李貴謙

（陽谷縣畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展中心，山東陽谷 252300）

0 引言

科學(xué)技術(shù)水平的不斷進(jìn)步促使我國人民群眾的生活水平日漸提高，食品安全問題成為了社會各界關(guān)注的熱點(diǎn)話題，而牛肉作為人們餐桌上一種常見的食物，牛肉的質(zhì)量直接影響著人們的生產(chǎn)健康，針對此種情況，國家的管理部門應(yīng)制定嚴(yán)格的牛群養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，在全面的疾病防控管理后，避免牛疾病病菌的大量傳播，從而提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)的整體水平。

1 春季牛疾病常見類型

1.1 牛肺疫

急性敗血型、水腫型及肺炎型是牛肺疫常見的三種類型，一旦成牛感染相關(guān)疾病，在呈現(xiàn)一系列的急性敗血病癥后，致死的概率逐漸提高，一般情況下成牛會出現(xiàn)發(fā)燒現(xiàn)象，體溫會迅速提升至43℃左右，同時(shí)，牛群會出現(xiàn)食欲不振、精神萎靡等癥狀；而肺疫病的成牛和敗血疾病有所差異，此時(shí)成牛的呼吸系統(tǒng)受到大量病毒侵害，會出現(xiàn)急促的呼吸情況，在無法正常進(jìn)食后，牛體的免疫力逐漸下降，如果出現(xiàn)水腫型的肺炎特征[1]，牛體的腹部會逐漸鼓起。

1.2 牛疥癬

通常情況下，牛疥癬病毒的傳染性較強(qiáng)，一旦牛感染此類病毒，就會出現(xiàn)明顯的發(fā)病癥狀，在出現(xiàn)明顯的活動障礙后，肢體會出現(xiàn)異常情況，在較短時(shí)間內(nèi)會擴(kuò)散至全身，在一系列的脫皮病發(fā)癥狀后，將會出現(xiàn)大面積的水泡或者膿包現(xiàn)象，使得牛體表面相關(guān)部位會滋生大量細(xì)菌，此時(shí)養(yǎng)殖者要結(jié)合具體的情況，進(jìn)行藥物治療和管控，在有效的牛疥癬疾病治療期間，促使牛正常生長。

1.3 犢牛腹瀉

在實(shí)際的牛群養(yǎng)殖過程中，在春季經(jīng)常會出現(xiàn)相對嚴(yán)重的牛體腹瀉現(xiàn)象，以犢牛為主要發(fā)病群體，因?yàn)闋倥５娜正g相對較短，一旦接觸到外界復(fù)雜的天氣環(huán)境，加上可能沒有注意飼養(yǎng)管理，很可能導(dǎo)致其出現(xiàn)腹瀉情況，如果沒有進(jìn)行及時(shí)的治療，可能使得犢牛死亡，進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖者蒙受不必要的經(jīng)濟(jì)損失。與此同時(shí)，養(yǎng)殖者還應(yīng)迅速清理犢牛排出的糞便以及相關(guān)排泄物，在進(jìn)行深度掩埋后，防止大量病菌的傳播[2]。

1.4 牛感冒

在秋冬季節(jié)，整體的氣溫變化相對較大，在反復(fù)無常的溫度環(huán)境下，受到各種因素影響，牛體自身的免疫力也會隨之變化，在受到極大影響后，一旦牛舍的溫度達(dá)不到牛群正常生長的環(huán)境，出現(xiàn)雨雪天氣時(shí)溫度驟變，可能使得牛群產(chǎn)生感冒的病發(fā)效果，養(yǎng)殖者應(yīng)及時(shí)的進(jìn)行妥善處理，在采用科學(xué)的治療與預(yù)防管理下，改善牛舍生存環(huán)境，在完善飼養(yǎng)管理方式的情況下，可以定期的對牛舍進(jìn)行消毒，抑制大量病菌的出現(xiàn)，有效控制牛群出現(xiàn)咳嗽、發(fā)抖、體溫上升等現(xiàn)象。

1.5 瘤胃膨氣

一旦養(yǎng)殖者在飼養(yǎng)期間對牛群喂養(yǎng)大量已發(fā)酵的飼料，并混入新鮮多汁的青草之后，或者是在沒有進(jìn)行周密分析后，在飼料青草中加入些許精料、豆?jié){后，牛體都會產(chǎn)生瘤胃膨氣的情況[3]。

1.6 有機(jī)磷中毒

針對散養(yǎng)的牛群管理，在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，牛群可能食用了噴灑有機(jī)磷農(nóng)藥的青草，在進(jìn)食不到12h，牛體的口角和鼻孔都會產(chǎn)生大量泡沫，形成呼吸困難的癥狀后，牛的神經(jīng)系統(tǒng)相對紊亂，出現(xiàn)狂躁不安的亂撞情況，最后可能會因?yàn)楹粑袠邢到y(tǒng)衰竭而出現(xiàn)死亡，同時(shí)，一旦牛進(jìn)食了有害物質(zhì)后，排出的氣體和分泌物都會是大蒜味，養(yǎng)殖者應(yīng)密切關(guān)注這一細(xì)節(jié)。

