亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        根植可持續(xù)發(fā)展基因,麥當(dāng)勞中國“綠動(dòng)”下一個(gè)五年

        2023-01-04 22:27:43朱影
        中國新聞周刊 2022年48期
        關(guān)鍵詞:餐盤首鋼麥當(dāng)勞

        朱影

        麥當(dāng)勞首家“零碳”餐廳——北京首鋼園餐廳。

        每個(gè)周末的早上,北京的大批騎行愛好者會(huì)在京西首鋼園區(qū)的麥當(dāng)勞餐廳集合,補(bǔ)充“能量”后,以此為起點(diǎn),開始一天的路程。

        故事始于9月末的一個(gè)周六,城郊要舉辦一場(chǎng)環(huán)山騎行比賽,多個(gè)車隊(duì)的“騎手”在此集合時(shí),發(fā)現(xiàn)了這家剛開業(yè)不久的麥當(dāng)勞,紛紛上前詢問有沒有早餐。彼時(shí)餐廳尚未到營業(yè)時(shí)間,但已經(jīng)開始籌備,內(nèi)部商量一番后,決定提前開門。

        自此以后,麥當(dāng)勞首鋼園餐廳調(diào)整了周末的營業(yè)時(shí)間,從固定的7:00開業(yè)提前到6:30,騎手們和餐廳之間形成了無言的默契。有意思的是,首鋼園餐廳是麥當(dāng)勞中國首家“零碳”餐廳。在北京冬日的黎明,從綠色餐廳開始一場(chǎng)綠色騎行,如一篇現(xiàn)代人健康生活的浪漫寫意。

        麥當(dāng)勞“零碳”餐廳是社交媒體上的網(wǎng)紅餐廳。巨大的麥當(dāng)勞logo前,設(shè)有幾張“自行車餐桌”,消費(fèi)者可以邊騎行邊用餐,騎行產(chǎn)生的能量會(huì)點(diǎn)亮logo的燈帶,還可以為手機(jī)無線充電;屋頂全面鋪設(shè)太陽能光伏板,全店采用光伏發(fā)電,自給自足,店內(nèi)綠色的光伏數(shù)據(jù)顯示屏?xí)?shí)時(shí)顯示發(fā)電與用電量,科普綠色理念;桌椅餐盤均采用環(huán)保材料,角落可愛的小象裝飾品和現(xiàn)代風(fēng)格的黑色餐椅,也都以回收塑料為原料,循環(huán)利用制成。

        北京麥當(dāng)勞營運(yùn)顧問劉瀟告訴我們,首鋼園餐廳的一大主流客群是親子家庭,很多家長帶孩子來吃飯時(shí),看到店內(nèi)的特色陳設(shè),都會(huì)主動(dòng)詢問其原理與內(nèi)容。綠色低碳的生活理念就這樣潛移默化地傳遞到了消費(fèi)者一端。

        麥當(dāng)勞首鋼園餐廳騎行發(fā)電體驗(yàn)區(qū)。

        綠色回收重塑好物制成的“懵懵小象”。

        據(jù)了解,麥當(dāng)勞首鋼園餐廳參照了“能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒評(píng)級(jí)”(簡稱“LEED”)的凈零碳排放和凈零能耗標(biāo)準(zhǔn),在設(shè)計(jì)階段全面采用環(huán)保材料,正式運(yùn)營后,則通過高效的節(jié)能減排系統(tǒng)和自發(fā)自用的可再生能源光伏發(fā)電系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)餐廳運(yùn)營的“碳中和”。其中屋頂鋪設(shè)的光伏設(shè)備超過900平方米,年發(fā)電量約330000kWh,滿足餐廳日常電力需求的同時(shí),還能有余電反哺周邊社區(qū),每年可減碳約200噸。

        預(yù)計(jì)到2023年,首鋼園餐廳將成為亞太地區(qū)首家同時(shí)獲得LEED“零碳”和“零能”認(rèn)證的餐廳。這樣的“雙凈零”模式,在麥當(dāng)勞如今超過1800家LEED綠色餐廳中,也是突破性創(chuàng)新的佼佼者。

        “除了在LEED認(rèn)證綠色餐廳數(shù)量上形成全球第一的規(guī)模,我們也始終在探索怎樣能夠加快餐廳減碳創(chuàng)新的更大突破?!丙湲?dāng)勞中國首席影響官顧磊表示。目前,麥當(dāng)勞采取“點(diǎn)面結(jié)合”的綠色餐廳體系,既有能夠大規(guī)模布局,標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的1800多家LEED認(rèn)證綠色餐廳,也有如首鋼園餐廳般作為突破型標(biāo)桿的“零碳”餐廳。

