鄭新元，周 軍，王 杰

（天津市藥品檢驗(yàn)研究院，天津 300070）

中藥炮制是我國(guó)獨(dú)有的一項(xiàng)中藥制藥技術(shù)，是指中藥材在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，經(jīng)凈制、切制、蒸、炒、煅、炙、浸、泡等方法處理制成飲片后應(yīng)用于中醫(yī)臨床或中藥制劑生產(chǎn)的過(guò)程。中藥通過(guò)炮制可以達(dá)到緩和藥性、減毒增效、協(xié)同作用等效果，由于中藥材本身化學(xué)成分復(fù)雜，在炮制過(guò)程中又會(huì)發(fā)生各種生物轉(zhuǎn)化和化學(xué)變化，因此中藥藥效物質(zhì)基礎(chǔ)和炮制機(jī)理研究一直是行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)，也是近年來(lái)中醫(yī)藥研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)與難點(diǎn)。為此，眾多專家學(xué)者運(yùn)用現(xiàn)代分析技術(shù)和手段對(duì)中藥炮制的機(jī)理及物質(zhì)組學(xué)基礎(chǔ)進(jìn)行了積極探索和分析，并取得了巨大突破，本文就中藥炮制的現(xiàn)代分析技術(shù)進(jìn)行了綜述與探討，以期為中藥炮制的持續(xù)發(fā)展提供思路。

1 光譜技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用

1.1 紅外光譜技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用 薛燕等［1］采用紅外漫反射光譜法，對(duì)中醫(yī)臨床常用的烏頭及其炮制品（白附片、黑附片、制草烏和制川烏）中酯類生物堿的含量進(jìn)行了定量分析，結(jié)果表明該方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確，可作為判別烏頭炮制程度的可靠技術(shù)手段，對(duì)烏頭的炮制和臨床應(yīng)用起到積極作用。吳文輝等［2］經(jīng)對(duì)附子藥材、黑順片和白附片的近紅外（NIR）光譜進(jìn)行一階導(dǎo)數(shù)與二階導(dǎo)數(shù)處理后，三者的光譜信息能夠明顯區(qū)分，主要體現(xiàn)在基線偏移和吸收基線不一致；經(jīng)馬氏距離立體空間分布圖進(jìn)一步證實(shí)，附子等三種飲片經(jīng)不同炮制方法后其所含化學(xué)成分存在明顯差異。但文章沒(méi)有明確在炮制過(guò)程中哪些成分發(fā)生了變化。吳世強(qiáng)等［3］基于遠(yuǎn)紅外炮制技術(shù)的特點(diǎn)，系統(tǒng)分析了遠(yuǎn)紅外技術(shù)在提高中藥炮制品質(zhì)量、降低藥物副作用、提高中藥臨床療效等方面具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，研究表明，該技術(shù)不僅能減少炮制對(duì)環(huán)境和藥物的污染，還可以減輕傳統(tǒng)炮制導(dǎo)致的繁重勞動(dòng)量。白雁等［4］利用傅里葉變換紅外光譜（FT-IR）技術(shù)，從分子水平跟蹤分析了地黃的整個(gè)炮制過(guò)程，并分析了生地黃加黃酒炮制前后和熟地黃加黃酒不同炮制時(shí)間特征峰的變化趨勢(shì)和規(guī)律，用可以量化的紅外光譜數(shù)據(jù)解釋了熟地黃“黑如漆，甜如飴”傳統(tǒng)炮制工藝的科學(xué)依據(jù)，也為檢測(cè)地黃傳統(tǒng)炮制工藝提供了可量化的技術(shù)手段。申云霞等［5］對(duì)滇龍膽的五種炮制類型，包括生龍膽、龍膽、酒龍膽、鹽龍膽、醋龍膽，共計(jì)60份樣品進(jìn)行了傅里葉變換紅外光譜鑒別，采集獲得的紅外光譜數(shù)據(jù)經(jīng)基線矯正和歸一化處理后，建立了主成分分析（PCA）模型和判別分析（DA）模型；結(jié)果顯示，建立的判別分析模型對(duì)不同炮制滇龍膽樣品具有良好的識(shí)別和預(yù)測(cè)性能。吳喆等［6］首先對(duì)云南重樓鮮品及不同炮制方法獲得9種炮制品進(jìn)行了紅外光譜數(shù)據(jù)的采集，然后對(duì)采集的原始數(shù)據(jù)經(jīng)一階導(dǎo)數(shù)、二階導(dǎo)數(shù)及化學(xué)計(jì)量學(xué)方法處理，并建立了PCA判別模型，可以從整體化學(xué)成分變化的角度對(duì)云南重樓進(jìn)行成功區(qū)分，為云南重樓炮制品的臨床應(yīng)用提供參考。陳影等［7］通過(guò)對(duì)生黃芩、酒黃芩、黃芩炭3種飲片的一維紅外光譜及二階導(dǎo)數(shù)光譜數(shù)據(jù)處理和比較分析，發(fā)現(xiàn)三者的一維紅外光譜相似，但二階導(dǎo)數(shù)光譜數(shù)據(jù)有著明顯區(qū)別，因此，二階導(dǎo)數(shù)光譜可作為黃芩不同炮制品的無(wú)損、快速鑒別方法。白雁等［8］對(duì)酒燉熟地、砂仁制熟地和砂仁拌熟地的一維紅外光譜和二維紅外光譜進(jìn)行了對(duì)比分析，研究發(fā)現(xiàn)，三者的一維紅外光譜和一階導(dǎo)數(shù)光譜無(wú)明顯區(qū)別，但二維紅外光譜可將三者進(jìn)行明顯區(qū)分，該方法可以作為熟地黃的快速、無(wú)損鑒別手段。

