吳小珍，郝祥蕊，宋 凱，崔 瑩，何亞文，張紅艷

（1.上海農(nóng)樂(lè)生物制品股份有限公司，上海 201419；2.上海交通大學(xué)-上海農(nóng)樂(lè)生物農(nóng)藥與生物肥料聯(lián)合研發(fā)中心，上海 200240）

陜西省洛川縣屬于渭北黃土高原溝壑丘陵區(qū)，屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，具有涼爽干燥、土壤深厚、排水良好、陽(yáng)光充足、晝夜溫差大的環(huán)境，適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，截至2019年，我國(guó)蘋(píng)果總面積約為1.978×106hm2，總產(chǎn)量為4242.54萬(wàn)t，占園林水果總產(chǎn)量的15.5%，陜西蘋(píng)果產(chǎn)量占我國(guó)蘋(píng)果總產(chǎn)量的26.8%[1]。洛川蘋(píng)果具有肉質(zhì)細(xì)嫩致密、汁多松脆、酸甜適口等特征。根據(jù)農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng)2018年中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果，“洛川蘋(píng)果”的品牌價(jià)值以72.88億位于全國(guó)第三、陜西省第一，是陜西品牌價(jià)值最高的果品區(qū)域公用品牌。2019年1月17日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)“洛川蘋(píng)果”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。截至2021年底，洛川縣蘋(píng)果種植面積超3.53×104hm2，年產(chǎn)蘋(píng)果95萬(wàn)t，綜合產(chǎn)值突破百億元。

中國(guó)蘋(píng)果園養(yǎng)分管理中存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下4個(gè)方面[2]：①土壤管理粗放，土壤障礙加重，根系生長(zhǎng)不良；②建園條件差，有機(jī)肥投入不足，土壤有機(jī)質(zhì)含量低；③化肥施用過(guò)量和不平衡，生理學(xué)病害普遍發(fā)生；④科學(xué)施肥技術(shù)普及率低，到位率低。李柳瑩等[3]通過(guò)對(duì)洛川北部、中部、南部三大區(qū)域的70個(gè)不同類(lèi)型的果園的土壤進(jìn)行調(diào)查研究顯示，洛川蘋(píng)果園土壤的平均有機(jī)質(zhì)含量10.58 g·kg-1、全氮0.72 g·kg-1、有效磷9.28 mg·kg-1，速效鉀138.14 mg·kg-1，遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)其他蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)。如河北省主要蘋(píng)果園有機(jī)質(zhì)、土壤全氮、有效磷、速效鉀的平均含量分別為17.99 g·kg-1、1.16 g·kg-1、118.26 mg·kg-1、329.70 mg·kg-1[4]；運(yùn)城市蘋(píng)果園土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀平均含量分別為1.13%、0.82 g·kg-1、33.47 mg·kg-1、210.80 mg·kg-1[5]。提高蘋(píng)果同土壤有機(jī)質(zhì)含量、降低果園土壤pH值，合理施肥是當(dāng)前洛川蘋(píng)果實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)提質(zhì)的關(guān)鍵。在可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中，有機(jī)肥被認(rèn)為是化學(xué)肥料的有效替代品。大量研究證明，有機(jī)肥替代化肥可以增加作物產(chǎn)量、改善作物品質(zhì)、增加土壤有機(jī)質(zhì)和土壤養(yǎng)分和提高微生物數(shù)量以及酶活性等[6-8]。

