●潤雨 編

似錦繁花中，有種小花總是一簇簇聚集在枝頭，競相開放。雖不雍容華貴，卻纖弱可愛，香氣逼人，這就是丁香。那么，它們與常見香料中的丁香究竟是不是同一種植物呢？

觀賞類花卉丁香

觀賞類花卉丁香

丁香花是我們常見的觀賞花卉，是木樨科丁香屬的植物。

其花有著獨(dú)特的芳香、碩大繁茂的花序、優(yōu)雅而調(diào)和的花色、豐滿而秀麗的姿態(tài)，在觀賞花木中早已享有盛名，是哈爾濱市市花，是中國原產(chǎn)品種，具有一千多年的栽種歷史。

丁香花在古籍中的記載最早可追溯至唐代。因丁香花未開放時，花蕾如同打結(jié)的形狀，民間又稱之為“百結(jié)花”，寓意“心有千千結(jié)”，稱“丁香結(jié)”。

古有李商隱《代贈》中的：“芭蕉不展丁香結(jié)，同向春風(fēng)各自愁”；南唐中主李璟《攤破浣溪沙》詞作：“青鳥不傳云外信，丁香空結(jié)雨中愁”；今有戴望舒《雨巷》里：“一個丁香一樣的，結(jié)著愁怨的姑娘”，丁香花成了文人筆下相思與幽怨的象征，在開落之間都承載著世間的愛與哀愁。

藥用性植物丁香

而藥用丁香則是桃金娘科的熱帶植物，原產(chǎn)于坦桑尼亞、馬來西亞、印度尼西亞，我國主產(chǎn)于廣東、海南等地。雖然丁香不是產(chǎn)自我國本土，但早在南北朝時期的《雷公炮炙論》就已經(jīng)有丁香的藥用記載。

藥用性植物丁香

李時珍在《本草綱目》中稱“丁香，釋名丁子香、雞舌香，氣味辛溫?！?丁香入藥有溫中降逆、散寒止痛、溫腎助陽等功效。

丁香有公母之分，其中公丁香，是沒有開花的干燥花蕾，因形如“丁”字，又名“丁子香”，質(zhì)堅實(shí)、有油性，氣味芳香濃烈。母丁香則是指近成熟的干燥果實(shí)，粒較大，香氣較淡，藥性較弱。

在古代，丁香的一大妙處是殺菌除臭，其芳香氣可以壓住上火炎癥引發(fā)的口氣。

宋代沈括《夢溪筆談》中有言：“郎官日含雞舌香，欲其奏事對答，其氣芬芳。此正謂丁香治口氣，至今方書為然?！北闶钦f官員欲在皇帝面前啟奏政事，就得口含雞舌香，因此口含雞舌香隱隱成為朝官的身份象征。