1.2 其他光譜技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用 湯清明等［9］采用等離子光譜法和原子吸收光譜法對(duì)臨床用于治療肝炎12個(gè)方劑中40個(gè)藥味中錳、鋅、銅、鐵、鉬含量進(jìn)行了測(cè)定，并比較了相同藥味經(jīng)不同處理（飲片、丸劑、煎劑）后各元素含量變化，初步考查了炮制、組方及煎煮對(duì)微量元素的影響。何立巍等［10］利用電感耦合等離子體發(fā)射光譜和原子吸收光譜比對(duì)分析了產(chǎn)地和炮制對(duì)花蕊石中微量元素含量的影響，研究結(jié)果顯示，不同產(chǎn)地生品和鍛制品中的鐵、鈣、鎂、鋁含量均較高，生品經(jīng)鍛制后，銅、鉻、錳、鎳、鉛等有害元素含量均呈下降趨勢(shì)，說(shuō)明炮制可以降低花蕊石的毒性。楊帥等［11］采用化學(xué)計(jì)量學(xué)的方法處理分析了生大黃、酒大黃、熟大黃和大黃炭4種炮制品的太赫茲時(shí)域光譜，將得到的光譜數(shù)據(jù)與其薄層色譜試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行了關(guān)聯(lián)性分析與研究，結(jié)果表明，太赫茲光譜數(shù)據(jù)與上述4種大黃炮制后化學(xué)物質(zhì)的變化相吻合。

