重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

（總第696 期，2022-04-25—2022-05-01）

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價下跌，批發(fā)價略跌，零售價平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比下跌，同比明顯上漲

第17 周（2022-04-25—2022-05-01）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.91 元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比下跌6.69%，與前四周比小幅下跌5.49%，同比明顯上漲10.46%，明顯低于全國均價15.57%。環(huán)比，13 跌6 漲3 平穩(wěn)。其中，環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：老南瓜1.56 元、青椒5.38元，環(huán)比分別驟降31.18%、30.33%；番茄4.32元，環(huán)比大幅下跌26.38%；茄子5.21元、大蔥5.67元、大白菜1.84 元、馬鈴薯2.55 元，環(huán)比分別明顯下跌15.98%、14.34%、10.55%、10.35%。環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：冬瓜3.38 元，環(huán)比大幅上漲28.98%；蓮藕5.14元，環(huán)比明顯上漲15.04%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量平穩(wěn)，價格略跌

第17周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比上浮0.94%、同比上浮0.64%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析，該市場22 個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價4.51 元，類價格指數(shù)126.46，環(huán)比略跌3.45%，與前四周比明顯下跌12.36%，同比略漲2.02%，低于全國均價6.13%。分品種環(huán)比看，12 跌7漲3 平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：大蔥4.77 元、花菜2.99 元、冬瓜4.06 元、番茄5.46元，環(huán)比分別明顯下跌19.02%、18.53%、16.46%、15.09%。上漲幅度較大的品種及價格變化：老南瓜4.64 元、白蘿卜1.09 元、胡蘿卜5.19 元，環(huán)比分別明顯上漲18.07%、11.22%、10.66%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

重慶市30 多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.92 元，類價格指數(shù)112.88，環(huán)比下滑1.65%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略跌2.40%，同比略漲3.98%。分品種環(huán)比看，8 跌6 漲8 平穩(wěn)。其中，環(huán)比下跌幅較大的品種及價格變化：青椒10.16 元，單品種價格指數(shù)126.28，環(huán)比明顯下跌15.70%；黃瓜6.81元，單品種價格指數(shù)114.43，環(huán)比明顯下跌11.62%；番茄8.80 元，單品種價格指數(shù)124.34，環(huán)比下跌6.46%；大蔥12.35 元，單品種價格指數(shù)122.67，環(huán)比下跌6.01%；韭菜10.96 元，單品種價格指數(shù)115.69，環(huán)比小幅下跌5.19%；萵筍5.27 元，單品種價格指數(shù)105.93，環(huán)比小幅下跌4.19%；花菜7.40 元，單品種價格指數(shù)118.44，環(huán)比略跌2.26%；大白菜4.09 元，單品種價格指數(shù)119.81，環(huán)比略跌2.03%。環(huán)比上漲幅較大的品種及價格變化：胡蘿卜7.72 元，單品種價格指數(shù)133.74，環(huán)比小幅上漲5.39%；白蘿卜2.65 元，單品種價格指數(shù)110.35，環(huán)比小幅上漲4.09%；香菇16.56 元，單品種價格指數(shù)101.46，環(huán)比小幅上漲4.01%；老南瓜5.23 元，單品種價格指數(shù)125.59，環(huán)比略漲3.39%；大蒜10.62 元，單品種價格指數(shù)87.92，環(huán)比略漲2.98%；馬鈴薯3.96 元，單品種價格指數(shù)101.55，環(huán)比略漲2.57%。其余品種環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第17 周重慶市肉禽蛋均價33.04 元，類價格指數(shù)89.91。環(huán)比，6 漲1 跌6平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.00%；同比，11 跌1 漲1 平穩(wěn)，總體驟降34.31%。

2.1 仔豬零售價、待宰活豬收購價環(huán)比上漲

仔豬零售價25.34 元，單品種價格指數(shù)52.62，環(huán)比上漲4.42%，與前四周比明顯上漲6.03%，同比驟降67.74%。

待宰活豬收購價14.19元，單品種價格指數(shù)67.54，環(huán)比上漲4.09%，與前四周比明顯上漲8.74%，同比驟降59.70%。

2.2 白條豬肉批發(fā)價、雞場雞蛋零售價環(huán)比小幅上漲

白條豬肉批發(fā)價18.70元，單品種價格指數(shù)69.10，環(huán)比小幅上漲2.98%，與前四周比明顯上漲6.89%，同比驟降57.79%。

雞場雞蛋零售價11.95 元，單品種價格指數(shù)118.89，環(huán)比小幅上漲2.24%，與前四周比明顯上漲5.80%，同比大幅上漲13.47%。

2.3 豬夾子肉、豬精瘦肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬夾子肉零售價21.72元，單品種價格指數(shù)69.60，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，與前四周比小幅上漲2.67%，同比驟降57.24%。

