中占有重要地位。在我國目前開設(shè)康養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的200多所高職院校中，康養(yǎng)教育普遍表現(xiàn)出一種重技能輕素質(zhì)，尤其是輕綜合素質(zhì)的傾向。學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)可以從許多方面著手，以地域文化為載體的在地化康養(yǎng)教育是一個(gè)行之有效的策略。地域文化是一種立足于特定地域地方性知識(shí)的文化形態(tài)，這種地方性知識(shí)具有許多具體的實(shí)踐和豐富的生活內(nèi)涵，是在地化康養(yǎng)教育得以實(shí)現(xiàn)的重要路徑。美國人類學(xué)家格爾茨在《地方性知識(shí)》一書中認(rèn)為，地方性知識(shí)可以打破普遍性知識(shí)所具有的模式化弊端和對(duì)地方性文化實(shí)踐所具有的多樣性內(nèi)涵的消除，在理解人們特定行為的過程中具有重要意義。這種地方性知識(shí)立足于當(dāng)?shù)厝说膶?shí)踐，對(duì)不同文化之間的差異性充分重視，尤其注重這種差異性背后的地方邏輯，是理解不同地域的人們行為方式的鑰匙[2]222-225。地方高職院校要實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)教育的在地化就必須深入當(dāng)?shù)氐牡胤轿幕?dāng)中，挖掘當(dāng)?shù)刎S富多彩的地方性知識(shí)，在地方實(shí)踐中深化和拓展康養(yǎng)教育的地域內(nèi)涵。

浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱“東方學(xué)院”)作為一所立足于溫州的多科性高職院校，近年來大力發(fā)展康養(yǎng)教育，以醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)群建設(shè)為依托，將傳統(tǒng)的養(yǎng)老服務(wù)人才培養(yǎng)模式拓展為醫(yī)(護(hù)理)、康(健康管理)、養(yǎng)(智慧養(yǎng)老)、教(嬰幼兒托育)一體化的大康養(yǎng)人才培養(yǎng)模式。為此，該校將大康養(yǎng)人才的培養(yǎng)與學(xué)校所在的溫州地區(qū)的地域文化結(jié)合起來，充分利用地方歷史文化、手工工藝文化以及中醫(yī)藥文化等資源熏陶和培養(yǎng)學(xué)生，從而形成具有鮮明地域特色的康養(yǎng)人才培養(yǎng)的溫州模式。這一模式立足于博大精深的中國傳統(tǒng)文化和獨(dú)具特色的溫州地域文化，有效地賦予康養(yǎng)教育以鮮明的中國特征和濃郁的地域特色，具有一定的典型性和獨(dú)特性，闖出了一條理論與實(shí)踐相結(jié)合的康養(yǎng)教育新路徑。

一、強(qiáng)化康養(yǎng)專業(yè)技能：現(xiàn)代大康養(yǎng)人才培養(yǎng)溫州模式的核心內(nèi)涵

在傳統(tǒng)的專業(yè)康養(yǎng)知識(shí)和技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，全方位提高學(xué)生素養(yǎng)，多維度拓展學(xué)生能力，構(gòu)建現(xiàn)代康養(yǎng)人才培養(yǎng)的溫州模式，是東方學(xué)院康養(yǎng)教育和醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)群建設(shè)的基本理念。根據(jù)這一理念，東方學(xué)院實(shí)行的大康養(yǎng)溫州模式的主要內(nèi)涵包括以下幾個(gè)方面：

1.以康養(yǎng)基本技能和關(guān)鍵技能的夯實(shí)與強(qiáng)化為中心，筑牢康養(yǎng)教育的專業(yè)基礎(chǔ)

在大康養(yǎng)人才培養(yǎng)中，康養(yǎng)專業(yè)技能居于核心地位，是其他各種能力和素質(zhì)培養(yǎng)的基礎(chǔ)和前提。只有熟練掌握基本康養(yǎng)專業(yè)技能，才能談得上對(duì)于其他康養(yǎng)輔助能力、康養(yǎng)實(shí)踐批評(píng)反思和康養(yǎng)多位文化素養(yǎng)的拓展。

為了進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的核心康養(yǎng)專業(yè)技能，東方學(xué)院一方面充分利用溫州當(dāng)?shù)刎S富的地域康養(yǎng)資源鍛煉學(xué)生扎實(shí)的康養(yǎng)能力，學(xué)院利用承辦溫州市民政局委托的養(yǎng)老護(hù)理員培訓(xùn)任務(wù)的機(jī)會(huì)，將康養(yǎng)教育與康養(yǎng)社會(huì)培訓(xùn)相結(jié)合，推動(dòng)康養(yǎng)專業(yè)的師生與社會(huì)需求直接對(duì)接，根據(jù)實(shí)際需要靈活調(diào)整學(xué)習(xí)和培訓(xùn)內(nèi)容。同時(shí)組織康養(yǎng)專業(yè)學(xué)生深入社區(qū)、村落，將康養(yǎng)知識(shí)與大眾需求相聯(lián)系，到周邊社區(qū)以及永嘉、泰順等地進(jìn)行陽光助老活動(dòng)，推動(dòng)康養(yǎng)專業(yè)知識(shí)的落地，這些措施使東方學(xué)院的康養(yǎng)教育逐漸成為溫州康養(yǎng)事業(yè)一個(gè)必不可少的構(gòu)成部分，形成了具有溫州特色的東方康養(yǎng)品牌，因而受到社會(huì)大眾的廣泛關(guān)注。