2 色譜技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用

2.1 液相色譜技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用 王璐等［12］采用高效液相色譜法對(duì)蒸制、煮制、醋炙、酒炙、麩炒、麩制、蜜制等不同炮制方法制備的衢枳殼樣品中藥效指標(biāo)成分（柚皮苷和新橙皮苷）進(jìn)行了含量測(cè)定，并結(jié)合DPPH、ABTS+自由基清除實(shí)驗(yàn)和總還原力實(shí)驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)為衢枳殼經(jīng)不同方法炮制后，其藥效指標(biāo)成分含量均有所降低，但部分炮制品的抗氧化活性較未炮制樣品有所增強(qiáng)。李曉霞［13］分別建立了五味子中8種木脂素成分的高效液相色譜法和五味子總木脂素的紫外-可見分光光度測(cè)定法，并結(jié)合統(tǒng)計(jì)分析手段同時(shí)測(cè)定分析了蒸五味子、鹽五味子、蜜五味子中的含量，為五味子的炮制工藝和臨床使用提供依據(jù)。許煜迪等［14］分別采用HPLC-DAD（高效液相色譜法—二極管陣列檢測(cè)器）法和HPLC-ELSD（高效液相色譜法—蒸發(fā)光檢測(cè)器）法對(duì)制首烏不同炮制方法（黑豆汁燉、清蒸、黑豆汁蒸和黑豆汁黃酒蒸）和炮制時(shí)間（24、32、40和48 h）樣品中二苯乙烯苷類、蒽醌類、多糖、寡糖類主要化學(xué)成分的含量變化進(jìn)行了分析，為不同炮制方法制首烏的科學(xué)性提供了參考。楊春靜等［15］通過(guò)建立梔子指紋圖譜，結(jié)合IR光譜、聚類分析等多種數(shù)據(jù)處理技術(shù)，對(duì)水煮和明礬水煮處理后的梔子化學(xué)成分變化進(jìn)行了分析，對(duì)不同果形和處理方法的梔子質(zhì)量進(jìn)行了評(píng)價(jià)研究。林好等［16］采用高效液相色譜指紋圖譜方法對(duì)地黃傳統(tǒng)炮制工藝和現(xiàn)代炮制工藝中毛蕊花糖苷、5-羥甲基糠醛（5-HMF）的含量變化進(jìn)行了比較研究，結(jié)果表明，傳統(tǒng)工藝樣品中二者含量均高于現(xiàn)代工藝樣品，該研究從化學(xué)成分量化的角度闡釋了地黃九蒸九制傳統(tǒng)工藝的科學(xué)性。廖宇嬌等［17］采用HPLC法測(cè)定了不同炮制品組方五子衍宗丸中五味子醇甲、紫云英苷、異槲皮苷、山柰酚、綠原酸、毛蕊花糖苷、鞣花酸和金絲桃苷的含量，探討了鹽制對(duì)五子衍宗丸中化學(xué)成分含量的影響。李卓柯等［18］采用高效液相色譜法研究了補(bǔ)骨脂不同炮制品以及炮制過(guò)程中具有潛在肝毒性成分的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，研究結(jié)果表明，補(bǔ)骨脂不同炮制品中補(bǔ)骨脂苷、補(bǔ)骨脂素、異補(bǔ)骨脂苷、異補(bǔ)骨脂素、補(bǔ)骨脂酚的含量差異顯著，在降低補(bǔ)骨脂潛在肝毒性成分含量的炮制方法中，雷公炮炙法效果最顯著，該方法為補(bǔ)骨脂藥材減毒增效的機(jī)理研究提供依據(jù)。李平媛［19］建立了高效液相色譜一測(cè)多評(píng)測(cè)定木瓜中五環(huán)三萜類化合物的含量方法，并采用該方法對(duì)木瓜鮮切工藝和傳統(tǒng)工藝飲片中五環(huán)三萜類化合物的含量進(jìn)行了比較分析，為木瓜的產(chǎn)地加工研究提供依據(jù)。田甜等［20］建立了荊芥超高效液相色譜（UPLC）指紋圖譜，并使用相似度評(píng)價(jià)軟件對(duì)荊芥飲片及不同炮制時(shí)間荊芥炭飲片的質(zhì)量進(jìn)行了評(píng)價(jià)；同時(shí)對(duì)不同炮制時(shí)間荊芥炭飲片中橙皮苷、迷迭香酸和胡薄荷酮的含量進(jìn)行了UPLC測(cè)定，通過(guò)對(duì)指紋評(píng)價(jià)結(jié)果和含量測(cè)定結(jié)果進(jìn)行聚類分析、偏最小二乘法等分析，優(yōu)化了荊芥炭的最佳炮制工藝。張龍［21］采用超高效液相色譜含量測(cè)定方法和指紋圖譜方法對(duì)淫羊藿炮制前后化學(xué)成分的變化進(jìn)行了比較研究，試驗(yàn)中通過(guò)對(duì)15個(gè)化合物含量的監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，淫羊藿經(jīng)炮制后10個(gè)化合物的含量明顯降低；結(jié)合進(jìn)一步的藥理模型闡釋了淫羊藿經(jīng)炮制后可以有效降低特異質(zhì)肝毒性發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 氣相色譜技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用 胡素連等［22］采用氣相色譜法對(duì)乳香中的揮發(fā)油進(jìn)行了分離與測(cè)定，以色譜峰個(gè)數(shù)和總峰面積為評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)乳香的炮制工藝參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化。沈啟良［23］以茵陳、乳香、蒼術(shù)為例，采用氣相色譜法研究了炮制方法（醋炙、清炒、麩炒、烘制）對(duì)藥材中揮發(fā)油含量的影響，結(jié)果表明藥材經(jīng)炮制后揮發(fā)油含量普遍下降。林好等［24］采用氣相色譜法對(duì)地黃不同炮制工藝樣品總多糖的單糖構(gòu)成進(jìn)行了分析與比較研究，結(jié)合藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)分析了地黃對(duì)大鼠卵巢顆粒細(xì)胞增殖的影響。黃菊等［25］采用正交試驗(yàn)法對(duì)燈芯草炮制乳香的工藝參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化，試驗(yàn)中采用氣相色譜法測(cè)定了不同工藝參數(shù)制得乳香樣品中醋酸辛酯、D-檸檬烯、1-辛醇、月桂酸的含量，并研究了上述4種成分在乳香炮制前后的傳遞規(guī)律。

