劉志欽，劉建，王瓊麗，袁照年，何水林

（福建農(nóng)林大學 福建,福州 350002）

隨著新世紀分子生物學的迅猛發(fā)展，動物，植物以及微生物之間的基因交流已經(jīng)成為了可能，未來植物育種的可利用儲備基因資源不僅可以從植物本身挖掘，而且可以開拓來自于植物以外的其它生物，如何開發(fā)和利用這些基因資源將成為未來植物育種的關(guān)鍵問題[1]。而將植物基因克隆、分子標記育種和植物細胞培養(yǎng)緊密地結(jié)合在一起就形成了新的學科：植物生物技術(shù)。植物生物技術(shù)是農(nóng)林院校的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，目前國內(nèi)很多高校的農(nóng)學相關(guān)專業(yè)已經(jīng)開設(shè)了該門課程，對培養(yǎng)農(nóng)學創(chuàng)新型人才具有重要的意義。而人才的培養(yǎng)必須遵從社會市場的需求，并且要隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展而做出相應(yīng)的調(diào)整[2]。同樣《植物生物技術(shù)》課程也應(yīng)該隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，社會人才需求的變化，在教學上做出相應(yīng)的改革，本文主要針對福建農(nóng)林大學農(nóng)學院各個農(nóng)學專業(yè)特征以及本科生的培養(yǎng)方案，從課程基礎(chǔ)建設(shè)的各個方面進行了探討和改革，希望對農(nóng)學專業(yè)人才的培養(yǎng)有所啟發(fā)，也希望為農(nóng)林院?！吨参锷锛夹g(shù)》課程改革提供參考。

1 課程建設(shè)過程

福建農(nóng)林大學農(nóng)學院植物科學與技術(shù)專業(yè)成立于2014年，并于當年招收第一屆新生，在培養(yǎng)方案制定中，將《植物生物技術(shù)》作為專業(yè)核心課。2015年起作為種子科學與技術(shù)專業(yè)本科生專業(yè)選修課，2016年其作為農(nóng)學專業(yè)本科生專業(yè)選修課。該課程開設(shè)6年以來，我校針對不同專業(yè)學生的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案，在教學過程中對《植物生物技術(shù)》不斷的進行優(yōu)化和改革，因材施教[3]，幫助同學更快地掌握相關(guān)理論知識，提高學生將所學理論知識應(yīng)用到科學研究中的能力。

2 課程基礎(chǔ)建設(shè)

2.1 教師團隊建設(shè)

為了做好《植物生物技術(shù)》課程的開設(shè)工作，福建農(nóng)林大學農(nóng)學院植物科學與技術(shù)系教研組專門組建了課程組，在植物科學與技術(shù)學科帶頭人何水林教授指導下，課程組成員共同鉆研和探討，在課程體系，教學內(nèi)容和教學方法等方面的建設(shè)達成了共識，并修訂了教學大綱。《植物生物技術(shù)》是一門理論學習和實際操作緊密結(jié)合的學科，要求同學們要學會將所學理論知識應(yīng)用到科學研究中，所以，該課程理論課由長期從事植物生物技術(shù)領(lǐng)域研究且學術(shù)水平較高、教學經(jīng)驗豐富的教師承擔主講，而配套的實驗課由在一線從事科學研究并且學術(shù)水平較高的年輕教師負責。

鑒于《植物生物技術(shù)》是一門與當前科學前沿息息相關(guān)的課程，課程組一直鼓勵《植物生物技術(shù)》任課教師廣泛閱讀與自身研究領(lǐng)域或者植物生物技術(shù)相關(guān)的最新學術(shù)論文，了解植物生物技術(shù)科學前沿，不斷開闊學術(shù)視野，并且不定期舉辦學術(shù)交流會，不斷完善和精進課程內(nèi)容，力爭提高教學水平[4]。

