張 瑞

（沁縣農(nóng)業(yè)質(zhì)量品牌發(fā)展中心，山西 長治 046400）

連翹屬落葉灌木或小喬木，枝條圓柱形或近圓形，具有較強(qiáng)的耐寒、耐旱特性，產(chǎn)于我國山西、河南等地區(qū)，多為野生資源，也可大規(guī)模種植。

1 連翹的形態(tài)特征

連翹是一種多為棕色、黃褐色的落葉灌木，具有很強(qiáng)的耐寒和耐旱能力，適宜生長在海拔600～2 000 m、山坡草地及灌叢中。其小枝呈四邊形，幼時(shí)綠色，老時(shí)褐色。小葉5～9 片，倒卵形或卵狀披針形，長2.5 cm 左右，寬0.8 mm 左右；先端漸尖，基部心形，葉柄長約2 mm；上面密生灰白色小鱗片，無毛，下面密布灰褐色短柔毛；側(cè)脈每側(cè)有3～6 條，在兩面均明顯凸起；托葉橢圓形或倒卵狀矩圓形，頂端急尖，全緣，邊緣有鋸齒。

2 沁縣連翹種植現(xiàn)狀

沁縣連翹多屬于天然生長，不進(jìn)行人工栽培，是一種無序的采摘方式，產(chǎn)量低。為實(shí)現(xiàn)連翹提質(zhì)增效，將連翹由傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)為集約經(jīng)營，沁縣依托地理優(yōu)勢(shì)，建立連翹種植示范基地。其產(chǎn)品質(zhì)量好，香氣馥郁、味苦、果大、質(zhì)硬、肉厚，連翹酯苷A 及其他活性物質(zhì)含量較高。根據(jù)山西食藥監(jiān)局的最新測(cè)試結(jié)果，沁縣連翹（青翹）中含有8.8%的連翹酯苷A、0.65%的連翹甙和43%的提取液；沁縣連翹（老翹）中含有1.74%的總皂酯苷A、21%的萃取率，均符合《中華人民共和國藥典》（2020）的相關(guān)要求。近年來，沁縣依托純天然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，推廣種植連翹超933.33 hm2，輻射帶動(dòng)沁縣1 029 戶4 000 余人，人均增收2 000 余元，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到了積極作用，同時(shí)為沁縣在全國率先建成高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)[1]。

3 連翹高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 連翹栽培適宜氣候條件

3.1.1 溫度條件

連翹主要生長在向陽坡和半陰坡上。在濕潤、溫暖、光照充足的環(huán)境中生長較好，在干燥及寒冷地區(qū)也能正常生長。其對(duì)土壤要求不高，栽培地要選擇肥沃、疏松以及排水性能良好的沙壤土，連翹具有耐干旱、耐寒、耐瘠薄等特點(diǎn)，發(fā)芽力強(qiáng)。適宜生長在8～12 ℃的環(huán)境中，若溫度過高或過低會(huì)導(dǎo)致植株枯萎。最佳的播種期溫度為10～15 ℃，最佳的開花期溫度為18～20 ℃。在不同的生長周期中，開花和結(jié)實(shí)情況差異較大，無霜期在170 d 以上[2]。

3.1.2 降水條件

連翹適合生長在溫暖的亞熱帶地區(qū)，年平均降水量在800～1 000 mm、相對(duì)濕度70%～75%。降水過多、濕度過高都會(huì)對(duì)其生長造成不利影響，會(huì)使連翹倒伏及產(chǎn)生霉菌，導(dǎo)致植株開花不多以及花蕾萎縮等現(xiàn)象。

3.1.3 光照、土壤條件

連翹生長需要充足的光照，年日照時(shí)間在1 500 h左右，最熱、最冷應(yīng)分別在25 ℃、-5～5 ℃，以滿足其正常生長所需的光能條件。連翹對(duì)土壤的要求不高，適宜種植在肥沃、濕潤的中性或微酸性土壤，但不宜生長在土質(zhì)黏重和排水不良的地方，以免引起根腐病及黑斑病等病害發(fā)生；也可種植在土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、疏松透氣的沙質(zhì)土或沙壤土中。

