謝鵬進(jìn)

（福安市下白石鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心 福建福安 355011）

建陽(yáng)桔柚是20世紀(jì)80年代初從日本引進(jìn)的甜春桔柚后代中的優(yōu)良變異單株經(jīng)20年選育而成的雜柑品種[1]。該品種果大，扁圓形，果面金黃色，有蠟質(zhì)光澤，油胞較突出，果肉橙黃色，汁液豐富，細(xì)嫩化渣，清甜爽口，綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于甜春桔柚[1]。2003年12月通過福建省非主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定[2]，2012年國(guó)家工商總局頒發(fā)了建陽(yáng)桔柚地理標(biāo)志證明商標(biāo)[3]。

福安市位于閩東地區(qū)東北部，屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光熱資源豐富，雨量充沛，是柑橘適宜種植區(qū)，也是福建省在閩東地區(qū)的柑橘生產(chǎn)重點(diǎn)縣市。為了豐富品種資源，做強(qiáng)本地優(yōu)勢(shì)品種，福安市灣塢新興種植專業(yè)合作社于2014年秋季引進(jìn)建陽(yáng)桔柚品種優(yōu)質(zhì)嫁接苗500株進(jìn)行小面積生產(chǎn)示范種植，同時(shí)開展優(yōu)質(zhì)高效栽培關(guān)鍵配套技術(shù)攻關(guān)，種植第3年開始掛果；第4年投產(chǎn)，平均產(chǎn)量18 405 kg/hm2；第5年進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均產(chǎn)量可達(dá)33 945 kg/hm2；第6年（2020年）平均產(chǎn)量達(dá)45 375 kg/hm2，產(chǎn)地果價(jià)7元/kg，平均畝產(chǎn)值21 175.0元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。適合在福安市中低海拔區(qū)域發(fā)展推廣。

1 引種示范園的基本情況

引種試驗(yàn)示范園位于福建省福安市灣塢鎮(zhèn)境內(nèi)（北緯 26°58′42″、東經(jīng) 119°43′36″），引進(jìn)種植單位為福安市灣塢新興種植專業(yè)合作社，示范園海拔130～200 m，山地坡度小于15°，屬中亞熱帶氣候區(qū)，年平均溫度19.5℃，年降雨量1 547.9 mm，年日照時(shí)數(shù) 1 905.8 h，≥10℃的活動(dòng)積溫 5 872～6 754℃。土壤為多年耕作的山地紅黃壤土，有機(jī)質(zhì)含量17.23 g/kg，土層深厚，水分排灌良好，pH 5.6。管理水平中上，園地交通方便，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足。

2 主要生物學(xué)特性

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

建陽(yáng)桔柚在福安市灣塢鎮(zhèn)栽培，成熟期為12月中旬至1月中旬，掛果期長(zhǎng)；果實(shí)扁球形，外觀金黃色具蠟質(zhì)光澤，果皮與果肉較易剝離；汁胞質(zhì)地細(xì)嫩，汁多化渣，風(fēng)味清甜爽口；平均單果重200～250 g，最大單果重420 g，平均可溶性固形物含量11.5%～12.5%，最高可達(dá)15.6%；種子無或少，多數(shù)為無種子。耐貯藏、耐運(yùn)輸，貨架期長(zhǎng)。

2.2 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

建陽(yáng)桔柚萌芽抽梢力強(qiáng)，成枝率中等，枝梢生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)。在福安市灣塢鎮(zhèn)海拔300 m以下種植，全年可多次抽梢，有春梢、夏梢、晚夏梢（或早秋梢）、晚秋梢等4次梢，夏秋梢長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)于春梢，秋梢最佳抽發(fā)期應(yīng)不晚于9月中下旬，一般年份到10月上旬抽發(fā)的晚秋梢也能成為結(jié)果母枝。幼齡健壯樹主要以秋梢為結(jié)果母枝，成年盛產(chǎn)樹主要以春梢為結(jié)果母枝，成花容易、花量多，但坐果率較低，特別是幼年樹生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的坐果率更低，進(jìn)入盛產(chǎn)期坐果率明顯提高。

2.4 物候期

在福安市灣塢鎮(zhèn)種植，春芽萌芽期為3月上中旬，春梢抽發(fā)期為3月中下旬，花蕾展露期為3月下旬，現(xiàn)白期為4月中旬，花期為4月中下旬，5月上旬謝花即第1次生理落果，5月下旬開始出現(xiàn)第2次落果，同時(shí)伴隨夏梢的抽發(fā)，晚夏梢或早秋梢為7月下旬，促放秋梢為8月下旬至9月上旬，晚秋梢于10月上中旬。10月上旬果實(shí)開始轉(zhuǎn)色，12月中旬開始成熟，完全成熟為1月中旬。

