李 巖

( 甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站，甘肅 蘭州 730030)

細(xì)毛羊產(chǎn)業(yè)在我國草食畜牧業(yè)發(fā)展中占有重要的地位，尤其在中西部廣大牧區(qū)和半農(nóng)半牧的少數(shù)民族區(qū)域，對(duì)維持區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定起到了至關(guān)重要的作用。羊毛是一種優(yōu)質(zhì)的天然的蛋白質(zhì)友好型紡織纖維，具有良好的吸濕性，制成的衣物輕薄、柔軟、透氣，保暖性好，羊毛也是我國一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略儲(chǔ)備物資。 長期以來，我國細(xì)羊毛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“三多一低”的情況，即綿羊養(yǎng)殖數(shù)量多，毛紡企業(yè)需求量多，羊毛進(jìn)口量多，但是優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)細(xì)羊毛自給自足率低。根據(jù)2016年統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，我國優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛產(chǎn)量僅為澳大利亞的30%，占世界羊毛總產(chǎn)量的14%，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛12萬t左右，與毛紡所需的45萬t相差甚遠(yuǎn)。羊毛是我國長期依賴進(jìn)口的大宗畜產(chǎn)品之一，與澳毛同級(jí)別的優(yōu)質(zhì)國毛(細(xì)度在70支以細(xì))數(shù)量極少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到毛紡企業(yè)的需求。

由于缺乏有效的細(xì)羊毛質(zhì)量監(jiān)管體系，羊毛質(zhì)量控制方面缺乏制度化的統(tǒng)一規(guī)范，我國細(xì)羊毛總體質(zhì)量與發(fā)達(dá)國家存在著較大的差距,毛叢長度偏短，油汗偏少，色澤偏黃，羊毛受污染嚴(yán)重，凈毛率低，草雜、異性纖維、粗腔毛含量高，套毛質(zhì)量差異大，混等混級(jí)現(xiàn)象嚴(yán)重。細(xì)羊毛產(chǎn)業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力弱，市場(chǎng)份額低，國際毛價(jià)的話語權(quán)仍然掌握在澳大利亞等世界羊毛強(qiáng)國手中，缺乏價(jià)格“主導(dǎo)力”。因此“爭(zhēng)取國毛一片天”是每一個(gè)羊毛人的責(zé)任。

1 國外羊毛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

世界上的綿羊生產(chǎn)國有100多個(gè)，亞洲主要有中國、印度、伊朗，大洋洲是澳大利亞，非洲有南非、摩洛哥，南美洲有阿根廷、巴西、秘魯、烏拉圭，歐洲有英國、西班牙、意大利、法國，北美洲有美國，但數(shù)量少。從1980年至2006年，全球羊毛產(chǎn)量經(jīng)歷了一個(gè)先上升又緩慢下降的過程。1995年至2006年，隨著化纖工業(yè)的發(fā)展，世界上羊毛的主要生產(chǎn)國，包括澳大利亞在內(nèi)，綿羊存欄量均顯著下降，只有中國，印度，伊朗、摩洛哥等少數(shù)幾個(gè)國家上升，其中中國上升的最明顯?？傮w來說，發(fā)展中國家羊毛產(chǎn)量所占份額緩慢上升，而發(fā)達(dá)國家羊毛產(chǎn)量所占份額下降。目前，綿羊毛生產(chǎn)主要集中在大洋洲和亞洲，這兩個(gè)洲的綿羊毛生產(chǎn)約占世界羊毛總產(chǎn)量的70%。世界主要產(chǎn)毛國有澳大利亞，中國，新西蘭，約占世界羊毛總產(chǎn)量的60%，此外還有烏拉圭、南非、阿根廷，這些國家的產(chǎn)毛區(qū)都分布在自身所處半球的南北緯30°左右，這些地區(qū)四季水量相對(duì)均衡，牧場(chǎng)優(yōu)質(zhì)，為綿羊的養(yǎng)殖和培育提供了良好的自然基礎(chǔ)，生產(chǎn)的羊毛質(zhì)量相對(duì)較高。澳大利亞作為世界最大的羊毛生產(chǎn)國的地位始終保持不變。上世紀(jì)九十年代末期，作為世界羊毛行業(yè)的引領(lǐng)者，澳大利亞開始將綿羊育種朝著細(xì)型和超細(xì)型兩個(gè)品系方向的培育。到2000年，20μm以下的羊毛產(chǎn)量已經(jīng)占到總產(chǎn)量的30%。

