張磊 權(quán)雲(yún)丹

（長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

全面推進高職教育課程改革的過程中，有許多收獲，也有許多不理想之處，如“改革目標(biāo)不清晰”“對實踐環(huán)節(jié)不夠重視”“沒有關(guān)注學(xué)生創(chuàng)新思維”等。技能大賽的推廣，可以傳達(dá)前沿信息，鍛煉學(xué)生能力，給予學(xué)生自信，逐步改善這些不理想的問題。作為新時期的高職院校教師，要有一種關(guān)心社會、關(guān)心形勢、關(guān)心學(xué)生的敏感思維，善于結(jié)合技能大賽，構(gòu)建新的高職教育課程改革方案，將技能大賽的優(yōu)勢融入每一個授課環(huán)節(jié)中，以比賽促改革，以比賽促進步。

一、技能大賽對高職教育課程改革的導(dǎo)向作用

（一）指出教育改革方向

從內(nèi)容來分析，技能大賽的內(nèi)容涵蓋的領(lǐng)域比較廣，例如：“教育領(lǐng)域”“研究領(lǐng)域”“行業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域”等，具有一定指導(dǎo)意義。對技能大賽的內(nèi)容展開深入分析，有利于高職院校領(lǐng)導(dǎo)、教師把握改革方向，堅定教育課程改革工作。技能大賽的形式并非一成不變，會根據(jù)比賽環(huán)境、比賽條件，發(fā)生相應(yīng)變化。形式上的變化，可以從一定程度上揭示教育改革精神。比如說，以“實踐”為主導(dǎo)的技能大賽越來越多，說明各行各業(yè)在招人、用人方面，非?？粗貙嵺`應(yīng)用能力，教育部門也在積極倡導(dǎo)實踐育人[1]。領(lǐng)會這些精神之后，高職的教師可以更精準(zhǔn)地開展教育課程改革工作。

（二）突出人才培育重點

在高職教育課程改革過程中，關(guān)注并推廣技能大賽，有利于突出人才培育重點。舉例來說，在“項目型技能大賽”中，主辦方的關(guān)注點除了聚焦學(xué)生專業(yè)技能外，還致力于培育學(xué)生的項目化意識，包括“學(xué)生如何處理項目分工”“學(xué)生如何推進項目工作”“學(xué)生如何管理其他項目人員”等，學(xué)生需要站在整體項目的角度，完成競賽內(nèi)容，而不是一味地展現(xiàn)個人。再比如說，在“創(chuàng)新型技能大賽”中，比賽的核心理念是“開拓創(chuàng)新”，如果學(xué)生只是按部就班地完成比賽內(nèi)容，未必能獲得良好的成績。大賽評委組在點評學(xué)生時[2]，更看重學(xué)生思維上的創(chuàng)新和行動上的創(chuàng)新。由此可見，以技能大賽為導(dǎo)向，高職教師可以明確人才培育工作的重點，合理分配各個環(huán)節(jié)的教學(xué)任務(wù)。

（三）揭示社會用人需求

技能大賽的策劃、組織，分為不同情況。目前，有些技能大賽由教育部門統(tǒng)一組織，規(guī)模大、影響力大，參與人數(shù)也非常多。這一類技能大賽的策劃，比較嚴(yán)謹(jǐn)、慎重，通常會邀請不同主體參與，包括不同領(lǐng)域的企業(yè)、不同地區(qū)的院校。透過技能大賽內(nèi)容，可以發(fā)掘?qū)W校方面的育人需求，也可以發(fā)掘企業(yè)方面的用人需求。將學(xué)校需求與企業(yè)需求融合在一起，這是具有深刻意義的技能大賽，可以揭示社會對人才的需求，能指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)。除此之外，有些技能大賽比較靈活，不需要教育部門統(tǒng)一管理，直接由企業(yè)、學(xué)校聯(lián)合舉辦。這一類技能大賽，通常與社會現(xiàn)狀、生活現(xiàn)狀等緊扣在一起[3]。無論是比賽主題還是比賽內(nèi)容，都帶有較強的時代性，具有“與時俱進”的特點，容易引起學(xué)生和教師的思考，有利于思路創(chuàng)新，帶動高職院校教育的課程改革。