2.5 品種抗逆性

建陽(yáng)桔柚品種抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，易種易管，特別抗病蟲害。耐寒性比臍橙強(qiáng)，但不如溫州蜜柑，在福安市海拔300 m以下區(qū)域種植都可安全過冬，但果實(shí)不耐凍，保鮮果要求在12月采摘。

3 栽培關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選地建園

本試驗(yàn)示范園為山地梯田，坡度在15°左右，臺(tái)面寬度2.5～3.0 m，有效土層厚在1 m以上，土壤為多年耕作的紅黃壤土，pH 5.6，坡向?yàn)樽背系哪掀?，海拔高度?50～200 m范圍，光照充足，熱量豐富，有充足水源，通風(fēng)良好，植被覆蓋率在60%左右。

3.2 定植

3.2.1 定植時(shí)期 2014年10月從建陽(yáng)引進(jìn)建陽(yáng)桔柚優(yōu)質(zhì)嫁接苗500株進(jìn)行定植。

3.2.2 定植密度 示范園屬于山地梯田，根據(jù)桔柚生長(zhǎng)特點(diǎn)，株行距為4 m×3 m或5.0 m×2.5 m，平均種植 795～840 株/hm2。

3.2.3 定植方法 示范園于定植前的7月開始挖定植壕溝，定植溝寬80 cm，深60～80 cm，定植壕溝底層壓埋雜草、稻草、綠肥及草根等，就地取材，使用量可多可少，同時(shí)撒上適量的石灰和尿素，覆一層土；中間層使用腐熟禽畜糞便或商品有機(jī)肥37 500～45 000 kg+桐茶枯餅 4 500 kg+鈣鎂磷1 500～4 500 kg/hm2，與土混合后回填至畦面平，再用表土與有機(jī)肥按5∶1的比例混合拌勻，然后做種植墩，種植土墩需高出地面30 cm左右，經(jīng)過2～3個(gè)月的發(fā)酵腐熟后即可定植。苗木選擇無病的一級(jí)苗，最好是枳砧嫁接苗，為根系發(fā)達(dá)且粗壯的苗木。定植苗木時(shí)需做到苗扶正、根舒展、土壓實(shí)、水澆足。做好定植盤并立桿支撐防苗倒伏，同時(shí)要求及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，有條件的樹盤最好用稻草或可降解的防草布覆蓋。樹盤覆蓋可保持土壤濕潤(rùn)，避免因干旱引起苗木干枯死亡。

3.3 肥水管理

3.3.1 幼樹肥水管理 進(jìn)入春季新梢抽生10 cm時(shí)，可選用銨態(tài)氮或硝態(tài)氮肥如碳酸銨0.5%+過磷酸鈣0.3%水溶液或高氮復(fù)合肥0.2%～0.5%水溶液進(jìn)行澆施，每隔10～15 d澆1次；5月以后可選用0.2%～0.5%尿素+0.1%～0.5%速溶性復(fù)合肥水溶液，最好能配合有機(jī)肥液進(jìn)行輪換澆施，肥水濃度可逐次增加；當(dāng)幼樹生長(zhǎng)進(jìn)入8月后，根系生長(zhǎng)處于最旺時(shí)期，也可以使用條溝追肥，每月追施1次，以氮肥為主，每株可施高氮復(fù)合肥或尿素50～100 g，具體視樹體大小而定，施后覆土并澆水適量，保持土壤濕潤(rùn)。進(jìn)入11月后即可進(jìn)行深施基肥，基肥以商品有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥為主，于原定植穴外延挖寬20～30 cm、深40～50 cm的半月形溝，必須打通隔墻且逐年輪換進(jìn)行。每株施用漚制好的復(fù)合有機(jī)肥50 kg左右，即采用稻草、秸稈或綠肥1 000 kg+農(nóng)家肥（禽畜糞便）2 000 kg+餅肥250 kg+鈣鎂磷肥200 kg+適量水進(jìn)行分層漚制3～4個(gè)月，或直接用商品有機(jī)肥與土壤混合后回填穴內(nèi)。改土后進(jìn)行全園深翻，深度20～25 cm，近樹頭適當(dāng)淺耕，并逐年進(jìn)行或隔年進(jìn)行。