2015年農(nóng)業(yè)部提出了到2020年實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)的目標(biāo)，通過(guò)優(yōu)化施肥機(jī)構(gòu)、改進(jìn)施肥方式和推進(jìn)精準(zhǔn)施肥實(shí)現(xiàn)化肥的減量施用[9]。2017年農(nóng)業(yè)部印發(fā)《開(kāi)展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)方案》，將蘋(píng)果納為重點(diǎn)作物，大力推廣有機(jī)肥替代技術(shù)[10]。葛順?lè)宓萚11]提出要通過(guò)物化和簡(jiǎn)化，形成周年?duì)I養(yǎng)套餐肥，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果化肥減施的目標(biāo)。2017年1月，由上海市農(nóng)委與洛川縣政府聯(lián)合推出：在洛川縣的4666.7 hm2蘋(píng)果種植園中實(shí)施“洛川蘋(píng)果雙減工程”，由上海農(nóng)樂(lè)生物制品股份有限公司提供果樹(shù)標(biāo)準(zhǔn)化種植方案。果樹(shù)全程種植方案圍繞“綠色”“生態(tài)”“優(yōu)質(zhì)”“安全”制定，通過(guò)功能營(yíng)養(yǎng)有機(jī)肥替代化學(xué)肥料，實(shí)現(xiàn)化學(xué)肥料減量，提升洛川蘋(píng)果的品質(zhì)、改善土壤微環(huán)境。

套餐肥是以養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)、最小養(yǎng)分律、必需營(yíng)養(yǎng)元素同等重要和不可替代律、肥料效應(yīng)報(bào)酬遞減律和因子綜合作用律等作為理論依據(jù)[12]。融土壤養(yǎng)分檢測(cè)、肥料套餐配方、肥料加工、套餐效應(yīng)田間試驗(yàn)、效果檢驗(yàn)評(píng)估、示范推廣服務(wù)為一體，將復(fù)雜的測(cè)土配方施肥技術(shù)物化為簡(jiǎn)單的、方便農(nóng)民使用的套餐肥在生產(chǎn)中推廣使用。本研究探討了農(nóng)樂(lè)套餐對(duì)洛川‘紅富士’果實(shí)品質(zhì)和土壤多樣性的影響。上海交通大學(xué)-上海農(nóng)樂(lè)生物農(nóng)藥和生物肥料聯(lián)合研發(fā)中心應(yīng)用IlluminaHiSeq測(cè)序技術(shù)分析土壤細(xì)菌和真菌群落組成和多樣性，比較使用農(nóng)樂(lè)套餐的地塊和常規(guī)施肥地塊的土壤化學(xué)性質(zhì)、土壤微生物菌群的變化。以期系統(tǒng)地揭示農(nóng)樂(lè)套餐對(duì)洛川蘋(píng)果園的土壤理化環(huán)境特征的影響，為蘋(píng)果的提質(zhì)增效提供參考，為進(jìn)一步優(yōu)化套餐肥的設(shè)計(jì)提供科學(xué)依據(jù)，也為洛川蘋(píng)果綠色發(fā)展提供保障。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)于2019—2020年在陜西洛川縣蘋(píng)果園進(jìn)行。果園平均海拔1072 m，年平均氣溫9.5℃，年均降水量619 mm，無(wú)霜期達(dá)到167 d。供試蘋(píng)果品種為‘紅富士’，樹(shù)齡均為20年以上，行株距均為4 m×3 m。根據(jù)洛川地形，將洛川分為3個(gè)部分（洛川北塬、洛川中塬、洛川南塬），每部分選5片0.67 hm2以上果園。每果園選10～20個(gè)點(diǎn)，采用“S”形取土，同時(shí)記錄位置，便于來(lái)年取土跟蹤檢測(cè)；取土?xí)r間為采收后，施肥前。供試果園土壤類(lèi)型為黃綿土，土壤有機(jī)質(zhì)含量為10.58 g·kg-1，全氮0.72 g·kg-1，有效磷18.2 mg·kg-1，速效鉀201 mg·kg-1，土壤pH值8.18，質(zhì)地為中壤，通透性強(qiáng)。

