■徐蓉（簡(jiǎn)陽(yáng)市中醫(yī)醫(yī)院兒科）

【關(guān)鍵字】 兒童；支氣管炎；食療

1.流行病學(xué)

支氣管炎分為兩種類型，縮窄性支氣管炎及增殖性支氣管炎，比較常見(jiàn)的是縮窄性支氣管炎。這種損傷往往是不可逆的，會(huì)累及終末細(xì)支氣管。細(xì)支氣管炎對(duì)氣管黏膜下瘢痕、周圍纖維產(chǎn)生影響，導(dǎo)致患者的細(xì)支氣管管腔狹窄甚至閉塞。兒童發(fā)生支氣管炎的概率高，腺病毒感染是3 歲以下兒童發(fā)生支氣管炎的危險(xiǎn)因素，多數(shù)呼吸道感染腺病毒陽(yáng)性的患兒5 年后進(jìn)展為支氣管炎。隨著全球支氣管炎患兒數(shù)量增多，人們更加關(guān)注兒童支氣管炎的預(yù)防與治療。

2.兒童支氣管炎的飲食原則

（1）支氣管炎是慢性疾病，常見(jiàn)痰濕蘊(yùn)結(jié)癥狀，在飲食上不宜食用油膩食品，以避免臨床癥狀進(jìn)一步加重。支氣管炎一般發(fā)生在體虛患兒身上，在飲食上應(yīng)當(dāng)保持溫潤(rùn)，不宜過(guò)于辛辣。（2）在支管炎發(fā)作期，患兒出現(xiàn)肺熱、痰火嚴(yán)重的表現(xiàn)，在飲食上可選擇秋梨、海蜇、紫菜、廣柑等食品。肺部燥熱干咳的患兒，適合食用秋梨、蘿卜及番茄、芝麻、黑木耳、白木耳、百合等。（3）處于支管炎緩解期，應(yīng)將補(bǔ)腎益氣、扶正固本作為選擇，兒童的飲食中可含有黨參、黑芝麻、母雞、甲魚(yú)、羊肉等。（4）在病情發(fā)作期，患兒盡可能少吃海魚(yú)、蝦蟹及肥肉，可防治痰濕，也能減輕兒童的過(guò)敏反應(yīng)。辣椒、韭菜、大蒜屬于刺激性食品，容易對(duì)兒童的呼吸道產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致咳嗽加重，也要少吃。此外，兒童飲食不宜太咸、太甜、過(guò)熱，一旦食用食物過(guò)熱也會(huì)導(dǎo)致病情加重。

3.兒童支氣管炎的食療方

（1）枇杷花生羹：選擇枇杷葉200 克，對(duì)背面進(jìn)行洗刷后，準(zhǔn)備一些帶皮的花生米，加入適量水，經(jīng)煎煮后保持花生軟爛，并放入一定量的冰糖，再次煎煮幾分鐘即可?；純好看卧谡颓昂? 杯，通常以1 周為一個(gè)療程，飲用3 個(gè)療程，具有潤(rùn)肺止咳的功能。（2）枇杷葉粥：選擇15 克枇杷葉，刷去上面的細(xì)毛，經(jīng)過(guò)清洗后，使用紗布包裹，加入適當(dāng)?shù)乃逯?，水開(kāi)30分鐘后將藥包拿出，加入100 克粳米，煮成粥后再煮1～2 分鐘食用即可。該方劑的功能是補(bǔ)肺化痰、降氣止嘔，治療肺炎咳嗽癥狀效果較好。（3）杏仁粥：選擇15克甜杏仁，將杏仁搗成泥，與80 克粳米混合后放入鍋中，加入一定量的水煮成粥。該方劑的功能在于補(bǔ)脾健胃，止咳平喘。（4）百合粥：選擇10 克百合及100 克粳米，加入適量的水，煮成粥后加入一定量的冰糖，溶化后稍煮片刻即可食用。該方劑的功能在于止咳宣肺，適合偏肺陰虛者。（5）陳皮粥：選擇15 克陳皮及60克～100 克粳米，加入一定量的水煮粥，粥煮熟后加入3 克貝母粉，調(diào)和均勻即可。該方劑具有止咳化痰的功能。（6）蘆根粥：選擇新鮮蘆根150 克，將蘆根切成小段，并準(zhǔn)備15 克竹茹，洗凈，在其中加入適量的水，與80 克粳米共同煮粥，待粥熟后加入3 克生姜，再次煎煮5 分鐘。該方劑具有除煩止嘔、改善痰熱的功能。（7）三汁飲：選擇200 克白蘿卜、50 克鮮橘皮、1 個(gè)秋梨，將材料洗凈后榨汁，分2～3 次開(kāi)水沖服，可加入適量的冰糖調(diào)味。其功能在于潤(rùn)肺、化痰，治療肺熱支氣管炎效果顯著。

兒童發(fā)生支氣管炎對(duì)其成長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，早期治療支管炎非常關(guān)鍵。家屬應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)食療方劑，做到藥食同源，從而有效治療疾病，為患兒的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。