另一方面，把康養(yǎng)相關(guān)專業(yè)直接辦在企業(yè)里，形成了該校的金竹校區(qū)。金竹校區(qū)的特色就是將校園康養(yǎng)教育與社會(huì)康養(yǎng)實(shí)踐相結(jié)合，充分利用社會(huì)化平臺(tái)提供的寶貴鍛煉機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做的能力。東方學(xué)院注重校政結(jié)合、校企結(jié)合，與溫州市民政局、溫州市紅十字會(huì)、現(xiàn)代養(yǎng)老公司、綠城康養(yǎng)集團(tuán)和甌海怡寧老年病醫(yī)院等多家政企單位合作，為學(xué)生提供大量社會(huì)化的康養(yǎng)能力訓(xùn)練機(jī)會(huì)，使學(xué)生在服務(wù)社會(huì)的過程中進(jìn)一步夯實(shí)康養(yǎng)專業(yè)技能，同時(shí)，通過社會(huì)服務(wù)這種方式更好地回饋社會(huì)，取得了良好的社會(huì)反響。

2.堅(jiān)持大康養(yǎng)觀的康養(yǎng)教育理念，將康養(yǎng)輔助能力培養(yǎng)置于康養(yǎng)教育的重要地位

在這一基本理念指導(dǎo)下，東方學(xué)院把醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)建設(shè)作為學(xué)校的特色發(fā)展目標(biāo)，把傳統(tǒng)康養(yǎng)專業(yè)提升為現(xiàn)代康養(yǎng)，亦即大康養(yǎng)人才培養(yǎng)。所謂大康養(yǎng)，就是將康養(yǎng)作為一種重要的生命支持方式，在能力補(bǔ)充和能力延伸兩個(gè)維度上實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)增值的生活化康養(yǎng)。這樣的大康養(yǎng)，也是一種以人為本的康養(yǎng)觀。在這一視野下，康養(yǎng)事業(yè)是現(xiàn)代公民日常生活的一個(gè)必不可少的構(gòu)成部分，是所有社會(huì)群體得以健康、快樂生活的基本保障和構(gòu)成內(nèi)容。

為此，東方學(xué)院充分調(diào)動(dòng)社會(huì)、地域、家庭、社區(qū)等各方面資源著力培養(yǎng)學(xué)生的大康養(yǎng)能力，這種大康養(yǎng)能力包括基礎(chǔ)醫(yī)康養(yǎng)理論教育、全球先進(jìn)康養(yǎng)實(shí)踐案例分析、基本康養(yǎng)實(shí)踐能力訓(xùn)練、康養(yǎng)輔助能力培養(yǎng)和康養(yǎng)實(shí)踐批評(píng)與反思等諸多內(nèi)容。具體來說，學(xué)校根據(jù)教學(xué)需要建設(shè)康養(yǎng)案例資源庫，精選全球優(yōu)秀康養(yǎng)案例和國內(nèi)各地具有鮮明特色的優(yōu)質(zhì)康養(yǎng)案例，以案例分析強(qiáng)化學(xué)生康養(yǎng)理論素養(yǎng)，建設(shè)社會(huì)化康養(yǎng)實(shí)踐與訓(xùn)練中心，與溫州乃至省內(nèi)外許多著名企業(yè)合作，將康養(yǎng)教育與企業(yè)經(jīng)營相結(jié)合，打造實(shí)戰(zhàn)化的康養(yǎng)訓(xùn)練場(chǎng)景。除此之外，東方學(xué)院還特別注重家庭和社區(qū)在康養(yǎng)教育中的作用，發(fā)動(dòng)學(xué)生將康養(yǎng)所學(xué)應(yīng)用于其家庭成員和所在地區(qū)的鄰居、親戚，在調(diào)適親朋的身心狀態(tài)的過程中進(jìn)一步優(yōu)化親戚關(guān)系、鄰里關(guān)系，提高康養(yǎng)知識(shí)的社會(huì)意義和倫理意義。

3.充實(shí)學(xué)習(xí)內(nèi)容，拓寬康養(yǎng)教育的口徑與知識(shí)基礎(chǔ)

根據(jù)OBE(Outcome based education)教育理念，現(xiàn)代教育應(yīng)該堅(jiān)持以成果為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、持續(xù)進(jìn)行改進(jìn)，為此，應(yīng)該優(yōu)先重視形成成果的知識(shí)基礎(chǔ)和方法，根據(jù)不同學(xué)生的不同特點(diǎn)，將學(xué)生作為整個(gè)教育的中心關(guān)注對(duì)象，并根據(jù)實(shí)際情況不斷進(jìn)行教育的調(diào)整和優(yōu)化。

