王多惠 于澄清
(海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,海南 ???571127)
2018年4月13日,習(xí)近平總書記在海南建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年大會上提出黨中央決定支持海南全島建設(shè)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū),支持海南逐步探索、穩(wěn)步推進(jìn)中國特色自由貿(mào)易港建設(shè),并提出國際旅游消費(fèi)中心戰(zhàn)略。民宿旅游作為新興旅游業(yè)態(tài)正蓬勃發(fā)展,成為了旅游業(yè)創(chuàng)新升級的典范,海口民宿的發(fā)展和提升,是把握新的發(fā)展契機(jī)、助力海南建設(shè)國際旅游消費(fèi)中心建設(shè)的重要環(huán)節(jié),對區(qū)域旅游發(fā)展、政府稅收、居民致富具有積極作用。本文明確??诿袼拊趪H旅游消費(fèi)中心背景下的定位和方向,提升??谑忻袼薨l(fā)展水平。
國外的民宿經(jīng)過了長期的發(fā)展已經(jīng)形成了成熟的市場,上個(gè)世紀(jì)80年代國外學(xué)者就開始對民宿進(jìn)行研究,并將民宿與管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)心理學(xué)、消費(fèi)者行為學(xué)等多學(xué)科相結(jié)合進(jìn)行了大量探索。研究方法涉及問卷調(diào)查、電話訪談、入戶調(diào)查以及文本分析等。學(xué)者們最初將研究重心放在規(guī)劃用地、稅收、合法化、缺乏重點(diǎn)項(xiàng)目、民宿旅游安全等等民宿發(fā)展的問題上(Lanier等,1993; Kelley 等,1996; Sherry,1993;Nuntsu等, 2004;Peter,2014)。伴隨著民宿的發(fā)展,學(xué)者們對民宿的研究面進(jìn)一步拓展向民宿市場、民宿的發(fā)展、民宿扶貧以及民宿和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、民宿服務(wù)、民宿經(jīng)營、民宿的顧客消費(fèi)等領(lǐng)域(Chad等,1988; Pamela等, 1993; Lengefeld 等,1997; Nancy等,2004; Chen等, 2014; Michele等, 2016)。
國內(nèi)學(xué)者對民宿研究的起步相對較晚,國內(nèi)學(xué)者對民宿的研究主要從2006年開始,經(jīng)歷了三個(gè)研究階段:第一個(gè)階段,2006年到2010年,主要是對臺灣民宿進(jìn)行研究,這一階段國內(nèi)民宿數(shù)量較少,而臺灣地區(qū)的民宿正在快速的發(fā)展階段;第二個(gè)階段,2011年到2015年,轉(zhuǎn)向?qū)鴥?nèi)民宿發(fā)展方向探索,這一階段中全國旅游資源豐富地區(qū)民宿呈現(xiàn)快速增長的勢頭,但民宿的發(fā)展定位尚不清晰;第三個(gè)階段,2016年至今,民宿的內(nèi)涵不斷豐富和清晰,價(jià)值愈加體現(xiàn),學(xué)者們深刻認(rèn)識到民宿發(fā)展對保護(hù)傳統(tǒng)村落和傳承非遺文化、促進(jìn)地區(qū)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、優(yōu)化目的地旅游等諸多方面的積極作用。
本文以小豬短租在線民宿平臺為數(shù)據(jù)源,以此對??谑忻袼捱M(jìn)行調(diào)研統(tǒng)計(jì)。通過小豬短租平臺,對四個(gè)行政區(qū)分別進(jìn)行檢索。由于正在租出的房間不能被檢索到,多數(shù)情況下,消費(fèi)者提前進(jìn)行民宿預(yù)定的時(shí)間不會太長,為了保證收集到的數(shù)據(jù)是盡可能完整的,筆者將入住時(shí)間定為2019年12月1日。
