楊瑞芳

（甘肅省古浪縣特色林果產(chǎn)業(yè)中心 甘肅古浪 733100）

黃桃適應(yīng)性強(qiáng)，喜歡光照，怕澇耐干旱，對氣候、環(huán)境條件要求不高，在海拔較高、氣候干旱的地區(qū)栽培也具有良好的表現(xiàn)，表現(xiàn)出早果豐產(chǎn)、風(fēng)味獨(dú)特、果型大、裂果少、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。古浪縣移民區(qū)通過近幾年的栽培發(fā)展，黃桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為品牌效應(yīng)突出、經(jīng)濟(jì)效益顯著、群眾增收致富的特色產(chǎn)業(yè)。

古浪縣生態(tài)移民區(qū)位于騰格里沙漠南緣，海拔高度1 650 m，年降雨量220 mm，氣候干旱少雨,蒸發(fā)量大，春季風(fēng)沙危害嚴(yán)重，夏季酷熱、冬季嚴(yán)寒。生態(tài)移民區(qū)是近年來為了從根本上解決南部山區(qū)群眾貧困問題而實(shí)施的一項(xiàng)移民搬遷項(xiàng)目，沿沙區(qū)開發(fā)土地14萬畝，搬遷人口6萬多人。為了使生態(tài)移民區(qū)群眾搬得下、有產(chǎn)業(yè)、能致富，各級政府部門立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為致富增收、鄉(xiāng)村振興的一條有效途徑常抓不懈。業(yè)務(wù)部門多次組織專家考察論證，在移民區(qū)對黃桃進(jìn)行引種栽培，出臺相關(guān)扶持政策，采用林果專業(yè)技術(shù)人員技術(shù)承包和科技種植大戶建立示范點(diǎn)的模式，由點(diǎn)及面，輻射帶動。經(jīng)過幾年的發(fā)展，黃桃在種植技術(shù)、土肥水管理、病蟲害防控等方面取得了一定的技術(shù)突破，黃桃種植得到全面推廣，形成一定的種植規(guī)模。目前，黃桃已成為移民區(qū)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興相銜接的特色林果產(chǎn)業(yè)。

1 建園

1.1 園址選擇規(guī)劃

黃桃種植選擇土質(zhì)肥沃，土層厚度在1m以上的沙壤土為宜。但移民區(qū)屬新開發(fā)的土地，沙化地居多，定植前需進(jìn)行土壤改良或采用換土措施后再進(jìn)行栽植，確保苗木后期生長健壯、早果豐產(chǎn)。建園前對園區(qū)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，合理劃分栽植小區(qū)，鋪設(shè)機(jī)耕道路、安裝灌溉系統(tǒng)、設(shè)置防風(fēng)林帶等配套設(shè)施。

1.1.1 土壤改良 春季，畝施入 N、P、K有機(jī)肥100 kg、磷肥100 kg，旋耕灌水后播撒毛苕子、箭舌豌豆等綠肥作物，生長至7月翻入土中并進(jìn)行灌水，促使其腐熟，從而培肥地力，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。經(jīng)過連續(xù)3年的改良，土壤化驗(yàn)測試，有機(jī)質(zhì)含量顯著提高，理化性狀明顯改善。

1.1.2 大穴客土增施有機(jī)肥 采用品字形、大穴客土的方式栽植。按照規(guī)劃的主行距打點(diǎn)，開挖栽植穴，栽植穴規(guī)格長、寬、深分別為1.0 m×1.0 m×0.8 m，每穴施入腐熟的羊糞50 kg、磷二銨2 kg、磷肥2 kg，回填時(shí)一層土夾一層有機(jī)肥，填至距地面30 cm時(shí)將磷二銨和磷肥與土混合均勻后填入，回填的土層比原地面高出15 cm左右，灌水沉實(shí)后與地面相平。