為此，東方學(xué)院創(chuàng)新教育方法，堅(jiān)持將學(xué)生的職業(yè)發(fā)展置于康養(yǎng)教育的核心位置，開設(shè)了康復(fù)醫(yī)學(xué)、老年醫(yī)學(xué)、老年流行病學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、常見老年病的診斷與護(hù)理、安寧療護(hù)、臨床基本評(píng)估、嬰幼兒護(hù)理基礎(chǔ)、幼兒常見病診斷與處理、人體解剖生理學(xué)、運(yùn)動(dòng)能力訓(xùn)練與評(píng)估、幼兒生活護(hù)理技術(shù)、醫(yī)學(xué)倫理學(xué)、衛(wèi)生管理基礎(chǔ)等多種類型的專業(yè)課程，使學(xué)生能夠全面掌握康養(yǎng)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，打牢知識(shí)基礎(chǔ)。醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)群建設(shè)注重實(shí)操能力與基本知識(shí)的融會(huì)貫通，使學(xué)生一方面具備扎實(shí)的動(dòng)手能力和嫻熟的操作技術(shù)，另一方面又熟悉國家養(yǎng)老保險(xiǎn)制度規(guī)定、老年社會(huì)政策和我國康養(yǎng)事業(yè)發(fā)展的基本狀況，能夠靈活處理各類突發(fā)事件，將所學(xué)知識(shí)與社會(huì)大眾的康養(yǎng)需求，尤其是老年人和嬰幼兒基本的康養(yǎng)需求結(jié)合起來，在滿足康養(yǎng)對(duì)象基本需求的前提下，努力將康養(yǎng)專業(yè)知識(shí)和相關(guān)科學(xué)知識(shí)與康養(yǎng)實(shí)踐結(jié)合起來，并能夠根據(jù)康養(yǎng)實(shí)踐的實(shí)際需求，靈活運(yùn)用各類康養(yǎng)知識(shí)充實(shí)康養(yǎng)實(shí)踐，從而使康養(yǎng)對(duì)象不但能夠在康養(yǎng)實(shí)踐中獲得基本的康養(yǎng)服務(wù)，而且能夠在康養(yǎng)過程中增長基本的生活常識(shí)、養(yǎng)老常識(shí)和康復(fù)常識(shí)，從而獲得更加健康的身體素質(zhì)和自我康養(yǎng)的能力。

4.參與現(xiàn)代民政事業(yè)，進(jìn)一步提升康養(yǎng)教育與社會(huì)發(fā)展的契合度

為了進(jìn)一步打通康養(yǎng)教育的實(shí)踐瓶頸，將大康養(yǎng)人才培養(yǎng)與現(xiàn)代民政事業(yè)相結(jié)合，以康養(yǎng)文化助力民政事業(yè)，以民政實(shí)踐促進(jìn)康養(yǎng)實(shí)踐，東方學(xué)院與溫州市民政局合作，共同組建成立溫州民政管理學(xué)院，以智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理、健康管理、護(hù)理、嬰幼兒托育服務(wù)與管理、社會(huì)工作和民政服務(wù)與管理六大專業(yè)為主要內(nèi)容，著力培養(yǎng)學(xué)生的康復(fù)訓(xùn)練、基礎(chǔ)護(hù)理、初步應(yīng)急處理、常見病癥判斷、理療儀器操作、運(yùn)動(dòng)能力訓(xùn)練與評(píng)估、嬰幼兒照護(hù)與托育、基本社工能力、民政實(shí)操技術(shù)等方面的基本技能和相關(guān)知識(shí)，夯實(shí)學(xué)生的基本康養(yǎng)能力素質(zhì)。

二、以地域書法文化拓展康養(yǎng)輔助能力：現(xiàn)代大康養(yǎng)人才培養(yǎng)溫州模式的重要特色

現(xiàn)代大康養(yǎng)人才培養(yǎng)不僅需要夯實(shí)與康養(yǎng)有關(guān)的核心專業(yè)技能，更需要大量與此相關(guān)的綜合素養(yǎng)來輔助核心專業(yè)技能的施展。大康養(yǎng)人才培養(yǎng)的溫州模式著重于將這種綜合素養(yǎng)的形成與中國傳統(tǒng)文化和溫州地域文化結(jié)合起來，通過對(duì)具有溫州地域特色的書法文化的研習(xí)，使學(xué)生具有廣博的知識(shí)面和可以勝任康養(yǎng)工作的綜合素養(yǎng)。

1.書法助力康養(yǎng)人才培養(yǎng)溫州模式打造的理論基礎(chǔ)

