楊向東

(渭源縣鍬峪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,甘肅 渭源 748206)

近年來(lái)，養(yǎng)殖業(yè)作為富民產(chǎn)業(yè)，被各級(jí)黨委政府提上主要議事日程，是產(chǎn)業(yè)扶貧的主要產(chǎn)業(yè)之一；養(yǎng)殖業(yè)在當(dāng)前開(kāi)展的脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)；發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，做好疾病防控事關(guān)養(yǎng)殖成效，一旦疾病防控工作做得不好，在養(yǎng)殖過(guò)程中就會(huì)頻發(fā)疾病，一方面造成診療資金投入加大，增加養(yǎng)殖成本致使養(yǎng)殖效益低下；另一方面因發(fā)生疾病造成飼養(yǎng)動(dòng)物大量死亡，造成經(jīng)濟(jì)效益低下；從而對(duì)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖業(yè)健康發(fā)展。在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中，疾病防控堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治”的原則，做好疾病防控的預(yù)防，主要抓手就是從飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)入手，因此在發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)過(guò)程中加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增加畜禽抗病能力，從而做好疾病防控工作，由此看來(lái)，養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物飼養(yǎng)管理和疾病防控是相輔相承的，二者不可分割，在養(yǎng)殖過(guò)程中既要做好疾病防控，又要做好飼養(yǎng)管理，才能使養(yǎng)殖業(yè)增效、農(nóng)民群眾增收，確保養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

1 動(dòng)物疾病概念及危害性

1.1 動(dòng)物疾病概念

動(dòng)物疾病就是由于受到外界致病因素和不利因素的作用下，當(dāng)動(dòng)物機(jī)體功能下降時(shí)，而產(chǎn)生的一系列損傷與抗損傷的復(fù)雜過(guò)程，表現(xiàn)為局部、器官、系統(tǒng)或全身的形態(tài)變化和功能障礙。在養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物疾病一般分為三類；即動(dòng)物傳染病、寄生蟲(chóng)病、普通病三種。

1.1.1 傳染病 傳染病是由病原微生物引起、具有一定潛伏期和臨床癥狀，并具有傳染行性的動(dòng)物疾病。特點(diǎn)是具有傳播性，傳播快、范圍廣，甚至出現(xiàn)跳躍式傳播，在實(shí)際生產(chǎn)中防控難度很大，是對(duì)養(yǎng)殖業(yè)危害最嚴(yán)重的一類疾病。

1.1.2 寄生蟲(chóng)病 寄生蟲(chóng)病是由寄生蟲(chóng)侵入到動(dòng)物體內(nèi)所導(dǎo)致的疾病，寄生蟲(chóng)病是一種常見(jiàn)的疾病，幾乎見(jiàn)于任何飼養(yǎng)的動(dòng)物中。對(duì)養(yǎng)殖業(yè)危害僅次于傳染病，其危害主要是造成動(dòng)物大量死亡造成經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)感染人，危害人類健康。

1.1.3 普通病 動(dòng)物的普通疾病是指除傳染病和寄生蟲(chóng)病以外，在臨床最常見(jiàn)的疾病；具有發(fā)病率較高的特點(diǎn)，影響最為廣泛，包括外科、內(nèi)科、產(chǎn)科等疾病。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，動(dòng)物的普通病通過(guò)及時(shí)、準(zhǔn)確的診療，大多能夠在短時(shí)間內(nèi)治愈，而不會(huì)影響動(dòng)物的成長(zhǎng)。相對(duì)來(lái)說(shuō)普通病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的危害是比較輕的。

1.2 動(dòng)物疾病的危害

動(dòng)物疾病不但會(huì)對(duì)畜牧業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失，而且許多人畜共患病還會(huì)嚴(yán)重影響人類健康而危機(jī)及生命安全，并對(duì)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、農(nóng)民增收帶來(lái)不可避免的負(fù)面影響。

1.2.1 造成巨大經(jīng)濟(jì)損失 如果養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)發(fā)生重大動(dòng)物疫情，飼養(yǎng)動(dòng)物大量死亡，不但會(huì)使自家養(yǎng)殖效益低下，造成經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)給周圍村社，甚至全鎮(zhèn)全縣養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)造成嚴(yán)重影響，飼養(yǎng)的動(dòng)物感染疫病造成大量死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益低下，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。

1.2.2 污染生活環(huán)境 感染疫病死亡尸體，不能及時(shí)、有效處置或因?yàn)樘幹貌划?dāng)，易造成病原體的擴(kuò)散，并且對(duì)周邊環(huán)境嚴(yán)重污染。特別是散養(yǎng)區(qū)，農(nóng)民防疫意識(shí)淡薄，胡亂拋棄動(dòng)物尸體，不但對(duì)環(huán)境造成污染，而且對(duì)疫病的擴(kuò)散創(chuàng)造了傳播的環(huán)境，不僅對(duì)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染，而且對(duì)于人居環(huán)境嚴(yán)重污染，嚴(yán)重威脅人類健康。