1.2 栽植時(shí)間

選擇春季解凍后栽植，一般在3月下旬至4月上旬進(jìn)行。栽植越早越好，栽植過晚，氣溫上升，蒸發(fā)量加大，影響苗木發(fā)芽成活。

1.3 栽植密度

主行距為1.5 m×4.0 m，呈“品”字形栽植，畝栽111株。

1.4 苗木準(zhǔn)備

苗木要根系完整，無機(jī)械損傷，有3～5條主根，根系長度在25 cm左右。底徑1.5 cm以上，表皮無損傷、無流膠等病蟲害的優(yōu)質(zhì)苗木。

1.5 標(biāo)準(zhǔn)化栽植

1.5.1 灌水 沿行向在栽植穴兩側(cè)起25 cm高的壟，采用管灌的方式對栽植穴和溝進(jìn)行灌溉，使栽植穴土層滲透沉實(shí)。

1.5.2 栽植 栽植前，對苗木根系進(jìn)行修剪，剪除過長的根系，用生根粉拌好的泥漿蘸根，做到隨蘸隨栽。栽植時(shí)，苗木放入穴中，回填1/3穴土?xí)r進(jìn)行踏實(shí)，并往上輕提苗木，使根系充分舒展、不窩根，然后將穴填滿，用力踏實(shí)，使土與苗木充分密實(shí)，栽后使嫁接口高于地面5～10 cm，減少病害的發(fā)生。栽植后，及時(shí)用管灌的方式進(jìn)行灌溉，灌足定根水，待水干后及時(shí)覆膜，以提高地溫和減少水分蒸發(fā)，從而促進(jìn)根系活動，提高苗木成活率。以后根據(jù)天氣降水和土壤水分情況，每間隔10 d左右灌水1次，確保苗木發(fā)芽所需的土壤水分條件。

1.5.3 定干套袋 覆膜后及時(shí)定干，高度50～60 cm，要求剪口下方的芽體飽滿，距剪口0.5 cm。移民區(qū)在春季風(fēng)沙危害嚴(yán)重，影響苗木的成活率。因此，定干后苗木枝干用塑料袋套住，以減少苗木枝干的水分蒸發(fā)，同時(shí)改善枝干的環(huán)境溫度，促使芽體萌發(fā)，提高苗木成活率。待萌芽展葉時(shí)，及時(shí)摘除袋子，避免高溫灼燒葉子。塑料袋規(guī)格為直徑5 cm、長80 cm，底部開設(shè)3～5個通風(fēng)孔。

2 整形修剪

2.1 樹形

采用“Y”字形或主干形樹形，其樹形整形容易，便于掌握，管理中省力、省工、省時(shí)。

“Y”字形樹形：定干高度 60～70 cm，干高 50 cm。整形帶抽生3～5個新梢，長度在30 cm時(shí)選擇2個沿行向垂直的枝條作為主枝，2個主枝間距為15～20 cm，其余的枝條全部抹除。每個主枝培養(yǎng)10～15個小結(jié)果枝組，樹高3 m以下。

主干形樹形：定干高度60 cm左右，主干高度30～40 cm，下部選留一個主枝作為牽制枝，用來平衡樹勢，避免造成樹體上強(qiáng)下弱，牽制枝上培養(yǎng)2個側(cè)枝，作為小型結(jié)果枝組，其余有空間的地方著生結(jié)果枝。主枝上部中心干上直接培養(yǎng)成結(jié)果枝，呈螺旋狀排列，樹體高度在3 m以下。

2.2 修剪

2.2.1 夏季修剪 萌芽后抹除萌蘗枝條和位置不當(dāng)?shù)难俊⒅Α?月下旬，對未結(jié)果的枝條進(jìn)行極重短截，剪留長度1～2 cm，促使隱芽萌發(fā)，抽生中庸的枝條，培養(yǎng)成次年結(jié)果枝。結(jié)果枝上抽生的背上枝、過密枝、競爭枝、病蟲枝及時(shí)疏除。6月上旬，對生長過強(qiáng)、過旺的新梢留10～15 cm短截，促使抽生中庸枝條，培養(yǎng)成下年結(jié)果枝條，短截時(shí)間不宜過晚，過晚則抽生的枝條不能形成花芽。培養(yǎng)的結(jié)果枝條粗度控制在0.3～0.7 cm之間的中庸枝和細(xì)弱枝，生長勢過旺的枝條不易成花。果實(shí)采收后，疏除打傘枝，打通光路，改善樹體光照條件，使枝條枝枝見光，促進(jìn)花芽分化。對當(dāng)年的結(jié)果枝，采果后回縮至基部抽生的枝條處，減少枝條營養(yǎng)消耗，集中基部枝條營養(yǎng)供給，促使成花。

2.2.2 化控 5～7月，每10～15 d噴施多效唑或烯效唑1次，連噴2～3次，濃度為80～120倍液，以此來控制新梢旺長，調(diào)節(jié)均衡樹勢，促進(jìn)果實(shí)生長和花芽分化。