康養(yǎng)工作是一項(xiàng)綜合性工作，其服務(wù)的對(duì)象首先是大量生活不便的中老年人。康養(yǎng)工作參與老年人的助養(yǎng)和服務(wù)，很大程度上與當(dāng)代中國的養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來。在當(dāng)代中國，文化養(yǎng)老是非常重要的一種養(yǎng)老模式。文化養(yǎng)老通過對(duì)老年人提供老年教育、精神慰藉、文化娛樂、老年就業(yè)和社會(huì)參與的機(jī)會(huì)[3]，為老年人提供了解社會(huì)、參與社會(huì)、增強(qiáng)存在感的機(jī)會(huì)，是一種能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化與當(dāng)代人文關(guān)懷的養(yǎng)老方式[4]。文化養(yǎng)老可以通過多種具體的文化形式進(jìn)行實(shí)施，其中書法文化就是重要的實(shí)施手段之一。

康養(yǎng)工作作為養(yǎng)老工作的一部分也要借助于養(yǎng)老工作的有關(guān)理論和思想資源。書法文化是文化康養(yǎng)的有機(jī)組成部分，對(duì)于調(diào)節(jié)康養(yǎng)對(duì)象的身心狀態(tài)具有重要意義。研習(xí)書法一方面可以豐富康養(yǎng)對(duì)象的文化生活，提高康養(yǎng)對(duì)象的文化品位和審美水平，另一方面也能夠在研習(xí)書法的過程中調(diào)節(jié)其身心狀態(tài)，形成一種溫潤如玉的精神氣質(zhì)，從而提高康養(yǎng)服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量和文化內(nèi)涵。

2.書法與康養(yǎng)工作實(shí)踐的內(nèi)在契合性

書法與現(xiàn)代康養(yǎng)工作的契合性主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：

其一為書法本身的文化屬性與康養(yǎng)工作相契合?？叼B(yǎng)工作是一項(xiàng)提高生命質(zhì)量的工作，這不僅包括康養(yǎng)對(duì)象身體生理狀況的改善，更包括其精神狀態(tài)的調(diào)節(jié)，通過書法文化的審美提升和情操陶冶，可以極大地提高康養(yǎng)工作的成效。

其二為書法所需要的綜合能力與康養(yǎng)工作實(shí)踐相契合?？叼B(yǎng)工作由于服務(wù)的對(duì)象多為中老年人，因此其涉及的具體實(shí)踐可能是比較瑣碎和多樣性的，其中不但包括大量的醫(yī)學(xué)專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用，還包括大量的基本生活技能運(yùn)用。例如陪伴、照料、護(hù)送、煮飯、聊天、購物、協(xié)助就醫(yī)、洗滌、打掃衛(wèi)生、丟垃圾、沏茶、朗讀報(bào)紙，協(xié)助使用手機(jī)、電腦、平板等高科技用品，替代家庭其他成員照護(hù)老人或幼兒等，這些工作大多數(shù)都比較簡(jiǎn)單，有些還可能比較無聊，在這種情況下，康養(yǎng)技師的責(zé)任心、細(xì)心和敬業(yè)態(tài)度就顯得尤為重要。而書法文化的修習(xí)恰好能夠培養(yǎng)學(xué)生耐心、細(xì)心和持之以恒的寶貴品質(zhì)。

扎實(shí)的康養(yǎng)技能不僅需要依靠過硬的專業(yè)技能，更需要良好的職業(yè)道德、足夠的耐心、平和的心態(tài)、不卑不亢的意志和禮貌而不失溫情的服務(wù)態(tài)度，在龍承春制定的“康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)養(yǎng)老護(hù)理人才勝任力要素”中，有將近一半的勝任力要素屬于康養(yǎng)技師自身能力，這種能力一方面是在其長期生活中形成的溝通能力、適應(yīng)能力、學(xué)習(xí)能力和生活照料能力。另一方面則屬于其個(gè)人的內(nèi)在道德品質(zhì)，如服務(wù)意識(shí)、愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、細(xì)心、熱心、責(zé)任心、同情心和抗壓能力等[5]。這些能力的培養(yǎng)是傳統(tǒng)康養(yǎng)教育專業(yè)本身所不具備的，只有通過借助專業(yè)康養(yǎng)教育之外的其他渠道，才能使學(xué)生形成上述康養(yǎng)品質(zhì)，而書法的修習(xí)就是一個(gè)很好的渠道。

3.溫州地域書法文化拓展康養(yǎng)輔助能力的實(shí)施路徑

東方學(xué)院通過從溫州地域書法文化中挖掘康養(yǎng)素養(yǎng)培養(yǎng)資源，實(shí)現(xiàn)了對(duì)于學(xué)生輔助康養(yǎng)能力的培養(yǎng)。東方學(xué)院從兩個(gè)方面著手，充分利用溫州地區(qū)姜立綱書法文化資源，鍛造書法康養(yǎng)品牌，一方面鍛煉書法技能，為康養(yǎng)對(duì)象提供文化康養(yǎng)的有關(guān)服務(wù)，另一方面以書法文化和書法精神培養(yǎng)為途徑，鍛煉學(xué)生的內(nèi)在康養(yǎng)品質(zhì)