2 我國細(xì)羊毛生產(chǎn)現(xiàn)狀

中國是世界羊毛生產(chǎn)大國中發(fā)展最快的國家。自上個(gè)世紀(jì)三十年代開始至今，我國的細(xì)毛羊培育發(fā)展史還不足一個(gè)世紀(jì)，但是其發(fā)展確是一條極具參考價(jià)值的創(chuàng)新之路。我國的細(xì)毛羊培育從零起步，呈現(xiàn)出不斷優(yōu)化的整體發(fā)展歷程。建國以來，我國政府就非常重視羊毛生產(chǎn)，細(xì)毛羊育種先驅(qū)者先后培育出新疆細(xì)毛羊、內(nèi)蒙古細(xì)毛羊、甘肅高山細(xì)毛羊等品種，又在全國各地相繼開展了引進(jìn)澳美公羊培育中國美利奴羊新品種的工作，在品種選育方面碩果累累，先后培育出能媲美澳洲美利奴羊的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的我國優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊品種——蘇博美利奴羊和高山美利奴羊。近年來又從澳大利亞引進(jìn)了多胎的布魯拉美利奴種公羊，開展了細(xì)型、超細(xì)型和肉用多胎型等品系的細(xì)毛羊選育工作。

我國是世界上最大的羊毛加工國，以低廉的勞動(dòng)力成本成為世界羊毛加工中心，但隨著東南亞國家毛紡企業(yè)的崛起，如越南，印度等，以其更為低廉的勞動(dòng)力成本，吸引了國際訂單向東南亞國家轉(zhuǎn)移，未來幾年，這一趨勢(shì)將更加明顯，這對(duì)我國的毛紡產(chǎn)業(yè)帶來巨大的沖擊。在出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷經(jīng)濟(jì)雙引擎的推動(dòng)下，人們對(duì)輕薄高檔羊毛紡織品的需求持續(xù)增加，中澳、中新自由貿(mào)易區(qū)的成立又為我國細(xì)羊毛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出新的挑戰(zhàn)。

3 存在的問題

一是受肉羊沖擊，肉毛比價(jià)差距大，細(xì)毛羊養(yǎng)殖效益低。近幾年肉羊價(jià)格持續(xù)走高，羊毛價(jià)格波動(dòng)較大，雖然2012年和2018年我國最好的細(xì)羊毛賣出了每公斤49.5元的高價(jià)，但在全球疫情背景下，受國際政治和經(jīng)濟(jì)因素雙重影響，毛紡企業(yè)接收的國外訂單量減少，國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)低迷，企業(yè)生存壓力加大，羊毛需求量相對(duì)降低。加之羊毛價(jià)格低迷，2020年在每公斤27.3元左右，與一路走高的羊肉價(jià)格相比，人們飼養(yǎng)肉羊的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了細(xì)毛羊。另外，肉羊生產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)一年兩胎，或兩年三胎，與當(dāng)前細(xì)毛羊大多一年一胎相比，經(jīng)濟(jì)效益差距甚大。

二是羊毛生產(chǎn)數(shù)量少，良種化率低，羊毛質(zhì)量不高。長期以來，我國細(xì)羊毛產(chǎn)區(qū)主要分布在新疆、內(nèi)蒙、甘肅、青海等少數(shù)民族地區(qū)，受肉羊沖擊，細(xì)毛羊飼養(yǎng)量嚴(yán)重下降，細(xì)毛羊良種化率低，缺乏科學(xué)育種規(guī)劃，有些地方甚至出現(xiàn)倒改、亂配現(xiàn)象。這些少數(shù)民族地區(qū)的細(xì)羊毛養(yǎng)殖以傳統(tǒng)放牧為主，主體細(xì)度在64～66支，羊只營養(yǎng)不均衡，羊毛結(jié)構(gòu)松散，不均勻，油汗少，色澤發(fā)黃，凈毛率低，有些還混有粗腔毛，雜草、異性纖維混入量多等。雖然幾經(jīng)努力，我國育成了蘇博美利奴、高山美利奴這兩個(gè)能與澳毛媲美的優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊品種，但由于育成時(shí)間短，數(shù)量少，加之長期以來受國毛產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)低等因素影響，企業(yè)接受度不高。加之國毛交易以原毛為主，外毛是以洗凈毛或毛條為主，毛紡企業(yè)在環(huán)境管控愈加嚴(yán)格的情況下，不愿意付出更多成本處理洗滌羊毛的污水，所以他們更愿意購買價(jià)格便宜又潔凈的外毛。