二、高職教育課程改革中出現(xiàn)的問題

（一）改革目標(biāo)不清晰

當(dāng)前，高職教育課程改革目標(biāo)不清晰，是不少教師面臨的困境。究其原因，有些高職教師為了響應(yīng)課程改革號召而改革，行動很迅速，措施很多，但認(rèn)知跟不上行動，甚至偏離行動，并不理解課程改革的真正意義。在這種比較迷茫的狀態(tài)下，高職教育課程改革的形式可能會大于內(nèi)容，難以保證科學(xué)性、有效性。除此之外，有些高職教師設(shè)置課程改革目標(biāo)時，認(rèn)為改革目標(biāo)是終極問題，是比較遙遠(yuǎn)的問題，抓好教學(xué)才是重點，習(xí)慣于“借鑒目標(biāo)”“復(fù)制目標(biāo)”，不愿意在目標(biāo)設(shè)置環(huán)節(jié)投入過多精力，做不到具體問題具體分析[4]。這也會導(dǎo)致高職教育課程改革目標(biāo)脫離實際，不夠清晰、具體。

（二）對實踐環(huán)節(jié)不夠重視

對高職教育課程實踐環(huán)節(jié)不夠重視，并非完全基于教師意愿，可能源于多方面因素。具體來說：一方面，實踐渠道過于單一。組織實踐教學(xué)活動時，有些高職教師自己掌握的實踐渠道有限，學(xué)校提供的校外實踐渠道也不多，只能依靠校內(nèi)固有的實踐渠道，例如：“校內(nèi)實驗室”“校內(nèi)實操模擬教室”“校內(nèi)實訓(xùn)基地”等。在實踐教學(xué)整體設(shè)計上，這一類高職院校明顯缺乏“對外性”“融合性”；另一方面，教學(xué)力量比較薄弱。在高職院校內(nèi)部，受到個人認(rèn)知、學(xué)校管理氛圍的影響，有些教師長期研究專業(yè)理論，無形之中，已經(jīng)陷入“重理論、輕實踐”的狀態(tài)。如果長期處于這種狀態(tài)，高職教師對實踐教學(xué)的理解[5]，以及個人綜合實踐水平，可能會越來越落后，達(dá)不到課程改革的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

（三）沒有關(guān)注學(xué)生創(chuàng)新思維

在高職教育課程改革背景下，雖然不少教師已經(jīng)在研究創(chuàng)新型教學(xué)，致力于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，但還是會出現(xiàn)“難以平衡”“難以協(xié)調(diào)”等問題，無法有質(zhì)量地落實相關(guān)教學(xué)工作。比如說，設(shè)計教學(xué)流程時，有些高職教師不得不考慮課時問題，刪減一些以學(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)流程，轉(zhuǎn)向以教師講述為主導(dǎo)。這樣的教學(xué)流程，也許可以增加信息量，保證教學(xué)效率，但不利于培育學(xué)生的創(chuàng)新思維。再比如說，設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)時，有些高職教師強調(diào)“檢驗知識”“鞏固基礎(chǔ)”，主要關(guān)注學(xué)生對專業(yè)理論、專業(yè)技能的吸收。但從高職教育課程改革的視角來分析，這樣的學(xué)習(xí)任務(wù)既有一定作用，也有不足，缺乏創(chuàng)新導(dǎo)向，只能滿足一部分學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，難以調(diào)動大部分學(xué)生的興趣、熱情[6]。作為新時期的高職教師，要深刻意識到：踐行改革的過程，其實就是多種因素的平衡、協(xié)調(diào)，教育工作者不能被暫時的困難所阻礙。

三、技能大賽背景下高職教育課程改革的有效路徑

（一）以技能大賽為導(dǎo)向，明確設(shè)置改革目標(biāo)

以技能大賽的內(nèi)容為導(dǎo)向，高職院?？梢栽O(shè)置更明確的教育課程改革目標(biāo)。舉例來說，依據(jù)技能大賽中出現(xiàn)的理論體系，高職教師可以獲得更多啟發(fā)，補充新的理論，形成新的觀點，調(diào)整不合時宜的理論體系，優(yōu)化傳統(tǒng)的理論教學(xué)板塊，設(shè)置專門的“理論板塊改革目標(biāo)”，不斷提升高職教育課程理論板塊的質(zhì)量。再比如說，通過觀察、分析技能大賽中出現(xiàn)的實踐項目，高職教師可以打開思路，重新規(guī)劃實踐教學(xué)體系，讓實踐教學(xué)環(huán)節(jié)豐富起來，并建立相適應(yīng)的“實踐板塊改革目標(biāo)”?？傮w來說，無論是“理論板塊改革目標(biāo)”，還是“實踐板塊改革目標(biāo)”，都可以指導(dǎo)工作，促進高職教育課程改革。

（二）借助技能大賽渠道重新構(gòu)建實踐環(huán)節(jié)