(1)訓(xùn)練書法技能，培養(yǎng)學(xué)生文化康養(yǎng)、書法康養(yǎng)的基本能力

書法是中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，書法可以陶冶人的情操，培養(yǎng)人的耐心、恒心和持久的意志力，因此成為傳統(tǒng)文人修身養(yǎng)性的重要途徑。書法訓(xùn)練的過程是枯燥的，同時(shí)也是需要通過點(diǎn)點(diǎn)滴滴的積累和持之以恒的堅(jiān)持，沒有長期不懈的訓(xùn)練，不可能習(xí)得一手漂亮的書法。同時(shí)，書法在書寫過程中，特別強(qiáng)調(diào)書寫者自身對(duì)于中國傳統(tǒng)書法文化的理解，不了解書法的筆畫、結(jié)構(gòu)和章法，就不可能寫出有精氣神的書法作品。而對(duì)于從事康養(yǎng)工作的工作者來說，首先要訓(xùn)練自己寫出一手遒勁有力的書法作品，才有可能指導(dǎo)康養(yǎng)對(duì)象沉下心來進(jìn)行書法創(chuàng)作，進(jìn)行傳統(tǒng)文化的修習(xí)和身心狀態(tài)的調(diào)適。

為此，東方學(xué)院延聘溫州多位有名的書法家到校開設(shè)中國傳統(tǒng)書法方面的技能訓(xùn)練課程，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行書法練習(xí)。除此之外，學(xué)校還不定期舉行書法大賽，選拔優(yōu)秀的學(xué)子參加高級(jí)別的區(qū)域和國家書法藝術(shù)大賽。同時(shí)，將書法文化作為一項(xiàng)校園文化進(jìn)行大力建設(shè)，經(jīng)常舉辦書法藝術(shù)作品展，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于書法文化的感知和理解。

(2)加強(qiáng)書法文化和書法精神教育，提高學(xué)生的綜合康養(yǎng)素質(zhì)

東方學(xué)院不但注重學(xué)生書法技能的訓(xùn)練，同時(shí)更加重視書法文化和書法精神的教育，使學(xué)生在研習(xí)書法的過程中增強(qiáng)吃苦耐勞、踏實(shí)肯干、堅(jiān)持不懈、細(xì)心周到的內(nèi)在品質(zhì)。

從溫州地區(qū)成長起來的著名書法家姜立綱在中國書法史上具有重要的地位，他是明代“臺(tái)閣體”書法的重要代表，同時(shí)也是“臺(tái)閣體”書法藝術(shù)的集大成者[6]。更重要的是，姜立綱書法藝術(shù)中所包含的書品和人品相統(tǒng)一、注重做人、正心的思想[7]在當(dāng)代中國尤為重要，在康養(yǎng)實(shí)踐中，姜立綱書法文化所包含的注重品德、知行合一、心正為要的精神品質(zhì)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生全面的康養(yǎng)輔助能力具有重要意義。

東方學(xué)院在溫州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)文化和教育體育局的支持下成立了姜立綱學(xué)院和姜立綱書法文化研究傳播中心，同時(shí)與其簽署了《校地文化合作共建協(xié)議書》，充分利用目前溫州地區(qū)在姜立綱書法文化方面積累的優(yōu)勢(shì)資源，借助姜立綱紀(jì)念館、姜立綱文化研究會(huì)等重要平臺(tái)和機(jī)構(gòu)場(chǎng)館，培養(yǎng)學(xué)生平和、穩(wěn)重、勤勉、謙恭的思想品質(zhì)，使學(xué)生將康養(yǎng)技能訓(xùn)練與書法文化學(xué)習(xí)結(jié)合起來，以書法文化促進(jìn)康養(yǎng)能力培養(yǎng)，以書法文化提升自身文化素養(yǎng)和整體精神面貌，從而更好地形成樂于康養(yǎng)、勤于康養(yǎng)的精神。在東方學(xué)院姜立綱書法文化教育的實(shí)踐中，全體教師堅(jiān)持書法育人、書法為康養(yǎng)專業(yè)建設(shè)服務(wù)的基本宗旨，將培養(yǎng)學(xué)生高尚的品質(zhì)置于書法文化教育的第一位，通過書法教育豐富康養(yǎng)實(shí)踐，通過書法教育助力康養(yǎng)技能訓(xùn)練，最終形成了獨(dú)特的“康養(yǎng)+書法”培養(yǎng)模式。為了進(jìn)一步充實(shí)姜立綱書法文化的氛圍，東方學(xué)院在校園中樹立了姜立綱塑像，使學(xué)生能夠時(shí)時(shí)處處受到姜立綱人格魅力的熏陶。除此之外，東方學(xué)院還舉辦“姜立綱與儒家文化傳承發(fā)展暨文化潤企交流研討活動(dòng)”等學(xué)術(shù)研討活動(dòng)，進(jìn)一步提升姜立綱書法文化教育的學(xué)術(shù)內(nèi)涵，夯實(shí)“康養(yǎng)+書法”教育的文化后勁，為“康養(yǎng)+書法”人才培養(yǎng)模式的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造條件。