2 牛疾病藥物治療方法和預(yù)防措施介紹

2.1 藥物治療管理措施分析

2.1.1 牛肺疫

經(jīng)過畜牧管理人員反復(fù)研究探索之下，總結(jié)出三種牛肺疫疾病的藥物治療方法，具體如下，首先，可以使用鏈霉素5g或者土霉素4g，在2～3次/d的肌肉靜脈注射后，連續(xù)進(jìn)行藥物治療一周左右，在密切了解抗生素藥物的使用方式后，可以明顯改善病牛病情惡化；其次，養(yǎng)殖者還可以根據(jù)自身養(yǎng)殖情況進(jìn)行新胂凡納明藥物治療，在根據(jù)病牛體重進(jìn)行合理的新胂凡納明藥物比例搭配后，混入適量清水注射病牛體內(nèi)，每天注射1次即可，可以有效環(huán)節(jié)急促的發(fā)病癥狀；最后，即為最為常見的輔助治療，養(yǎng)殖者應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注病牛的發(fā)病特點(diǎn)和主要病因，在和獸醫(yī)進(jìn)行全面交流分析后，制定完整的保護(hù)肝臟、補(bǔ)充體液和健胃醫(yī)治方案，例如，可以在清水中加入適量的維生素，并在飼料內(nèi)輔助搭配混有剪碎的胡蘿卜，增加飼料的營養(yǎng)價(jià)值性[4]。

2.1.2 流行感冒

一般情況下，在養(yǎng)牛過程中，輕微的牛感冒現(xiàn)狀，牛群管理人員可以不進(jìn)行藥物治療，只需進(jìn)行簡單護(hù)理即可，如果發(fā)病癥狀相對嚴(yán)重，應(yīng)結(jié)合實(shí)際的發(fā)病情況對癥下藥。首先，養(yǎng)殖人員可以選擇注射32%的安乃斤或復(fù)方氨基比林22～32ml的藥物肌肉搭配，并在其中加入適量的葡萄糖、生理鹽水及安鈉咖，形成比例適中的混合藥液進(jìn)行靜脈肌肉注射。一旦病情加重，可以在靜脈注射后進(jìn)行放血治療；其次，可以應(yīng)用艾灸治療或者針灸放血醫(yī)治，相關(guān)人員可以借助三棱針在病牛舌根、耳梢部門進(jìn)行放血操作，同時(shí)用火針刺脾俞穴，在連續(xù)的艾灸百會穴3min治療之內(nèi)[5]，每日1～2次即可；最后，通過中藥醫(yī)治進(jìn)行流行感冒和具體治療。例如，可以選取、適量金銀花、連翹活、柴.豉、柴胡、前胡、牽牛子等，研磨為細(xì)末，在清水中添加。

2.1.3 瘤胃膨氣

第一，對于瘤胃膨氣嚴(yán)重的病牛，可以使用人工操作，在瘤胃的最下部插入胃管進(jìn)行基礎(chǔ)排氣處理，在妥善利用套管針對胃部左側(cè)肷窩部位進(jìn)行放氣，在進(jìn)行系統(tǒng)放氣處理后可利用針管對瘤胃注射405～505ml液狀石蠟、以及25g左右的魚石脂；第二，也可以選擇具有活性的劑類藥物進(jìn)行消脹治療；第三，應(yīng)混合加入505g食醋、105g白酒以及255g搗碎的大蒜在，在混入適量清水后，促使病牛進(jìn)行大量活動，使得瘤胃內(nèi)氣體及時(shí)排出。

2.1.4 有機(jī)磷中毒

首先，可以應(yīng)用阿托品進(jìn)行肌肉注射，在反復(fù)的肌肉注射后，提升治療效果，同時(shí)，養(yǎng)殖人員可以結(jié)合病牛的體重按照每千克21mg級信你個(gè)靜脈注射，藥物主要成分為氧解磷定，并不間斷的使用阿托品，進(jìn)而改善病牛發(fā)病癥狀，在緩解病牛呼吸急促和肌肉抽搐不良情況后，進(jìn)行全面的管控。除此之外，也可以使用肥皂水減輕中毒癥狀。

2.2 日常養(yǎng)殖過程中的預(yù)防

2.2.1 牛舍的全面清潔管理

做好牛舍環(huán)境的清潔管理是有效預(yù)防牛群正常發(fā)育的重要基礎(chǔ)，尤其是在春季牛疾病高發(fā)時(shí)期，首先，養(yǎng)殖者更要及時(shí)對牛舍的整體環(huán)境進(jìn)行有效處理，與此同時(shí)，飼養(yǎng)人員還應(yīng)定期集中對必備的飼料槽、飲水設(shè)備以及牛柵欄等物體進(jìn)行清潔打掃，在噴灑適量的消毒處理劑后，確保牛群在較好的無菌環(huán)境下生存，預(yù)防大量病菌的滋生、蔓延和擴(kuò)散。

