王國春，景海婧，姜勛平

1.遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)工程中心，沈陽 110032；2.華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，武漢 430070

目前，我國羊的地方品種在羊肉生產(chǎn)過程中發(fā)揮著很大的作用，某些地方品種羊具有很高的生產(chǎn)性能以及生產(chǎn)潛力，但和生長發(fā)育快、繁殖力高、體型大以及產(chǎn)肉性能高的專門化肉羊綿羊品種相比，這些地方品種羊還有明顯的不足和差距。因此，培育高繁殖力肉用綿羊品種一直備受關(guān)注和重視。

湖羊和小尾寒羊是我國本土的高繁殖力綿羊品種，具有常年發(fā)情和產(chǎn)羔數(shù)多這2 個顯著的特點。很多研究都表明用高繁殖力品種與低繁殖力地方品種雜交對低繁殖力品種具有良好的遺傳改良作用[1-2]。湖羊早熟，常年發(fā)情，性成熟早，1 年2 胎或2 年3 胎，初產(chǎn)窩產(chǎn)羔數(shù)1.8 只，經(jīng)產(chǎn)窩平均產(chǎn)羔數(shù)＞2 只。具有耐舍飼、維持需要量少、抗逆性強、泌乳性能強、保姆性強等優(yōu)點，2～3 羔無需寄養(yǎng)，在雜交生產(chǎn)體系中常用作母本。但湖羊羔羊初生均重略小，增重慢。小尾寒羊常年繁殖，發(fā)情以春秋兩季最多。初產(chǎn)平均窩產(chǎn)羔數(shù)1.7 只，經(jīng)產(chǎn)窩平均產(chǎn)羔數(shù)2只[2]。遼寧引入小尾寒羊與當(dāng)?shù)仄贩N雜交，培育出了適應(yīng)性強、四季發(fā)情、常年產(chǎn)羔、1 年2 產(chǎn)或者2 年3 產(chǎn)的當(dāng)家母本，每胎產(chǎn)羔率在260%～280%，年提供斷奶羔羊3～5 只。生產(chǎn)性能不亞于山東引進的小尾寒羊，而且抗逆性要優(yōu)于小尾寒羊，體型外貌相對一致，適合遼寧當(dāng)?shù)氐娜庋蚍敝场?/p>

1 繁殖母羊的選擇

1.1 體型外貌的選擇

繁殖用母羊一定要精選，才能確保達到最高效率。母羊的選擇標準主要包括體型特征以及乳房形態(tài)。好的母羊膘情適中，整體由前向后呈楔形（母性好），寬腰大腚（產(chǎn)羔大），乳頭粗大，軟而勻稱豐滿（泌乳能力強），頭型清秀（性格溫順），大嘴叉（采食能力強），大鼻孔（肺活量大，有鼻窩的前胸必開闊），眼睛大（發(fā)情明顯），眼有神（體質(zhì)?。?，淚窩深（品種純正、吸熱護眼），耳靈活（反應(yīng)機敏），頸適中（屠宰率高），背腰平直（屠宰出成率高），好身腰（出生重大），好肚腹（食欲旺盛），好毛眼（胃腸消化吸收好），站蹄且蹄質(zhì)堅硬，肢勢端正。

選羊時還應(yīng)注意：人工喂養(yǎng)的母羔羊多會造成其保姆性差；后備母羊偏瘦會使性成熟延遲并減少使用年限，過胖則脂肪浸潤卵巢排卵異常；青年母羊第1 次配種的體況顯著影響其終生的生產(chǎn)性能；妊娠母羊過肥會造成難產(chǎn)和產(chǎn)后食欲降低影響泌乳。

