于永江

（朝陽(yáng)縣勝利鎮(zhèn)人民政府，遼寧朝陽(yáng) 122624）

黑果腺肋花楸，又有野櫻莓、不老莓等稱呼，屬于薔薇科腺肋花楸屬落葉闊葉灌木、漿果型果樹(shù)，原產(chǎn)地在美國(guó)的東北部地區(qū)，集食用、藥用、園林、生態(tài)于一體[1]。黑果腺肋花楸果實(shí)中富含黃酮（鮮果中含量0.2%～0.3%）、花青素（鮮果中含量在0.5%～1%）和多酚（鮮果中含量在2%～3%）等物質(zhì)，可制作果汁、果酒、果醬、罐頭、果脯等保健飲料和食品，還可以提取花青素等物質(zhì)，既是保健食品、飲料工業(yè)的重要原料，是醫(yī)藥工業(yè)的重要原料，其提取物對(duì)治療心臟病、高血壓等心腦血管疾病有特效[2]。由此可知黑果腺肋花楸有著很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，具有很廣闊的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。

遼西地區(qū)的氣候特點(diǎn)為春季及秋季較為干旱，冬季氣候干燥且寒冷，有著很大的晝夜溫差，光照充足，年均日照時(shí)間長(zhǎng)，降水量少，年均僅為500 mm，且以6 月下旬至8 月上旬分布居多，雨熱同季。而黑果腺肋花楸植物具有淺根性的特點(diǎn)，根系主要在表層0～40 cm 分布，耐寒、耐旱，多種土壤上均可生長(zhǎng)，適應(yīng)能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益高，結(jié)果時(shí)間早，成熟時(shí)間在8 月中下旬左右，在樹(shù)上可掛很長(zhǎng)的時(shí)間，即使葉片脫落后，樹(shù)上也可見(jiàn)到果實(shí)長(zhǎng)期掛在上方，對(duì)果實(shí)內(nèi)水分的蒸發(fā)非常有利；適合在降雨量500 mm 以上、極端最低溫-40 ℃以上、土壤酸堿度在8 以下的遼西等北方地區(qū)種植，在園林綠化、經(jīng)濟(jì)林營(yíng)建等栽培中均可?，F(xiàn)結(jié)合遼西地區(qū)的實(shí)際，對(duì)黑果腺肋花楸的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)單總結(jié)如下。

1 主要特性及生長(zhǎng)特點(diǎn)

黑果腺肋花楸樹(shù)高1.5～2.5 m，樹(shù)形為叢狀，有光滑的樹(shù)皮，枝條生長(zhǎng)多年后顏色為灰褐色，新長(zhǎng)出的枝梢顏色為淡褐色，具有灰褐、圓形的皮孔[2]。黑果腺肋花楸的冬芽呈圓錐形，為混合芽，顏色為赤褐色。黑果腺肋花楸有著發(fā)達(dá)的水平根，主根主要在30～40 cm 土層內(nèi)集中分布。單葉形狀為橢圓，邊緣具有鋸齒，葉片互生，有羽狀的葉脈；葉片大小一般在5 cm×3 cm 左右，表面光滑，一般為深綠色，進(jìn)入秋季后葉片的顏色轉(zhuǎn)為燦爛的紅紫混合色，具有非常好的觀賞價(jià)值。黑果腺肋花楸花為白色，果實(shí)為漿果，球形，成熟后果皮、果肉分別為紫黑色、暗紅色，單果重在1～2 g，具有微澀味[3]。

黑果腺肋花楸有很強(qiáng)的抗逆、抗寒能力，可耐-40 ℃的低溫環(huán)境，從巖石邊坡到濕地各類環(huán)境下均可栽植，喜陰，在遮陰度50%以下均可生長(zhǎng)，但是過(guò)度的遮陰會(huì)對(duì)果實(shí)的品質(zhì)產(chǎn)生不利影響[4]。

2 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)

2.1 地塊的選擇

黑果腺肋花楸的生長(zhǎng)范圍廣，以在棕壤土、輕壤土、壤土、黏質(zhì)土上種植為好，要求栽植地的坡度不得＞25°、海拔高差＜20 cm，土壤厚度≥50 cm，地下水位高度不得＜0.8 m，且栽植地周?chē)鷽](méi)有高大的樹(shù)或者建筑遮陰，周邊的灌溉水源清潔、空氣無(wú)無(wú)污染；如果年降水量＜600 mm，則要提前將水利設(shè)施配套建好，并合理地進(jìn)行防護(hù)林、灌溉水渠、操作走道、管理間等的規(guī)劃設(shè)計(jì)[1]。