3.2 育苗

連翹育苗應(yīng)選擇土壤肥沃、質(zhì)地疏松、向陽背風(fēng)、排水良好的土壤，同時(shí)需要深翻25 cm，并在整個(gè)種植階段有充足的基礎(chǔ)肥，可施用有機(jī)肥30～45 t/hm2，整平耙細(xì)土壤，以確保苗木生長所需養(yǎng)分的供給。在播種期間，應(yīng)按寬1 m 平整畦面，按地勢(shì)來決定畦長，均勻播入種子；用細(xì)土覆蓋苗床表面，厚度為3 mm 左右，壓實(shí)即可，一般用種量為75 kg/hm2[3]。

3.3 繁殖方法

3.3.1 種子繁殖

連翹播種方式有兩種，分別是直播、育苗移栽，應(yīng)選擇優(yōu)良的連翹樹作為留種樹。8—9 月采摘連翹果實(shí)，曬干，輕輕敲打去除雜質(zhì)取出種子。連翹籽不宜在陽光下暴曬，以免影響發(fā)芽，可以陰干。種子貯藏溫度為-5～10 ℃，次年3 月在播種前25 d 催熟，以1∶2 000 的比例將連翹籽浸泡在赤霉素中，時(shí)間為3～4 h，打破休眠期，然后將種子與濕潤的沙子混合，在10～20 ℃的環(huán)境下進(jìn)行萌芽，一般需要30 d 左右。將種子放入30 ℃的溫水中浸泡4 h，然后取出，曬干即可播種。播種期在3—4 月或9—10 月。在事先做好的栽種孔內(nèi)3 cm 處鑿洞，將播種的種子撒進(jìn)去，輕拍覆蓋土壤，讓泥土與種子充分接觸，保持土壤濕度，大約15 d發(fā)芽。次年春天移栽，播種量為2～3 棵/穴，保證根部自然伸展，夯實(shí)土壤，保證澆水充足。

3.3.2 扦插繁殖

11 月及3—4 月是連翹扦插的最佳時(shí)間，選擇健壯、無病蟲害、1～2 年生的枝條進(jìn)行扦插，短截20 cm左右，萌芽上部微傾斜，下端切面1 cm 處剪成斜面，保留3～4 個(gè)萌芽，用生根粉將插條浸漬1 h。插條間距應(yīng)以10～20 cm 為宜，插條2/3 處為扦插深度，并用塑料布蓋住，注意遮陽、澆水，次年春天移植。

3.3.3 壓條繁殖

在春季選擇較長且靠近地面的樹枝，并將其埋入土壤深約4 cm 的位置，充分澆水，可在秋季發(fā)芽。該方法培養(yǎng)的幼苗長勢(shì)旺盛、根系發(fā)達(dá)、抗逆性較強(qiáng)，凋謝后將其挖出剪除枯枝、病葉等，以保持植株原有的形態(tài)和色澤并假植在土中，次年春季再次定植，成活率可達(dá)90%以上。

3.3.4 分株繁殖

3—4 月將母株垂曲的枝條插入土壤，以便更好地發(fā)芽。在初春時(shí)，將母苗從母系中分離出來，移栽。將連翹苗按照2 m×1.5 m 的間距，栽種在整地的畦上，保持充足的水分，以便生根。連翹是一種自花不育的植物，其自花傳粉結(jié)實(shí)率較低，若只培育出長花柱或短花柱連翹，則結(jié)實(shí)率幾乎為零，故要將長花柱和短花柱型的連翹進(jìn)行移栽，使其開花結(jié)果，可提高產(chǎn)量[4]。

3.4 栽培

3.4.1 選地、整地

連翹適應(yīng)性較強(qiáng)，種植時(shí)宜選擇背風(fēng)向陽、土壤肥力強(qiáng)的區(qū)域。在整地過程中，應(yīng)先清除種植地的雜草和灌木，深翻改土，整平地面，并在50 cm 的范圍內(nèi)設(shè)置半球形的魚鱗池，其坡面應(yīng)設(shè)在15 cm 以下，以改善儲(chǔ)水保土性能。