其次，養(yǎng)殖人員還要逐步意識到疫苗接種的必要性，根據(jù)牛群的生長體征及時(shí)按照成長周期進(jìn)行全面的疫苗接種處理，進(jìn)而提升自身抗病毒抵抗力和身體各項(xiàng)機(jī)能，一旦發(fā)現(xiàn)患病的成牛，應(yīng)及時(shí)的進(jìn)行隔離操作，在單獨(dú)飼養(yǎng)管理下，確保其他成牛不會感染病菌，在有效的藥物治療后，減少牛群的死亡率。

最后，如果出現(xiàn)相對嚴(yán)重的牛疾病疫情危機(jī)，應(yīng)嚴(yán)格控制進(jìn)入牛場的人員數(shù)量，使得飼養(yǎng)人員。飼料以及清水都做了相應(yīng)的消毒處理后才能進(jìn)入牛舍，同時(shí)，對于那些不是無公害的食用牛，應(yīng)在全面的食品質(zhì)量檢測處理后，在確定整體質(zhì)量后進(jìn)行銷售，針對那些因患有牛疾病的死亡牛體，應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)將其進(jìn)行焚燒或者深埋，以便能夠從根源上抑制病菌的傳播，針對那些病情痊愈的成牛、犢牛，應(yīng)在單獨(dú)飼養(yǎng)一段時(shí)間進(jìn)行隔離后，確保病情不再復(fù)發(fā)后再歸入正常的牛群中飼養(yǎng)。

2.2.2 定期的牛場各項(xiàng)檢查

首先，當(dāng)?shù)卣约胺酪吖芾聿块T應(yīng)加強(qiáng)日常溝通，在全面的技術(shù)交流后，制定完整的防疫管理制度，在深入基層養(yǎng)殖用戶內(nèi)部后，對牛群的生長情況、抗病效果，獲取原始的數(shù)據(jù)資料后，并密切關(guān)注牛群疫苗接種情況，形成書面記錄歸檔保管，為日后的牛場各項(xiàng)檢查工作奠定夯實(shí)的基礎(chǔ)。例如，在對牛場進(jìn)行管理過程中，應(yīng)確保牛群處于一個(gè)相對干燥且通風(fēng)的生活環(huán)境，尤其是在秋冬季節(jié)，還要采用有效的措施進(jìn)行牛舍防寒處理，確保牛群生長在一個(gè)較為穩(wěn)定的恒溫狀態(tài)。在夏季，養(yǎng)殖人員可以通過在牛舍內(nèi)噴灑清水來降溫；其次，在日常養(yǎng)殖過程中，不能在牛場內(nèi)部解剖任何尸體，更要禁止狗類、貓類出入相關(guān)場所，從而預(yù)防寄生蟲出現(xiàn)以及疾病肆意傳播，對于寄生蟲疾病的預(yù)防，養(yǎng)殖者應(yīng)每天對牛體表面進(jìn)行全面檢查。最后，在多雨高溫的夏季，會存在大量的蚊蟲，這也給病毒復(fù)發(fā)提供了機(jī)會，加上牛群在夜晚期間會產(chǎn)生大量糞便尿液排泄物，可能直接形成發(fā)酵現(xiàn)象[6]，在產(chǎn)生諸多有毒、有害氣體后，不利于其健康生長，針對此種現(xiàn)象，應(yīng)使得牛舍生長空間保持通風(fēng)干燥，及時(shí)的清理糞便尿液，在做好滅菌、滅蠅、滅蚊等工作后，購買性能較好的驅(qū)蟲藥劑；最后，在基礎(chǔ)的飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)添加適量藥物預(yù)防牛舔到藥劑后誘發(fā)中毒問題，尤其是在牛疾病高發(fā)的春秋季節(jié)，還要重點(diǎn)進(jìn)行牛蹄病的預(yù)防與檢查工作，在保證牛群沒有出現(xiàn)異常進(jìn)食現(xiàn)象。發(fā)病狀態(tài)后，對牛群的日?；顒訁^(qū)域進(jìn)行定期清理打掃。另外，還要對金屬硬物和碎石等堅(jiān)硬物質(zhì)進(jìn)行清除，防止其對牛蹄造成傷害，進(jìn)一步預(yù)防牛蹄腐蝕。

3 結(jié)語

牛疾病的預(yù)防和治療 會受到外界各種環(huán)境因素的影響，養(yǎng)殖用戶應(yīng)在保持牛舍良好生活環(huán)境下做好基礎(chǔ)的飼料管理，確保牛群快速生長，避免各種養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)事件的發(fā)生，其次，應(yīng)投入適當(dāng)?shù)馁Y金，采購一些質(zhì)量較高的管理設(shè)備，并通過科學(xué)合理的檢疫管理，處理好牛群疫苗接種工作，在提升牛體自身免疫力的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)養(yǎng)牛等畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。