檢索結(jié)果顯示,在??谑忻袼薜目臻g分布中,美蘭區(qū)和龍華區(qū)高居榜首,約有1000多家房源;其次是秀英區(qū),約有700多家房源;最后是瓊山區(qū),僅有143家房源。由于數(shù)據(jù)來源有一定的限制,此數(shù)據(jù)并非四個(gè)區(qū)準(zhǔn)確的房源數(shù)量,但是,本次檢索的數(shù)據(jù)在很大程度上是能夠反映??谑忻袼蘅臻g分布的基本狀況。
通過對檢索到的房源進(jìn)行抽樣研究,按照空間位置、資源情況、建筑形勢大體可以將??谑忻袼薹譃槿箢悾含F(xiàn)代社區(qū)便捷型民宿、景區(qū)周邊資源體驗(yàn)型民宿以及鄉(xiāng)村主題性民宿。
現(xiàn)階段??诘念惷袼抟酝鈦硗顿Y者為主,主要有模式有“混合所有制”、“公司+農(nóng)戶”“公司+合作社”“公司經(jīng)營”“眾籌”或“農(nóng)戶自主經(jīng)營”等模式。投資規(guī)模從幾十萬元到幾千萬元不等。
(1)自然條件優(yōu)越
??谑惺侨珖钅隙说氖鞘?,地處低緯度熱帶北緣,屬于熱帶季風(fēng)氣候,空氣質(zhì)量長期處于全國前列。海口市冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,四季常青,溫暖舒適,全年日照時(shí)間長,輻射能量大,年平均氣溫24.3℃,最低平均氣溫18℃左右,適應(yīng)人們旅游、休閑、度假、養(yǎng)生。??趽碛小爸袊攘Τ鞘小薄爸袊罹咝腋8谐鞘小薄爸袊罹咄顿Y潛力城市”“中國優(yōu)秀旅游城市”“國家環(huán)境保護(hù)模范城市”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號,榮獲由住建部頒發(fā)的年度“中國人居環(huán)境獎(jiǎng)”,2018年被聯(lián)合國國際濕地公約組織評定為全球首批“國際濕地城市”,自然環(huán)境得天獨(dú)厚。
(2)旅游文化資源豐富
??谑袚碛?個(gè)國家級、10個(gè)省級、2個(gè)市級共19個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。目前??趽碛欣篆偤?诨鹕饺菏澜绲刭|(zhì)公園、海南熱帶野生動(dòng)植物園、假日海灘、觀瀾湖旅游度假區(qū)、海南省博物館等5家國家4A級景區(qū),擁有白沙門公園、騎樓小吃街、五公祠、瓊州文化風(fēng)情街等4家國家3A級景區(qū),擁有舊州世外桃源休閑度假養(yǎng)生區(qū)、馮塘綠園等10家椰級鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)。
(3)旅游文體活動(dòng)和賽事進(jìn)一步豐富
隨著文旅融合的進(jìn)一步深化,??谑嘘懤m(xù)開展了國際旅游島歡樂節(jié)海口主會場活動(dòng)、萬春會、親水運(yùn)動(dòng)季等旅游文化體育賽事活動(dòng),陸續(xù)開展了建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年群星演唱會和張學(xué)友、王力宏、華晨宇等一批明星演唱會及2020年跨年演唱會,推出《暗戀桃花源》《旋轉(zhuǎn)卡門》《貓》《馬克西姆古典跨界鋼琴演奏會》《戀愛的犀?!贰洞笤捨饔巍返认盗芯费莩觯穆眠M(jìn)一步融合,海口旅游文化市場持續(xù)發(fā)酵。
(4)基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善
隨著國際旅游消費(fèi)中心建設(shè)進(jìn)程的加快,??谑谢A(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善。預(yù)約過海策略不斷優(yōu)化,瓊州海峽輪渡更趨計(jì)劃性,過海入島交通更加便捷優(yōu)化;城際高鐵、雙層旅游巴士、旅游專線的完善,交通樞紐到景區(qū)景點(diǎn)的交通日趨便利化。五源河體育場建成完工,已舉辦多場高質(zhì)量文體活動(dòng)。旅游廁所和標(biāo)識標(biāo)牌等旅游公共服務(wù)設(shè)施逐年完善。旅游集散地、機(jī)場車站、景區(qū)景點(diǎn)等重點(diǎn)涉旅場所免費(fèi)WIFI逐步覆蓋。支付方面不斷豐富,基本實(shí)現(xiàn)支付寶、微信、Visa、Master等信用卡刷卡支付全覆蓋。
