李 亮

(新疆維吾爾自治區(qū)畜牧總站，新疆 烏魯木齊 830000)

0 引言

犢牛腹瀉是指幼齡牛因多種因素的刺激而導致糞便不成型，表現(xiàn)出下痢癥狀的一種消化道疾病。該病一般不會造成牛群出現(xiàn)大范圍的死亡，但會對犢牛階段性發(fā)育造成一定影響，有些腸黏膜受到嚴重損害者，其后期的育肥也會受到影響，給養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟損失[1]。

1 流行病學

犢牛腹瀉是一種發(fā)生于幼齡牛的消化道疾病，多為地區(qū)性流行，一年四季都可發(fā)生，不同季節(jié)發(fā)病原因有所不同。寒冷季節(jié)通常病毒感染較多，炎熱季節(jié)多和細菌、寄生蟲等感染有關(guān)。如果為病原感染引發(fā)的腹瀉，則一般具有傳染性，病原主要集中在腸道內(nèi)容物中，隨糞便排出體外后，健康牛接觸就易感染。

大型牛場的母牛一般采用同期發(fā)情、同期配種、同期妊娠、同期分娩的管理模式，犢牛出生的時間也一致，出生后需要集中飼養(yǎng)和管理。若其中某頭感染，則很容易造成群發(fā)。對于小型牛場或放牧牛群，牛的發(fā)情時間不一，很多也是通過自然交配完成受精，這種情況下犢牛的出生時間就不整齊，加上數(shù)量本來就少，不具備大范圍流行的條件，腹瀉多為牛飼養(yǎng)管理不到位所致。犢牛腹瀉發(fā)生后，采取規(guī)范性用藥治療大多能康復，且愈后良好，對后期性能影響不大；但若未尋找到具體病因而濫用藥物治療，則可能對瘤胃造成一定傷害，影響菌群的前期定植，從而導致治療效果不理想。

2 臨床表現(xiàn)

早期犢牛癥狀不明顯，消化道有輕微炎癥，吮乳正常，但行為變得不活躍，隨著疾病的發(fā)展，腸黏膜炎性病變加重，消化道開始出現(xiàn)功能性減退，表現(xiàn)消化不良，糞便不成型，其中還可能含有奶瓣，吮乳行為頻率降低，常臥地不起，糞便黏性增強，常污染尾根。此時如果還未得到治療，犢牛疾病就會惡化，不斷下痢導致機體開始脫水[2]，表現(xiàn)眼睛凹陷，皮膚褶皺增多，毛焦肷掉，毛色灰暗無光澤，同時吮乳受到影響，病牛常離群獨臥，反芻功能下降或不反芻。長期營養(yǎng)攝入不足使得機體的免疫力下降，容易造成更多的病原繼發(fā)感染，對多個系統(tǒng)和器官造成危害，如消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等。病牛開始有氣喘、咳嗽、呼吸困難的癥狀，體重不斷下降，糞便中含有脫落的腸黏膜，精神極度萎靡，對外界刺激不敏感，驅(qū)趕時也不躲離，經(jīng)常發(fā)出呻吟。該病持續(xù)發(fā)展最終會造成病牛的死亡，死亡原因多為菌血癥或病毒血癥引發(fā)水鹽代謝紊亂。

3 病因

引發(fā)犢牛腹瀉的原因有很多，但多數(shù)是由于飼養(yǎng)管理不善，應(yīng)激因素影響較大，超出了機體承受范圍，最終導致腹瀉的發(fā)生。常見的應(yīng)激因素有牛舍長期通風不良、環(huán)境陰暗潮濕、光照不足、運動量過少、夜間舍內(nèi)進入賊風、采食不規(guī)律，初乳攝入不足時發(fā)病率更高。在應(yīng)激因素的影響下，很多犢牛的抵抗力下降，胃腸道微生態(tài)體系平衡被打亂，有害菌產(chǎn)生的毒素增多，刺激消化道黏膜滲出增強，大量水分和礦物離子隨糞便排出體外。機體抵抗力下降時，瘤胃中的有益菌群數(shù)量發(fā)生下降，產(chǎn)生的有機酸、溶菌酶、抗菌肽等物質(zhì)不足，對條件致病菌的抑制出現(xiàn)衰減，這些致病菌乘機大量繁殖，在數(shù)量上成為優(yōu)勢菌后，使得犢牛快速出現(xiàn)前胃遲緩。如果犢牛已經(jīng)斷奶，還會有飼料積聚在瘤胃中而發(fā)生消化不良，引發(fā)瘤胃積食癥。