2.2 教學理念的轉(zhuǎn)變

教學理念是整個教學工作的靈魂，教學理念的轉(zhuǎn)變將直接影響教學效果，教師是傳授專業(yè)知識的主體，更是立德樹人的主體。作為《植物生物技術(shù)》的專業(yè)課老師在課程教學過程中除了向?qū)W生傳授科學知識之外，還要通過“課程思政”的方式潛移默化地達到育人的效果，這要求專業(yè)課老師要將“課程思政”融入到教學理念中去，“課程思政”要求授課老師在保證達到“傳播知識”目的的基礎(chǔ)上融入思政元素，在“教書”的過程中達到“育人”的作用，實現(xiàn)“知識傳播”和“立德樹人”有機統(tǒng)一。

2.3 課程標準的修訂

課程標準的制定要著眼于授課對象的專業(yè)培養(yǎng)方案以及高校人才培養(yǎng)目標。《植物生物技術(shù)》作為植物科學與技術(shù)專業(yè)的核心專業(yè)課，農(nóng)學和種子科學與技術(shù)專業(yè)的專業(yè)選修課，可以為將來畢業(yè)從事植物生產(chǎn)類相關(guān)工作或者就讀研究生繼續(xù)深造的學生打下良好的基礎(chǔ)。根據(jù)《植物生物技術(shù)》課程的科學屬性，我們在教學過程中主要以解決科學問題為主線，將每個章節(jié)的知識點串起來，將科學思維貫穿于我們整個課堂授課中，引導學生樹立正確的科學觀念，培養(yǎng)學生將所用理論知識應(yīng)用到科學研究的能力。

2.4 教學大綱的修訂

教學大綱是整個課程教學中起到骨架支撐作用，將直接影響著人才培養(yǎng)的質(zhì)量。教學大綱的制定不僅要遵循授課對象的培養(yǎng)方案，而且還要根據(jù)當代科學技術(shù)的發(fā)展動態(tài)地進行相應(yīng)地修訂。針對植物科學與技術(shù)、農(nóng)學和種子專業(yè)本科生在生物化學，分子生物學方面基礎(chǔ)相對薄弱的情況，我們對教學大綱做了一定的修改，如在植物基因工程部分加入基因工程的工具酶的介紹。

《植物生物技術(shù)》課程內(nèi)容主要分為三個部分：植物組織培養(yǎng)、植物基因工程和分子標記輔助選擇育種，各章內(nèi)容相互銜接。值得注意都是，分子標記育種技術(shù)這部分在授課對象已經(jīng)修完的《遺傳學》中已經(jīng)介紹過，因此《植物生物技術(shù)》理論教學過程中我們重點介紹植物組織細胞培養(yǎng)技術(shù)和植物基因工程相關(guān)內(nèi)容。我們所選教材是張獻龍等老師主編的《植物生物技術(shù)》（科學出版社出版），該教材理論課設(shè)置為46個學時。而根據(jù)福建農(nóng)林大學農(nóng)學院新版培養(yǎng)方案，該課程總學時為50學時，所以我們在植物基因工程部分加入了基因工程主要技術(shù)的原理和方法，這部分內(nèi)容主要介紹基因工程的常規(guī)技術(shù)，比如酵母雙雜交系統(tǒng)（Y2H），酵母單雜交系統(tǒng)（Y1H），蛋白質(zhì)免疫共沉淀（co-IP），凝膠阻滯實驗（EMSA），雙分子熒光互補（BiFC）等。

植物生物技術(shù)是一門對實踐要求較高的學科，而純粹的理論學習比較抽象，如果沒有同步開展課程相關(guān)的實驗課，很多理論知識就難以理解，影響學習效率，影響教學效果。鑒于此，該環(huán)節(jié)設(shè)置了60個學時的實驗課（獨立課程），加入教學內(nèi)容中。這樣理論與實驗操作相結(jié)合，不但可以幫助同學們更好地掌握理論知識，而且還可以提高同學動手能力和科學素養(yǎng)。