3 色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用

3.1 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用 蘇文龍［26］利用高效液相色譜-離子阱-飛行時(shí)間質(zhì)譜法（HPLC-IT-TOF）技術(shù)對(duì)黃芩不同炮制品的化學(xué)成分變化進(jìn)行了系統(tǒng)辨識(shí)，研究結(jié)果表明黃芩經(jīng)炭炒后化學(xué)成分發(fā)生了明顯變化。該研究從物質(zhì)基礎(chǔ)的角度闡釋了黃芩炭加工炮制和臨床用于止血的科學(xué)依據(jù)。張丹捷等［27］建立了同時(shí)測(cè)定女貞子中酪醇、紅景天苷、羥基酪醇、女貞酸、木樨欖苷-11-甲酯、女貞次苷、特女貞苷的UHPLC-MS/MS方法，并對(duì)女貞子酒蒸前后活性成分在大鼠主要器官組織中的分布進(jìn)行了測(cè)定，探討了女貞子炮制機(jī)制及炮制與其藥效的相關(guān)性，為女貞子的炮制機(jī)制研究提供了實(shí)驗(yàn)依據(jù)。胡雁萍等［28］建立了同時(shí)測(cè)定女貞子中紅景天苷等9種化學(xué)成分的超高效液相色譜-四極桿/靜電場(chǎng)軌道阱高分辨質(zhì)譜（UPLC-Q-Exactive Orbitrap MS）法，該研究對(duì)不同產(chǎn)地女貞子和酒制前后女貞子中各個(gè)組分的含量進(jìn)行了測(cè)定與比較，結(jié)果表明，炮制前后女貞子中各個(gè)組分的含量差異顯著，且女貞子經(jīng)炮制后，樣本中紅景天苷、特女貞苷、橄欖苦苷的含量明顯增加。劉亞濤等［29］建立了五味子中8種主要木脂素類成分的超高效液相色譜-四極桿/靜電場(chǎng)軌道阱高分辨質(zhì)譜含量測(cè)定方法，作者采用該方法對(duì)五味子、醋五味子及自制醋五味子中木脂素類成分進(jìn)行了測(cè)定與比較，結(jié)果表明，五味子經(jīng)醋制后木脂素類成分含量均發(fā)生了一定變化。劉曉等［30］采用UHPLC-Q-TOF-MS技術(shù)對(duì)白術(shù)芍藥散處方中各藥味炮制與未炮制組成的制劑化學(xué)成分進(jìn)行了采集分析，采集的大量數(shù)據(jù)經(jīng)多元數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析表明，藥材炮制后配伍入藥對(duì)于白術(shù)芍藥散的化學(xué)組成影響顯著。陳冬玲等［31］在研究姜炙對(duì)黃連化學(xué)成分影響變化的試驗(yàn)中，采用了高分辨率和高靈敏度的UPLC-LTQ-Orbitrap/MS技術(shù)，研究發(fā)現(xiàn)黃連姜炙后新增了7種姜辣素類成分，該研究為姜黃連藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的研究提供了思路。龍成燕等［32］在研究炮制對(duì)黃連中生物堿類化學(xué)成分的含量變化時(shí)，聯(lián)合了超高效液相色譜-四級(jí)桿-飛行時(shí)間質(zhì)譜（UPLC/Q-TOF-MS）技術(shù)與Library View數(shù)據(jù)庫(kù)軟件技術(shù)，研究結(jié)果表明炮制對(duì)黃連中生物堿類化學(xué)成分的含量影響顯著，該研究為黃連的臨床炮制研究及其應(yīng)用提供數(shù)據(jù)參考。張楠茜等［33］利用液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)高分辨優(yōu)勢(shì)和多元統(tǒng)計(jì)分析高通量數(shù)據(jù)處理能力研究了炮制對(duì)鹿茸熱化學(xué)成分變化的影響，結(jié)果表明，鹿茸熱炮制前后化學(xué)成分差異顯著，該研究結(jié)果從物質(zhì)基礎(chǔ)的角度闡釋了中醫(yī)學(xué)整體觀的鹿茸熱炮制機(jī)理。