4 預(yù)防

4.1 做好犢牛的產(chǎn)后保護

母牛臨產(chǎn)前需要做到24 h觀察監(jiān)控，分娩如果遇到障礙，則應(yīng)立即通過人工助產(chǎn)方式確保犢牛順利產(chǎn)下，及時擦干體表的羊水，防止受涼發(fā)生感冒，一般產(chǎn)后受涼的犢牛最容易出現(xiàn)糞便不成型。如果鼻腔、呼吸道中有黏液堵塞，務(wù)必第一時間進行清理，堵塞時間過長可引發(fā)機體暫時性缺氧而導致抵抗力下降，容易受到外界病原體的感染。

犢牛機體的健康對于抵抗腹瀉起著至關(guān)重要的作用，必須做好產(chǎn)后保護。臍帶是最容易感染的部位，可第一時間涂抹碘伏消毒殺菌。初乳中含有大量的多效價母源抗體，這些抗體不但能保護腸道黏膜，還能以特殊途徑吸收入血，對提升犢牛的被動免疫有非常重要的作用，在羊水清理完畢后，應(yīng)讓犢牛第一時間吃上初乳。需要提醒的是，有部分犢牛的腹瀉是因為母牛乳房感染，導致乳汁質(zhì)量差，其中含有大量的病原體。如果遇到母?；加腥榉垦?，則初乳應(yīng)使用健康母牛的乳汁，防止犢牛通過乳汁感染。

4.2 減少應(yīng)激因素

母牛分娩后，無論是母畜還是幼畜，一定要做好“四定 ”，即定時、定量、定溫、定飼養(yǎng)人員?！八亩ā钡哪康氖菫榱俗畲罂赡芙档团５膽?yīng)激。在疾病發(fā)生過程中，很多疾病的直接原因雖然是病原微生物感染，但這些微生物多是在誘因的誘發(fā)下出現(xiàn)的，比如大腸桿菌是條件致病菌，本來在牛舍環(huán)境中就有大量分布，但通常不會引發(fā)疾病，如果受應(yīng)激因素影響免疫力下降或腸道菌群失衡時，犢牛就會發(fā)生腹瀉。

“定時”指的是飼喂時間盡量固定，這樣有利于牛產(chǎn)生條件反射，消化液也能夠有規(guī)律地分泌，減少消化不良疾病的發(fā)生率。

“定量”則是根據(jù)牛的日齡和體重對每日的采食量進行標準化固定，防止因過食而消化不良，或者因食入不足而影響生長發(fā)育。

“定溫”則主要是將環(huán)境溫度恒定在15℃～30℃，恒定的環(huán)境溫度有利于犢牛的健康發(fā)育。

“定飼養(yǎng)人員”是為了防止頻繁變更飼養(yǎng)員而帶來應(yīng)激反應(yīng)。不同飼養(yǎng)員飼喂習慣不同，雖然有大的飼養(yǎng)方針和程序為指導，但細節(jié)管理方面還是需要飼養(yǎng)員人工參與，定飼養(yǎng)員能最大程度降低犢牛腹瀉發(fā)病率。

4.3 保持環(huán)境衛(wèi)生整潔

犢牛腹瀉多是因為接觸了環(huán)境中的病原體，這些病原體在腸道或機體內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生的毒素損害腸黏膜，導致杯狀細胞分泌增強，分泌的液體和腸道內(nèi)容物混合后導致糞便變稀。因此，防控環(huán)境中的病原體感染是降低發(fā)病率的關(guān)鍵。建議牛場清理糞便1～2次/d，如果糞便積聚過多，很容易成為病原體的依附載體，尤其是部分種類的病原感染對成年牛不致病，但隨著母牛糞便排出體外后，犢牛接觸就會感染并表現(xiàn)癥狀，這是由于易感日齡段的不同而導致的。前期犢牛未斷奶時大多數(shù)時間和母牛待在一起，因此要及時清理母牛的糞便，并做好場地消毒，可顯著預(yù)防該病的發(fā)生。