3.4.2 苗木選擇和處理

在選取苗木的過程中，應(yīng)優(yōu)先考慮生長健壯、高度80 cm、莖粗1 cm、無機(jī)械損傷、無病蟲害、根系完整的大型苗。為了保證育苗的成活率，應(yīng)使秧苗的根部保持潮濕。苗床要平整干凈，通風(fēng)透光條件良好。播種時(shí)要適當(dāng)修剪幼苗頂端使芽向上伸展，將機(jī)械損壞和腐爛的根部切去，用泥土包裹幼苗根部，以促進(jìn)新根的形成。

3.4.3 栽植技術(shù)

連翹可在秋季至次年春季栽植，根據(jù)不同的立地情況，選擇合適的種植密度，深厚土層和灌木草地要稀疏，土層貧瘠的山地可以適當(dāng)提高種植密度；陽坡種植密度要適當(dāng)增大，陰坡種植應(yīng)保持稀疏。在較深土壤的山區(qū)，按1.5～2 m 的標(biāo)準(zhǔn)來確定間距，而在貧瘠區(qū)域可按1.4～1.6 m 的標(biāo)準(zhǔn)來確定行距。連翹自傳粉產(chǎn)量較小，種植時(shí)可穿插種植短花柱和較長花柱型的連翹，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。此外，將種植區(qū)域的土壤翻耕30 cm 后，耙細(xì)整平土壤，按行間距適當(dāng)掘穴，深度和寬度均為70 cm。在基坑下撒少許表層土壤，施5 kg土雜肥并與土壤充分?jǐn)嚢?，將其灌入?/2 的位置，將幼苗豎向置于種植穴的正中央，使幼苗向上抬起，保證根部完全伸展，用土壤填充，適當(dāng)灌溉。在種植完后，用草皮覆蓋在坑面上，能夠起到保持水分的作用。

3.5 田間管理

在幼苗期，需疏松土壤和除草，同時(shí)每年中耕2～4 次，清除植物附近的野草。連翹根出苗或定栽后，要及時(shí)中耕和除草，在旱季要及時(shí)灌溉，雨季要及時(shí)排水。結(jié)合中耕除草追肥1 次/年。施加尿素或復(fù)合肥料150～225 kg/hm2。在連翹生長的過程中，定期整枝，使其形成低矮、內(nèi)空外圓的形狀。此外，在每年冬季應(yīng)修剪枯枝、重疊枝、交叉枝、纖弱枝及病蟲枝等。

3.6 整形修剪

11 月后冬剪，5—7 月夏剪，以去除過密枝及枯枝落葉，在實(shí)際修剪過程中，要注意避免損傷枝條，以免影響成活率。為了保證幼樹健壯生長，春季萌芽前及時(shí)摘去當(dāng)年生新梢和過多萌動(dòng)的花芽，促使其進(jìn)入盛果期。在連翹定植后至地面1 m 時(shí)，剪掉主干頂部，在夏季采心可有效促進(jìn)幼苗生長，保留3～4 根強(qiáng)健的側(cè)枝，培養(yǎng)主干。連翹根的發(fā)芽率較高，每年都會(huì)產(chǎn)生大量徒枝抽生，造成養(yǎng)分分布不均勻，使果實(shí)產(chǎn)量下降，易引發(fā)病蟲害。因此，應(yīng)加大冬季剪枝的力度，通過修剪來減少徒長枝條的數(shù)量，提高苗木質(zhì)量。此外，要加強(qiáng)撫育管理，避免植株生長不良，從而降低成活率。秋季是重茬地，也是收獲種子的季節(jié)，利用疏剪方式，剪除分蘗枝、病蟲枝、枯死枝、徒長枝等，以保持株型緊湊和枝條粗壯。在夏剪時(shí)，要注意剪去多余的分蘗枝，同時(shí)摘心打頂，促進(jìn)側(cè)芽發(fā)育。結(jié)合中耕除草、松土施肥等工作進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理，確保植物健康生長，提高產(chǎn)量。