第2年樹的肥水管理可在每次抽梢前后進(jìn)行追施，追施方式為條溝施或澆施，即春梢萌芽前施高氮復(fù)合肥50～100 g/株，視樹體大小而定，夏梢萌芽前施51%硫酸鉀復(fù)合肥100～150 g/株，秋梢萌芽前施高氮復(fù)合肥100～150 g/株，秋梢開始轉(zhuǎn)綠期再施磷酸二氫鉀 50～100 g/株或低氮高磷鉀的復(fù)合肥 100～200 g，同時(shí)樹冠噴施活性硼、鈣、鋅等中微量元素肥，提高營(yíng)養(yǎng)積累。

3.3.2 結(jié)果樹肥水管理 進(jìn)入第3年桔柚樹已具備良好的結(jié)果能力，此期施肥可以根據(jù)樹勢(shì)與結(jié)果情況而定。年施基肥1次，占整年施肥量的60%～70%（具體使用量和方法同上）。追肥可在生長(zhǎng)關(guān)鍵期施速效肥4～5次，占全年施肥量的30%～40%，以速效肥為主，分別于春梢萌動(dòng)期的2月下旬施硝銨鈣0.25～0.5 kg/株或碳酸銨 0.25～0.5 kg+45%復(fù)合肥0.25～0.5 kg/株；謝花后的5月中下旬幼果迅速膨大期追施 45%復(fù)合肥 0.25～0.5 kg+尿素 0.25～0.5 kg/株，15～20 d后再施硝銨鈣0.25～0.5 kg/株；促放秋梢的8月中下旬追施高氮復(fù)合肥0.25～0.5 kg/株，秋梢轉(zhuǎn)綠期的9月中下旬再追施+硫酸鉀0.25 kg+51%復(fù)合肥0.25～0.5 kg/株，10月上旬追施硫酸鉀0.25 kg+磷酸二氫鉀0.1～0.25 kg/株；進(jìn)入盛產(chǎn)期可根據(jù)產(chǎn)量按比例適當(dāng)增加施肥量。追肥可以條溝施也可以整園撒施，施后覆土或淺耕入土，并結(jié)合灌水保持土壤濕潤(rùn)。同時(shí)根據(jù)需要在花前、幼果期、硬核期和轉(zhuǎn)色期噴施葉面肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，花前和幼果期噴施氮、鎂硼鋅肥，硬核期和轉(zhuǎn)色期噴施鈣、鉀、鋅硼等，滿足桔柚各個(gè)時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育所需。

3.4 枝梢管理 新植桔柚苗木高度要求達(dá)到50～60 cm，定干高度30～40 cm，整形帶20 cm，在整形帶內(nèi)選留3個(gè)大小及分布均衡的主枝，主枝間夾角大約120°，在主枝上配備測(cè)枝，主、側(cè)枝生長(zhǎng)要協(xié)調(diào)，主次要分明，對(duì)主枝頂端的并生枝應(yīng)及時(shí)疏除，保持主枝延長(zhǎng)枝的優(yōu)勢(shì)。1年生桔柚重點(diǎn)在于促進(jìn)各類型新梢的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，抑制生殖生長(zhǎng)，特別要管理好秋梢，盡量抑制花芽的分化，迅速培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形；種植第2年，春、夏梢仍然要保持較好的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，秋梢是主要結(jié)果母枝，在福安市灣塢桔柚放秋梢時(shí)期最遲不得遲于9月中旬，才能保證秋梢完全成熟和促進(jìn)花芽分化。結(jié)果樹全年放梢2次，即春梢和秋梢，夏梢一律抹除。冬季修剪時(shí)首先疏除中心直立枝和主枝上的并生枝，保持樹冠呈三主枝自然開心形，然后對(duì)病枝、枯枝、蔭蔽枝、下垂枝、果梗枝及過密枝進(jìn)行適當(dāng)修剪；進(jìn)入花蕾現(xiàn)白期，要對(duì)無葉花蕾或花序進(jìn)行必要疏除，同時(shí)對(duì)過密的營(yíng)養(yǎng)枝適當(dāng)抹除，對(duì)過密枝修剪原則是 5去2、4去1，保持“一干三枝”，達(dá)到通氣透光和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡的疏剪目的。