消毒方面建議以環(huán)境消毒為主，犢牛的活動場地可使用2%火堿溶液或0.5%濃度的過硫酸氫鉀溶液噴霧消毒，也可在地面長期撒生石灰，生石灰主要成分為氧化鈣，吸收空氣中水分后轉(zhuǎn)變?yōu)閴A性氫氧化鈣，能起到較好的消毒效果。為了防止外界病原的傳入，所有外來人員和車輛一定要在場門口消毒后再進入，消毒劑可選擇刺激性小、安全性高、殺菌廣譜的戊二醛癸甲溴銨溶液。如果車輛和人員來自于疫區(qū)或同行牛場，則建議除了消毒外，還要更換場內(nèi)專用衣物，以防外界病原體傳入。

4.4 提升牛場飼養(yǎng)管理水平

牛場疾病發(fā)生率的高低和牛場的管理水平有很大關(guān)系，管理水平低的牛場表現(xiàn)為臟、亂、差，飼喂工具亂放，庫房的飼料原料、獸藥、疫苗等出入庫記錄不規(guī)范，犢牛批次管理不嚴格，管理制度形同虛設(shè)。這種牛場大多以中小型牛場為主，而犢牛腹瀉往往在這些中小型牛場發(fā)病率高。霉菌毒素對消化道黏膜、肝臟、脾臟等都會造成損傷，發(fā)生霉變的飼料禁止飼喂給犢牛。盡管犢牛日糧以牛乳為主，但后期接觸飼料時，盡量先用新鮮草料和優(yōu)質(zhì)精料進行誘食。水槽不要留剩水，當天用完，如果未用完，應(yīng)當在夜間清理，第2天清晨重新放入新鮮水；推薦采用飲水器飲水，密閉管道使水更加衛(wèi)生。母牛喂料時草料盡量懸空，不要丟在地面，防止受到糞便污染?？茖W使用獸藥，尤其是抗生素類藥物，牛屬于反芻類，對于犢牛來講，瘤胃的發(fā)育需要有大量益生菌群的定植，如果濫用抗生素，會導致部分菌體被藥物殺滅，從而影響優(yōu)勢菌群的定植。如果瘤胃在早期發(fā)育不完善，成長過程中就很容易發(fā)生消化道疾病。

4.5 加強疾病的監(jiān)控

有條件的牛場可在犢牛出生后進行全身檢查。檢查項目包括血液病原學檢測、腸道內(nèi)容物體外培養(yǎng)、呼吸道黏液體外培養(yǎng)、體長體重檢測、呼吸音聽診等，并將牛進行編號，詳細記錄該牛的健康狀況。之后每隔1～2個月重新檢查一次，通過檢查結(jié)果掌握牛的健康狀況。從犢牛出生開始做好牛的重點疾病防控工作，病毒性疾病可通過接種疫苗的方法進行預(yù)防，細菌性、寄生蟲、支原體、螺旋體等感染可通過抗生素進行藥物預(yù)防。對于季節(jié)性疾病和本地流行病，牛場可納入程序性預(yù)防的范疇。只有疾病發(fā)生率降低，犢牛機體健康良好，才能增強對消化道病的抵抗力，從而減少腹瀉的發(fā)生。我國傳統(tǒng)的中醫(yī)講究“治未病”，即提前進行防病，扶正以驅(qū)邪，防范于未然。平時注重犢牛的飼養(yǎng)管理，健脾胃，強身體，增強機體免疫力。管理者一定要樹立“養(yǎng)大于防，防大于治”的疾病防控理念，平時加強巡場，注意細節(jié)方面的管理，做到早發(fā)現(xiàn)，早治療，將疾病消滅在萌芽階段。

5 治療

5.1 對因治療

對因治療時必須尋找到疾病發(fā)生的具體原因，進而針對原因進行用藥。根據(jù)臨床數(shù)據(jù)，犢牛腹瀉90%以上是由生物性病原感染所引起，新生犢牛病毒性腹瀉、犢牛梭菌性腸炎、犢牛大腸桿菌感染、犢牛沙門氏菌感染、牛冬痢、犢牛球蟲病等臨床最為常見，且都表現(xiàn)出腹瀉癥狀，其余原因則與化學性因素、物理性因素等關(guān)系較大，如濫用藥物，采食了難以消化的異物，消化道出現(xiàn)物理性損傷等。