        “點(diǎn)面結(jié)合”的意義是能夠在現(xiàn)有綠色低碳的能力基礎(chǔ)上,同步保證橫向規(guī)模和縱向突破的雙管齊下,一邊做好“優(yōu)秀”的普適,另一邊進(jìn)行“更優(yōu)秀”的創(chuàng)新,循序漸進(jìn)、持續(xù)升級(jí)。對(duì)于連鎖經(jīng)營的餐飲企業(yè)而言,麥當(dāng)勞找到了一條綠色餐廳布局的新打開方式。

        同時(shí),餐廳作為與消費(fèi)者觸達(dá)的第一線,不僅是企業(yè)樹立品牌形象的載體,也是傳遞企業(yè)影響力的最佳場(chǎng)景。

        “零碳”餐廳開業(yè)時(shí),麥當(dāng)勞將全國餐廳的紙袋封口貼同步由紅變綠,App和小程序上的綠色餐廳坐標(biāo)也變成了綠色。2022年9~10月,麥當(dāng)勞和高德地圖合作推出“麥向凈零,綠動(dòng)未來”活動(dòng),消費(fèi)者使用高德地圖騎行或步行一定里程,到達(dá)任一家麥當(dāng)勞綠色餐廳,可獲得綠色勛章以換取可樂、咖啡、麥當(dāng)勞限定襪子等禮品。

        麥當(dāng)勞的綠色餐廳承擔(dān)著“向顧客傳達(dá)綠色生活理念”的使命。同時(shí),對(duì)消費(fèi)者而言,越深入踐行綠色生活方式,越深知綠色減碳并不會(huì)以犧牲用餐體驗(yàn)和生活質(zhì)量為代價(jià),“品質(zhì)”和“環(huán)?!蹦軌蚣娴?,對(duì)綠色低碳的接受程度隨之逐步加強(qiáng)。

        這給企業(yè)以莫大的信心,建立起與用戶之間的“雙向奔赴”。劉瀟提到,首鋼園餐廳的很多員工,在與消費(fèi)者互動(dòng)、獲得正向反饋的過程中,認(rèn)同感、成就感都不斷加強(qiáng),愈加認(rèn)為自己所做之事具有更大的價(jià)值。

        麥當(dāng)勞的餐廳模式就此形成了企業(yè)貫徹、員工踐行、消費(fèi)者肯定的“綠色循環(huán)”。

        截至目前,麥當(dāng)勞中國的餐廳數(shù)量已超過5000家。顧磊表示,接下來的每一間新店都將按照LEED綠色標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)與運(yùn)營,同時(shí)也將對(duì)有條件改造的舊餐廳進(jìn)行LEED升級(jí)。

        以綠色餐廳為起點(diǎn),向產(chǎn)業(yè)鏈追溯,麥當(dāng)勞正在建立起聚焦綠色餐廳、綠色供應(yīng)鏈、綠色回收、綠色包裝四大環(huán)節(jié)的綠色增長引擎。

        由于餐飲行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈復(fù)雜且冗長,涉及各行各業(yè)的利益相關(guān)方,麥當(dāng)勞在規(guī)劃綠色增長引擎時(shí),也站在更高的格局出發(fā),將四個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,互相影響,以達(dá)到高效協(xié)同的成果。

        走進(jìn)一家麥當(dāng)勞餐廳,點(diǎn)上一份麥香魚漢堡和可樂的套餐,用餐盤裝著食物回到座位上用餐,就能在不知不覺中體驗(yàn)麥當(dāng)勞“四個(gè)綠色”的全部服務(wù)。

        麥香魚中鱈魚的原料來自經(jīng)海洋管理委員會(huì)(MSC)認(rèn)證的漁場(chǎng),在捕撈同時(shí),會(huì)嚴(yán)格保證魚苗量維持在健康水平,降低對(duì)海洋生態(tài)的影響。在供應(yīng)鏈的上游,麥當(dāng)勞一向貫徹綠色可持續(xù)的采購理念,聚焦自然、土壤、水、農(nóng)民和牲畜五大領(lǐng)域,通過推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)、培訓(xùn)農(nóng)民、改良土壤、保護(hù)動(dòng)物多樣性等多元手段,從源頭打造綠色供應(yīng)鏈體系。