2.2 整地

2.2.1 整地時(shí)間

遼西地區(qū)種植黑果腺肋花楸整地可在春季、秋季進(jìn)行，春季以3 月中旬至4 月上旬為好，秋季在10 月進(jìn)行為好，其中以栽植頭一年秋季進(jìn)行整地效果最好。

2.2.2 整地方式

1）旋耕。耕作深度控制在≥30 cm，要求土壤充分細(xì)碎（細(xì)度在2 cm 以下），并充分切碎上茬作物的根系、殘茬，一次性完成滅茬、旋耕、起壟。壟溝的深、距離分別為25～35、100 或150 cm，結(jié)合栽植的苗木實(shí)際規(guī)格確定。選擇南北方向?yàn)閴诺姆较?。如果栽植地為坡地，則整地需要沿著等高線進(jìn)行。2）機(jī)械穴狀整地。如果栽植地為采伐跡地、荒山且坡度較大，整地的方式以機(jī)械穴狀為好，控制穴的規(guī)格在40 cm 或者60 cm 見(jiàn)方。3）人工穴狀整地。如果栽植地的形狀較為復(fù)雜、無(wú)法采取旋耕方式，則采取人工穴狀整地的方式，結(jié)合栽植苗木的規(guī)格確定栽植穴的大小，一般在（30～60）cm×（20～60）cm×40 cm。無(wú)論采取哪種整地方式，要求分別將心土、表層土堆放在穴的兩側(cè)，穴埂的堆砌選擇心土，選擇表層土與充分腐熟的有機(jī)肥混合均勻后回填到穴的底層。整地前先清理干凈地塊上的雜物[5]。

2.3 準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的苗木

2.3.1 科學(xué)選擇苗木

黑果腺肋花楸在遼西地區(qū)栽植選擇的苗木要求經(jīng)過(guò)省級(jí)或者以上林木良種審定機(jī)構(gòu)審(認(rèn))定的Ⅰ、Ⅱ級(jí)良種苗木。Ⅰ級(jí)苗木的標(biāo)準(zhǔn)：苗齡≥3 年、苗高在60 cm 或者60 cm 以上，單株基部的分枝數(shù)量≥4 條，直徑粗超過(guò)3 mm 的根系數(shù)量≥3條，根系長(zhǎng)度在20 cm以上，沒(méi)有發(fā)生凍害或者機(jī)械損傷；Ⅱ級(jí)苗木的標(biāo)準(zhǔn)：苗齡≥2 年，苗高≥40 cm，單株基部分枝的數(shù)量≥2 條，直徑粗超過(guò)2 mm的根系數(shù)量≥2條，根系長(zhǎng)度在15 cm以上，沒(méi)有發(fā)生凍害、病蟲(chóng)害或者機(jī)械損傷[2]。

2.3.2 起苗、包裝、假植和運(yùn)輸

1）起苗。起苗條件允許的情況下建議采取機(jī)械的方式，起苗的時(shí)間秋季、春季均可。如果在秋季起苗，則選擇在樹(shù)體葉片脫落后到土壤上凍之前進(jìn)行，遼西地區(qū)以10 月下旬至11 月上旬為好；如果在春季起苗，則選擇在土壤解凍之后到枝條萌發(fā)之前這段時(shí)間進(jìn)行，結(jié)合遼西地區(qū)的實(shí)際可在3 月下旬到4 月中旬前后起苗。

2）做好苗木的分級(jí)、包裝。苗木的規(guī)格不同，則對(duì)應(yīng)的等級(jí)不同，要求按照等級(jí)分開(kāi)進(jìn)行包裝。如果苗木為Ⅰ級(jí)苗，則每捆包扎幼苗5 株左右，如果苗木為Ⅱ級(jí)苗，則每捆包扎幼苗10株左右。

3）貯苗。起苗后及時(shí)裝車(chē)、運(yùn)輸?shù)侥康牡乇M早栽植，如果起苗后到裝車(chē)之間的時(shí)間超過(guò)2 h，則需要先進(jìn)行就地假植，如果超過(guò)15 h 無(wú)法裝車(chē)，則假植一定要充分灌溉，以免苗木過(guò)多失水。

4）運(yùn)輸。要求選擇有高欄的車(chē)輛運(yùn)輸幼苗，且運(yùn)輸期間要在苗木上覆蓋1 層苫布以降低陽(yáng)光暴曬、并勤噴水保濕。起苗到栽植的時(shí)間盡量縮短，利于減少水分蒸發(fā)、提高栽植的成活率。在不確定苗木栽植時(shí)間時(shí)，可在苗木裝車(chē)之前采取根系蘸泥漿處理。