(5)群眾熱情較高
在調(diào)研過程中,據(jù)各區(qū)職能部門反映,在他們的工作當(dāng)中,接待前來了解民宿投資條件的社會資本和個(gè)人數(shù)量也不少,且有一部分以休閑農(nóng)業(yè)為依托的農(nóng)莊也開始增加民宿的建設(shè),整體的社會投資熱情較高。
(1)民宿界定模糊,政府職能部部規(guī)范引導(dǎo)缺乏依據(jù)
民宿對??诘霓r(nóng)業(yè)資源利用而言是一個(gè)新的方式,從政府層面至投資業(yè)者對民宿的界定尚無定論。何為真正的民宿,又何為小型旅館業(yè),兩者之間當(dāng)如何區(qū)別,又當(dāng)如何管理;??诘拿袼薨l(fā)展應(yīng)該采用何種模式,臺灣和江浙的前期產(chǎn)業(yè)扶持和管理經(jīng)驗(yàn)積累,??谑恰澳脕碇髁x”又或是如何消化融通。這些基礎(chǔ)問題需要一個(gè)明確的民宿界定為支持,界定不明確則管理職責(zé)無從落實(shí),這對??谑械拿袼薨l(fā)展將是一個(gè)重大的阻礙。
(2)特色挖掘不足,經(jīng)營管理、營銷手段滯后
從??诓煌瑓^(qū)域、不同檔次的民宿來看,其項(xiàng)目業(yè)態(tài)布局雷同,同一區(qū)域內(nèi)的民宿各自的特色挖掘也不明顯,自身造血功能嚴(yán)重不足導(dǎo)致民宿主題不明顯、品質(zhì)低下?!班l(xiāng)土味”缺失,缺乏個(gè)性化、特色化的創(chuàng)意和服務(wù),很難讓人流連忘返,提升回頭率。如龍鱗村,由最初的輝煌呈現(xiàn)到如今的銷聲匿跡,究其原因也是因?yàn)槠溆烧鲗?dǎo)投入,村民被動(dòng)參與導(dǎo)致村民組成的管理團(tuán)隊(duì)整體水平較低,且管理和營銷手段落后,當(dāng)扶持力度減弱之后,其自身“造血”功能的缺失,最終被市場淘汰。??诘拿袼薮蟛糠侄ㄎ挥诜?wù)本地居民,市場定位的局限,使其在營銷手段上相對保守,未形成與其資源相匹配的市場影響力。
(3)投入較大,回收周期長
社會資本在民宿2.0版后的投資需要承擔(dān)更多的房屋租賃成本、勞動(dòng)力成本、資本閑置成本等,會推動(dòng)民宿價(jià)格走高,不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著社會資本對民宿業(yè)的投入推動(dòng)著民宿向更精美、更舒適、更符合城市化的方向上發(fā)展,也使得本土村民投資的民宿產(chǎn)品逐漸被取代。投資民宿的資金也在直線增加,幾百萬元投資一家民宿成為常態(tài),甚至出現(xiàn)了幾千萬上億元投資的民宿。但是,與重資金進(jìn)入相對應(yīng)的是,扶搖直上的民宿熱也帶來良莠不齊、供需失衡、模式單一等問題,民宿產(chǎn)業(yè)如何可持續(xù)性發(fā)展,是一個(gè)需要思考的問題。
(4)人才短缺,管理水平難提高
??谀酥寥珖袼薜脑鲩L都十分迅速,但是大部分的民宿都只是給房子重新裝修,加上一些地方的文化符號,歸根到底,經(jīng)營者沒有足夠的素養(yǎng)和對民宿經(jīng)營的真正想法,缺乏文化和情感的傳遞。民宿不像酒店那樣有嚴(yán)格的約束和監(jiān)督機(jī)制,準(zhǔn)入門檻低,這就導(dǎo)致了民宿主和從業(yè)人員的素質(zhì)良莠不齊。??谑心壳按蠖嘤稍∶窕蛘哙l(xiāng)村居民擔(dān)任民宿經(jīng)營管理者的角色,他們的文化水平有限,視野不開闊,缺乏相關(guān)管理方法、專業(yè)服務(wù)、品牌意識、安全消防等方面的知識,使得民宿服務(wù)質(zhì)量難以得到保障,經(jīng)營走不出當(dāng)?shù)亍?/p>