2.2.3 冬季修剪 黃桃在冬季修剪時(shí)，采用多長放少短截的修剪方法，疏除過密枝、徙長枝、競爭枝、背上枝、過弱枝、病蟲枝。粗度在0.8 cm以上的枝條進(jìn)行留樁修剪，剪留一個芽體，留樁長度3 cm左右。結(jié)果枝采用單枝更新和雙枝更新，對枝量少空間大的部位，利用雙枝更新，保留一個結(jié)果枝，對另一個結(jié)果枝留2～3個芽短截，來年萌發(fā)后仍選留2個枝條，按上年修剪的方法進(jìn)行培養(yǎng)?？臻g小的部位，采用單枝更新，保留一個中庸的結(jié)果枝，其余枝全部疏除，第2年按上述方法培養(yǎng)修剪。

3 土肥水管理技術(shù)

3.1 土壤管理

移民區(qū)春季風(fēng)沙危害嚴(yán)重，新建的桃園在苗木定植后，及時(shí)用稻草在行間設(shè)置1.8 m×1.8 m的草方格，防止地表風(fēng)沙移動對苗木造成的影響。利用降雨時(shí)節(jié)和滴灌灌溉，在行間種植箭舌豌豆、苦豆子、谷類等作物，7月進(jìn)行刈割。行間種植的作物，在減輕風(fēng)沙危害、減小蒸發(fā)、改善桃園氣候環(huán)境的同時(shí)，起到增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、培肥地力、改善土壤理化性狀的作用。冬季行間畝撒施人畜糞或腐熟羊糞12 m3，然后進(jìn)行旋耕。樹行間保持1.2 m營養(yǎng)帶，定期中耕除草，秋季進(jìn)行深翻，樹干處深度在15 cm左右，防止過深對大根造成傷害，深翻深度由內(nèi)向外加深，外圍深度20～25 cm。同時(shí)，對樹盤進(jìn)行整理，呈內(nèi)高外低，減少雨季積水和冬季凍害發(fā)生。

3.2 施肥

3.2.1 追肥 以速效肥為主，施肥時(shí)期分為花前肥、膨大肥、促果肥。前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥為主。幼樹期在3月底至4月初進(jìn)行第1次追肥，每株施尿素0.15 kg、二銨0.2 kg；5月下旬進(jìn)行第2次追肥，每株施二銨0.2 kg、硫酸鉀0.25 kg；6月下旬進(jìn)行第3次追肥，每株施硫酸鉀0.3 kg。盛果期采用測土配方施肥，結(jié)合果品產(chǎn)量，按N、P、K比例為0.7∶0.5∶0.8 施入。

3.2.2 葉面噴肥 6～7月，葉面噴施 B、Mg、Ca、Zn等微中量元素肥料，每10～15 d噴1次，噴施3次，濃度在0.2%～0.4%，以減少裂果，提高果品品質(zhì)。7月下旬，每15 d噴施0.3%的磷酸二氫鉀1次，噴施3～4次，促進(jìn)枝條成熟和花芽分化。

3.2.3 基肥 基肥在9月下旬至10月上旬施入，施肥造成的傷根在短時(shí)間內(nèi)愈合。施肥時(shí)間過晚，根系吸收能力減弱，施入肥料的吸收利用率不高，樹體貯存的營養(yǎng)物質(zhì)減少，對來年開花結(jié)果有一定影響。施肥時(shí)，采用環(huán)狀溝施，在樹干兩側(cè)距主干40～50 cm處開挖長 80～100 cm、寬 30～40 cm、深 40～50 cm 的施肥溝，肥料與土混合均勻后填入溝內(nèi)，回填后土層略高于地面，沉實(shí)后與地面相平。每株施入腐熟的羊糞 30～40 kg、磷二銨 2.0～2.5 kg，施肥后及時(shí)灌水。 隨著樹齡增加，施肥量和施肥部位逐年增加外移。

3.3 灌水

黃桃對水分要求比較嚴(yán)格，耐旱怕澇，在雨季避免積水。根據(jù)各生育期合理掌握灌水量，結(jié)合施肥灌足花前水、花后水、果實(shí)膨大水、冬水外，7月正值高溫季節(jié)，需要增加灌水的次數(shù)，確保苗木水分有效供給，避免因干旱缺水引起落葉。