三是細(xì)羊毛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不高，市場(chǎng)運(yùn)行不健全。主要體現(xiàn)在羊毛的后期管理環(huán)節(jié)，缺乏嚴(yán)格的羊毛質(zhì)量監(jiān)管體系，缺乏制度化的管理標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)的人員培訓(xùn)，羊毛的剪毛、分級(jí)、打包、貯存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)缺乏規(guī)范管理，導(dǎo)致羊毛混級(jí)等現(xiàn)象嚴(yán)重，影響細(xì)羊毛價(jià)格。養(yǎng)殖戶普遍文化素質(zhì)低，信息不靈通，千家萬戶的分散經(jīng)營不利于實(shí)現(xiàn)細(xì)羊毛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一些科學(xué)實(shí)用技術(shù)推廣進(jìn)程緩慢。加之絨毛交易市場(chǎng)不健全，質(zhì)量檢測(cè)服務(wù)跟不上，造成混等混級(jí)收購，壓價(jià)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，導(dǎo)致毛商與生產(chǎn)者之間常有質(zhì)量和價(jià)格爭(zhēng)議。

4 我國細(xì)羊毛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展途徑的思考

一是重視品種選育，完善品種結(jié)構(gòu)類型。品種是根本，沒有好的品種，就不可能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的羊毛。一個(gè)品種要保持旺盛的生產(chǎn)活力、良好的發(fā)展?jié)摿兔黠@的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，必須要有個(gè)充滿活力的豐富的品種內(nèi)部結(jié)構(gòu)。而培育不同專門化特點(diǎn)、滿足不同層次市場(chǎng)需求的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的細(xì)毛羊品系成為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的基本戰(zhàn)略。要進(jìn)一步加大中央和地方政府對(duì)細(xì)羊毛生產(chǎn)的扶持力度，引導(dǎo)建立合理高效的良種繁育體系，明確育種方向與目標(biāo)，逐步解決長期以來形成的“引種-改良-退化-再引種”的低水平改良計(jì)劃，加強(qiáng)細(xì)毛羊改良，科學(xué)制種，邊改邊育，育改結(jié)合，加快推進(jìn)我國細(xì)毛羊向細(xì)型、超細(xì)型以及肉用多胎品系選育。

二是不斷推行先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，加快科技轉(zhuǎn)化力度，提高細(xì)羊毛質(zhì)量，建立標(biāo)準(zhǔn)化管理體系和搭建健康的羊毛交易平臺(tái)。要大力推廣普及品種效應(yīng)，擴(kuò)大良種覆蓋率，進(jìn)一步加大暖棚養(yǎng)殖、舍飼半舍飼養(yǎng)殖模式、人工授精、牧草種植等實(shí)用技術(shù)推廣，推行羊穿衣技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化涂料打號(hào)、機(jī)械化剪毛、分級(jí)、規(guī)格打包、貯存等細(xì)羊毛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)羊毛生產(chǎn)科學(xué)管理。完善羊毛市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，建立合理利益的羊毛流通產(chǎn)業(yè)鏈條，使毛紡企業(yè)和飼養(yǎng)者之間健康有序共存。規(guī)范市場(chǎng)，統(tǒng)一檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，搭建羊毛交易平臺(tái)，開展羊毛拍賣交易，實(shí)行統(tǒng)一組織、統(tǒng)一分級(jí)、統(tǒng)一銷售，倡導(dǎo)凈毛計(jì)價(jià)。

三是加大草原保護(hù)力度，加快推進(jìn)人工飼草種植面積。要加強(qiáng)草原建設(shè)，加大草原保護(hù)力度，合理利用草場(chǎng)，嚴(yán)禁超載放牧，合理推行禁牧、休牧、劃區(qū)輪牧，恢復(fù)草原植被生態(tài)，改善細(xì)毛羊生長環(huán)境，解決細(xì)毛羊的“溫飽”問題，有效提高羊毛質(zhì)量和產(chǎn)毛量。