1.2 繁殖能力的選擇

我國以生產(chǎn)大羊肉為主，國產(chǎn)羊肉大多為中低檔羊肉，優(yōu)質(zhì)高檔羊肉較少，主要依賴進口，優(yōu)質(zhì)肥羔供應(yīng)不足。而發(fā)達國家則以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的小羊肉和肥羔羊為主。因此，根據(jù)遼寧省目前肉羊的生產(chǎn)實際結(jié)合未來發(fā)展趨勢，確定選擇“多羔、無角、體型小”的雜交母本。繁殖用母羊一定要精選，才能確保達到最高效率。經(jīng)過30 余年的馴化和雜交，小尾寒羊與當(dāng)?shù)丶毭颉⑼练N羊多年雜交，得到每胎產(chǎn)羔率在260%～280%，年提供斷奶羔羊3～5 只，最適合遼寧當(dāng)?shù)氐娜庋蚍敝秤玫漠?dāng)家母本。從多胎母羊后代中選擇優(yōu)秀個體，選擇適合于舍飼、腿矮游走性能差的“多羔、無角、體型小”的母羊作為雜交母本羊，和引入的小尾寒羊雜交，引導(dǎo)和協(xié)助項目區(qū)養(yǎng)殖戶繁育適合于舍飼高繁殖力、高性價比小尾寒羊。

在選留種母羊時，上代公母羊要從1 胎2 羔甚至以上的后備羊群中挑選，保證其具有良好的遺傳基礎(chǔ)，留作種用能充分發(fā)揮遺傳潛能，提高母羊多羔幾率[3]。及時淘汰較差的個體，特別是大規(guī)模養(yǎng)殖更需要及早發(fā)現(xiàn)及早處理：斷奶后3 個情期不能發(fā)情配種的（指四季發(fā)情的多羔羊）；正常飼養(yǎng)管理的情況下經(jīng)產(chǎn)是單羔的；連續(xù)兩產(chǎn)少乳或者無乳的；非近親產(chǎn)羔畸形的；患病治療意義不大的；同胎多羔，羔羊初生重差異較大的；假發(fā)情或者發(fā)情反應(yīng)過于強烈的；產(chǎn)后惡露不止的；初配前2 個情期誘導(dǎo)發(fā)情時不發(fā)情的；保姆性差不護羔的。

2 種公羊的選擇

2.1 品種的選擇

除了要考慮母羊的繁殖性狀外，選擇產(chǎn)羔率高的種公羊也可以有效提高產(chǎn)羔率。繁殖用的種公羊也應(yīng)該是多羔的后代，一般選擇由最優(yōu)秀的種公羊配種，6～8 個月的優(yōu)秀大母羊產(chǎn)的多羔中體重最大的公羔單獨培育，培育成功后作為多羔羊的主配公羊。

小尾寒羊是我國優(yōu)秀的肉毛兼用品種，具有生長快、發(fā)育好、產(chǎn)肉多、繁殖力高、適應(yīng)性強以及遺傳性能穩(wěn)定等優(yōu)良特性。可作為優(yōu)良父本與地方品種雜交以改良地方品種的繁殖性能。

夏洛來羊產(chǎn)于法國中部的夏洛萊地區(qū)，是以英國萊斯特羊、南丘羊為父本與當(dāng)?shù)氐募毭螂s交育成的，是世界上著名的肉羊綿羊品種之一。于1988年引入中國，初產(chǎn)羔率130%～140%，經(jīng)產(chǎn)可達170%～200%，公羊常年發(fā)情，主要作為培育肉用綿羊品種的父本。遼寧當(dāng)?shù)仄贩N和小尾寒羊雜交后代與夏洛萊羊公羊雜交，其后代無角、毛少、骨頭輕、脂肪少、尾巴細，是去掉非盈利指標的最佳選擇。

2.2 體型外貌的選擇

種公羊選擇標準主要包括體型的選擇和生殖器官特征的選擇[4]。種公羊應(yīng)體型大而雄壯，達到品種標準，體態(tài)豐滿，體軀結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，被毛細而有光澤；頭寬而短，額寬、豐滿、耳纖細，頸部粗短，頸肩結(jié)合良好，腰背平寬有力，側(cè)視呈長方形，后肢強健，肌肉豐滿。同時種公羊也要精力旺盛，反應(yīng)靈敏，鳴聲高昂，且具有比較濃厚的臊膻味。從生殖器官選擇來看，種公羊的雄性性狀應(yīng)發(fā)育良好，睪丸大小適中且勻稱。小尾寒羊公羊有螺旋形大角，優(yōu)良種公羊體高達1 m 以上，體重120 kg 以上，性情活潑，性欲旺盛，配種能力強，不含死毛或雜色毛[5]。

