張 勤

（安徽省來安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 安徽來安 239200）

來安縣地處皖東丘陵，南部圩區(qū)、中部丘陵、北部為山區(qū)，屬于江淮分水嶺地區(qū)，全縣耕地面積7.73萬hm2，人口40萬，土地流轉(zhuǎn)面積3萬多公頃，其中家庭農(nóng)場主1 400多個(gè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社800多個(gè)，是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體比較多的農(nóng)業(yè)大縣。來安縣糧食作物主要種植水稻和小麥，常年水稻種植面積5萬hm2，水稻總產(chǎn)37.5萬t，是國家商品糧基地縣，也是安徽省水稻生產(chǎn)大縣。

來安縣水稻栽培的主要方式為一季中稻，插秧方式以機(jī)插秧栽培為主。為了實(shí)現(xiàn)水稻節(jié)本高效生產(chǎn)，走高質(zhì)量農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，來安縣從2017年開始，探索“一種兩收再生稻”的種植新模式，引進(jìn)了玖兩優(yōu)黃華占等早熟中稻新品種，通過大棚育秧、提早播種期和栽插期、機(jī)械化育插秧保證移栽密度、推廣秸稈全量還田和測土配方施肥、病蟲草害綠色防控、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套等栽培技術(shù)，使得“一種兩收再生稻”種植取得了一定的成效，推廣面積逐年擴(kuò)大，取得了一定的種植經(jīng)驗(yàn)。一般田塊可獲得第一茬水稻單產(chǎn)600 kg/畝，第二茬單產(chǎn)200 kg/畝，合計(jì)單產(chǎn)800 kg/畝的較高產(chǎn)量，高產(chǎn)田塊可獲得第一茬水稻單產(chǎn)700 kg/畝，第二茬單產(chǎn)300 kg/畝，兩茬合計(jì)單產(chǎn)達(dá)噸糧，節(jié)本增效，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

1 “一種兩收再生稻”的種植意義

來安縣水稻“一種兩收再生稻”示范、推廣是從2017年開始的。2017年試驗(yàn)面積為20 hm2，在獨(dú)山、施官、水口等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)布點(diǎn)試驗(yàn)，當(dāng)年獲得第一茬單產(chǎn)600 kg/畝，第二茬單產(chǎn)200 kg/畝，兩季合計(jì)單產(chǎn)800 kg/畝，比種植一季水稻提高單產(chǎn)200 kg/畝，畝增收500多元。2018年和2019年示范種植面積為100 hm2。2021年推廣面積達(dá)到600 hm2，第一茬水稻單產(chǎn)650 kg/畝，第二茬水稻單產(chǎn)250 kg/畝，實(shí)現(xiàn)了1次種稻，2次收獲，節(jié)本高效，是水稻生產(chǎn)的綠色高效新模式。

2 “一種兩收再生稻”的經(jīng)濟(jì)效益

通過3年的試驗(yàn)研究，來安縣 “一種兩收再生稻”項(xiàng)目取得較大成效。再生稻從2017年的20多公頃，擴(kuò)到到2021年的100 hm2，說明該種植模式是成功的。2021年“一種兩收再生稻”前茬于2021年8月20日前收割，畝產(chǎn)在600～650 kg/畝之間，高產(chǎn)田塊如新安鎮(zhèn)黃壩村楊陽家庭農(nóng)場種植的再生稻試驗(yàn)田畝產(chǎn)700 kg/畝，已于2021年8月26日收獲。人工收割的第二茬水稻，單產(chǎn)為300 kg/畝，可實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)噸良田。種植“一種兩收再生稻”一般田塊前茬水稻由于上市早，出售單價(jià)在2.7元/kg以上，高出水稻保護(hù)價(jià)0.1元/kg左右，增收60元，蓄留第二茬再生稻平均畝產(chǎn)200 kg，且第二茬稻米質(zhì)較好，價(jià)格要高出0.15元/kg，兩季累加除去二茬成本，每畝效益高出一季中稻模式稻田400元左右?！耙环N兩收再生稻”模式在來安縣有擴(kuò)大推廣的趨勢。

3 來安縣水稻“一種兩收再生稻”新技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選用專用品種

來安縣處在江淮之間，年際間氣候變化很大，不宜選用生育期過長的中稻品種，要選用適宜本地氣候的專用品種。通過近3年的水稻新品種的試驗(yàn)、示范，篩選出生育期在120～125 d之間耐低溫、中穗型品種，兩季生育期為180～190 d。生育期130 d以上的大穗型品種不宜作再生稻種植。玖兩優(yōu)黃華占耐低溫，株型適中，抗病性較好，二茬稻再生能力強(qiáng)，3年的示范推廣在來安縣沒有出現(xiàn)大的風(fēng)險(xiǎn)，適宜在來安縣作再生稻種植，但米質(zhì)一般。來安縣2021年開始尋找優(yōu)質(zhì)的水稻新品種，選擇出深優(yōu)粵禾絲苗等新品種，也可作為再生稻選用，該品種米質(zhì)優(yōu)良，早熟，耐低溫，再生能力較強(qiáng)。高產(chǎn)田塊第一茬每畝產(chǎn)量700 kg左右，第二茬每畝300 kg，表現(xiàn)較好。