        麥當(dāng)勞“零碳”餐廳屋頂光伏發(fā)電。

        漢堡與可樂的包裝均采用環(huán)保材料,可樂杯是無吸管的杯蓋設(shè)計(jì),僅這一舉動(dòng),每年就可減少約400噸塑料。而漢堡包裝改為單層包裝紙后,也減少了近80%的用紙量。早在2007年,麥當(dāng)勞就率先使用紙袋而非塑料袋作為外賣包裝,開國內(nèi)餐飲行業(yè)之先,所有紙制食品包裝也均采用經(jīng)森林管理委員會(huì)(FSC)認(rèn)證的原紙。彼時(shí),距離“最嚴(yán)限塑令”的出臺(tái)尚有十余年。

        餐盤和桌椅則是綠色回收的成果。2020年麥當(dāng)勞推出“重塑好物”平臺(tái),將餐廳、供應(yīng)鏈和行業(yè)內(nèi)的廢棄產(chǎn)品回收再利用,賦予其“第二次生命”。這些回收后的材料,變作了餐廳的桌椅、餐盤、玩具“懵懵小象”和環(huán)保充電單車等。2022年9月在長沙首發(fā)的麥麥綠色餐盤,獲得GRS全球回收標(biāo)準(zhǔn)權(quán)威認(rèn)證,可比舊餐盤減少40%的碳足跡,今年上海進(jìn)博會(huì)期間更是大受好評(píng)。之后,麥麥綠色餐盤將逐漸普及到全國各地的麥當(dāng)勞餐廳,成為綠色餐廳中的一抹亮色。

        綠色供應(yīng)鏈、綠色包裝、綠色回收的成果,都在綠色餐廳呈現(xiàn)應(yīng)用,四環(huán)體系聯(lián)動(dòng)互通,最終回歸了麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)主線。“整個(gè)全價(jià)值鏈從最早的食材,到中游加工,到餐廳再到最后的回收,實(shí)現(xiàn)了麥當(dāng)勞綠色增長引擎的科學(xué)管理架構(gòu)?!鳖櫪谡f。

        在麥當(dāng)勞的“綠色增長引擎”運(yùn)行過程中,無數(shù)的利益相關(guān)方參與進(jìn)來共創(chuàng)共享,麥當(dāng)勞“黃金三腳凳”體系居功至偉??偛俊⒐?yīng)商、加盟商之間分享共同的價(jià)值觀與綠色理念,麥當(dāng)勞也從不當(dāng)“甩手掌柜”,而是與執(zhí)行方共同探索生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)的綠色實(shí)踐,保證自身綠色產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)健運(yùn)行的同時(shí),麥當(dāng)勞也在釋放行業(yè)影響力,賦能并帶動(dòng)供應(yīng)鏈上下游共同推進(jìn)節(jié)能減排、綠色環(huán)保。

        2015~2021年間,麥當(dāng)勞通過綠色減碳,在食品加工倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)裙?yīng)鏈環(huán)節(jié),累計(jì)節(jié)約用電超過2.67億度,相當(dāng)于減少碳排放約15.5萬噸。同期,通過使用更節(jié)水的機(jī)器和加工設(shè)備、污水回收利用等措施,供應(yīng)鏈共節(jié)約用水超過200萬噸。

        這是麥當(dāng)勞過去幾年來的綠色答卷,其更深層的意義在于麥當(dāng)勞對(duì)消費(fèi)者端和產(chǎn)業(yè)鏈端散發(fā)出的“綠色能量”。

        自“雙碳”目標(biāo)于2020年被首次提出,并于2021年納入政府工作報(bào)告以來,綠色低碳發(fā)展已進(jìn)化為全社會(huì)的時(shí)代命題。尤其餐飲行業(yè)涉及能源、工業(yè)、農(nóng)林畜牧、消費(fèi)服務(wù)等各行各業(yè),是如百川歸海般的集合體,每個(gè)相關(guān)行業(yè)的綠色發(fā)展都與之息息相關(guān)。