植物生物技術(shù)同時也是一門發(fā)現(xiàn)迅猛的學科，這要求我們在授課過程中不能按本宣科，教學內(nèi)容不能一成不變，而是要及時關(guān)注最新科學前沿，并且及時將植物生物技術(shù)相關(guān)的科學進展融入教學內(nèi)容，從而保證教學內(nèi)容的先進性和創(chuàng)新性[5]。另外，為使學生了解植物生物技術(shù)理論知識如何應(yīng)用到現(xiàn)代的科學研究中，還設(shè)置了2個學時的文獻閱讀和學術(shù)匯報，授課教師搜集植物生物技術(shù)相關(guān)的國內(nèi)外學術(shù)期刊論文，分組給學生，要求學生閱讀文獻，制作PPT并在課程上進行匯報，由授課老師對學生的匯報做出點評和打分，并且作為學生平時分的依據(jù)之一。這樣不僅可以讓學生了解最新的科學進展，而且可以提高學生將理論知識應(yīng)用到科學研究的能力。

2.5 教材的選擇

教材的選定在教學中占有重要地位，因此選定教材是一項既重要又嚴肅的工作，基于福建農(nóng)林大學農(nóng)學院創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標，通過對多種植物生物技術(shù)相關(guān)教材的比較和遴選，選用了華中農(nóng)業(yè)大學張獻龍老師主編的《植物生物技術(shù)》（科學出版社出版）作為課程教材，而朱延明老師主編的《植物生物技術(shù)》（農(nóng)業(yè)出版社出版）和肖尊安老師主編的《基因工程》（高等教育出版社出版）作為輔助教材。除了教材，我們還給學生推薦了相應(yīng)的參考書籍，以開闊學生的專業(yè)視野，同時培養(yǎng)學生自主學習的能力。植物基因工程這部分內(nèi)容我們推薦了科學出版社出版的《分子克隆實驗指南》（第三版），以及何水林老師主編的《基因工程》（科學出版社）作為參考書。教師在教學的過程中，不應(yīng)該是簡單地“教教材”，而應(yīng)該是在“用教材”，教師應(yīng)該精讀教材，系統(tǒng)研究教材，對教材內(nèi)容進行分析和整合，最終用一條“主線”將整本教材的內(nèi)容串起來。在教學過程中，順著“主線”展開知識的傳授，并且在教學過程中逐漸形成個性化教學[6]。

2.6 教學內(nèi)容的選擇

教學內(nèi)容的選擇和優(yōu)化最重要的工作是如何引入思政元素，實現(xiàn)“課程思政”。在“課程思政”教學中，如何將專業(yè)知識傳授與思政教育有機結(jié)合[7]，提高“課程思政”教育教學效果，思政教學內(nèi)容的選擇顯得尤其的重要。關(guān)鍵是對教學內(nèi)容進行深入研究，尋找思政教育的切入點，思政內(nèi)容與專業(yè)知識一定要有機結(jié)合，而不能“為了思政而思政”，否則會使課程思政顯得非常突兀，反而影響了課堂質(zhì)量。根據(jù)專業(yè)課的內(nèi)容和特點在教學內(nèi)容中挖掘了不少“隱性”思政教育資源，以下列舉出部分教學內(nèi)容選擇上的原則和措施。

2.6.1 引導學生樹立辯證唯物主義觀點馬克思辯證唯物主義是德育教學中的重要內(nèi)容，很多學科其實都隱喻著大量的馬克思辯證唯物主義的思想，《植物生物技術(shù)》課程也不例外。例如噴灑一定濃度的外源水楊酸可以一定程度地增強植物的抗病性，但是當水楊酸的濃度達到了一定濃度之后，對植物來說反而成為了一種逆境脅迫，這其中就蘊涵著“過猶不及”的意思，教育學生凡事要學會掌握尺度。這種科學思維其實不僅僅存在于科學研究領(lǐng)域，同樣而存在于平時的為人處世中。