本文采用了SPSS19.0統(tǒng)計(jì)軟件對所收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。此外,本研究還依據(jù)現(xiàn)實(shí)需要,運(yùn)用了文獻(xiàn)研究法、定性訪談法、問卷調(diào)查法和IPA(Importance-Performance Analysis)分析法進(jìn)行探索。通過IPA分析法,分析游客對??诿袼薨l(fā)展的期望與現(xiàn)實(shí)的感知差異,從而確定??诿袼薨l(fā)展和提升策略的輕重緩急,并為海口民宿發(fā)展和提升路徑提供支持。
IPA分析法的操作主要包括五步(宋子斌等,2006)。①明確要研究的變量和分值范圍。②明確觀測變量的I值(重要性值)和P值(現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)值),并作出帶刻度的IP圖(如圖2所示)。③以觀測變量重要性和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)各自的平均值為原點(diǎn),作出垂直相交的I軸與P軸,IPA定位的四個(gè)象限即顯示出來。④將各觀測變量的重要性和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)得分在IPA圖上標(biāo)記,一一確定位置。⑤依據(jù)Baloglu等(2003)的研究,對IPA圖中標(biāo)記的觀測變量進(jìn)行解釋說明(具體見圖1)。
圖1 IPA定位解釋
如表1所示,本研究的有效調(diào)查對象個(gè)人信息情況如下。性別方面,女性研究對象占多數(shù),有131人(約占有效總數(shù)的57.5%)。 年齡方面,在20歲~30歲區(qū)間段的占多數(shù),有83位研究對象(約占有效總數(shù)的36.12%),在31歲~40歲區(qū)間段的次之,有54位研究對象(約占有效總數(shù)的23.79%)。學(xué)歷方面,具有大學(xué)本科學(xué)歷的占多數(shù),有125位研究對象(約占有效總數(shù)的55.07%)。職業(yè)方面,企業(yè)職員的占多數(shù),有77位研究對象(約占有效總數(shù)的33.92%)。月收入方面,在3000元~6000元區(qū)間段的占多數(shù),有75位研究對象(約占有效總數(shù)的33.04%),其次是3000元以下區(qū)間段,有56位(約占有效總數(shù)的24.67%)。
表1 人口統(tǒng)計(jì)學(xué)信息
統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明,旅游者對21項(xiàng)??诿袼薨l(fā)展變量重要性的總平均數(shù)為4.28,即I為4.28;跟重要性對應(yīng)的21項(xiàng)海口民宿發(fā)展現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)的總平均數(shù)為3.81,即P為3.81。因此,I軸(重要性軸)和P軸(現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)軸)的垂直交點(diǎn)就定位在(4.28,3.81)上。以(4.28,3.81)為原點(diǎn),畫出垂直相交的I軸與P軸,四個(gè)象限就在IPA診斷圖上清楚地顯示出來,具體的IPA診斷圖見圖2。代碼a-u的21對??诿袼薨l(fā)展的重要性值和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)值交點(diǎn)用“·”符號在四個(gè)象限中做了標(biāo)識。
圖2 游客對??诿袼薨l(fā)展感知的IPA定位分析
(1)定位于IPA第一象限的??诿袼薨l(fā)展水平變量