5）栽植前假植。苗木就運(yùn)輸?shù)侥康牡睾蠹皶r(shí)卸車(chē)、栽植，如果不能當(dāng)天栽植則做好假植，選擇栽植地附近的與水源距離近、交通便捷的位置；假植時(shí)苗木排列方式為單排，要求根系不露出來(lái)，填土后及時(shí)踩實(shí)并灌入足夠的水[4]。

2.4 適時(shí)栽植

2.4.1 栽植時(shí)間

黑果腺肋花楸栽植一般春季、秋季均可，針對(duì)遼西地區(qū)的實(shí)際，春季適合在4 月5—20 日進(jìn)行栽植，秋季適合在10月下旬至11月10日栽植。

2.4.2 栽植方法

結(jié)合黑果腺肋花楸苗木的規(guī)格做樹(shù)盤(pán)，一般為條畦狀、寬度1 m 左右。栽植前要對(duì)苗木的根系進(jìn)行適度的修剪并蘸取泥漿，壟狀栽植，行株相鄰之間的配置為“品”字形[6]。提前將25～35 cm深度的栽植穴或者栽植溝挖好，栽植時(shí)先在穴的底部將表土填入，采取“三埋兩踩一提苗”的方法進(jìn)行栽植。栽植結(jié)束后立即灌透水1 次，待水充分滲透后上方覆蓋1 層地表土，厚度在2～5 cm，并覆蓋1層黑色的地膜。如果栽植地土壤為砂質(zhì)土，氣候干旱，則栽植結(jié)束后需要灌溉2～3次，每2～4周灌溉1次，具體頻率結(jié)合天氣情況及土壤含水量確定，確保每次灌透水，以提高栽植的成活率；如果栽植時(shí)氣候條件較為濕潤(rùn)，則灌溉1～2 次即可。對(duì)于遼西地區(qū)，由于氣候寒冷、干旱，栽植深度適當(dāng)增加。栽植的苗木可選擇容器苗。

2.4.3 確定苗木初植的密度

土壤中的類型、土層厚度、當(dāng)?shù)氐慕涤炅?、地形坡度等因素，均可影響到黑果腺肋花楸苗的初植密度，因此要結(jié)合各栽植地實(shí)際進(jìn)行初植密度的設(shè)計(jì)。如果栽植地土壤類型為壤土、地勢(shì)平坦（或者土層深度40 cm 以上、坡度在15°以下）、降雨量在600 mm 以上，則栽植的株行距適宜為2.5 m×1.8 m，折合密度為2 222 株·hm-2；如果降雨量在500～600 mm 或者以上，土壤類型為砂壤土、地勢(shì)平坦（或者土層厚度40 cm 以上、坡度介于15°～25°），則栽植的株行距設(shè)計(jì)適合控制在2.0 m×1.5 m，折合密度為3 333株·hm-2。

2.5 栽植后的幼樹(shù)管理

黑果腺肋花楸苗木栽植后前3年每年分別在萌芽、坐果、越冬時(shí)灌溉1 次，結(jié)合實(shí)際苗木長(zhǎng)勢(shì)及土壤含水量實(shí)際確定具體灌溉時(shí)間及灌溉量。將樹(shù)盤(pán)內(nèi)的雜草清除干凈，每年進(jìn)行3～4次即可，也可在苗木之間的空隙處進(jìn)行矮棵作物的間種，包括紅薯、大豆、馬鈴薯、花生等。施肥分為春季、秋季，春季施肥以4月20 日至5 月10 日為好，肥料類型為復(fù)合肥，用量50 g·株-1，秋季施肥以9月25日至10月15日為好，肥料類型為有機(jī)肥，用量為45～75 t·hm-2。栽植后當(dāng)年施肥切記不可施入尿素，如果土壤肥力水平好可以不施肥。