3.2 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用 汪金玉等［34］采用GC-MS法對(duì)不同批次生佛手蒸制前后揮發(fā)性成分的差異進(jìn)行了對(duì)比，研究發(fā)現(xiàn)廣佛手經(jīng)過(guò)蒸制后，揮發(fā)性組分的組成及含量均發(fā)生了明顯變化。康連香等［35］采用頂空固相微萃取與氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用方法測(cè)定了蒼耳子生品和炮制品水煎液中洋薊素、隱綠原酸、新綠原酸、綠原酸、異綠原酸A和異綠原酸C等酚酸性成分的含量變化，結(jié)果表明，炮制后綠原酸、新綠原酸、隱綠原酸含量顯著增加，洋薊素和異綠原酸含量明顯降低。朱麗等［36］采用頂空固相微萃取（HS-SPME）與氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)分析了蜜炙前后白前化學(xué)成分的變化，結(jié)果表明，蜜炙對(duì)白前揮發(fā)性成分的種類和含量影響顯著。杜李繼等［37］采用GCMS結(jié)合主成分分析方法（PCA）分析比較了多花黃精在炮制過(guò)程中揮發(fā)油化學(xué)組成及含量變化規(guī)律，為其傳統(tǒng)炮制工藝提供數(shù)據(jù)支持。潘歡歡等［38］利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)研究了麩炒白術(shù)過(guò)程中蜜麩與白術(shù)之間的相互作用，研究結(jié)果表明白術(shù)在麩炒過(guò)程中蜜麩揮發(fā)性成分的組成和含量均有顯著變化，該研究用試驗(yàn)數(shù)據(jù)部分解釋了麩炒白術(shù)的炮制機(jī)理。曹琰等［39］采用氣-質(zhì)聯(lián)用方法測(cè)定了蒼術(shù)生品及不同炮制品中β-桉葉醇、蒼術(shù)酮和蒼術(shù)素的含量，為孟河醫(yī)學(xué)特色的蒼術(shù)炮制方法提供理論依據(jù)，也為蒼術(shù)不同炮制品的質(zhì)量評(píng)價(jià)提供科學(xué)依據(jù)。