依據(jù)IPA診斷法的定位分析原理,旅游者對海口民宿發(fā)展水平的印象中,第一象限中8對變量對??诿袼薜陌l(fā)展提升是很重要的,并且海口民宿在此8個(gè)方面的表現(xiàn)比較好。表2結(jié)果分析表明,第一象限8個(gè)變量中,國內(nèi)外游客對海口民宿的社會治安(t=0.904, p>0.05)方面的期望與現(xiàn)實(shí)感知沒有顯著性的差異。??谑袚碛小爸袊鴥?yōu)秀旅游城市”“國家環(huán)境保護(hù)模范城市”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號,加之又是海南省省會城市,社會治安、環(huán)境較好。此外,在本象限中的其余7個(gè)項(xiàng)目,雖然總體上反映較好,但我們依舊應(yīng)該提起重視并看清,旅游者對主題鮮明(t=-7.528, p<0.01)、獲取信息(t=-8.541, p<0.01)、衛(wèi)生狀況(t=-12.871, p<0.01)、商家誠信(t=-12.940, p<0.01)、價(jià)格合理(t=-7.297, p<0.01)、交通便利(t=-6.603, p<0.01)、房東友好(t=-6.679, p<0.01)的現(xiàn)實(shí)感知是低于期望的。商家誠信和衛(wèi)生狀況兩個(gè)方面的問題更為顯著,目前多數(shù)旅游者是通過美團(tuán)、小豬短租等網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行民宿預(yù)定,網(wǎng)絡(luò)預(yù)定存在一個(gè)問題,即看到的民宿圖片多數(shù)是店家精心挑選修飾的,與現(xiàn)實(shí)存在一定差距,當(dāng)旅游者見到真實(shí)民宿時(shí)會存在落差,導(dǎo)致商家誠信問題顯著。衛(wèi)生狀況,一方面由于??诘臍夂虺D贻^潮濕,客房會存在霉味重等問題;另一方面,民宿管理還處于較不規(guī)范的狀態(tài),民宿衛(wèi)生問題在很大程度上仍然存在。今后民宿管理者和政府旅游相關(guān)部門要更加重視,努力提升商家誠信和衛(wèi)生狀況水平。
為給肉牛提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境,首先需要將牛舍的環(huán)境溫度保持在合理的范圍內(nèi),只有在保障牛體溫暖與干燥的基礎(chǔ)上,才能有效避免因?yàn)轶w溫散失導(dǎo)致的營養(yǎng)物質(zhì)消耗,使飼料的利用率達(dá)到良好的水平。此外,還需要保持牛舍的環(huán)境衛(wèi)生,定期做好牛舍的清理消毒以及通風(fēng)工作,這樣也就能使肉牛的生活環(huán)境得到有效的改善,提升肉牛的身體素質(zhì)以及疫病抵抗能力,使肉牛的生長發(fā)育效果以及飼料利用率得到進(jìn)一步的提升,給該養(yǎng)殖人員帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益[4]。
表2 游客對??诿袼薨l(fā)展的期望與感知差異比較
(2)定位于IPA第二象限的??诿袼薨l(fā)展水平變量
對比定位在第一象限和第四象限的變量,本象限的變量并不重要。但位于第二象限的這4項(xiàng)的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)要優(yōu)于第三象限和第四象限的變量。根據(jù)表2,在地方特色突出(t=-1.189, p>0.05)、周邊旅游資源(t=1.66, p>0.070)、設(shè)施齊全(t=1.088, p>0.05)等3個(gè)項(xiàng)目上,旅游者對??诿袼薨l(fā)展水平的期望與現(xiàn)實(shí)感知沒有顯著性的差異。很大程度上,可能是由于國內(nèi)游客樣本居多的緣故,海南島在地理位置、氣候、文化等資源方面是內(nèi)陸省份無法比擬的。但是,在民宿知名度(t=-5.157, p<0.01)方面,旅游者對??诿袼薨l(fā)展水平的現(xiàn)實(shí)感知是顯著性地低于他們的期望。這個(gè)結(jié)果并不奇怪,在與眾多旅游目的地的對比中,海口的民宿發(fā)展起步較晚,尚未形成一批知名的民宿品牌。
(3)定位于IPA第三象限的??诿袼薨l(fā)展水平變量