1.2 試驗(yàn)方法

2019年11月12日選取長(zhǎng)勢(shì)基本一致、無(wú)病蟲(chóng)害的蘋(píng)果樹(shù)80株。用肥方案設(shè)置2個(gè)處理：處理1為農(nóng)民常規(guī)套餐肥；處理2為農(nóng)樂(lè)套餐肥。2個(gè)處理的具體用肥情況見(jiàn)表1，施肥按照少量多次的原則，果園其他日常管理均一致。處理1所涉及的肥料均為市售產(chǎn)品，施肥量為純氮598.5 kg·hm-2、P2O5384 kg·hm-2、K2O 660 kg·hm-2；處理2中所涉及的肥料由上海農(nóng)樂(lè)生物制品股份有限公司提供，施肥量為純氮339.75 kg·hm-2、P2O5150.825 kg·hm-2、K2O 435 kg·hm-2。

表1 洛川‘紅富士’蘋(píng)果常規(guī)套餐肥和農(nóng)樂(lè)套餐肥試驗(yàn)方案

農(nóng)樂(lè)套餐肥具有以下特點(diǎn)：（1）有機(jī)肥替代化肥，基肥中復(fù)合微生物肥替代復(fù)合肥，追肥中含腐植酸水溶肥替代大量元素水溶肥；（2）每公頃用肥總量減少28.28%，總養(yǎng)分減量43.65%，N、P2O5和K2O分別減量43.23%、60.72%和34.09%，每公頃用肥成本略低于常規(guī)套餐的用肥成本。

1.3 蘋(píng)果產(chǎn)量與品質(zhì)測(cè)定

于2020年蘋(píng)果果實(shí)成熟期，在4個(gè)不同方位隨機(jī)采取樹(shù)體中部外圍果實(shí)，每個(gè)處理30個(gè)果，測(cè)定平均單果質(zhì)量、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖和維生素C含量。

每株樹(shù)測(cè)定單株產(chǎn)量，總產(chǎn)量為以每株樹(shù)的平均產(chǎn)量乘以單位面積棵數(shù)。單果質(zhì)量用百分之一電子天平稱(chēng)量；產(chǎn)量用電子秤稱(chēng)量；果實(shí)縱橫徑使用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)定并計(jì)算果形指數(shù)和體積。

可溶性固形物含量用PAL-1型數(shù)顯式折射儀（日本Atago公司）測(cè)定；可滴定酸含量采用905型自動(dòng)電位滴定儀[13]測(cè)定；可溶性糖含量采用3，5-二硝基水楊酸比色法[14]測(cè)定；維生素C含量（抗壞血酸）采用2，6-二氯靛酚滴定法[15]測(cè)定。

1.4 土壤樣品的采集與化學(xué)指標(biāo)測(cè)定

在蘋(píng)果結(jié)果期采集根圍20 cm土壤表層以下5～10 cm樣品，采用五點(diǎn)取樣法，然后混合均勻作為每個(gè)重復(fù)小區(qū)的復(fù)合樣品。采集的土壤樣品于無(wú)菌袋密封保存并低溫運(yùn)送至實(shí)驗(yàn)室-80℃保藏備用。土樣風(fēng)干后用于土壤pH值、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤全氮等指標(biāo)的測(cè)定。

土壤pH值采用pH值計(jì)測(cè)定[16]；土壤有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀法[17]測(cè)定；土壤全氮含量采用自動(dòng)定氮儀法[18]測(cè)定；土壤有效磷含量采用碳酸氫鈉浸提—鉬銻抗比色法[19]測(cè)定；土壤速效鉀含量采用乙酸銨鹽交換法[20]測(cè)定。