3.2 合理布局

來安縣“一種兩收再生稻”適宜種植區(qū)域以地勢低洼、排水困難、不能種植小麥的田塊為宜。由于地勢低洼，種植小麥比較困難，推廣“一種兩收再生稻”是一個(gè)比較合理的布局。從全縣地域分布來看，以水口鎮(zhèn)、雷官鎮(zhèn)、汊河鎮(zhèn)、三城鎮(zhèn)、獨(dú)山鎮(zhèn)等為主，施官鎮(zhèn)、半塔鎮(zhèn)、張山鎮(zhèn)、新安鎮(zhèn)等為輔。北部山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)不宜種植再生稻，其主要原因是后期水源缺乏，不能滿足二茬稻的生長發(fā)育。而且來安縣北部山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于淮河流域氣候，二茬稻受“寒露風(fēng)”影響較大，有很大的種植風(fēng)險(xiǎn)。

3.3 規(guī)模種植

“一種兩收再生稻”規(guī)模種植可提高整體種植效益，便于管理，一般為種糧大戶所采用。從3年來種植再生稻的主體來看，再生稻適宜規(guī)模種植。來安縣有2 000多個(gè)種糧大戶，現(xiàn)有100多個(gè)種植大戶參與了這項(xiàng)新技術(shù)的示范推廣。種糧大戶的種植面積在3～20 hm2之間，對發(fā)揮種糧大戶優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、持續(xù)增產(chǎn)增收有一定的規(guī)模效益。2021年“一種兩收再生稻”前茬每畝水稻產(chǎn)量700 kg，二茬稻每畝單產(chǎn)300 kg，總體單產(chǎn)有望達(dá)到噸糧田。

3.4 大棚育秧、地膜覆蓋、機(jī)械栽插

來安縣由于2021年實(shí)施了機(jī)插秧社會化服務(wù)項(xiàng)目，再生稻種植戶基本都是采用育秧工廠大棚育苗、機(jī)械插秧。2021年來安縣在大英鎮(zhèn)試驗(yàn)了地膜覆蓋、機(jī)械插秧、“一種兩收再生稻”技術(shù)，這樣做的好處是避免早春霜凍對育秧的危害，防除田間草害，少噴農(nóng)藥，可以爭取頭茬早插秧。來安縣再生稻前茬育秧時(shí)間為3月20～28日，插秧時(shí)間一般在4月25日前后，頭茬收獲期在8月中旬，為了后茬再生稻抽穗爭取時(shí)間，為后茬水稻高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

機(jī)插秧每畝大田用種量為1.5 kg，硬盤20張，營養(yǎng)土與育秧基質(zhì)各占50%，育秧時(shí)要進(jìn)行暗化催芽，秧床管理要以培育壯苗為主。移栽秧苗前3 d用福戈噴送嫁藥并追施尿素送嫁肥。

3.5 科學(xué)施肥

一種兩收“再生稻”由于大田生育期較長，要重視土壤有機(jī)質(zhì)的提高，前茬以高濃度控釋肥為宜，每畝用 45%（NPK 比例為 15∶15∶15）的控釋肥 40 kg，加尿素5 kg，水稻移栽后7 d每畝追施尿素5 kg，水稻移栽后20 d再追尿素7.5 kg。在水稻頭茬收割前7 d用無人機(jī)追施尿素促早發(fā)，用量為5 kg/畝。

3.6 開展綠色防控，加強(qiáng)紋枯病防治

由于再生稻屬于 “一種兩收”的輕簡化栽培模式，秧苗在大田的生育期較長，綠色防控十分重要。前期秧苗要預(yù)防立枯病、稻瘟病，移栽后要預(yù)防一代二化螟和紋枯病。對紋枯病的防治尤為重要，如果紋枯病發(fā)生嚴(yán)重，會影響水稻莖稈養(yǎng)分的運(yùn)輸和降低抗倒伏能力。紋枯病重發(fā)，不僅會對第一茬水稻造成減產(chǎn)，還會影響第二茬水稻的再生能力，所以一定要重視。可在水稻分蘗末期，結(jié)合水稻一代二化螟的防治，每畝用24%噻呋酰胺30 mL+20 g福戈兌水1 kg，采用植保無人機(jī)噴霧防治，可有效地預(yù)防紋枯病的發(fā)生。