與此同時(shí)，東方學(xué)院大力開展溫州書法文化底蘊(yùn)研究與教育，用溫州書法文化的精神特質(zhì)和地域特點(diǎn)進(jìn)一步營造良好的校園環(huán)境，著力提升學(xué)生對(duì)于書法文化與康養(yǎng)教育之間關(guān)系的認(rèn)識(shí)與理解，探索溫州書法文化背后的地域文化特質(zhì)與康養(yǎng)實(shí)踐之間的內(nèi)在關(guān)系，使學(xué)生在具備一定的書法、書畫創(chuàng)作能力的基礎(chǔ)上，能夠?qū)ㄎ幕嬎仞B(yǎng)運(yùn)用到康養(yǎng)實(shí)踐中，通過書法文化提升康養(yǎng)工作的工作品質(zhì)，提高客戶康養(yǎng)過程的舒適性和滿意度，打造具有地域知名度的書法康養(yǎng)品牌。

三、以地域手工文化夯實(shí)康養(yǎng)實(shí)操能力：現(xiàn)代大康養(yǎng)人才培養(yǎng)溫州模式的實(shí)踐特征

相對(duì)于許多傳統(tǒng)學(xué)科，康養(yǎng)教育是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科?？叼B(yǎng)教育尤為重視學(xué)生的實(shí)操能力，特別是學(xué)生將康養(yǎng)專業(yè)理論和科學(xué)知識(shí)應(yīng)用于康養(yǎng)實(shí)踐的能力，因此，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力在康養(yǎng)教育中被置于極為重要的地位。東方學(xué)院致力打造的康養(yǎng)教育“溫州模式”充分利用溫州獨(dú)特的地域手工文化，強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生形成一種勤于動(dòng)手、樂于動(dòng)手的康養(yǎng)品質(zhì)。

1.現(xiàn)代康養(yǎng)教育的實(shí)操需要與實(shí)踐特征

在大康養(yǎng)能力的培養(yǎng)中，學(xué)生不僅需要掌握扎實(shí)的專業(yè)技能和相關(guān)知識(shí)，同時(shí)，需要具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力。從某種程度上說，康養(yǎng)工作實(shí)際上更多的是一種動(dòng)手實(shí)踐。通過運(yùn)用相關(guān)的專業(yè)知識(shí)指導(dǎo)康養(yǎng)對(duì)象實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)目標(biāo)，不僅需要依賴于康養(yǎng)對(duì)象本人的配合，同時(shí)更需要康養(yǎng)技師對(duì)于康復(fù)訓(xùn)練、應(yīng)急處理、老幼護(hù)理、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練等方面的實(shí)際操作和親身實(shí)踐。只有自己親身實(shí)踐、親身示范，從康養(yǎng)對(duì)象最真實(shí)的生命狀態(tài)出發(fā)，才能了解康養(yǎng)實(shí)踐對(duì)于康養(yǎng)對(duì)象可能造成的實(shí)際影響和身體感受，也才能建立康養(yǎng)技師與康養(yǎng)對(duì)象之間的密切關(guān)系，從而才能真正地讓康養(yǎng)對(duì)象滿意。如果沒有對(duì)于這些具體過程的親身實(shí)踐和熟練操作，只有理論知識(shí)，則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代康養(yǎng)服務(wù)多樣化的需求。同時(shí)，在當(dāng)代康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)不斷深入發(fā)展的背景下，深化產(chǎn)教融合，將理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、管理方法結(jié)合起來[8]，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)操能力，才能使學(xué)生在未來的康養(yǎng)工作中游刃有余。

2.東方學(xué)院康養(yǎng)教育實(shí)施的區(qū)位優(yōu)勢(shì)

作為聞名遐邇的“百工之鄉(xiāng)”，溫州地區(qū)具有豐富的區(qū)域性手工工藝，這些區(qū)域性手工工藝在溫州地區(qū)長期的發(fā)展過程中積淀了豐富的文化內(nèi)涵，同時(shí)也成為農(nóng)耕時(shí)代人們重要的生計(jì)來源，在當(dāng)?shù)匦纬闪藵夂竦闹毓ぶ厣虃鹘y(tǒng)。正是靠著一雙巧手，溫州人創(chuàng)造出了廣闊的天地。溫州的傳統(tǒng)工藝自古以來就在全國具有較高的知名度，甌瓷、甌繡、石雕、漆器、造紙等工藝文化遠(yuǎn)近聞名。截至2020年4月，溫州市擁有世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目4項(xiàng)，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目34項(xiàng)，溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)發(fā)展指數(shù)也多年位居全省第一。充分利用溫州雄厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源和手工工藝文化可以極大地夯實(shí)學(xué)生的實(shí)操能力，使學(xué)生形成勤于動(dòng)手、樂于動(dòng)手、理論學(xué)習(xí)與動(dòng)手實(shí)踐相結(jié)合、以手工實(shí)踐充實(shí)理論學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，從而提高大康養(yǎng)能力培養(yǎng)的學(xué)習(xí)效果，強(qiáng)化大康養(yǎng)能力培養(yǎng)的實(shí)操效能。