3 經(jīng)濟效益的選擇

羔羊肉凈肉多、脂肪少、無膻味、鮮嫩多汁、蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低、味道鮮美，在肉羊市場中廣受歡迎，贏得了人們的青睞，除此之外，羔羊肉在市場上出售快、增值快、經(jīng)濟周轉(zhuǎn)快，可以大大提高牧民的經(jīng)濟效益。因此，從實際情況來看，要從經(jīng)濟效益的角度出發(fā)來選擇雜交公母羊。當(dāng)前市場收購的羊胴體一般都是以27.5 kg 以下的為育肥羔羊，價位達到60 元/kg；超過27.5 kg 體重的胴體價格偏低，為50 元/kg 甚至更低。小尾寒羊和當(dāng)?shù)仄贩N雜交后代5～6 月齡發(fā)情，公母羊一旦發(fā)情，繁殖機能啟動，增重速度放緩，并且公羊尾油會有不良氣味而經(jīng)濟價值較低，所以應(yīng)該在5 月齡前出欄并且達到27.5 kg 胴體。體重在55～65 kg 的雜交母羊所產(chǎn)的羔羊恰好達到上述指標。

4 舍飼羊的繁殖健康

遼寧多羔羊是適合舍飼化養(yǎng)殖的新品種，因此針對舍飼羊的繁殖健康以及疾病防控也至關(guān)重要。主要包括2 個方面：環(huán)境因素和自身因素。

4.1 環(huán)境因素

要注意羊舍的衛(wèi)生以及定期消毒。保持羊舍清潔、飲水潔凈、羊體衛(wèi)生。舍內(nèi)干燥、通風(fēng)。溫度適宜，夏天注意防蟲通風(fēng)，冬天注意防潮保暖。消毒要徹底，春季側(cè)重于殺滅病毒類和環(huán)境中的寄生蟲蟲卵；夏季側(cè)重于消殺細菌類疾病傳染源和驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲；秋季徹底驅(qū)除吸蟲和防控支原體等呼吸道疾病，影響繁殖健康的布病、衣原體病等，要在秋季配種前檢測，陽性剔除，間隔半個月2 次檢測剔除后免疫接種；冬季消毒最好采取噴燈消毒和中藥煙霧熏蒸。及時清理糞便，防止氨氣味過重和糞便發(fā)酵產(chǎn)生傳染源感染羊只。另一方面，要加強對疾病的認識，定期對舍飼羊進行疫苗接種，以提高其免疫力。目前羊接種的免疫疫苗主要包括小反芻獸疫疫苗、口蹄疫活疫苗、山羊痘活疫苗、三聯(lián)四防疫苗、布魯氏菌活疫苗等，免疫接種的同時要用戊二醛消毒液帶羊消毒，防止氣溶膠現(xiàn)象或者消毒不嚴造成感染。

4.2 自身因素

提高羊的免疫力，添加中草藥等添加劑應(yīng)對不同季節(jié)常發(fā)病，控制營養(yǎng)代謝病，特別是要控制好產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓等多羔羊易發(fā)的疾病。

5 討 論

東北三省引入小尾寒羊多年，雜交后代羊與遼寧多羔羊體型外貌和生產(chǎn)性能相近，數(shù)量在2 000萬只以上。東北地區(qū)肉羊養(yǎng)殖以生產(chǎn)羔羊為主，做好多羔羊選種和繁殖健康控制，對于促進鄉(xiāng)村振興、保護環(huán)境和綠色發(fā)展有著重要的意義。