第三象限中的事項(xiàng)是重要性程度和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)性都相對不高的項(xiàng)目,即國內(nèi)外游客認(rèn)為這些項(xiàng)目的重要性程度比不上第一象限和第四象限的事項(xiàng),且現(xiàn)實(shí)感知也較第一象限和第二象限低。表2結(jié)果顯示,旅游者對設(shè)施有品質(zhì)(t=-5.335, p<0.01)、周邊配套(t=-7.075, p<0.01)、特色早餐(t=-4.709, p<0.01)、溫馨舒適(t=-4.437, p<0.01)這4個(gè)方面的現(xiàn)實(shí)感知顯著性地低于他們的期望。盡管旅游者對海口民宿發(fā)展的設(shè)施有品質(zhì)、周邊配套、特色早餐、溫馨舒適等方面存在顯著性落差,但總體上本研究調(diào)查的旅游者并不是很看重這些項(xiàng)目。
(4)定位于IPA第四象限的??诿袼薨l(fā)展水平變量
國內(nèi)外游客對本象限中的5個(gè)項(xiàng)目的感知方面,他們的期望值都顯著性地高于??诿袼薨l(fā)展的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn),導(dǎo)致較大的落差。依據(jù)Baloglu等(2003)的研究,定位在IPA診斷圖第四象限的變量在重要性和現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)方面存在較大的落差,它們往往是旅游者認(rèn)為重要的??诿袼薨l(fā)展項(xiàng)目,但是該項(xiàng)目在現(xiàn)實(shí)中的表現(xiàn)情況卻較為糟糕。這5個(gè)項(xiàng)目也是當(dāng)前海口民宿發(fā)展中存在的焦點(diǎn)性問題,是未來海口民宿發(fā)展水平提升策略和實(shí)現(xiàn)路徑實(shí)踐中要重點(diǎn)關(guān)注和解決的問題。
第一,產(chǎn)品體驗(yàn)和服務(wù)素質(zhì)這2個(gè)方面也是目前游客感知落差最大、亟須解決的重要問題。與民宿發(fā)展水平較高的旅游目的地相比,現(xiàn)有的??诼糜稳肆Y源尚未得到充分的開發(fā),多數(shù)民宿從業(yè)人員是房東本人,并非有著專業(yè)背景的工作人員,從業(yè)人員的整體學(xué)歷、素質(zhì)水平有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。旅游人才的供給速度和供給量遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上??诿袼迾I(yè)的迅猛發(fā)展速度和需求量。需求和供給的不均衡,加之總體從業(yè)人員的素質(zhì)水平不高,這成為??诿袼迾I(yè)可持續(xù)健康發(fā)展、民宿發(fā)展水平提升道路上的重大瓶頸。
第二,整潔規(guī)范、地理位置、消費(fèi)便利等硬環(huán)境方面,??诿袼薨l(fā)展水平在接受問卷調(diào)查的游客印象中,感知并不是很好。當(dāng)前海口民宿的整潔規(guī)范水平距離民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的旅游目的地還有一定的差距;各民宿分布的地理位置相差較大,尤其是自住房類型的民宿,對于外地旅游者來說,并不是特別容易尋找;周邊消費(fèi)環(huán)境總體也有待于進(jìn)一步改善??傮w來說,從海南國際旅游島建設(shè)到現(xiàn)如今的自貿(mào)區(qū)(港)建設(shè)、國際旅游消費(fèi)中心建設(shè),海口民宿在這5項(xiàng)上的發(fā)展取得了一定的成績,然而跟其他民宿發(fā)展水平較高的城市比起來,仍然存在較大的差距。