1.5 土壤微生物多樣性分析

采集的土壤樣品送至派生諾生物科技股份有限公司開(kāi)展微生物多樣性分析。DNA提取使用FastDNA試劑盒（MPBiomedicals，USA）提取。下述特異引物用于擴(kuò)增相應(yīng)土壤細(xì)菌16S rRNA基因V3-V4區(qū)域和真菌ITS基因（細(xì)菌：BAC-FOR：5′CCTAC GGGRSGCAGCAG-3′和BAC-REV：5′-GGACTAC VVGGGTATCTAATC-3′；真菌：FUN-FOR：5′-GCAT CGATGAAGAACGCAGC-3′和FUN-REV：5′-TCCTCCGCTTATTGATATGC-3′）。擴(kuò)增體系和擴(kuò)增條件見(jiàn)KAPA HiFiHotstart Ready Mix試劑盒說(shuō)明書(shū)。擴(kuò)增子使用AxyPrep DNA凝膠提取試劑盒從2%瓊脂糖凝膠中提取，采用QubitdsDNA HS Assay Kit純化DNA。將純化的擴(kuò)增子以等摩爾濃度合并，采用IlluminaMiseqTM測(cè)序平臺(tái)對(duì)群落DNA片段進(jìn)行雙端（Paired-end）測(cè)序。采用PANDAseq軟件合并來(lái)自原始DNA片段的配對(duì)序列讀數(shù)。使用DADA2方法進(jìn)行去引物、質(zhì)量過(guò)濾、去噪、拼接和去嵌合體等步驟。使用DADA2質(zhì)控后產(chǎn)生的每個(gè)去重的序列稱(chēng)為ASVs(amplicon sequence variants)，或稱(chēng)為特征序列(對(duì)應(yīng)于OTU代表序列)，而這些序列在樣本中的豐度表稱(chēng)為特征表(對(duì)應(yīng)于OTU表)。詳細(xì)方案見(jiàn)Callahan等[21]。

1.6 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理與方差分析采用Microsoft Excel 2013和IBM SPSS 26.0軟件，圖表繪制采用Graph Pad Prism 8軟件。

2 結(jié)果與分析

2.1 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園土壤化學(xué)性質(zhì)比較

土壤障礙因子的改良與修復(fù)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，土壤有機(jī)質(zhì)含量和酸堿度是評(píng)價(jià)土壤質(zhì)量?jī)?yōu)劣的主要指標(biāo)。為了關(guān)聯(lián)果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)提升與土壤肥力的關(guān)系，筆者系統(tǒng)分析了常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理果園的土樣，結(jié)果表明，農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園土壤中的有效磷略稍有下降，但統(tǒng)計(jì)學(xué)上無(wú)顯著差異。但農(nóng)樂(lè)套餐管理顯著提升土壤有機(jī)質(zhì)含量16.8%、全氮含量13.3%和速效鉀含量34.9%，土壤pH值降低了1.3%（表2）。

表2 采用常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的蘋(píng)果園中0～20 cm深土壤肥力參數(shù)

2.2 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐對(duì)‘紅富士’蘋(píng)果的品質(zhì)影響

由表3可知，相對(duì)于常規(guī)套餐，采用農(nóng)樂(lè)套餐可以顯著提高株產(chǎn)量、單果質(zhì)量、果形指數(shù)和著色面積，提升率分別為5.7%、7.2%、12.3%、6.0%（P＜0.05）；提高了蘋(píng)果中的可溶性固形物含量、維生素C含量和可溶性糖含量，提升率分別為8.0%、12.1%、11.1%；降低了蘋(píng)果中的可滴定酸的含量，降幅達(dá)7.1%。蘋(píng)果中可溶性糖是其甜度和風(fēng)味品質(zhì)的關(guān)鍵因素[22]，研究表明，蘋(píng)果中可溶性糖含量與其可溶性固形物含量之間呈極顯著正相關(guān)[23]，兩者均是決定水果風(fēng)味的關(guān)鍵性因素[24]。農(nóng)樂(lè)套餐的施用對(duì)改善洛川蘋(píng)果的品質(zhì)具有顯著提升效果。

表3 采用常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理對(duì)洛川‘紅富士’蘋(píng)果品質(zhì)的影響

2.3 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園中蘋(píng)果產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益

農(nóng)樂(lè)套餐為有機(jī)肥，使用后蘋(píng)果的品質(zhì)有所提升，故其售價(jià)較高，使用常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐采收后的蘋(píng)果銷(xiāo)售價(jià)格分別為4.6、4.8元·kg-1。通過(guò)計(jì)算，結(jié)果如表4所示，農(nóng)樂(lè)套餐對(duì)蘋(píng)果的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益均有一定的提升，分別提高了5.69%、19.06%。這說(shuō)明農(nóng)樂(lè)套餐更能以較低的肥料成本投入獲得更高的收益回報(bào)。