2.6 成年樹(shù)的管理

當(dāng)黑果腺肋花楸大量結(jié)果后即可采取疏花疏果措施，盡早進(jìn)行，一般在花蕾出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行。黑果腺肋花楸有著很強(qiáng)的成枝力，需要進(jìn)行修剪，一般采取春剪和夏剪相結(jié)合方法。遼西地區(qū)一般在清明節(jié)前后進(jìn)行春剪，此時(shí)樹(shù)葉開(kāi)始流動(dòng)，修剪時(shí)每株上主枝的數(shù)量保持20～40 條，樹(shù)勢(shì)保持健壯、中庸，要求樹(shù)體中央有著較好的透光性，以自然球形為好。6—7 月進(jìn)行夏剪，此時(shí)修剪不需要進(jìn)行短截處理，主要采取疏枝的措施，將密度過(guò)大、長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱的枝條疏除，確保培養(yǎng)的主枝長(zhǎng)勢(shì)健壯。苗木栽植后第4年不要進(jìn)行其他作物的間種。每年分別在萌芽期、越冬期灌溉1 次，分別在6、8 月進(jìn)行1 次割草，并將割除的草直接在田間地面上覆蓋1 層。平衡施肥，春季穴狀施肥，隔年施肥的穴要輪換。4 月20 日至5 月10 日進(jìn)行追肥，每年分別施入磷酸二銨、硫酸鉀50、30 g·株-1。進(jìn)入花芽分化期施肥主要選擇氮肥，進(jìn)入到坐果期后主要選擇磷鉀肥施入。5 月上旬在施氮肥、磷肥的同時(shí)施入硫酸鉀，6 月上旬至7 月上旬施入硫酸亞鐵。在土壤酸堿度低于7.5 時(shí)施肥以有機(jī)肥為主，化肥盡量不施或者少量施，對(duì)避免土壤鹽化有著較好的效果。

除此之外，黑果腺肋花楸成樹(shù)的生長(zhǎng)中還要重視病蟲(chóng)害的防治。目前遼西地區(qū)黑果腺肋花楸上發(fā)生的病害只有黃化病，防治上可采取根灌液態(tài)肥或者葉面噴肥的方式。當(dāng)黃花病表現(xiàn)出病癥后，選擇0.2%的硫酸亞鐵、0.2%螯合鐵等噴施，每2周?chē)?次，連續(xù)噴2次，可取得較好的效果。如果選擇0.2%螯合鐵進(jìn)行灌根，則可取得更高的肥效，改善黃花病發(fā)生的情況。黑果腺肋花楸生產(chǎn)中常發(fā)的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、金龜子、蚜蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)等，金龜子的防治可選擇敵百蟲(chóng)等藥劑，蟲(chóng)害主要有金龜子、刺蛾和蚜蟲(chóng)等，桃小食心蟲(chóng)的防治可在6—8 月選擇菊酯類藥劑，每周?chē)? 次，連續(xù)噴3～4次。

在樹(shù)盤(pán)上覆蓋1 層地膜，可以對(duì)雜草進(jìn)行有效的控制，對(duì)于禾本科雜草，還可以選擇精喹禾靈等不會(huì)影響到黑果腺肋花楸生長(zhǎng)的除草劑進(jìn)行防除。在適當(dāng)化除的基礎(chǔ)上每年進(jìn)行6 次左右的人工除草，確保樹(shù)盤(pán)內(nèi)沒(méi)有雜草。為了對(duì)雜草的生長(zhǎng)進(jìn)行抑制，還可以在黑果腺肋花楸植株的行間進(jìn)行三葉草的種植，播種量為15～20 g·m-2[5-6]，利于降低雜草防除的成本、提高黑果腺肋花楸的產(chǎn)量，且對(duì)遼西地區(qū)防風(fēng)固沙發(fā)揮出有效的作用。

2.7 適時(shí)采摘、貯藏

如果建園時(shí)選擇的苗齡≥2年，則當(dāng)年黑果腺肋花楸即可結(jié)果，第2～3年即可產(chǎn)生一定的收益。結(jié)合遼西地區(qū)的實(shí)際，黑果腺肋花楸鮮果采摘的適宜時(shí)間在9 月中旬左右，具體標(biāo)準(zhǔn)為鮮果表面的顏色完全轉(zhuǎn)為紫黑色，并從8 月末開(kāi)始每周采樣1 次進(jìn)行果汁糖度的檢測(cè)，如果前后2 次檢測(cè)的果汁糖度值不變化則表明果實(shí)成熟、可以進(jìn)行采摘[7]。

采摘有機(jī)械和人工2 種方式。機(jī)械采摘一般采摘率要求不得＜90%，如果人工采摘，則要求佩戴手套，不要撿拾地上脫落的果實(shí)，且果粒中不能有葉片等其他雜物混入其中，確保采摘的純度。選擇透氣性好、食品級(jí)材質(zhì)、容重10～15 kg 的塑料箱進(jìn)行果實(shí)的包裝。如果果實(shí)需要貯藏1 周，則放置在避光、通風(fēng)效果好、溫度5～10 ℃的環(huán)境下，如果需要貯藏2 周以上，則需要包裝箱內(nèi)襯PE 或PVDC 材料的食品保鮮膜，置于溫度0～5 ℃的氣調(diào)保鮮或冷藏保鮮庫(kù)內(nèi)，如果需要貯藏超過(guò)6 個(gè)月，則貯藏的場(chǎng)所要求溫度在-15～20 ℃[7]。