第一,促進(jìn)文旅融合,深化文旅交融深度體驗(yàn)。要充分把握好自由貿(mào)易區(qū)、自貿(mào)港建設(shè)和國際旅游消費(fèi)中心的戰(zhàn)略定位,深入挖掘海口豐富多樣的地方特色文化,如濱海都市、瓊北火山、騎樓老街、黎苗風(fēng)情、美食物產(chǎn)、醫(yī)療養(yǎng)生、海洋文化、民俗文化、紅色文化、非遺文化等,不斷豐富旅游景區(qū)、旅游度假區(qū)等的文化內(nèi)涵,不斷豐富??谑新糜萎a(chǎn)品體系,促進(jìn)民宿住店者更好地體驗(yàn)??诘牡胤轿幕?。
第二,堅(jiān)持特色主導(dǎo),打造具有海口本土特色的民宿旅游核心吸引物。一個(gè)旅游地目的地的產(chǎn)品是否具有鮮明的特色影響著游客的游覽意愿和重游意愿,要不斷提升我市民宿產(chǎn)品的核心競爭力,建立一批文化主題鮮明、文化魅力突出、文化要素完善的特色民宿旅游產(chǎn)品。要將民宿產(chǎn)品的多樣化列為階段發(fā)展的重點(diǎn),城市民宿要突出“城市文化”,鄉(xiāng)村民宿要重點(diǎn)突出“休閑農(nóng)家”特色,不斷豐富產(chǎn)品類型,進(jìn)一步打造體驗(yàn)性產(chǎn)品,可打造涉及釣魚、打獵、遠(yuǎn)足、教育課程、休閑農(nóng)場等。針對高層次旅游者需求,針對性地打造個(gè)性化定制化旅游產(chǎn)品。同時(shí)不斷豐富??隗w驗(yàn)產(chǎn)品體系,拓展旅游消費(fèi)時(shí)間結(jié)構(gòu)。此外,加強(qiáng)探索創(chuàng)新,推出具有??谔厣幕瘍?nèi)涵的旅游商品,不斷完善豐富和完善??诿袼尢厣糜萎a(chǎn)品體系。
第三,協(xié)調(diào)社區(qū)利益,創(chuàng)新發(fā)展模式。政府相關(guān)部門、投資者應(yīng)有效整合相關(guān)資源,特別是社區(qū)集體所有的土地和房產(chǎn)等,以此為投資要素,探索以“政企合作”“社企合作”等模式參與民宿開發(fā)。加大引進(jìn)民宿或酒店管理高端人才的力度,鼓勵(lì)民宿經(jīng)營者和管理領(lǐng)域的高端管理人才向民宿業(yè)轉(zhuǎn)移,帶領(lǐng)居民開辦一家或幾家由社區(qū)自己經(jīng)營和管理的特色民宿。重視分配機(jī)制,建立合理的利益分配機(jī)制,以有益于發(fā)展、有利于團(tuán)結(jié)為利益分配落腳點(diǎn),充分激發(fā)社區(qū)居民共建??诿袼?,共享??诿袼薨l(fā)展成果。
第四,完善設(shè)施設(shè)備,提升民宿居住舒適度。民宿的主要功能在于居住,完善設(shè)施設(shè)備,提升設(shè)施設(shè)備的品質(zhì),為旅游者創(chuàng)造一個(gè)配置高、品質(zhì)好的居住環(huán)境。首先,要重視室內(nèi)設(shè)施設(shè)備的配置,盡量選擇品牌商家的產(chǎn)品,每隔一段時(shí)間對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng),保證旅游者使用安心放心舒心。其次,重視隔音效果等旅游者在意的小細(xì)節(jié),經(jīng)常性地收集聽取旅游者的意見建議,定期開展自查,完善相應(yīng)的細(xì)節(jié)。最后,保持民宿的干凈整潔,像家庭一般去精心布置和整理民宿,讓旅游者擁有賓至如歸的感覺。
第五,實(shí)施多元化營銷策略,強(qiáng)化品牌建設(shè)。海口民宿有很大的消費(fèi)市場,應(yīng)該鼓勵(lì)民宿精準(zhǔn)定位,打造差異化品牌。有關(guān)部門可以組織海口民宿專項(xiàng)旅游推介會、拍攝民宿主題片、出版民宿旅游手冊等方式,對海口民宿進(jìn)行包裝和宣傳,打造一批具有影響力的知名民宿品牌。要充分依托大旅行社開展產(chǎn)品營銷,主動(dòng)對接體量大、有實(shí)力旅行社,將??诿袼薜钠放菩蜗鬆I銷和旅行社的產(chǎn)品營銷有機(jī)結(jié)合,打好配合,共同發(fā)力,整合資源、精準(zhǔn)招徠客源。創(chuàng)新營銷宣傳模式,充分運(yùn)用好抖音小視屏、今日頭條等市民游客喜聞樂見的網(wǎng)絡(luò)推廣方式和輿論方式,重點(diǎn)圍繞??谑刑厣袼?、特色??诼糜钨Y源等進(jìn)行宣傳,形成一批具有海口特色、具有強(qiáng)烈吸引力的民宿網(wǎng)紅店和網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