表4 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理下果園的蘋(píng)果產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益

2.4 土壤微生物Alpha多樣性分析

采用DADA2方法進(jìn)行去引物、質(zhì)量過(guò)濾、去噪、拼接和去嵌合體。利用質(zhì)控后產(chǎn)生的每個(gè)去重的序列（ASV）水平分析不同套餐管理的果園微生物群落豐富度和多樣性。Alpha多樣性主要由下列3個(gè)指數(shù)體現(xiàn)：Chao1指數(shù)、Shannon指數(shù)和Simpson指數(shù)。土壤微生物測(cè)序分析得到的ASV值和體現(xiàn)Alpha多樣性的3個(gè)指數(shù)見(jiàn)表5。結(jié)果表明，采用農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園中細(xì)菌和真菌Alpha多樣性的3個(gè)指數(shù)平均值都高于常規(guī)套餐管理的果園；進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)學(xué)分析表明，2種模式管理果園中土壤微生物多樣性分析的3個(gè)指數(shù)具有顯著性差異。以上結(jié)果從宏觀角度說(shuō)明農(nóng)樂(lè)套餐管理可以顯著改善洛川果園土壤細(xì)菌和真菌的豐富度與多樣性。

表5 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理果園土壤微生物的豐富度和多樣性指數(shù)

2.5 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園土壤細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)分析

圖1列出了2種套餐管理的果園中土壤細(xì)菌在門(mén)水平上的豐度變化。常規(guī)套餐管理的土壤中排名前9位的細(xì)菌屬分別為Proteobacteria(變形菌門(mén))、Actinobacteria(放線菌門(mén))、Gemmatimonadetes(芽單胞菌門(mén))、Bacteroidetes(擬桿菌門(mén))、Chloroflexi(綠彎菌門(mén))、Acidobacteria(酸桿菌門(mén))、Deinococcus-Thermus(異常球菌-棲熱菌門(mén))、Patescibacteria、Firmicutes(厚壁菌門(mén))和Rokubacteria(己科河菌門(mén))。農(nóng)樂(lè)套餐管理導(dǎo)致放線菌門(mén)、綠彎菌門(mén)、酸桿菌門(mén)和己科河菌門(mén)的豐度顯著升高46%、22%、302%、1726%，其余菌門(mén)的豐度顯著降低20.5%～96%。

圖1 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園土壤中細(xì)菌門(mén)水平組成和相對(duì)豐度

圖2列出了2種套餐管理的果園中土壤細(xì)菌在屬水平上的豐度變化。常規(guī)套餐管理的土壤中排名前14位的細(xì)菌屬分別為L(zhǎng)uteibacter(藤黃色桿菌屬)、Woeseia、Truepera、Chujaibacter、Gemmatimonas(芽 單 胞 菌 屬)、Pseudomonas(假 單 胞 菌 屬)、Haliangium、Sphingomonas(鞘氨醇單胞菌)、TRA3-20、Nitrospira(硝化螺菌)、Pseudonocardia(假諾卡氏菌屬)、BIrii41、Rokubacteriales(羅庫(kù)菌)和Bacillus(芽孢桿菌屬)。農(nóng)樂(lè)套餐管理對(duì)Haliangium屬細(xì)菌豐度影響不大，顯著降低藤黃色桿菌屬、Woeseia、Truepera、Chujaibacter、芽單胞菌屬細(xì)菌的豐度，顯著提高其他屬細(xì)菌的豐度70%～1726%。其中農(nóng)樂(lè)套餐對(duì)藤黃色桿菌屬細(xì)菌的豐度影響最顯著，在常規(guī)套餐處理果園土壤中藤黃色桿菌屬是豐富對(duì)最高的屬，但在農(nóng)樂(lè)套餐管理果園土壤中藤黃色桿菌屬幾乎檢測(cè)不到。