3.7 病蟲害防治

連翹幼苗的蟲害主要有螻蛄、蠐螬、鉆心蟲、蝸牛等，對(duì)連翹的影響較大。螻蛄、蠐螬主要為害幼苗的莖、種子等，導(dǎo)致大量幼嫩葉片脫落，使植株無法繼續(xù)生長，最終枯死?？梢允褂枚静莺驼T捕等方式滅蟲。將50%辛硫磷100 mL 與3 kg 水混合，摻拌50 kg 麥種，堆悶3 h 后，噴灑在田間，對(duì)于螻蛄、蠐螬具有明顯的效果，還能起到一定的防病作用。鉆心蟲主要為害連翹木質(zhì)部的髓核以及幼蟲蛀蝕皮層組織，使髓核變黑壞死，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成枝條不能開花、整株死亡。在防治的過程中，要與剪枝共同進(jìn)行，剪除病枝，可用藥棉蘸80%敵敵畏藥劑，堵塞蟲洞，使蟲體無法進(jìn)入洞穴內(nèi)為害。蝸牛對(duì)連翹花蕾的為害較大，能夠?qū)е侣浠涔Ｔ诜乐芜^程中，可在植株四周噴灑生石灰，或采用人為方法滅蟲。為了降低害蟲密度，減少蟲害發(fā)生次數(shù)，應(yīng)及時(shí)清除落葉，并做好清園工作。

3.8 采收與加工

按采摘期及處理工藝的差異，可將連翹分為青翹型和黃翹型兩種。8 月前后采摘未熟的連翹果，蒸30 min 后晾干，果肉呈現(xiàn)綠色，稱為青翹。10 月前后摘下已成熟的連翹，其表皮為棕色，剪除樹枝和葉子后去籽晾干，稱為黃翹。

4 連翹種植經(jīng)濟(jì)效益分析

4.1 提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益

連翹具有較高的藥用價(jià)值，市場(chǎng)價(jià)格較高，近年來連翹的需求量不斷增加，發(fā)展前景廣闊。另外，大規(guī)模種植連翹能夠吸納大批勞動(dòng)力，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用裨鍪罩赂?，有利于?yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，更好地實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

4.2 促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展

連翹種植能夠有效帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

首先，連翹外形美觀，可作為觀賞樹種，是一種很好的綠化材料，對(duì)地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到一定的推動(dòng)作用。其次，連翹可保持土壤水分，增加林地面積，利用人工栽培連翹，可以實(shí)現(xiàn)高效、低耗及綠色環(huán)保生產(chǎn)，使生態(tài)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。在栽種連翹時(shí)少施用化肥，以免破壞生態(tài)環(huán)境，對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展造成影響。再次，連翹具有較高的藥用價(jià)值，市場(chǎng)需求量較大。

5 沁縣連翹種植發(fā)展前景

現(xiàn)如今，野生資源已無法滿足連翹市場(chǎng)的需求量。據(jù)調(diào)查顯示，連翹總?cè)笨诩s為4 000 t，占全年用量的43%。由于連續(xù)多年的搶青，導(dǎo)致野生連翹數(shù)量逐年下降，而隨著人們生活水平不斷提高和消費(fèi)習(xí)慣改變，消費(fèi)者對(duì)于天然中藥材產(chǎn)品需求日益增加，同時(shí)國家政策也在大力扶持藥材產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)了我國中藥材行業(yè)的快速發(fā)展。

因此，大規(guī)模人工種植連翹的發(fā)展空間較為廣闊，必將成為未來幾年的新興支柱產(chǎn)業(yè)之一，加之近年連翹價(jià)格的持續(xù)上漲，連翹花黃色素、連翹籽油等新品種的持續(xù)發(fā)展，為當(dāng)?shù)鼐用駧砭薮笫找妫M(jìn)一步促進(jìn)沁縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐加快。