3.7 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套

“一種兩收再生稻”技術(shù)，充分利用育秧工廠和機(jī)械化育插秧技術(shù)配套，實(shí)施早育秧、早插秧、晚收稻等技術(shù)，并推廣植保無人機(jī)飛防和水稻側(cè)深施肥技術(shù)、水稻綠色防控技術(shù)等農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻高效栽培。來安縣再生稻種植大戶在前茬水稻田間管理方面比較認(rèn)真，但是前茬水稻收獲賣出了好價(jià)格后，往往忽視對第二茬再生稻的管理，生產(chǎn)中要注重技術(shù)培訓(xùn)，重視二茬再生稻的配套技術(shù)應(yīng)用。要改進(jìn)收割機(jī)機(jī)型，推廣專門用于再生稻的收割機(jī)型，減少收割機(jī)對稻茬碾壓的損失，提高二茬再生稻產(chǎn)量。

3.8 水漿管理

“一種兩收再生稻”生長前期溫度低，田間要保持淺水活棵促分蘗。6月進(jìn)入梅雨季節(jié)，不利于烤田工作的進(jìn)行，要及時(shí)排水防澇。7月氣溫高，光照強(qiáng)烈，容易干旱，要注意灌水防降溫。8月要排水收獲第一茬水稻。第一茬水稻收獲后，再生稻出芽前保持田間濕潤，出芽后田間建立淺水層。進(jìn)入9～10月，氣溫開始下降，要注重二茬稻的水漿管理，不能受旱，這樣做有利于提高再生稻的產(chǎn)量。

4 來安縣發(fā)展再生稻的注意事項(xiàng)

從來安縣3年的試驗(yàn)、示范、推廣的實(shí)踐來看，來安縣發(fā)展“一種兩收再生稻”既有成功的經(jīng)驗(yàn)，也有失敗的教訓(xùn)，不可盲目發(fā)展。來安縣地處江淮分水嶺，秋季的氣候變化較大，有的年份寒露風(fēng)來的較早，對于二茬再生稻風(fēng)險(xiǎn)很大。因此，一定要注意茬口布局和品種選用，以及采用適宜的留茬高度。

4.1 注意水源條件

來安縣屬于“一種兩收再生稻”的次適宜地區(qū)，茬口選擇以只能種一季水稻而不能種植小麥的地塊為主，地勢低洼，有一定的水利灌溉條件，這樣便于二茬水稻的再生，如果地勢偏高，雖然前茬水稻有水源，但第二茬水稻沒有充足的水源就很難保證再生稻發(fā)芽、抽穗，也很難產(chǎn)生較高的種植效益。

4.2 注意提早育秧

再生稻能否成功的關(guān)鍵取決于第一茬收獲的時(shí)間，如果收獲過晚會導(dǎo)致第二茬不能正常灌漿，影響產(chǎn)量。一般在3月20日前后大棚育秧，4月20日移栽大田，保證在8月15日前后收割第一茬，這樣有充足的時(shí)間確保二茬再生稻灌漿結(jié)實(shí)，這是提高效益的關(guān)鍵。

4.3 注意留茬高度

再生稻留茬高度與前茬收割時(shí)間有關(guān)。8月10日前后收割的水稻可留茬25 cm，8月15日收割的留茬30 cm，8月20日前后收割的留茬40 cm。8月25日后不建議再蓄留再生稻。

4.4 注意對一茬稻、二茬稻的病蟲害防治

從2021年試驗(yàn)來看，再生稻后期病害發(fā)生較輕，但要噴藥防治一次稻曲病和稻飛虱。

4.5 注意開拓再生稻的綜合利用

為了降低種植風(fēng)險(xiǎn)，來安縣在發(fā)展再生稻的過程中，利用再生稻養(yǎng)殖秋鴨。如半塔鎮(zhèn)在種植再生稻的過程中，探索出再生稻田飼養(yǎng)秋鴨的新經(jīng)驗(yàn)。主要針對的對象田是蓄留再生稻過遲的田塊。如果水稻抽穗過遲不能成熟，可以放養(yǎng)鴨子，以提高種養(yǎng)效益。例如半塔鎮(zhèn)農(nóng)戶利用再生稻養(yǎng)鴨子的效益往往比再生稻的收入還要高。用再生稻養(yǎng)鴨，種養(yǎng)結(jié)合，還能減少水稻的收割成本，鴨糞培肥土壤，減少下一年化肥投入，再生稻散養(yǎng)的鴨子更受消費(fèi)者歡迎，售價(jià)高，大大提高了“一種兩收再生稻”的綜合效益。