4 花果管理

4.1 疏果

合理的留果量能提升果品的品質(zhì)和商品果率，因此，黃桃在第2次生理落果結(jié)束后進(jìn)行疏果套袋。疏果過早，因生理落果造成留果量不足，過晚則消耗營養(yǎng)，影響果實(shí)生長。疏果時(shí)合理確定留果量，40～60 cm的枝留3～4個果，30～40 cm的枝留2～3個果，30 cm以下的枝留1個果。疏除朝天果、僵果、無葉果、畸形果，選留朝下果或枝條兩側(cè)果。長果枝留枝條中部的果，中短果枝留枝條先端的果，這些位置的果實(shí)品質(zhì)最佳。

4.2 套袋

在生理落果停止時(shí)進(jìn)行套袋，一般在5月下旬至6月上旬。5月下旬是病蟲害高發(fā)時(shí)期，因此，及時(shí)套袋能減輕病蟲害對果品的危害，提升果品的品質(zhì)。套袋前，噴施一次殺蟲劑和殺菌劑防治病蟲害，待藥液干后再進(jìn)行套袋。袋子選擇內(nèi)黑外黃雙層袋，套袋時(shí)撐開袋子，將果實(shí)放入袋子后扎在果枝上，避免扎在果柄處，由于桃果柄較短，受外力作用容易引起果實(shí)脫落。

5 病蟲害綠色防控

病蟲害防治堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治，農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合的原則。嚴(yán)格按照綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范選擇使用農(nóng)藥的種類和配制濃度。

5.1 農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)樹體土肥水管理，增強(qiáng)樹勢，提高樹體抗病能力。冬、春季節(jié)進(jìn)行2次清園，消滅越冬的蟲卵，修剪的病蟲枝清理后焚燒或深埋。清園時(shí)用5波美度的石硫合劑對樹體和地面進(jìn)行全園噴施。修剪造成的傷口涂抺傷口愈合劑，生產(chǎn)管理過程中避免機(jī)械創(chuàng)傷。冬季主干和大枝進(jìn)行涂白，防治凍害和日灼。

5.2 化學(xué)防治

黃桃的主要病害有流膠病、細(xì)菌性穿孔病、縮葉病、瘡痂病等，蟲害有卷葉蛾、蚜蟲、梨小食心蟲、紅蜘蛛等。

5.2.1 桃樹流膠病 刮除膠體，傷口涂抹石硫合劑或40%氟硅唑150倍液。

5.2.2 細(xì)菌性穿孔病 主要為害葉片，有時(shí)在花、新梢和果實(shí)上也有發(fā)生。4～8月均可發(fā)生，噴施4%春雷霉素800～1 000倍液，或3%中生菌素800～1 000倍液，或噻唑鋅600～800倍液進(jìn)行防治。

5.2.3 縮葉病 主要為害葉片，花和幼果受害后多數(shù)會脫落。可用10%苯醚甲環(huán)唑1 500～2 000倍液，或50醚菌酯2 000～2 500倍液防治。

5.2.4 瘡痂病 主要為害果實(shí)，重點(diǎn)發(fā)生在5～7月，可噴施10%農(nóng)用鏈霉素800～1 000倍液，或70%甲基托布津600～800倍液，或43%戊唑醇2 000～2 500倍液防治。

5.2.5 卷葉蛾 5～7月發(fā)生嚴(yán)重，為害葉片，可用25%吡蟲啉2 000～2 500倍液，或25%噻蟲嗪3 500～4 000倍液，或2%阿維菌素800～1 000倍液進(jìn)行防治。

5.2.6 蚜蟲 5～8月均可發(fā)生，噴施2.5%高效氯氰菊酯1 500～2 000倍液，或25%噻蟲嗪 3 500～4 000倍液防治，藥劑交替使用防止產(chǎn)生抗性。

5.2.7 梨小食心蟲 主要為害果實(shí)，4～8月均可發(fā)生，噴施4%毒死蜱1 000～1 500倍液，或5%高氯甲維鹽2 000～2 500倍液防治。食心蟲的防治要掌握幼蟲為害關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，才能提高防治效果。

5.2.8 紅、白蜘蛛 多發(fā)生在3～8月，高溫干旱季節(jié)為害嚴(yán)重，在防治其他病蟲的同時(shí)一并施藥防治?？捎?%唑螨酯1 000～1 500倍液，或2%阿維菌素800～1 000倍液，或30%乙唑螨腈4 000～5 000倍液防治。

6 越冬

沙化地蒸發(fā)量大，冬季需要采取保護(hù)措施才能確保苗木的安全越冬。幼樹期用套袋埋土或基部培土30㎝，其余大型枝條進(jìn)行涂白。盛果期對主干涂白，防止鼠兔啃食危害和日灼。