        基于骨子里的綠色基因,麥當(dāng)勞較早開始了綠色發(fā)展步伐,早在2018年10月,麥當(dāng)勞中國就正式宣布了可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃,開始著手建設(shè)LEED綠色餐廳。也正因多年積累,麥當(dāng)勞在構(gòu)建綠色增長體系的同時(shí),確立了清晰的目標(biāo)。顧磊表示,麥當(dāng)勞計(jì)劃到2050年實(shí)現(xiàn)近零碳排放,并將依照SBTi(科學(xué)碳目標(biāo)倡議)行動(dòng)框架進(jìn)行科學(xué)的戰(zhàn)略規(guī)劃,麥當(dāng)勞中國積極支持這個(gè)目標(biāo),在一些減碳領(lǐng)域如餐廳運(yùn)營、辦公室和供應(yīng)鏈都取得了領(lǐng)先的好成績。

        麥當(dāng)勞也早早建立了自己的ESG標(biāo)準(zhǔn)體系:聚焦食物、地球、人才、社區(qū)四個(gè)支柱,衍生出具體的發(fā)展規(guī)劃。如綠色增長引擎的舉措,大多都?xì)w于“地球”之下。“接下來,我們還要規(guī)劃更清晰的零碳路線圖?!鳖櫪诒硎尽?/p>

        在顧磊看來,麥當(dāng)勞深諳規(guī)模越大、責(zé)任越大,將積極利用并發(fā)揮品牌影響力,通過全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色發(fā)展,將自己打造為餐飲行業(yè)的“雙碳”標(biāo)桿,也影響更多相關(guān)行業(yè)和消費(fèi)者共同加入到綠色行動(dòng)中來。

        2022年是麥當(dāng)勞中國變身“金拱門”的五周年。五年前,麥當(dāng)勞中國立志將2022年的餐廳數(shù)量達(dá)到4500家,如今“超額”完成目標(biāo)。五年來,麥當(dāng)勞始終堅(jiān)持以“綠色增長引擎”不斷驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)的發(fā)展和創(chuàng)新,綠色早已成為“金拱門”的底色。顧磊強(qiáng)調(diào),下一個(gè)五年,麥當(dāng)勞中國將延續(xù)綠色發(fā)展理念,為下一代創(chuàng)造環(huán)境友好的生態(tài),培養(yǎng)下一代金拱門的接班人,和供應(yīng)鏈上下游一起發(fā)展。

        一年更迭之際,最宜展望未來,下一個(gè)五年,麥當(dāng)勞還有更多可能。

        麥當(dāng)勞的綠色包裝,封口由紅變綠。

        猜你喜歡
        餐盤首鋼麥當(dāng)勞
        首鋼集團(tuán)有限公司簡介
        首鋼集團(tuán)有限公司簡介
        麥當(dāng)勞開在加油站
        首鋼集團(tuán)有限公司簡介
        首鋼集團(tuán)有限公司簡介
        麥當(dāng)勞的小吃貨
        一年送出15億個(gè)玩具的麥當(dāng)勞
        玩具世界(2019年4期)2019-11-25 09:42:08
        餐盤上的卡通王國
        動(dòng)物世界
        家居廊(2019年1期)2019-09-10 07:22:44
        當(dāng)春日落入餐盤中
        美食(2017年4期)2017-05-04 04:05:45
        亚洲精品一区二区三区新线路| 亚洲欧美精品91| 777午夜精品免费观看| 波多野结衣视频网址| 在线免费观看亚洲天堂av| 91九色最新国产在线观看| 精品区2区3区4区产品乱码9| y111111少妇影院无码| 亚洲一区二区三区免费av在线| 国内嫩模自拍偷拍视频| 777国产偷窥盗摄精品品在线| 亚洲av无码一区二区二三区下载 | 性色av无码中文av有码vr| 日韩在线看片| 激情网色图区蜜桃av| 国产欧美综合一区二区三区| 亚洲国产一二三精品无码 | 亚洲AV无码专区一级婬片毛片| 日本最新在线一区二区| 免费久久久一本精品久久区| 米奇777四色精品人人爽| 国产中文aⅴ在线| 国产三级黄色片子看曰逼大片| 久久精品女同亚洲女同| 亚洲色成人网站www永久| 999国产一区在线观看| 亚洲黄色一插一抽动态图在线看| 蜜臀一区二区三区精品| 麻麻张开腿让我爽了一夜| 日本口爆吞精在线视频| 久久精品国产亚洲av四区| av国产传媒精品免费| 亚洲欧美日韩精品高清| 中文字幕中乱码一区无线精品 | 中文字幕无码成人片| 国产精品成人一区二区三区| 久久久久久久久高潮无码| 成人自拍一二在线观看| 一本无码av中文出轨人妻| 粗一硬一长一进一爽一a级| 日韩在线精品视频观看 |