賈毛毛 李金玲 鄭明燕 王 虹 周曉靜 源朝政 高小峰

（南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河南南陽(yáng) 473000）

辣椒在我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)中是種植面積最大、加工方式最多的蔬菜，同時(shí)也是消費(fèi)量最大的調(diào)味品[1]，現(xiàn)已成為多地重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。但在當(dāng)前辣椒實(shí)際生產(chǎn)中，由于栽培模式、品種單一和多年連作等因素導(dǎo)致土壤條件惡化及根腐病、青枯病、疫病等土傳病害日趨嚴(yán)重。

辣椒根腐病是由鐮刀菌屬（Fusarium）真菌引起的一種典型土傳病害，目前辣椒根腐病在全國(guó)主要種植區(qū)域均有不同程度的發(fā)生并呈逐年加重的趨勢(shì)，一般年份減產(chǎn)10%左右，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)20%～30%，高的在60%以上，甚至造成絕產(chǎn)，已成為影響辣椒生產(chǎn)及經(jīng)濟(jì)收入的重要病害之一[2]。本文作者結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)，對(duì)根腐病的發(fā)生條件、癥狀及防控措施進(jìn)行了論述，以期為辣椒根腐病的研究提供參考依據(jù)。

1 為害癥狀

該病屬于土傳病害，初期一般表現(xiàn)為枝葉頂部白天調(diào)萎、早晚恢復(fù)等現(xiàn)象，在根頸部可發(fā)現(xiàn)白色至粉紅色霉層，隨著病情加重，最終整株枯死；地下部分發(fā)病初期，須根部會(huì)出現(xiàn)縊縮腐爛情況，根莖部水漬狀壞死，然后變褐，出現(xiàn)白色粉紅色霉層，后期隨著發(fā)病加重，皮層變成淡褐至深褐色，根皮層易剝離，維管束也變成褐色，最終根莖腐爛，整株死亡。

2 發(fā)生條件及規(guī)律

辣椒根腐病是由鐮孢菌引起，屬半知菌亞門真菌。由腐皮鐮孢菌［Fusarium solani（Mart.）］、尖鐮孢菌（Fusarium oxysporum）、茄病鐮刀菌（F.solani）、輪枝菌（Fusarium verticillioide）、半裸鐮刀菌（F.semitectum）[3-7]等多種病原菌侵染引起，不同地區(qū)辣椒根腐病的主要病原菌種類及影響發(fā)病因素也不盡相同。根腐病一般以菌絲體、厚垣孢子及菌核在植物病殘?bào)w或者土壤中越冬，一般在土壤中可存活3～5年，厚垣孢子在土壤中存活高達(dá)10年。這些病原菌翌年在適宜條件下產(chǎn)生分生孢子，借助雨水、露水或灌溉水傳播、侵染，一般從根或莖部傷口侵入植株，染病植株病部不斷產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行再侵染[6]。帶病菌的種子也可以直接侵染幼苗。

一般田間郁閉高濕（相對(duì)濕度90%以上）、晝夜溫差大（10～35℃）、持續(xù)陰雨天氣、地下害蟲危害較多及長(zhǎng)年連作條件下利于發(fā)病或加重病情。黏土、未施或少施有機(jī)肥及施用未充分腐熟有機(jī)肥等也會(huì)誘發(fā)根腐病的發(fā)生。

3 綜合防控措施

根腐病菌能夠在土壤中存活多年，且受氣候和土壤理化性質(zhì)影響較大，因此辣椒根腐病的防控成本高、效果不理想。目前辣椒根腐病主要采取農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治和生物防治相結(jié)合的綜合防控措施。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治主要從提高作物品種抗病性和改善作物生長(zhǎng)環(huán)境條件等方面著手。

調(diào)節(jié)定植時(shí)期、改變耕作方式、改進(jìn)施肥種類和方式及輪作換茬等措施可以降低根腐病的發(fā)生[8]。王勤禮等[9]的研究表明，在河西走廊地區(qū)，延后棚栽辣椒定植期，辣椒根腐病呈降低趨勢(shì)，發(fā)病率最低的是在9月20日以后定植，發(fā)病率最高的是在8月20日定植。辣椒種植要避免與茄果類、瓜類等連作，可與十字花科、豆科等進(jìn)行輪作，對(duì)發(fā)生較嚴(yán)重的種植區(qū)，最好輪作3年以上再種植辣椒。通過(guò)施足腐熟或者生物有機(jī)肥、合理密植、起壟栽培等農(nóng)業(yè)措施既可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、提高中微量元素的含量、改善土壤結(jié)構(gòu)，還能有效抑制根腐病的發(fā)生，增產(chǎn)增效[10]。