3.東方學(xué)院強(qiáng)化康養(yǎng)教育實(shí)操能力的具體措施

為了充分利用溫州地域文化資源提高辦學(xué)效能，助力康養(yǎng)人才培養(yǎng)，東方學(xué)院采取了兩大措施加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。其一，成立專門機(jī)構(gòu)，制定有關(guān)制度，開設(shè)相關(guān)課程，為學(xué)生提供大量的動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)。東方學(xué)院于2016年聯(lián)合溫州市甌窯學(xué)會(huì)創(chuàng)辦了甌窯學(xué)院，并以甌窯學(xué)院為基礎(chǔ)建立了甌窯博物館。2021年12月，東方學(xué)院還與泰順石雕藝術(shù)學(xué)校合作，建立了溫州石雕藝術(shù)博物館。2022年5月，東方學(xué)院與溫州市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司、溫州市工藝美術(shù)行業(yè)協(xié)會(huì)等單位共同建立了溫州市工藝美術(shù)學(xué)院。該學(xué)院立足于溫州地區(qū)的工藝文化實(shí)際，將以產(chǎn)教融合“雙主體”協(xié)同育人的培養(yǎng)模式，有針對(duì)性地開展人才培養(yǎng)、藝術(shù)創(chuàng)作和技能培訓(xùn)等工作，以工藝美術(shù)創(chuàng)作強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐素質(zhì)，拓展出一條新時(shí)代康養(yǎng)實(shí)踐的新路徑。其二，開展大量手工實(shí)踐的比賽、展覽和講座，提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力和有關(guān)知識(shí)的掌握。如“溫州市首屆陶瓷藝術(shù)職業(yè)技能大賽”“甌窯文化節(jié)陶藝手工制作大賽”“彩煙初凝——魏晉筆墨中萌發(fā)的甌窯褐彩”大展、甌窯非遺教育學(xué)術(shù)沙龍、“魏晉風(fēng)骨——走進(jìn)甌窯古陶瓷”主題講座等。

四、以地域中醫(yī)藥知識(shí)豐富康養(yǎng)實(shí)施路徑：現(xiàn)代大康養(yǎng)人才培養(yǎng)溫州模式的多元化效應(yīng)

豐富的醫(yī)學(xué)知識(shí)對(duì)于康養(yǎng)實(shí)踐具有重要的促進(jìn)作用，一直以來受到康養(yǎng)教育的高度重視。特別是近年來，隨著“醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)”的理念在全國的流行，許多學(xué)者對(duì)“醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)”的具體內(nèi)涵[9]、國際經(jīng)驗(yàn)[10]、實(shí)施路徑[11]進(jìn)行了深入的討論。但是總的來看，這些研究還是比較側(cè)重于相關(guān)西醫(yī)知識(shí)的運(yùn)用，對(duì)于中國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化有所忽視。東方學(xué)院大康養(yǎng)人才培養(yǎng)過程在教授學(xué)生必要的西醫(yī)知識(shí)的同時(shí)，更加強(qiáng)調(diào)對(duì)于中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥知識(shí)的運(yùn)用，通過開設(shè)有關(guān)中醫(yī)藥課程，特別是將溫州當(dāng)?shù)氐闹嗅t(yī)藥知識(shí)引入課堂，豐富了康養(yǎng)實(shí)踐的實(shí)施路徑，為康養(yǎng)實(shí)踐提供了一種新的可能性。

1.中醫(yī)藥文化與相關(guān)知識(shí)在康養(yǎng)工作中的應(yīng)用

康養(yǎng)工作的本質(zhì)是“(調(diào))養(yǎng)”，即通過對(duì)于康養(yǎng)對(duì)象失能身心的補(bǔ)足、調(diào)節(jié)和重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)對(duì)象身心狀態(tài)的恢復(fù)或改善、從而達(dá)到康養(yǎng)的基本目的。雖然現(xiàn)代康養(yǎng)主要依托于以西方醫(yī)學(xué)和運(yùn)動(dòng)健康學(xué)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代健康理念，但是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在其中也可以發(fā)揮很重要的作用。實(shí)際上，中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在康養(yǎng)實(shí)踐中可以擔(dān)負(fù)不亞于西方醫(yī)學(xué)的角色，因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)最重要的理念是“治未病”，這種“治未病”實(shí)際上跟康養(yǎng)工作所面對(duì)的情況具有極大的相似性，而且中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)所具有的養(yǎng)生、防病、治病、保健等方面的知識(shí)可以在康養(yǎng)實(shí)踐中擔(dān)當(dāng)重要角色[12]。康養(yǎng)對(duì)象大多沒有比較嚴(yán)重的身體疾病，而只是由于年老、慢性病、年幼或工作中巨大的壓力等情況導(dǎo)致康養(yǎng)對(duì)象的身體失能或精神疲累，需要康養(yǎng)工作者來照護(hù)、陪伴或調(diào)理身心，從而實(shí)現(xiàn)不同的康養(yǎng)目的。因此，通過發(fā)揮中醫(yī)康養(yǎng)的功能、及時(shí)調(diào)節(jié)康養(yǎng)對(duì)象的生活作息規(guī)律，配置以必要的推拿、按摩、刮痧、針灸等中醫(yī)技能[13]，對(duì)于提升服務(wù)效果具有積極意義，也能夠顯著提升康養(yǎng)對(duì)象的生活質(zhì)量，同時(shí)對(duì)于康養(yǎng)對(duì)象糟糕的身心狀況也具備一定幫助[14]。