2.6.2 協(xié)作在自然科學研究中發(fā)揮重要的作用當前大量的科學成果都是多個單位合作，或者是多個通訊作者，或者是多個第一作者，這里面體現(xiàn)了合作的重要性[8,9]。在《植物生物技術(shù)》課程中有很多知識點或者案例，體現(xiàn)了協(xié)作的重要性，比如多種工具酶的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用都是由多個科學家共同完成，如限制性核酸內(nèi)切酶和T4連接酶等；比如目的基因必須借助載體進入受體細胞，復制和表達需要目的基因，載體和受體細胞三者的配合才能實現(xiàn)，這就好比人才需要借助平臺才能發(fā)揮他的作用，而團隊需要單位提供后勤保障，再比如綠色熒光蛋白的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用也是有多位科學家合作破譯，這都體現(xiàn)了合作和團隊的重要性，通過這些案例的講解，教育同學們將來走出社會工作或者繼續(xù)度研究生深造后，都不可避免地要進入團隊，要學會處理好個人與團隊之間的關(guān)系，這樣個人才能夠健康成長，團隊也才能更好地得到發(fā)展。

2.7 教學方式的改進

不同的授課老師可能會有不同的教學方式，但是不管是采用什么方式的教學方式，其主要目的是可以幫助授課對象更好地理解和掌握理論知識，以期達到教學目的。教學方式要根據(jù)課程特征，教學內(nèi)容以及課堂上同學們的狀態(tài)，采用多種方式。除了常規(guī)的板書和PPT傳授之外，還可以在PPT中加入圖片，動畫或者視頻等多元素，增加趣味性。采用提問式教學，可以以最快的速度集中同學們的課堂注意力，提高聽課效率。而采用參與式和互動式教學，提倡學生大膽思考，敢于提問，從而提高學生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力。個別章節(jié)的知識點，采取學生代替老師授課的方式開展，從同學的角度去思考教學方式，探索同學們更喜歡的教學方式。另外在課程實施期間，安排同學分組閱讀最新的學術(shù)論文，制作PPT，在課程的最后一課，由同學們進行匯報，老師點評，讓同學們感受到理論知識是如何應(yīng)用科學研究中。

2.8 考核方式的改進

考試是課程檢驗學生對所學知識掌握情況的有力方法，是教師評價教學效果的重要依據(jù)[10]，能否全面地對學生所學知識進行考核，考試方式的選擇顯得尤其的重要。根據(jù)課程的特點，考核方式除了常規(guī)的閉卷老師的方式，還有課程科技論文寫作和科學文獻匯報等方式?？萍颊撐膶懽?，主要是考查同學們將所學理論知識應(yīng)用到具體的科學研究的能力，在這個過程同學們要學會如何查閱相關(guān)文獻，如何閱讀文獻，還有規(guī)范同學們科技論文寫作。文獻匯報主要是老師給學生指定的最新的與課程相關(guān)的學術(shù)論文，學生通過閱讀，分組制作PPT并且在課堂上匯報，老師進行點評和打分，這種方式可以讓同學們了解所學的理論知識如何應(yīng)用到科學研究中。

3 結(jié)語

課程建設(shè)是高校人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)和核心，高校人才培養(yǎng)的質(zhì)量最主要是取決于課程建設(shè)的品質(zhì)。福建農(nóng)林大學農(nóng)學院近年來按照學科制定的培養(yǎng)方案，不懈努力地加強了《植物生物技術(shù)》的課程建設(shè)，但是仍然存在著很多不足，在將來的教學過程中，我們將繼續(xù)深入研究，加強課程建設(shè)，并且與同行多交流，逐步提高課程品質(zhì)，實實在在地服務(wù)于高校的人才培養(yǎng)。