借助技能大賽渠道，高職教師可以重新構(gòu)建實踐環(huán)節(jié)，加快教育課程改革步伐。具體來說：一方面，拓寬實踐渠道。在技能大賽中，涉及各種各樣的實踐型項目，需要學(xué)生展示較強的實踐能力，發(fā)揚實踐精神。作為高職教師，可以將技能大賽作為一種實踐渠道，倡導(dǎo)“重在參與”“珍惜過程”。這樣的實踐渠道，可以與傳統(tǒng)的校內(nèi)實踐渠道結(jié)合起來，開設(shè)更多實踐項目，全方面地鍛煉學(xué)生；另一方面，加強教學(xué)力量。對于學(xué)生來說，技能大賽是一次難得的鍛煉機會，對于教師來說，也應(yīng)該有這樣的認(rèn)識。高職教師可以通過技能大賽，了解新興的技術(shù)、設(shè)備，以及有創(chuàng)意的實踐項目。這是一個開闊視野的過程，有利于高職教師發(fā)掘改革契機，按計劃落實教育課程改革工作。

（三）利用技能大賽優(yōu)勢培育學(xué)生創(chuàng)新思維

利用技能大賽的種種優(yōu)勢，高職教師可以在教育課程改革中，突出創(chuàng)新思維培育工作。比如說，在設(shè)計教學(xué)流程時，教師可以安排“技能大賽解說環(huán)節(jié)”，將理論知識點巧妙融入具體的技能大賽情境，進行解說型教學(xué)，讓理論分析繪聲繪色，充滿畫面感。更重要的是，技能大賽包含一些創(chuàng)新成果，高職教師可以圍繞這些內(nèi)容，激勵學(xué)生去創(chuàng)新，讓學(xué)生意識到：人人可創(chuàng)新，創(chuàng)新是一種榮譽、是一種快樂。除此之外，在設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)時，高職教師還可以引入技能大賽思維，布置“競賽型學(xué)習(xí)任務(wù)”，指導(dǎo)學(xué)生利用課外時間，策劃競賽型學(xué)習(xí)活動。這樣的學(xué)習(xí)任務(wù)，可以將不同的學(xué)生組織起來，建立“課外合作學(xué)習(xí)小組”?；谛〗M成員之間的互動性，可以產(chǎn)生多種理解、多種觀點，碰撞出創(chuàng)新思維，最終以多樣化方案高效地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

四、技能大賽背景下高職教育課程改革的保障機制

（一）加強對外發(fā)展

為了更好地推動高職教育課程改革，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、教師要加強對外發(fā)展工作。舉例來說，高職院校可以組織“技能大賽區(qū)域調(diào)研”，匯總多個區(qū)域、多個學(xué)校的技能大賽信息，從中提煉出有效內(nèi)容，進行深入研究，并將研究成果納入高職教育課程改革方案中。這樣一來，課程改革不再是單一力量，可以集合多個主體的力量，更順利地進行下去。除此之外，高職院校還可以聯(lián)合其他學(xué)校，共同策劃“融合型技能大賽”，擴大比賽規(guī)模，增設(shè)比賽項目，呼吁學(xué)生積極參與。不同學(xué)校的學(xué)生聚集在一起，可以遵循“友誼第一、比賽第二”的原則，交流思想、探索知識。隨著學(xué)生認(rèn)知的不斷提高，高職教育課程改革會越來越順利。

（二）完善校企合作

從課程改革視角出發(fā)，高職院校要重視企業(yè)的力量，與企業(yè)搭建深度、多元的合作關(guān)系。具體來說：一方面，組織校企合作型技能大賽。為了進一步拓寬高職教育課程改革路徑，高職院校可以與不同企業(yè)合作，確立有意義的主題，舉辦“校企合作型技能大賽”，融入教育體系思維、產(chǎn)業(yè)體系思維，升華比賽內(nèi)容，鍛煉學(xué)生各方面的能力和素質(zhì)；另一方面，校企聯(lián)合評估技能大賽。對于教育部門組織的大規(guī)模技能大賽，高職教學(xué)團隊可以與企業(yè)代表聯(lián)手，開展“技能大賽評估交流會”，深入分析大規(guī)模技能大賽的特點，包含：主題內(nèi)涵是什么？比賽內(nèi)容側(cè)重于什么？比賽形式有什么創(chuàng)新……分析的過程，其實也是理解的過程、轉(zhuǎn)化的過程，高職教師可以獲得很多啟示，應(yīng)用于高職教育課程改革。

（三）培育教師隊伍

結(jié)合技能大賽，積極落實教師隊伍培育工作，這是一項保障性措施，可以保障高職教育課程改革工作的順利開展。那么，如何加強教師隊伍培育工作？高職院?？梢試@教師群體，設(shè)計專門的“教學(xué)團隊技能大賽”，分為“教學(xué)技能競賽單元”“管理技能競賽單元”“素質(zhì)教育技能競賽單元”等，在活躍的競賽氛圍中鍛煉教師各方面的能力，使教學(xué)團隊快速適應(yīng)課程改革。除此之外，高職院校還可以成立“技能大賽觀評小組”，定期安排教師出去學(xué)習(xí)、體驗，參與到不同地區(qū)的技能大賽中，以觀察者、評委員的角色，近距離了解技能大賽，不斷積累相關(guān)經(jīng)驗，制訂以技能大賽為導(dǎo)向的高職教育課程改革方案。