1.2.3 危害公共衛(wèi)生安全 有很多傳染病和寄生蟲(chóng)病是人畜共患病，人和動(dòng)物相互傳播。個(gè)別普通病也是人畜共患病。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用藥物殘留也可隨畜產(chǎn)品進(jìn)入人體，損害人類健康。

2 動(dòng)物疾病的發(fā)病原因

動(dòng)物疾病的發(fā)生、發(fā)展，除與外因有直接關(guān)系外，更與機(jī)體的防御功能、免疫功能、機(jī)體反應(yīng)性、營(yíng)養(yǎng)狀況、應(yīng)激能力、遺傳因素等內(nèi)因有著密切的關(guān)系。在生產(chǎn)中，引起動(dòng)物疾病的原因主要有環(huán)境因素及人為因素兩類。

2.1 動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境因素

動(dòng)物健康與否主要是由生長(zhǎng)環(huán)境的好壞決定的，如果生活環(huán)境中存在不利因素時(shí)，畜禽體內(nèi)的代謝與環(huán)境不能進(jìn)行能量交換，造成動(dòng)物機(jī)體生理調(diào)節(jié)功能失常，造成體內(nèi)生態(tài)失衡，在臨床上出現(xiàn)一系列病理狀態(tài)，動(dòng)物就會(huì)生病。

2.2 人為因素

人為因素導(dǎo)致的動(dòng)物生病，突出表現(xiàn)在日常生產(chǎn)過(guò)程中，飼養(yǎng)人員飼養(yǎng)管理不當(dāng)，造成動(dòng)物抗病能力低下，從而引發(fā)疾病，主要表現(xiàn)在以下3個(gè)方面。

2.2.1 飼喂方法不合理 如果飼養(yǎng)人員操作不當(dāng)，突然更換飼料、變化飼喂次數(shù)和數(shù)量都會(huì)導(dǎo)致的飼養(yǎng)動(dòng)物生病。易引起胃腸道疾病、腹瀉、營(yíng)養(yǎng)缺乏、中毒等疾病。

2.2.2 日常飼養(yǎng)管理不到位 如果平時(shí)不打掃清理圈舍，會(huì)造成圈舍通風(fēng)不良，空氣質(zhì)量差造成圈舍衛(wèi)生條件差，細(xì)菌、病原微生物、寄生蟲(chóng)滋生，一方面易引起呼吸道疾病、外科疾病和產(chǎn)科疾??；另一方面易引起傳染病和寄生蟲(chóng)病。

2.2.3 消毒防疫措施落實(shí)不到位 由于消毒、隔離、防疫、驅(qū)蟲(chóng)等措施落實(shí)不到位，造成交叉感染或動(dòng)物個(gè)體免疫力低下，引發(fā)外地輸入性傳染病和寄生蟲(chóng)病。

3 動(dòng)物疾病的防控策略

在養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，如果爆發(fā)傳染病，就會(huì)給養(yǎng)殖戶造成巨大危害。因此,做好動(dòng)物疾病防控是非常重要的。我們要貫徹“防重于治、預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、嚴(yán)格落實(shí)防疫衛(wèi)生綜合性防控措施，進(jìn)一步提高動(dòng)物的健康水平和群體抗病能力，有效控制和杜絕傳染病的傳入，降低動(dòng)物疾病發(fā)生率和死亡率。在養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)過(guò)程我們要做好以下幾個(gè)方面的飼養(yǎng)管理措施，提高動(dòng)物個(gè)體健康水平和群體抗病能力，從而達(dá)到動(dòng)物疾病防控的目的；

3.1 加強(qiáng)防疫衛(wèi)生管理

3.1.1 建立健全消毒制度 認(rèn)真做好定期消毒，杜絕疫病的傳入，從而保證畜禽健康快速生長(zhǎng)，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體抗病能力。

3.1.2 建立健全隔離制度 貫徹自繁自養(yǎng)，減少疾病傳播；確須購(gòu)進(jìn)的落實(shí)隔離制度，新購(gòu)進(jìn)畜禽時(shí)，避免從疫區(qū)選購(gòu)畜禽，對(duì)于新購(gòu)進(jìn)的畜禽，待留觀正常后方可投入飼養(yǎng)，減少疫病傳播，從而保證養(yǎng)殖畜禽健康成長(zhǎng)，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體抗病能力。

3.1.3 建立健全免疫制度 制定免疫計(jì)劃，做好免疫接種，做好抗體監(jiān)測(cè)，提高動(dòng)物抗體水平，增強(qiáng)動(dòng)物群體抗病能力。

3.1.4 建立健全無(wú)害化處理制度 定期做好殺蟲(chóng)、滅鼠、防鳥(niǎo)、滅蚊、滅蠅，進(jìn)行糞污無(wú)害化處理、病死尸體無(wú)害化處理等工作，切斷傳播途徑，減低發(fā)病率和死亡率。

