李 祥

(陜西省永壽縣園藝工作站，713400)

陜西省永壽縣地處渭北旱塬，是世界蘋果生產(chǎn)的最佳優(yōu)生區(qū)之一。近年來，全縣大力發(fā)展矮化自根砧蘋果，面積有3萬多畝。筆者在下鄉(xiāng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分自根砧果園仍然采用傳統(tǒng)的清耕制，未進行種草覆蓋，造成果園土壤有機質(zhì)含量低、樹體生長緩慢、果實品質(zhì)差等突出問題。針對這一問題，我們在全縣范圍內(nèi)選定了不同區(qū)域的4戶果農(nóng)，連續(xù)3年果園種草覆蓋，并對覆蓋果園與清耕果園的土壤理化性狀、樹體生長情況及果實品質(zhì)進行了對比調(diào)查。

1 材料與方法

2019年5月，在選定的矮化自根砧蘋果園，采取行間種草、株間覆黑膜的措施，草種選擇豆類和油菜，每年輪作2茬，一茬豆類，一茬油菜，花開刈割后進行壓青深翻。果實著色期，種草覆蓋果園和清耕果園均鋪設反光膜。

2021年1—12月，測量覆蓋園與清耕園0～20厘米土層的土壤溫度和0～40厘米土層的土壤濕度。2022年5月，測定3年來實施種草覆蓋的4戶果農(nóng)自根砧果園0～40厘米土層的土壤有機質(zhì)含量；測定種草覆蓋的自根砧蘋果園和清耕園土壤容重和0～30厘米土層土壤孔隙度。

2022年春季，調(diào)查種草覆蓋和清耕的自根砧蘋果園樹體枝類及頂花芽成花情況；2022年5月下旬，測定百葉重、葉面積及葉片厚度。

2021年10月下旬，調(diào)查種草覆蓋果園和清耕果園蘋果果實品質(zhì)和產(chǎn)量，同時調(diào)查著色時間。

2 結果與分析

2.1 種草覆蓋對果園土壤的影響

從表1可以看出，連年種草覆蓋，果園土壤有機質(zhì)含量有效增加，平均3年提高0.63個百分點。

表1 種草覆蓋前后果園土壤有機質(zhì)含量

從表2可以看出，種草覆蓋果園冬季土壤溫度提升明顯，最低在2℃以上，可使自根砧果樹安全越冬；而高溫夏季，種草覆蓋可有效降低地溫，利于果樹根系活動。同時，覆蓋后果園土壤濕度明顯增加，尤其是干旱月份，有效地提升了土壤蓄水保墑和水分供給能力，減少了地面水分蒸發(fā)，確保果樹生長發(fā)育對水分的需求。

表2 種草覆蓋果園與清耕果園1—12月土壤溫濕度

續(xù)表2

從表3可以看出，種草覆蓋刈割后深翻，可有效改變蘋果園土壤的團粒結構，使土壤容重降低，土壤孔隙度增加，土壤蓄水保墑能力和通透性顯著增強。

表3 種草覆蓋果園與清耕果園土壤物理性質(zhì)

2.2 種草覆蓋對果樹生長的影響

從表4可知，種草覆蓋的蘋果樹中短果枝數(shù)量明顯增加，占總枝量的91%，頂花芽飽滿、分化好，成花率達93%；而清耕果園中短果枝量僅占總枝量的76%，頂花芽分化率低，成花率僅66%。

表4 種草覆蓋果園與清耕果園樹體枝類和頂花芽成花情況

從表5可以看出，自根砧蘋果園連續(xù)3年種草覆蓋，尤其是豆類和油菜倒茬輪作，刈割后壓青深翻，能有效增強樹勢，使營養(yǎng)生長旺盛，果樹葉片生長良好，與清耕果園相比，百葉重、葉面積和葉片厚度均明顯增加，為果園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供了保障。

表5 種草覆蓋果園與清耕果園蘋果葉片生長情況

2.3 種草覆蓋對果實品質(zhì)的影響

從表6可以看出，矮化自根砧蘋果園連續(xù)實施種草覆蓋，可顯著提高果實品質(zhì)，單果重、橫徑、著色率、硬度、可溶性固形物含量均明顯提高。種草覆蓋后，果實著色率全部在85%以上，且著色時間短；清耕果園果實著色率較低，最高能達到70%，且著色時間較長。

表6 種草覆蓋果園與清耕果園果實質(zhì)量與著色天數(shù)

3 小結

本試驗結果表明，矮化自根砧蘋果園種草覆蓋，有效提升了果園土壤有機質(zhì)含量，土壤理化性狀也得到了很大改善，土壤容重明顯降低，孔隙度增加，土壤入滲性能和持水能力得到大幅度的提高，尤其是渭北旱塬，種草覆蓋后果園土壤飽和貯水量、吸持貯水量和滯留貯水量均較清耕果園有所提高；果園小氣候明顯改變，果園種草覆蓋后，果園水熱傳遞規(guī)律較清耕園有所改善，地表溫度明顯下降，土壤蒸發(fā)量明顯減少，加之生草根系呼吸作用和覆蓋物的分解作用，地表二氧化碳濃度上升，果樹光合作用明顯增強；蘋果園種草覆蓋對調(diào)節(jié)樹體生長關系也具有十分重要的意義，種草覆蓋后，樹體的營養(yǎng)生長明顯減少，中、短果枝數(shù)量較清耕果園明顯增加，這對生殖生長十分有利，也為早實豐產(chǎn)提供了必要條件；種草覆蓋后，產(chǎn)量和果實品質(zhì)均明顯提升，按照單果平均增加30克、盛果期果園畝套袋量2萬只計算，種草覆蓋后平均每畝產(chǎn)量提高近600千克，且果實著色度、含糖量、硬度、果徑均有較大幅度改善，優(yōu)質(zhì)果率和商品果率也相應提升，經(jīng)濟效益也隨之提高。因此，矮化自根砧蘋果園種草覆蓋技術的應用，將為果業(yè)提質(zhì)增效和渭北地區(qū)“萬元果”目標的實現(xiàn)，提供重要的技術支撐和保障。