圖2 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園土壤中細(xì)菌屬水平組成和相對(duì)豐度

2.6 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園土壤真菌群落結(jié)構(gòu)分析

常規(guī)管理果園土壤真菌主要是Ascomycota(子囊菌門(mén))，其次還包括Rozellomycota(羅茲菌門(mén))、Basidiomycota(擔(dān)子菌門(mén))、Mortierellomycota(被孢霉菌門(mén))和Mucoromycota(毛霉菌)等。農(nóng)樂(lè)套餐管理降低子囊菌門(mén)真菌的豐度16%，幾乎完全消除了羅茲菌門(mén)真菌的分布（圖3）。羅茲菌門(mén)舊稱(chēng)隱真菌門(mén)（Cryptomycota），是存在于土壤、淡水與海洋沉積物中的微生物，為真菌界最基群的演化支，是其他真菌界類(lèi)群的姐妹群。農(nóng)樂(lè)套餐管理還顯著提升擔(dān)子菌門(mén)、被孢霉菌門(mén)和毛霉菌門(mén)的豐度。

圖3 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園土壤中真菌門(mén)水平組成和相對(duì)豐度

圖4列出了2種套餐管理的果園中土壤真菌在屬水平上的豐度變化。常規(guī)套餐管理的土壤中豐富度從大到小的真菌屬分別為Acaulium(無(wú)莖真菌屬)、Pseudogymnoascus(假裸囊菌屬)、Phialemonium、Fusarium(鐮刀菌屬)、Cephalotrichum(頭束霉屬)、Mortierella(被孢霉屬)、Tetracladium、Lophotrichus(瓶毛殼屬)、Alternaria(鏈格孢屬)、Acremonium(枝頂孢屬)和Mycoarthris。農(nóng)樂(lè)套餐管理顯著降低無(wú)莖真菌屬、假裸囊菌屬、Phialemonium、頭束霉屬和Mycoarthris屬真菌的豐度，顯著提高其它屬細(xì)菌的豐度，對(duì)被孢霉屬、Tetracladium、瓶毛殼屬、鏈格孢屬和枝頂孢屬豐度的提升尤為明顯。在常規(guī)套餐處理果園土壤中Sistotrema屬、Tausonia屬和光黑殼屬真菌沒(méi)有檢測(cè)出來(lái)，但在農(nóng)樂(lè)套餐管理果園土壤中這3個(gè)屬真菌豐度可以檢測(cè)到。

圖4 常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理的果園土壤中真菌屬水平組成和相對(duì)豐度

3 結(jié)果與討論

本研究系統(tǒng)比較了采用常規(guī)套餐、農(nóng)樂(lè)套餐管理后洛川蘋(píng)果園中果實(shí)產(chǎn)量、果實(shí)內(nèi)外在品質(zhì)、土壤生理生化特性和土壤微生物多樣性。結(jié)果表明，與常規(guī)套餐相比，農(nóng)樂(lè)套餐處理（總養(yǎng)分減量43.65%）對(duì)洛川‘紅富士’蘋(píng)果產(chǎn)量提高了5.69%，且顯著提升了蘋(píng)果的品質(zhì)，其中蘋(píng)果中的可溶性固形物含量、維生素C含量和可溶性糖含量，分別提高了8.0%、12.1%、11.1%，蘋(píng)果中的可滴定酸的含量降低了7.1%。此外，農(nóng)樂(lè)套餐顯著降低土壤中藤黃色桿菌屬細(xì)菌的豐度，顯著提高假單胞菌屬、鞘氨醇單胞菌、硝化螺菌、假諾卡氏菌屬、羅庫(kù)菌和芽孢桿菌屬細(xì)菌的豐度。農(nóng)樂(lè)套餐方案能有效提升果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)，這種提升與土壤理化性質(zhì)和微生物多樣性改善密切相關(guān)。這些研究結(jié)果為進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)樂(lè)套餐的設(shè)計(jì)提供了科學(xué)依據(jù)，也為洛川蘋(píng)果綠色發(fā)展提供了保障。