3.1.5 建立健全動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理制度 嚴(yán)格按照要求，開(kāi)展產(chǎn)地檢疫工作，對(duì)出欄或購(gòu)進(jìn)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行疫病或抗體檢查，查出病原、切斷傳播途徑、防止疾病傳播。

3.2 加強(qiáng)日常飼養(yǎng)管理

3.2.1 建立健全飼養(yǎng)管理制度 定期做好環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清除糞污，做好通風(fēng)、防寒保暖、防暑降溫、清洗圈舍、確保圈舍干燥、空氣清新、溫度適宜，給畜禽提供一個(gè)舒適的生存環(huán)境，確保動(dòng)物個(gè)體健康，促進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化率，確保健康快速生長(zhǎng)，提高動(dòng)物機(jī)體抗病能力。

3.2.2 保證充足的飼料供給 根據(jù)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)發(fā)育生理特點(diǎn)，合理搭配日糧，給予精料、粗料和營(yíng)養(yǎng)添加劑，為動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)，從而確保動(dòng)物各項(xiàng)機(jī)體功能正常發(fā)揮，提高動(dòng)物的抗病能力。

3.2.3 做好動(dòng)物保健 做好定期驅(qū)蟲(chóng)健胃，確保動(dòng)物胃腸功能正常，促進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化率，確保動(dòng)物體質(zhì)健康，提高動(dòng)物機(jī)體抗病能力。

3.2.4 保證充足飲水 提供充足、清潔的飲水，保持動(dòng)物正常的水分需求，確保動(dòng)物健康；冬季水溫最好不低于10～20℃，每日1～2次為宜。

3.2.5 保證足量的運(yùn)動(dòng) 適量的運(yùn)動(dòng)，畜禽既要有一定的運(yùn)動(dòng)量、又要限制活動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)的目的主要是為了增強(qiáng)體質(zhì)、提高消化吸收能力和保持旺盛的食欲；限制活動(dòng)量，主要是為了減少能量消耗，以利于育肥；提高動(dòng)物健康水平和抗病能力。

3.3 合理規(guī)劃圈舍

3.3.1 養(yǎng)殖場(chǎng)址的選擇 修建的養(yǎng)殖場(chǎng)必須符合動(dòng)物防疫條件即就是首先要符合國(guó)家環(huán)保要求，不在禁養(yǎng)區(qū)，要遠(yuǎn)離飲用水源地、集貿(mào)市場(chǎng)、動(dòng)物屠宰場(chǎng)、無(wú)害化處理場(chǎng)、人口集中區(qū)域、公路、鐵路主要交通干線500 m以上。生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開(kāi)，要有雨污分流，門口有消毒池等。

3.3.2 圈舍修建 圈舍修建對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，是非常重要的，圈舍是畜禽主要的生存環(huán)境，關(guān)系到畜禽個(gè)體健康，如果畜禽沒(méi)有一個(gè)良好的圈舍，整天呆在臭氣熏天、陰濕寒冷環(huán)境里，試問(wèn)畜禽怎么為您產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益？只有在空氣清新、溫度適中、安靜舒適的環(huán)境中才能健康成長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)飼料報(bào)酬，從而達(dá)到養(yǎng)殖增效的效果，因此上說(shuō)圈舍修建是決定養(yǎng)殖業(yè)是否見(jiàn)效的先決條件，也是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)投資最大的環(huán)節(jié)。

3.3.3 修建原則 應(yīng)遵守“要溫暖，座北方；通空氣，開(kāi)天窗；要干燥、地打光；要舒適，后坡短，前坡長(zhǎng)”的原則。

3.3.4 圈舍的大小 應(yīng)根據(jù)畜群大小而定，一般1只羊占0.8～1.0m2左右,1頭牛占3～4m2左右，每頭豬占1.0～1.1m2左右，圈舍一般寬6 m，長(zhǎng)度根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模而定，必須有采光暖棚，圈舍內(nèi)溫度應(yīng)調(diào)控在5～25 ℃之間。

3.3.5 圈舍設(shè)施 要有活動(dòng)場(chǎng)、補(bǔ)飼欄、限位欄。

3.3.6 環(huán)境要求 能夠保證溫度適宜、通風(fēng)和采光良好，做好防暑降溫措施。

4 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)上述論述，我們不難看出，養(yǎng)殖過(guò)程中，只要做好平時(shí)飼養(yǎng)管理工作，將各項(xiàng)飼養(yǎng)管理措施落實(shí)到位，做好疫苗注射、檢疫隔離等綜合性防疫措施，確保飼養(yǎng)的動(dòng)物身體健康，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體抗病能力就能達(dá)到動(dòng)物疾病防控的目標(biāo)任務(wù)，動(dòng)物飼養(yǎng)管理和疾病防控的關(guān)系是密不可分的，二者是有機(jī)統(tǒng)一的，疾病防控貫穿于整個(gè)飼養(yǎng)管理過(guò)程，如果沒(méi)有好的飼養(yǎng)管理，做好疾病防控就無(wú)從談起，疾病防控就成了一句空話。良好的管理工作是防疫工作的保證。