3.5 花果管理

幼齡初結(jié)果樹（2～4年生）一般營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)相對(duì)旺盛，坐果率較低，為提高早期產(chǎn)量，可進(jìn)行促花和保果處理，即在秋梢成熟期控氮增磷鉀，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+15%多效唑可濕性粉劑300倍液，對(duì)旺長(zhǎng)枝進(jìn)行環(huán)剝、環(huán)割或綁扎；進(jìn)入盛花期和謝花2/3時(shí)選用1.8%卞氨·赤霉素40 mg/kg+70%甲基托布津1 000倍液噴施樹冠，可有效提高坐果率和預(yù)防病害；進(jìn)入盛產(chǎn)期的建陽(yáng)桔柚花量大，坐果率高，無需保果。疏花疏果是重點(diǎn)，開花前及時(shí)疏除病蟲花、畸形花、叢生花和無葉花序及無葉單花。果實(shí)第2次生理落果后進(jìn)行疏果，主要疏除叢生果、畸形果、病蟲果、裂果、日灼果和小粒果，因樹梢頂端果和向陽(yáng)面果易被日灼，應(yīng)盡量多留中下部果和內(nèi)膛果。根據(jù)樹體大小和樹勢(shì)強(qiáng)弱，掌握葉果比以（40～50）∶1為佳。

3.6 病蟲害防治

建陽(yáng)桔柚抗病性極強(qiáng)，只要管理得當(dāng)少發(fā)或不發(fā)病，同時(shí)蟲害的發(fā)生率也較輕。病害主要有瘡痂病、炭疽病和灰霉病，蟲害主要有紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、天牛、介類、蚜蟲和吸果夜蛾等。紅蜘蛛一般在春秋季節(jié)多發(fā)，銹壁虱在夏秋高溫季節(jié)多發(fā)，潛葉蛾在6～10月多發(fā)，介殼蟲在隱蔽園多發(fā)，天牛以星天牛為害樹干為常見，5～8月是為害盛期，6月晴天中午是產(chǎn)卵為害期，蚜蟲主要為害嫩梢，吸果夜蛾主要為害轉(zhuǎn)色期的果實(shí)，多在夜間進(jìn)行為害。依據(jù)建陽(yáng)桔柚抗性特點(diǎn)，病蟲防治措施:一是加強(qiáng)冬季修剪與清園，剪除直立強(qiáng)旺枝、密閉枝，開好天窗，促進(jìn)通風(fēng)透光，掃除園內(nèi)枯枝、病葉、病果，噴一次1.5波美度的石硫合劑，殺滅越冬病蟲源；開春后新梢生長(zhǎng)期噴施一次80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液+5%噻螨酮乳油1 500～2 000倍液+20%滅掃利乳油2 000倍液，預(yù)防果園病害和殺滅紅蜘蛛成蟲及卵塊，同時(shí)兼殺多種蟲害；開花前噴布70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液+5%吡蟲啉乳油2 000倍液+90%敵敵畏乳油1 000倍液，噴藥時(shí)樹頭一并噴布，預(yù)防各種真菌病害的同時(shí)殺滅蚜蟲、花蕾蛆和桔潛斧等害蟲，又可兼治天牛為害；坐果后噴布10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑5 000倍液+25%噻蟲嗪水分散粒劑2 500～3 000倍液+1.8%阿維菌素乳油3 000倍液，預(yù)防炭疽病等真菌性病害，同時(shí)殺滅蛾蝶類、惡性葉甲、薊馬及木虱類等害蟲，此時(shí)也是天牛防治的重要時(shí)期，可通過人工撲殺天牛成蟲和幼蟲；夏梢抽發(fā)期是潛葉蛾為害期，抹除夏梢可防治潛葉蛾；6月下旬噴1次25%吡唑醚菌酯乳油2 000倍液+5%虱螨脲懸浮劑1 000倍液+5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑3 000倍液+25%噻蟲嗪水分散粒劑2 500～3 000倍液，預(yù)防真菌病害和殺滅銹壁虱、介殼蟲、薊馬、木虱等害蟲；8月放秋梢時(shí)于秋梢抽發(fā)量達(dá)75%時(shí)統(tǒng)一用藥，可噴布2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液、25%脒鮮胺1 500～2 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液殺滅潛葉蛾，兼治銹壁虱、紅蜘蛛等害蟲，可連續(xù)用藥2次，并可進(jìn)行葉面補(bǔ)肥；秋梢老熟后主要防治紅蜘蛛，可選用73%克螨特2 000～3 000倍液、24%螨危懸浮劑5 000倍液、15%噠螨靈乳油2 000倍液防治。