甄華敏，蘇 峰，王萬里

（吐魯番職業(yè)技術(shù)學(xué)院，新疆 吐魯番 838000）

1 專業(yè)群建設(shè)的背景

1.1 國家職業(yè)教育改革發(fā)展需要

隨著《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015-2018年）》的完成，《國家職業(yè)教育改革實施方案》《關(guān)于實施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃的意見》等文件的陸續(xù)發(fā)布，正式開啟了高水平高職院校和高水平高職專業(yè)的建設(shè)。專業(yè)群明確作為“雙高”建設(shè)的核心內(nèi)容，打造高水平專業(yè)群作為“雙高”建設(shè)改革發(fā)展的任務(wù)之一，專業(yè)群建設(shè)成為高職院校改革與發(fā)展的切入點和突破口。

1.2 專業(yè)群建設(shè)的行業(yè)背景分析

隨著國家文旅融合和鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提出，文旅融合、“旅游+”跨界融合、旅游綜合體發(fā)展成為潮流?！锻卖敺袊窠?jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》中提出推動全域旅游高質(zhì)量發(fā)展，依托“新疆是個好地方”旅游品牌，深入推進旅游興市戰(zhàn)略，大力發(fā)展全域旅游，全面構(gòu)建旅游發(fā)展新格局，綜合打造“絲路明珠吐魯番”旅游品牌。

1.3 吐魯番市對專業(yè)人才需求分析

吐魯番市有著頗具建筑藝術(shù)的蘇公塔、千年歷史的交河故城、令人驚嘆的地下水利灌溉工程坎兒井、鋪在火焰山下的葡萄溝……厚重的歷史文化底蘊和豐富的旅游資源，讓吐魯番市成為首批國家全域旅游示范區(qū)。近年來吐魯番市已創(chuàng)建特色旅游村鎮(zhèn)20個、鄉(xiāng)村旅游示范點10個；建設(shè)了百個精品桑園、杏園、葡萄采摘園和304個農(nóng)家樂，通過發(fā)展旅游文創(chuàng)和特色餐飲業(yè)，帶動了8萬余人就業(yè)創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)了穩(wěn)疆富民的綜合效益?！笆濉逼陂g，吐魯番市通過串聯(lián)民宿打造新體驗，突出吐魯番文化特色、建筑風(fēng)格和整體風(fēng)貌，打造了民宿客棧、青年旅社等民宿品牌，解決帶動就業(yè)7650人以上。吐魯番市“十四五”期間繼續(xù)升級鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地，2025年預(yù)計實現(xiàn)接待游客3750萬人次。

鑒于此，十四五期間吐魯番市對旅游管理、導(dǎo)游、酒店管理專業(yè)的高技能人才需求更加廣闊。

2 現(xiàn)代旅游管理專業(yè)群建設(shè)的意義

2.1 有利于緊密對接產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展要求，提升高質(zhì)量人才培養(yǎng)供給的有效性

近年來，吐魯番市不斷整合旅游資源，圍繞旅游興疆戰(zhàn)略，部署開展“旅游+”，不斷豐富旅游業(yè)態(tài)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，圍繞“吃住行游購娛”全要素發(fā)力，深度開發(fā)旅游精品線路，推動旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)工商、康養(yǎng)、交通、航空、特色餐飲等行業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

為適應(yīng)吐魯番市地方經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展需求，靈活快速地進行專業(yè)方向調(diào)整，組建現(xiàn)代旅游管理專業(yè)群，凸顯出了學(xué)校教學(xué)服務(wù)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)以及地方經(jīng)濟社會的辦學(xué)特色，為地方經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)出急需的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