2.東方學(xué)院實(shí)施中醫(yī)藥康養(yǎng)教育的具體措施

為了提升康養(yǎng)教育的工作質(zhì)量，使學(xué)生能夠以扎實(shí)的醫(yī)學(xué)知識(shí)筑牢康養(yǎng)工作的科學(xué)基礎(chǔ)，東方學(xué)院將康養(yǎng)教育發(fā)展為醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)群建設(shè)，不但開設(shè)了西醫(yī)課程和健康學(xué)方面的有關(guān)課程，而且引入大量中醫(yī)藥學(xué)課程，例如中醫(yī)實(shí)用刮痧艾灸、中醫(yī)實(shí)用推拿拔罐、中醫(yī)養(yǎng)生、中藥基礎(chǔ)知識(shí)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)診斷方法等。這些課程一方面著眼于中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能的運(yùn)用，另一方面將中醫(yī)當(dāng)做康養(yǎng)教育的一部分，通過與健康管理、智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理、護(hù)理、民政服務(wù)與管理等專業(yè)知識(shí)的結(jié)合，充分放大中醫(yī)康養(yǎng)的實(shí)用功能，培養(yǎng)一專多能、適應(yīng)性強(qiáng)的復(fù)合型人才。為此，東方學(xué)院與溫州市中醫(yī)院、溫州市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院、溫州龍灣區(qū)康怡養(yǎng)老院、溫州市甌海區(qū)睦鄰老年人頤養(yǎng)中心等多家機(jī)構(gòu)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，充分利用這些單位豐富的中醫(yī)藥治療資源和相關(guān)崗位，為學(xué)生提供大量的實(shí)踐實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，鍛煉學(xué)生中醫(yī)藥康養(yǎng)的能力。

除此之外，溫州當(dāng)?shù)鬲?dú)有的中醫(yī)藥文化也進(jìn)入了東方學(xué)院醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)群的建設(shè)當(dāng)中。溫州地區(qū)具有豐富的中醫(yī)藥文化資源，歷史上著名的神醫(yī)葛洪、陶弘景都在溫州留下了大量的故事傳說[15]368-371，溫州地區(qū)還有豐富的草藥涼茶習(xí)俗[16]3-5，受到當(dāng)?shù)孛癖姷钠毡闅g迎。除此之外，溫州還有大量與中醫(yī)藥相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，例如一指禪推拿、徐慶裕堂中藥炮制技藝、泰順草藥療法、蘇同德堂中醫(yī)藥文化、夏氏中草藥熏蒸療法、畬族醫(yī)藥等，這些都是東方學(xué)院醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)群建設(shè)的重要資源，是培養(yǎng)具有溫州地域特色的大康養(yǎng)人才的重要依托。

五、結(jié)語

康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前乃至未來相當(dāng)長一段時(shí)期中國社會(huì)蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，不斷增長的康養(yǎng)需求不但是中國社會(huì)不斷發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要，更是民眾提高生活質(zhì)量、滿足生活需求的基本內(nèi)容。特別是隨著康養(yǎng)理念的不斷提升和康養(yǎng)意識(shí)的增強(qiáng)，越來越多的普通大眾進(jìn)入康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)尋求精神的放松和身體的恢復(fù)，全社會(huì)對(duì)于康養(yǎng)人才的需求也必將越來越大。在這種情況下，東方學(xué)院所培養(yǎng)的這種以專業(yè)技能為基礎(chǔ)，以地域書法文化為特色，以地域手工文化為實(shí)踐特征，以地域中醫(yī)藥文化為多元化選擇的復(fù)合型的大康養(yǎng)人才在這場(chǎng)極大提升國民生命質(zhì)量和改善國民生命狀態(tài)的產(chǎn)業(yè)運(yùn)動(dòng)中必將大顯身手。

東方學(xué)院通過將溫州地域文化，特別是溫州地域文化中的姜立綱書法文化、手工工藝文化和地域中醫(yī)藥文化與醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)群的建設(shè)結(jié)合起來，走出了一條與其他院?？叼B(yǎng)人才培養(yǎng)不同的道路。目前，這條道路還在不斷地探索當(dāng)中，從已經(jīng)取得的初步成果和社會(huì)各界的反響來看，效果還不錯(cuò)。但是，從整體上來說，東方學(xué)院對(duì)于溫州地域文化的植入和地域文化與康養(yǎng)人才培養(yǎng)的深度耦合目前還并不十分深入，康養(yǎng)人才培養(yǎng)的溫州模式的打造成型還尚需時(shí)日，可以相信，經(jīng)過醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)全體師生的不懈努力，東方學(xué)院醫(yī)康養(yǎng)專業(yè)群的建設(shè)必定會(huì)走出一條具有自己特色的新路，為我國高等職業(yè)教育的發(fā)展做出“東方貢獻(xiàn)”。