□文/孫蓓紅

大家都希望自己的寶寶能夠健康聰明。為了滿足寶寶智力發(fā)育需求，家長(zhǎng)們也都有著各自的“營(yíng)養(yǎng)秘籍”。其中，DHA受到家長(zhǎng)們的格外重視。

DHA是ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員，全名二十二碳六 烯酸(docosahexaenoic acid，DHA)，也是大腦和視網(wǎng)膜磷脂膜的必需組成部分，人體無法自行合成，必須從食物中獲取。DHA對(duì)寶寶神經(jīng)功能發(fā)育有著重要作用，充足適宜的DHA可以促進(jìn)腦部發(fā)育，對(duì)寶寶認(rèn)知、語言、精細(xì)動(dòng)作等神經(jīng)功能有著積極影響。同時(shí)，DHA對(duì)于寶寶的視覺發(fā)育與免疫調(diào)節(jié)都可以起到有益的作用。

那么DHA該怎么補(bǔ)？

一般來說，0～6月齡，只要媽媽營(yíng)養(yǎng)充足，母乳就可以滿足寶寶對(duì)DHA的需求。在寶寶6個(gè)月添加輔食后，可以適當(dāng)食用一些富含DHA的食物，主要是魚類，尤其是鯡魚、金槍魚和鮭魚等油性魚類；其次是雞蛋、藻類；此外，亞麻籽、核桃、芥花籽油和大豆等，含有DHA的前體α-亞麻酸，攝入后可以在體內(nèi)合成一定量的DHA。此外，DHA不耐高熱，對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用蒸或煮的烹飪方法，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素破壞相對(duì)較小。

如確實(shí)由于某些原因?qū)е聥寢尰驅(qū)殞殶o法攝入充足的DHA，也可以選用正規(guī)來源的DHA補(bǔ)充劑。