洛川是我國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的主產(chǎn)區(qū)，也是蘋(píng)果科學(xué)用藥、施肥和管理研究的熱點(diǎn)區(qū)。李柳瑩等[3]系統(tǒng)研究了洛川蘋(píng)果園土壤的理化特征，發(fā)現(xiàn)土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，pH值偏高，堿解氮、有效磷含量遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)其他蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)。楊秀山等[25]通過(guò)科技小院對(duì)當(dāng)?shù)靥O(píng)果種植業(yè)施肥情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)秋施基肥普遍重視不夠，追肥王“一炮轟”中微量元素投入不合理；為追求產(chǎn)量，盲目提高施肥量。吳小杰等[26]探討了施用微生物復(fù)混肥與氮磷鉀復(fù)合肥對(duì)老齡園‘紅富士’蘋(píng)果產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，與施用無(wú)機(jī)肥的對(duì)照組相比，施用微生物肥料的處理組各項(xiàng)指標(biāo)均有提高，產(chǎn)量增幅為8.45%～22.86%；優(yōu)果率提高15.76%；糖度提高3.05%；硬度提高2.86%。這些研究結(jié)果為洛川蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)提升提供了科學(xué)依據(jù)，但基本上還是研究單一因子或有限因子對(duì)果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，沒(méi)有綜合考慮多種藥肥組合和常年使用的套餐服務(wù)，對(duì)土壤微生物多樣性研究也涉及不多。

同常規(guī)套餐相比，農(nóng)樂(lè)套餐基肥中復(fù)合微生物肥替代復(fù)合肥，追肥中含腐植酸水溶肥替代大量元素水溶肥；每公頃用肥總量減少28.28%，用肥成本略低于常規(guī)用肥成本。本研究中的農(nóng)樂(lè)套餐包含多種有機(jī)肥、生物肥料等多種成分，評(píng)價(jià)指標(biāo)包括果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)、土壤養(yǎng)分特征和土壤多樣性等。因此，本研究所得的結(jié)果應(yīng)該更加科學(xué)，更有代表性，對(duì)蘋(píng)果種植更有指導(dǎo)意義。

土壤微生物多樣性是評(píng)價(jià)土壤健康的一個(gè)重要指標(biāo)[27-28]。本研究比較了常規(guī)套餐和農(nóng)樂(lè)套餐管理果園土壤細(xì)菌和真菌豐度和變化趨勢(shì)，洛川果園土壤細(xì)菌與真菌在門(mén)分類(lèi)水平上與國(guó)內(nèi)外其它果園研究結(jié)果相近[29-32]。本研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)樂(lè)套餐對(duì)土壤細(xì)菌與真菌在屬分類(lèi)水平方面的豐度和分布存在前人未報(bào)道過(guò)的現(xiàn)象，如：農(nóng)樂(lè)套餐顯著降低土壤中藤黃色桿菌屬細(xì)菌的豐度，而顯著提高假單胞菌屬、鞘氨醇單胞菌、硝化螺菌、假諾卡氏菌屬、羅庫(kù)菌和芽孢桿菌屬細(xì)菌的豐度。藤黃色桿菌屬細(xì)菌屬于革蘭氏陰性好氧菌，是土壤中常見(jiàn)微生物，具有降解和促進(jìn)植物生長(zhǎng)功能[33]。假單胞菌屬和芽孢桿菌屬細(xì)菌是典型土壤植物根際微生物，它們?cè)谥参锷L(zhǎng)發(fā)育和抗病性等方面均發(fā)揮了重要功能[34]。這些現(xiàn)象是農(nóng)樂(lè)套餐所獨(dú)有的功效還是具有普遍性規(guī)律需進(jìn)一步調(diào)查。如果屬實(shí)，其可能的機(jī)制值得進(jìn)一步探討。