4 核磁共振（NMR）技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用

劉慶珊等［40］采用低場(chǎng)核磁共振與成像技術(shù)（LFNMR/MR1）對(duì)不同潤(rùn)制時(shí)間白芍的LF-NMR/MR1參數(shù)與有效成分含量、質(zhì)構(gòu)特性的相關(guān)性進(jìn)行了探索研究，為白芍傳統(tǒng)炮制和經(jīng)驗(yàn)判斷提供數(shù)據(jù)參考。劉沁榮等［41］研究發(fā)現(xiàn)低場(chǎng)核磁共振成像技術(shù)可以直觀反映丹參浸潤(rùn)和干燥過(guò)程中水分的狀態(tài)，研究結(jié)果表明該技術(shù)可作為丹參加工過(guò)程中水分變化的控制手段，同時(shí)也為根莖類中藥的水分控制提供思路。韓偉健等［42］運(yùn)用核磁共振氫譜（1H-NMR）技術(shù)及代謝組學(xué)方法研究澤瀉生品與其炮制品（鹽制）在化學(xué)成分方面的差異，并對(duì)其鹽制過(guò)程中的成分轉(zhuǎn)化進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，澤瀉生品與其炮制品中的化學(xué)成分差異較大，且隨著鹽制時(shí)間的延長(zhǎng)成分變化愈加明顯。何曉燕［43］運(yùn)用核磁共振與質(zhì)譜等技術(shù)手段，研究了炒制工藝對(duì)檳榔的化學(xué)物質(zhì)變化、藥效變化及毒性的影響規(guī)律，對(duì)優(yōu)化檳榔炒制工藝和建立科學(xué)飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)具有重要意義。王健等［44］采用1H-NMR指紋圖譜技術(shù)，對(duì)生首烏和制何首烏不同炮制品及炮制時(shí)間進(jìn)行了考查分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)二者間有15種化學(xué)成分差異顯著。王雪潔等［45］運(yùn)用UPLC技術(shù)和1H-NMR植物代謝組學(xué)技術(shù)對(duì)生遠(yuǎn)志、蜜遠(yuǎn)志和甘草制遠(yuǎn)志中化學(xué)成分的變化進(jìn)行了比較研究，結(jié)果表明不同炮制方法對(duì)遠(yuǎn)志化學(xué)成分影響顯著，該研究從物質(zhì)基礎(chǔ)角度科學(xué)解釋了遠(yuǎn)志炮制后藥效的變化。

5 其他分析技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用

洪偉峰等［46］對(duì)通過(guò)苦杏仁及不同規(guī)格炮制品中理化數(shù)據(jù)指標(biāo)與電子鼻傳感器測(cè)得的氣味數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理和相關(guān)性分析后，建立了苦杏仁“走油”預(yù)警電子模型，試驗(yàn)結(jié)果表明，該模型檢測(cè)結(jié)果快速、準(zhǔn)確，可作為苦杏仁及其炮制品質(zhì)量監(jiān)測(cè)的快速鑒別手段。代悅等［47］采用電子鼻和電子舌技術(shù)對(duì)苦參生飲片及不同炮制程度飲片的氣味和味道進(jìn)行了分析比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)古代方法炮制苦參時(shí)，米泔水浸泡和清水漂洗對(duì)苦參氣味無(wú)明顯影響；但蒸制過(guò)程會(huì)導(dǎo)致苦參氣味有所減弱。應(yīng)金琴等［48］首先采用頂空-氣質(zhì)聯(lián)用法和液質(zhì)聯(lián)用法測(cè)定了烏梢蛇炮制前后揮發(fā)性成分和非揮發(fā)性成分，測(cè)得的數(shù)據(jù)結(jié)合SuperNose電子鼻技術(shù)對(duì)烏梢蛇炮制前后化學(xué)成分變化進(jìn)行了整體評(píng)價(jià)和定性分析，結(jié)果表明電子鼻分析技術(shù)可以區(qū)分生烏梢蛇與酒炙烏梢蛇。何美菁等［49］運(yùn)用熱分析技術(shù)，分別對(duì)甘遂生品、甘遂不同溶劑提取物及其甘草汁拌制品進(jìn)行熱解特性分析，闡釋了甘草制甘遂炮制后減毒的機(jī)制以及甘草制甘遂的科學(xué)性及合理性。呂辰子等［50］對(duì)梔子炭的炮制工藝進(jìn)行了比較系統(tǒng)的試驗(yàn)研究，試驗(yàn)中以鞣質(zhì)含量為指標(biāo)，運(yùn)用熱分析技術(shù)，結(jié)合藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化了梔子炭最佳炮制溫度等工藝參數(shù)。

中藥炮制作為中藥運(yùn)用到中醫(yī)臨床的必要步驟，在中醫(yī)藥診治疾病過(guò)程中具有重要意義。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，各種儀器分析技術(shù)、分子生物學(xué)技術(shù)、微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)、數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)等將不斷用于中藥炮制方面的研究。中藥炮制機(jī)理和化學(xué)物質(zhì)變化規(guī)律的深入研究和探討，必將加速我國(guó)中醫(yī)藥事業(yè)現(xiàn)代化、國(guó)際化的步伐。