選擇天宇3號(hào)、豫源紅等對(duì)根腐病有一定抗性的品種。但選育抗病品種一般周期較長(zhǎng)、難度較大，且品種的抗性也易退化，再加上生長(zhǎng)環(huán)境條件等因素的影響，導(dǎo)致目前辣椒抗根腐病品種很缺乏。

嫁接是防治根腐病較為有效的措施。段曦等[11]的研究表明，砧木和嫁接辣椒根系分泌物能抑制腐皮鐮孢菌的生長(zhǎng)，通過(guò)GC-MS進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)病原菌生長(zhǎng)起抑制作用的是根系分泌的二苯并呋喃和鄰苯二甲酸二異辛酯。此外，嫁接還可以通過(guò)優(yōu)化根際土壤環(huán)境，增強(qiáng)抗氧化系統(tǒng)活性、增強(qiáng)次生代謝相關(guān)酶活性以加速辣椒根系次生代謝等方式來(lái)提高辣椒抗病性。

3.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治是目前較為常用的防控方法之一。王勤禮等[9]對(duì)不同藥劑蘸根和灌根處理的研究表明，在定植時(shí)用惡霉靈+適樂(lè)時(shí)蘸根，發(fā)病率僅0.33%；用世高+惡霉靈在定植后1周和4周分別進(jìn)行灌根處理，根腐病發(fā)病率為0.3%。但化學(xué)農(nóng)藥的長(zhǎng)期使用，出現(xiàn)了生產(chǎn)成本高、農(nóng)藥殘留、病蟲害產(chǎn)生抗性、土壤有益微生物菌群減少、生態(tài)環(huán)境被破壞等一系列問(wèn)題。隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，化學(xué)藥劑的使用在逐步減少，而生物防治越來(lái)越受到人們的重視。

3.3 生物防治

生物防治可以分為以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治菌等。對(duì)根腐病而言，生物防治主要通過(guò)以菌治菌的方法來(lái)抑制其病原菌的生長(zhǎng)。李曉宇[12]通過(guò)誘變篩選的解淀粉芽孢桿菌不僅能夠防治根腐病，而且對(duì)環(huán)境無(wú)污染、防效持久。另外，生物菌劑還能夠提高莖粗、根長(zhǎng)、根系干重及產(chǎn)量[13]。zhang等[14]的研究表明，經(jīng)過(guò)生物制劑G15處理之后改變了辣椒根際土壤的理化性質(zhì)，改善了土壤質(zhì)量，增強(qiáng)了辣椒抗根腐病的能力，從而提高了辣椒產(chǎn)量。

4 生物防治的作用機(jī)制

生物防治主要是利用有益微生物或有益生物代謝產(chǎn)物來(lái)形成有益生物菌群，從而降低病害菌群數(shù)量的過(guò)程。有益微生物在辣椒根系周圍形成良好生防菌群，通過(guò)產(chǎn)生代謝產(chǎn)物如幾丁質(zhì)酶、β-1，3-葡聚糖酶、細(xì)胞壁裂解酶等酶及多肽類抗菌素等使辣椒根腐病菌絲畸形，影響或抑制病原菌正常的生長(zhǎng)繁殖，從而降低根腐病的發(fā)病率與發(fā)病程度，達(dá)到防控病害的目的[7，12-15]。有益菌群還能夠通過(guò)改善土壤理化性質(zhì)來(lái)提高植株抗逆性，達(dá)到增產(chǎn)增效的效果。

5 展望

隨著辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，解決好辣椒根腐病問(wèn)題也勢(shì)在必行。除了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)農(nóng)藥防治之外，根據(jù)不同病原菌類型進(jìn)行生物防治是目前研究的熱點(diǎn)。隨著生物分子水平的不斷發(fā)展，如何更好的利用分子手段來(lái)防治根腐病是諸多辣椒產(chǎn)業(yè)科研人員所面臨的問(wèn)題。結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥罈l件，了解根腐病的種類及其作用機(jī)制，有針對(duì)性的進(jìn)行生物制劑篩選研究，從而達(dá)到優(yōu)化辣椒根際的土壤環(huán)境，增強(qiáng)辣椒抗根腐病的能力，這既能解決根腐病的問(wèn)題，發(fā)揮生物防控的優(yōu)勢(shì)，又能推動(dòng)當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。