2.2 有利于實現(xiàn)教育資源優(yōu)化整合和共享，提高辦學(xué)效益

專業(yè)群在創(chuàng)建過程中，不僅可充分運用已有的教學(xué)資源優(yōu)勢，而且能夠進行教學(xué)優(yōu)勢資源的互享與共享，破解多個專業(yè)并行發(fā)展導(dǎo)致的資源分散和不均衡、不一致等問題，較大地提高辦學(xué)效益和師資水平。學(xué)院通過對現(xiàn)有的專業(yè)實訓(xùn)室進行重新設(shè)計與整合，完善實訓(xùn)體系，加強實訓(xùn)功能，最大化實現(xiàn)實訓(xùn)室資源的功能。同時借助校企合作、產(chǎn)教融合現(xiàn)代學(xué)徒制合作模式，鞏固并開發(fā)校內(nèi)外產(chǎn)教融合生產(chǎn)性實踐基地及“雙師基地”，如5A景區(qū)葡萄溝，4A景區(qū)交河故城、坎兒井民俗園、火焰山、庫木塔格沙漠、博物館等；吐魯番的各類酒店、民俗客棧、酒桶風(fēng)情屋等。

2.3 有利于提高學(xué)校核心競爭力及辦學(xué)優(yōu)勢和社會服務(wù)能力

專業(yè)群建設(shè)可促使學(xué)校在重新校準辦學(xué)定位的基礎(chǔ)上，重新構(gòu)建管理模式、整合校內(nèi)外資源、調(diào)整和行業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系、開發(fā)新的人才培養(yǎng)模式，可較好地形成學(xué)校的專業(yè)品牌，提高學(xué)校的知名度和社會影響力。同時利用專業(yè)群的師資和實訓(xùn)條件，可以開展導(dǎo)游培訓(xùn)、酒店服務(wù)員培訓(xùn)、再就業(yè)人員培訓(xùn)等。

3 現(xiàn)代旅游管理專業(yè)群建設(shè)的路徑

3.1 構(gòu)建旅游管理專業(yè)群，協(xié)同各專業(yè)發(fā)展

學(xué)校基于共同的服務(wù)對象、相關(guān)的學(xué)科基礎(chǔ)和相近職業(yè)領(lǐng)域，整合旅游管理專業(yè)、導(dǎo)游專業(yè)、酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)，構(gòu)建了以旅游管理專業(yè)為核心，導(dǎo)游專業(yè)為拓展，酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)為延伸的專業(yè)群。

3.2 對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈，改革專業(yè)群人才培養(yǎng)模式

吐魯番是連接內(nèi)地、中亞地區(qū)及南北疆的交通樞紐，地理位置優(yōu)越，同時吐魯番是絲路重鎮(zhèn)，文化積淀深厚，是世界上影響深遠的“四大文化體系”和“七大宗教”的交融交匯點。獨特的區(qū)位和文化優(yōu)勢讓吐魯番成為絲綢之路上一顆熠熠生光的明珠。在對接旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和推進產(chǎn)教融合的過程中，應(yīng)擁有國際視野，服務(wù)“一帶一路”，對接國際發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈；強旅游基礎(chǔ)，對接旅游生態(tài)發(fā)展創(chuàng)新鏈；重酒店技能，對接酒店產(chǎn)業(yè)升級創(chuàng)新發(fā)展鏈；樹文化自信，對接優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新鏈。通過與酒店、民宿、景點等開展校企合作，落實雙方協(xié)同制定與修訂人才培養(yǎng)方案、人才培養(yǎng)評價標準和專業(yè)評估機制，共同監(jiān)督和評價育人結(jié)果，真正實現(xiàn)人才共育、文化共融、服務(wù)共助。[3]

3.3 構(gòu)建“基礎(chǔ)+平臺+模塊+拓展”的專業(yè)群課程體系

專業(yè)群課程體系的構(gòu)建是人才培養(yǎng)的根基。專業(yè)群應(yīng)構(gòu)建“基礎(chǔ)+平臺+模塊+拓展”的課程體系。其中，“基礎(chǔ)”課程是專業(yè)群公共通識課程，如語文、職業(yè)道德、計算機等；“平臺”課程是專業(yè)群共享的基礎(chǔ)課程，應(yīng)設(shè)置一些專業(yè)基礎(chǔ)能力相近的課程，如服務(wù)禮儀、管理學(xué)、普通話等，主要培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)能力或通用能力；“模塊”課程是專業(yè)必修課程，是最核心的課程，主要培養(yǎng)關(guān)鍵崗位的基本素質(zhì)、核心能力、職業(yè)能力；“拓展”課程是專業(yè)選修課程，如新疆旅游文化、茶藝、咖啡等，主要拓寬學(xué)生視野、文化修養(yǎng)和促進學(xué)生個性發(fā)展。同時以“課證融通、訓(xùn)賽相通”為指導(dǎo)，開設(shè)與職業(yè)資格證書考核內(nèi)容和技能賽競賽項目內(nèi)容有關(guān)的課程。