6 加快沁縣連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略

6.1 針對(duì)人工栽培連翹實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理

隨著我國老齡化速度的加快，參加連翹采收的人數(shù)逐漸減少。在此背景下，為了實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)提效的目的，對(duì)人工栽培連翹實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，是保障連翹安全穩(wěn)定生產(chǎn)的關(guān)鍵。為確保連翹的高產(chǎn)量和高質(zhì)量，應(yīng)采取合理有效的措施進(jìn)行生產(chǎn)，通過除草、擴(kuò)盤、修剪等方式，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增效的目的，提高管理水平，促進(jìn)連翹盡快步入豐產(chǎn)時(shí)期，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，鞏固現(xiàn)有連翹基地，進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，提高連翹產(chǎn)業(yè)規(guī)模和水平，不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，完善設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化布局結(jié)構(gòu)，推動(dòng)規(guī)?；?jīng)營。通過科學(xué)實(shí)施規(guī)范化管理，有效提高土地利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約勞動(dòng)力成本，有利于連翹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

6.2 健全服務(wù)支撐體系

健全服務(wù)支撐體系是促進(jìn)連翹產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵舉措，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。為此，相關(guān)政府部門要發(fā)揮好宏觀調(diào)控作用，積極引導(dǎo)企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營機(jī)制，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)能力，滿足市場(chǎng)需求，建立起適應(yīng)現(xiàn)代流通需要的產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)，加強(qiáng)政策引導(dǎo)，加大資金扶持力度，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在此基礎(chǔ)上，優(yōu)化現(xiàn)有連翹種植基地的經(jīng)營策略，通過技術(shù)集成、生產(chǎn)管理等方式，提升產(chǎn)業(yè)化水平；完善科技服務(wù)體系，鼓勵(lì)企業(yè)和社會(huì)組織開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，支持其研發(fā)并推廣應(yīng)用先進(jìn)適用的新產(chǎn)品與新工藝；建立健全連翹種植標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，推動(dòng)創(chuàng)新行業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全可控；建立規(guī)范有序的營銷渠道，構(gòu)建穩(wěn)定高效的銷售網(wǎng)絡(luò)，以滿足市場(chǎng)需求；強(qiáng)化物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增強(qiáng)物流能力，不斷改善配送條件，為實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營提供有力保障。與此同時(shí)，加強(qiáng)連翹生產(chǎn)基地、加工園區(qū)和出口基地等項(xiàng)目建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)配套水平，促進(jìn)連翹產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

6.3 強(qiáng)化連翹精深加工

強(qiáng)化沁縣連翹精深加工能力，提升其品牌地位，有效促進(jìn)連翹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？梢M(jìn)先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備及人才，充分利用科技優(yōu)勢(shì)，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)。同時(shí)，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，如連翹茶，加大宣傳力度，豐富種植模式，通過多種渠道拓展市場(chǎng)，使更多人了解和認(rèn)識(shí)連翹，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂?，推?dòng)地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。此外，可加強(qiáng)與周邊縣市以及外省的交流與合作，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，利用政策以及合作平臺(tái)，拓寬融資渠道，增加投入資金，擴(kuò)大種植規(guī)模，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上，培育龍頭企業(yè)，以龍頭帶基地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，壯大縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)力，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，走特色農(nóng)產(chǎn)品深加工之路，提高產(chǎn)品的附加值，在全國乃至世界范圍內(nèi)樹立“沁縣連翹”品牌。

7 結(jié)束語

連翹作為重要的藥用原料之一，具有極高的藥用價(jià)值及良好的經(jīng)濟(jì)效益。隨著人們生活水平不斷提高，社會(huì)需求量逐年增加，國家加大了政策扶持力度，發(fā)展前景廣闊。為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的目的，需加強(qiáng)對(duì)其種前、種中、苗期管理技術(shù)的研究和應(yīng)用，并做好種子處理工作，提高種苗質(zhì)量；合理施肥及灌溉，增強(qiáng)植株生長能力，促進(jìn)沁縣連翹產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。