五、技能大賽背景下高職教育課程改革的注意事項

（一）注意學(xué)生安全

高職學(xué)生參與技能大賽的過程中，可能會接觸一些比較新穎的實操項目。這個時候，學(xué)生會非常興奮，一旦興奮感過于強烈，學(xué)生可能會變得浮躁起來，急于表現(xiàn)自己，嘗試危險動作，忽視自身安全問題。為了更好地保障學(xué)生安全，高職教師可以提前展開“技能大賽安全教育”，提前介紹技能大賽相關(guān)信息，包括“場地環(huán)境”“天氣因素”“實操重點”等，讓學(xué)生在了解的基礎(chǔ)上進行心理建設(shè)，學(xué)會正確地保護自己，以“安全第一”為參賽理念，規(guī)范實操，安全參賽。或者在技能大賽正式開始之前，高職教師可以組織“技能大賽模擬演習(xí)”，利用校內(nèi)資源，還原技能大賽情境，帶領(lǐng)學(xué)生熟悉技能大賽的各項規(guī)則，指導(dǎo)學(xué)生做好安全防范措施，不斷提升高職學(xué)生的安全意識。

（二）注意學(xué)生的積極性

在實際情況中，有些成績一般的學(xué)生，只能觀看技能大賽，難以獲得參賽資格。而那些成績優(yōu)秀的學(xué)生，總是優(yōu)先參選，擁有大量的參賽機會。這并不是一種合理現(xiàn)象，每個學(xué)生都應(yīng)該有平等的機會，都應(yīng)該積極參與技能大賽。而且，從技能大賽的辦賽初衷來分析，如果技能大賽只服務(wù)于一小部分學(xué)生，也嚴(yán)重違背了技能大賽的精神。為了倡導(dǎo)“重在參與”的理念，調(diào)動大部分學(xué)生的積極性，高職教師可以進行“技能大賽科普教育”，深入分析技能大賽的內(nèi)涵與意義，鼓勵學(xué)生踴躍參與。除此之外，高職教師還可以制訂合適的激勵措施，將技能大賽與激勵措施聯(lián)系起來，設(shè)置“學(xué)生參賽獎”“學(xué)生優(yōu)秀獎”等，以激勵為導(dǎo)向，端正學(xué)生對技能大賽的態(tài)度，讓技能大賽服務(wù)于不同基礎(chǔ)的學(xué)生。

（三）注意學(xué)生的學(xué)習(xí)成果

正式舉辦技能大賽時，整個時間周期可能并不長，但學(xué)生在準(zhǔn)備技能大賽的過程中，需要投入大量時間和精力。如果學(xué)生參賽之后，感覺不到進步，看不到自己的學(xué)習(xí)成果，可能會慢慢失去興趣。高職教師可以組織“技能大賽學(xué)習(xí)成果總結(jié)活動”，以總結(jié)的方式，完善技能大賽的過程，讓技能大賽形成一個整體，給學(xué)生留下深刻的印象。而且，在總結(jié)過程中，學(xué)生可以冷靜地自省，回顧自己的表現(xiàn)和隊友的表現(xiàn)，可以意識到自己的進步和突破。除此之外，高職教師還可以組織“技能大賽學(xué)習(xí)成果評估活動”，通過“我想對你說”“我想對自己說”等形式，創(chuàng)造討論的機會，活躍集體氛圍，引導(dǎo)學(xué)生相互挖掘，看到每人身上的閃光點。總體來說，無論是“技能大賽學(xué)習(xí)成果總結(jié)活動”，還是“技能大賽學(xué)習(xí)成果評估活動”，都可以鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

六、結(jié)語

綜上所述，“技能大賽”不只是一個簡單的比賽，而是可以深刻地影響學(xué)生的行為和思想，與高職教育課程改革精神具有一致性。為了更好地凸顯技能大賽的優(yōu)勢，高職院校要積極部署：（1）以技能大賽為導(dǎo)向，理解政策和趨勢，明確設(shè)置改革目標(biāo)；（2）借助技能大賽渠道，創(chuàng)新實踐教學(xué)體系，重新構(gòu)建實踐環(huán)節(jié)；（3）利用技能大賽優(yōu)勢，喚起學(xué)生的表現(xiàn)欲，培育學(xué)生的創(chuàng)新思維。除此之外，高職院校還要從其他方面入手，如“加強對外發(fā)展”“完善校企合作”“培育教師隊伍”等，支持技能大賽，支持高職教育課程改革。