如果為病毒性腹瀉，則可注射高免血清，通過其中的抗體來消除病原；也可肌注白細胞介素、干擾素等生物制品來間接提升免疫力，通過刺激機體來抗病毒。如果為細菌性腹瀉、寄生蟲性腹瀉，則可通過抗生素來進行治療。常見病原有梭菌類、腸桿菌類、弧菌類、原蟲類寄生蟲、蠕蟲類寄生蟲等，通過臨床具體表現(xiàn)及實驗室對糞便和瘤胃內(nèi)容物的檢查結(jié)果進行病原微生物的確診，之后使用相對應(yīng)的抗生素用藥治療。如果為藥物使用不當引發(fā)，則應(yīng)及時停藥或更換同類安全性更高的藥物替代。如果為消化道出現(xiàn)堵塞或物理性損傷，則應(yīng)根據(jù)具體病灶位置和傷口的性質(zhì)進行針對性用藥，必要的情況下還可通過手術(shù)方式取出堵塞物。

除了化學藥物，中藥對該病也有著較好的療效，中藥治療以升陽益胃、澀腸止瀉為原則，每頭犢?？蛇x用黨參10 g、白術(shù)15 g、金櫻子10 g、炙甘草10 g、黃芪15 g，將上述藥物研磨成細粉后混合均勻，用開水調(diào)成粥狀，攪拌均勻后直接灌服，也可將上述藥物混合后加入3～4倍量的水，文火煎煮30～40 min，之后將藥液放涼灌服，1次/d，連用5～7 d即可起到收斂止瀉的作用。如果牛腹瀉嚴重，且發(fā)病時間久，則建議添加黃芪多糖、白頭翁兩味中藥各10 g進行免疫力的提升，增強澀腸止瀉的功能。中藥治療效果較慢，但對于機體還未發(fā)育成熟的犢牛來講更安全，對后期生產(chǎn)性能影響較小。對于發(fā)病不是太急，有足夠治療時間的慢性腹瀉病，推薦用中藥進行防控。

5.2 對癥治療

發(fā)生腹瀉的犢牛多因機體脫水、各器官出現(xiàn)衰竭、功能減退、機體代謝發(fā)生停止而死亡。對癥治療時，一定要先補水、補鹽，同時針對長期未進食者進行適當?shù)臓I養(yǎng)補充，提高機體營養(yǎng)代謝水平。病牛根據(jù)疾病的嚴重程度，按照500～2 000 mL/頭的劑量灌服補液鹽，1～2次/d，直至脫水癥狀緩解。同時，在飲水中加入高劑量的VC、VB、魚肝油、黃芪多糖口服液，促進機體的代謝和免疫力的提高。犢牛接近斷奶或斷奶不久者還可補飼含有益生菌的飼料添加劑，這些益生菌應(yīng)以乳酸菌類、芽孢菌類、酵母菌類等為主，如植物乳桿菌、糞腸球菌、乳酸乳球菌、布氏乳桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、短小芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、釀酒酵母菌等。這些益生菌能幫助瘤胃微生態(tài)的平衡，同時還能抑制有害微生物的繁殖，可以起到良好的治療作用。

6 結(jié)語

犢牛腹瀉病在各養(yǎng)殖場時有發(fā)生，由于牛的妊娠期較長，加上多數(shù)情況下只能產(chǎn)下1頭/次犢牛，養(yǎng)殖成本較高，若因多種原因發(fā)生腹瀉而死亡，就意味著母牛妊娠期間的飼料、管理、疫苗、藥物等投入沒有實現(xiàn)價值收益。同時，母牛的生殖年齡又老了一個生殖周期，產(chǎn)生的隱性損失較大。養(yǎng)殖場應(yīng)充分了解犢牛發(fā)生腹瀉病的原因，從基礎(chǔ)飼養(yǎng)管理方面防控該病的發(fā)生，減少腸黏膜的損傷，提高飼料消化吸收率，有效提升養(yǎng)殖效益。