豬精瘦肉零售價28.77元，單品種價格指數(shù)74.46，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.21%、1.86%，同比驟降51.36%。

2.4 白條雞肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

白條雞肉零售價24.14 元，單品種價格指數(shù)102.68，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.35%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯下跌9.87%。

2.5 其他禽蛋品種零售價格環(huán)比平穩(wěn)

豬五花肉零售價23.52元，單品種價格指數(shù)72.56；牛肉零售價87.37元，單品種價格指數(shù)117.18；豬肉排零售價33.78 元，單品種價格指數(shù)83.05；羊肉零售價77.32 元，單品種價格指數(shù)120.60；活肉鴨零售價23.46 元，單品種價格指數(shù)90.53；活土雞零售價39.27元，單品種價格指數(shù)97.20。

2.6 豬糧價比環(huán)比上升，仔豬白條豬肉價比環(huán)比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價比為4.81∶1，受豬價回升影響環(huán)比、與前四周比分別明顯上升5.98%、9.63%，同比驟降67.98%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.35∶1，環(huán)比穩(wěn)中略升1.40%，與前四周比平穩(wěn)，同比驟降23.57%。

2.7 活豬屠宰量環(huán)比小幅減少，同比增加

對重慶市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3 個生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量監(jiān)測，第17周活豬屠宰量環(huán)比小幅減少2.29%，同比增加4.14%。

3 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第17 周重慶糧油總體均價6.45 元，類價格指數(shù)為111.82。環(huán)比，2 漲2跌8平穩(wěn)，總體上浮0.24%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，10漲2跌，總體大幅上漲10.98%。

3.1 大豆零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

標準粉零售價5.20 元，單品種價格指數(shù)106.68，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.62%，與前四周比小幅上漲2.20%，同比上漲4.76%。

大豆零售價8.27 元，單品種價格指數(shù)117.90，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.08%、1.38%，同比大幅上漲14.88%。

3.2 玉米批發(fā)價、油菜籽收購價環(huán)比穩(wěn)中略跌

玉米批發(fā)價2.95元，單品種價格指數(shù)120.93，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.79%，與前四周比平穩(wěn)，同比陡升25.87%。

油菜籽收購價6.15 元，單品種價格指數(shù)110.35，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.71%，與前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.04%。

3.3 優(yōu)質(zhì)秈米、富強粉零售價與前四周比穩(wěn)中略漲

色拉油零售價12.25元，單品種價格指數(shù)126.15，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.62%，同比陡升28.86%。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.74 元，單品種價格指數(shù)104.99，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.60%，同比上漲3.66%。

富強粉零售價5.58 元，單品種價格指數(shù)106.31，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.10%，同比明顯上漲8.28%。

3.4 菜油售價同比大幅上漲

菜油零售價14.40元，單品種價格指數(shù)113.10，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲10.92%。

3.5 中稻收購價同比明顯上漲

小麥收購價2.95 元，單品種價格指數(shù)111.30，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲9.32%。

中稻收購價3.04 元，單品種價格指數(shù)108.80，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲7.78%。

3.6 其余糧油監(jiān)測品種零售價環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比波動幅度不大

粳米5.87 元，單品種價格指數(shù)101.41；普通大米5.01元，單品種價格指數(shù)101.55。

4 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價平穩(wěn)，零售價穩(wěn)中略漲

4.1 大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)學(xué)會對井口水產(chǎn)批發(fā)市場聯(lián)合監(jiān)測，第17周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價環(huán)比平穩(wěn)。

4.1.1 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加11.56%，同比驟減37.60%。其中花鰱環(huán)比陡增20.04%，草魚環(huán)比大幅增加11.59%，湘鯽、白鰱環(huán)比分別明顯增加8.25%、6.92%。

4.1.2 水產(chǎn)批發(fā)價環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)價15.88 元，環(huán)比上浮0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降24.31%。

白鰱批發(fā)均價8.13 元，環(huán)比小幅上漲2.34%，同比驟降33.76%。

湘鯽批發(fā)均價15.24元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.91%，同比驟降33.40%。

花鰱批發(fā)均價21.29元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.19%，同比大幅下跌19.87%。

草魚批發(fā)均價14.73元，環(huán)比下滑0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟降33.70%。

4.2 水產(chǎn)零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第17周重慶水產(chǎn)總體零售均價33.46 元，類價格指數(shù)108.22，環(huán)比，4漲5 平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.21%，同比，5 漲2 跌2 平穩(wěn)，總體明顯上漲5.83%。

4.2.1 鯽魚、鱔魚零售價環(huán)比小幅上漲

鯽魚零售價23.78 元，單品種價格指數(shù)109.86，環(huán)比小幅上漲2.75%，與前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲14.17%。