第六,加強(qiáng)人才引進(jìn)和人才培養(yǎng)力度,提升民宿經(jīng)營者綜合素質(zhì)。培養(yǎng)組織方應(yīng)該以行業(yè)協(xié)會和政府部門為主體,定期組織講座和短期培訓(xùn)班,將民宿從業(yè)者急需的選址規(guī)劃、主題設(shè)計(jì)、安全生產(chǎn)、服務(wù)規(guī)范和市場營銷等方面的知識和技能,納人到常規(guī)職業(yè)技能培訓(xùn)體系。加強(qiáng)對本土民宿人才的培養(yǎng)力度,多批次、精準(zhǔn)開展技能操作、旅游英語、禮儀禮貌、服務(wù)意識等多方面的培訓(xùn),切實(shí)提升民宿經(jīng)營者和從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。加強(qiáng)與海南大學(xué)、海南師范大學(xué)等一批高校的合作,訂單式培養(yǎng)高素質(zhì)、高水平的民宿專業(yè)人才。
總體來說,根據(jù)旅游者對??诿袼薨l(fā)展水平的現(xiàn)實(shí)情況,??诿袼薜陌l(fā)展可以采用四種不同的提升策略。
第一,持續(xù)努力,繼續(xù)創(chuàng)造優(yōu)異的成績。圖2顯示,主題鮮明等8項(xiàng)位于IPA定位分析圖的第一象限,屬于重要的項(xiàng)目,海口民宿發(fā)展在這些方面給旅游者留下的印象比較好,同時(shí)也表明海口民宿的發(fā)展今后要持續(xù)朝著這幾個(gè)方向發(fā)展,不斷努力,創(chuàng)造更好的成績。在持續(xù)努力的過程中,需要注意對商家誠信和衛(wèi)生狀況進(jìn)行綜合整治,規(guī)范市場秩序,提升旅游市場的誠信度,此外,政府相關(guān)部門要不斷提升市場管理水平,規(guī)范民宿的生產(chǎn)經(jīng)營,聯(lián)合共建衛(wèi)生、文明、和諧的民宿體驗(yàn)氛圍。
第二,不需要刻意去追求,講求順其自然。民宿知名度等4項(xiàng)位于IPA定位分析圖的第二象限,這表明海口民宿在這四個(gè)領(lǐng)域的表現(xiàn)還不錯(cuò),但是重要性不是很高。在??诿袼薜陌l(fā)展和提升過程中,不需要刻意的將大量的人力、物力和財(cái)力集中在民宿知名度、地方特色突出、周邊旅游資源、設(shè)施齊全的打造方面,對定位在第二象限的事項(xiàng),應(yīng)當(dāng)抱著順其自然的態(tài)度。
第三,項(xiàng)目無關(guān)痛癢,不需要優(yōu)先考慮。設(shè)施有品質(zhì)等4項(xiàng)位于IPA定位分析圖的第三象限,表明盡管這些項(xiàng)目的旅游者感知不如人意,但是旅游者并不在乎這些項(xiàng)目。在今后??诿袼薨l(fā)展提升過程中,不適宜將IPA定位分析圖第三象限中設(shè)施有品質(zhì)、周邊配套、特色早餐、溫馨舒適這4個(gè)項(xiàng)目作為優(yōu)先事項(xiàng)納入考慮范疇。
第四,出現(xiàn)的典型性問題,需要進(jìn)行重點(diǎn)整治整改。整治規(guī)范等5項(xiàng)指標(biāo),??诿袼薜默F(xiàn)實(shí)表現(xiàn)不佳。對旅游者這一需求群體來說,他們對??诿袼薨l(fā)展水平的這5個(gè)項(xiàng)目非常看重,但實(shí)際情況是,??诿袼薨l(fā)展的這5項(xiàng)指標(biāo)表現(xiàn)都欠佳。因此,??诿袼薜陌l(fā)展和實(shí)施路徑研究的當(dāng)務(wù)之急是提升??谑忻袼薨l(fā)展的整潔規(guī)范水平,提升民宿的體驗(yàn)性產(chǎn)品打造,強(qiáng)化服務(wù)人員的服務(wù)素質(zhì)、技能水平,不斷優(yōu)化旅游標(biāo)識,讓民宿的地理位置更加明晰化,以及營造便利化的旅游消費(fèi)環(huán)境。