3.4 建設(shè)校內(nèi)和校外互補的實踐教學(xué)基地

實踐教學(xué)條件是衡量一個專業(yè)、一個專業(yè)群實力的核心指標，對專業(yè)群人才培養(yǎng)質(zhì)量有重大影響。專業(yè)群實踐教學(xué)基地的建設(shè)可采用校內(nèi)和校外相結(jié)合的形式。第一，要建設(shè)高水平的校內(nèi)實訓(xùn)基地，功能上不僅要具有實踐教學(xué)功能，還應(yīng)具有社會培訓(xùn)、技能大賽、真實生產(chǎn)和社會服務(wù)功能；數(shù)量上，考慮專業(yè)在校生人數(shù)和未來招生計劃；質(zhì)量上，設(shè)備、設(shè)施配備底線應(yīng)符合國家專業(yè)標準要求，盡量采購一流的、符合新工藝、新技術(shù)要求的設(shè)備，方便在技能大賽、社會培訓(xùn)和社會服務(wù)上發(fā)揮作用；環(huán)境上，實訓(xùn)室內(nèi)外應(yīng)引入行業(yè)文化、職業(yè)標準、職業(yè)素養(yǎng)、行業(yè)模范等知識內(nèi)容，讓學(xué)生在實踐中養(yǎng)成良好的職業(yè)意識。第二，建設(shè)深度融合的校外實訓(xùn)基地，選擇優(yōu)質(zhì)的、社會責(zé)任感強烈的合作企業(yè)，在人才培養(yǎng)、課程建設(shè)、社會服務(wù)上要和合作企業(yè)深度融合。

3.5 打造高水平創(chuàng)新型教學(xué)團隊

專業(yè)群建設(shè)元素中，數(shù)量充足、專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理的高水平“雙師型”教師隊伍是專業(yè)群建設(shè)取得良好的效果的保證。首先是根據(jù)專業(yè)特點進行人才的引進，保證專兼職教師數(shù)量的充足，在年齡結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)梯度合理。其次，要有針對性分層、分級對青年教師、骨干教師、專業(yè)帶頭人開展“四有好教師”建設(shè)標準。第三，加強與行業(yè)、企業(yè)的緊密聯(lián)系，組建高素質(zhì)“雙師型”隊伍。形成高技能人才領(lǐng)銜、專業(yè)骨干主導(dǎo)、青年教師為主體的師資隊伍格局。第四，建立教師評價標準和分配機制。需對青年教師、骨干教師、專業(yè)帶頭人分別設(shè)定評價標準，把教師的業(yè)績與薪酬結(jié)合，實現(xiàn)多勞多得，優(yōu)績優(yōu)酬。[4]同時改革教師職稱晉級和評審制度，破除“五唯”傾向，加大業(yè)績考核權(quán)重，激發(fā)教師內(nèi)生動力。

3.6 動態(tài)優(yōu)化評價機制

首先是開展常態(tài)化教學(xué)診斷與改進。周期性開展專業(yè)群教學(xué)診斷與改進，按照常態(tài)糾偏、階段改進的運行模式，逐步形成專業(yè)群自身的“免疫與修復(fù)”系統(tǒng)，不斷深化專業(yè)群內(nèi)涵。其次是建立內(nèi)外結(jié)合的多元評價機制。通過開展人才培養(yǎng)質(zhì)量、畢業(yè)生發(fā)展質(zhì)量、師資發(fā)展與保障等評價，對學(xué)校教學(xué)質(zhì)量給予定量數(shù)據(jù)診斷，主動接受社會監(jiān)督，全方位提升學(xué)生滿意度、服務(wù)貢獻度和社會美譽度。