鱔魚零售價77.80 元，單品種價格指數(shù)112.71，環(huán)比小幅上漲2.65%，與前四周比平穩(wěn)，同比明顯上漲12.05%。

4.2.2 花鰱、草魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

花鰱零售價25.82元，單品種價格指數(shù)123.81，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.65%、1.07%，同比陡升21.10%。

草魚零售價20.87元，單品種價格指數(shù)110.01，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.31%、1.01%，同比大幅上漲15.25%。

4.2.3 鉗魚零售價與前四周比穩(wěn)中略漲

鉗魚零售價29.00 元，單品種價格指數(shù)111.56，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.90%，同比明顯上漲5.52%。

4.2.4 白鰱零售價與前四周比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價11.72 元，單品種價格指數(shù)103.46，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.97%，同比小幅下跌2.21%。

4.2.5 黃花魚零售價同比明顯下跌

黃花魚零售價44.12 元，單品種價格指數(shù)93.74，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯下跌7.81%。

4.2.6 大帶魚零售價格平穩(wěn)

大帶魚零售價40.51 元，單品種價格指數(shù)108.35，環(huán)比、與前四周比、同比均平穩(wěn)。

5 水果總體零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 種大眾、時令水果監(jiān)測，第17 周重慶水果總體零售均價9.34 元，類價格指數(shù)105.07。環(huán)比，5漲5 平穩(wěn)，總體上浮1.14%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，5 漲3跌2平穩(wěn)，總體略漲2.00%。

5.1 橘子、臍橙零售價環(huán)比小幅上漲

橘子零售價7.41 元，單品種價格指數(shù)114.42，環(huán)比小幅上漲4.87%，與前四周比上漲8.78%，同比明顯上漲14.33%。

臍橙零售價8.57 元，單品種價格指數(shù)99.74，環(huán)比小幅上漲4.69%，與前四周比、同比分別略漲3.43%、2.32%。

5.2 梨、錦橙、沙田柚售價環(huán)比略漲

梨零售價9.10 元，單品種價格指數(shù)105.36，環(huán)比、與前四周比分別略漲2.51%、3.16%，同比小幅上漲4.66%。

錦橙零售價7.64 元，單品種價格指數(shù)112.29，環(huán)比、與前四周比分別略漲2.46%、3.68%，同比平穩(wěn)。

沙田柚零售價7.19 元，單品種價格指數(shù)96.22，環(huán)比、與前四周比分別略漲2.40%、2.31%，同比略跌2.45%。

5.3 蜜柚零售價與前四周比略上漲

蜜柚零售價7.34 元，單品種價格指數(shù)103.79，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比略漲3.42%，同比平穩(wěn)。

5.4 巨峰葡萄零售價與前四周比小幅下跌

巨峰葡萄零售價15.39元，單品種價格指數(shù)86.06，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌4.86%，同比明顯下跌17.10%。

5.5 西瓜零售價同比陡升

西瓜零售價9.30 元，單品種價格指數(shù)150.58，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比陡升41.96%。

5.6 香蕉零售價同比明顯上漲

香蕉零售價9.50 元，單品種價格指數(shù)127.73，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲19.52%。

5.7 蘋果零售價同比小幅下跌

蘋果零售價11.96 元，單品種價格指數(shù)96.90，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比小幅下跌5.69%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第17 周重慶市農(nóng)資總體均價5.87 元，類價格指數(shù)111.22。環(huán)比，3 跌1 漲9 平穩(wěn)，總體下滑0.43%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，各品種均漲，總體大幅上漲11.71%。

6.1 普通地膜、普通棚膜、高濃度復(fù)合肥零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

普通地膜15.24 元，單品種價格指數(shù)109.44，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略跌1.63%、1.51%，同比小幅上漲2.32%。

普通棚膜15.36 元，單品種價格指數(shù)115.93，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略跌1.04%、1.31%，同比平穩(wěn)。

高濃度復(fù)合肥零售價3.94 元，單品種價格指數(shù)104.16，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.32%，與前四周比平穩(wěn)，同比大幅上漲11.19%。

6.2 魚粉批發(fā)價環(huán)比穩(wěn)中略漲

魚粉批發(fā)價12.18元，單品種價格指數(shù)119.84，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.00%、1.55%，同比上漲6.64%。

6.3 其余農(nóng)資產(chǎn)品價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：育肥豬飼料3.87 元，單品種價格指數(shù)105.08；蛋雞全價料3.74 元，單品種價格指數(shù)106.91；25%復(fù)合肥2.18元，單品種價格指數(shù)105.87；國產(chǎn)尿素2.89 元，單品種價格指數(shù)100.49；過磷酸鈣0.94 元，單品種價格指數(shù)114.34；碳酸氫銨1.08 元，單品種價格指數(shù)113.82；0號柴油8.18元/L，單品種價格指數(shù)110.15。批發(fā)價：麥麩2.42 元，單品種價格指數(shù)115.30；豆粕4.32元，單品種價格指數(shù)125.93。