李亦然 黃薇

（1.泉州師范學院 福建泉州 362000；2.絲路語言文化研究中心 福建泉州 362000）

一、前言

“一帶一路”建設(shè)加深了國際合作與關(guān)系往來，推動了我國與沿線國家在政治、經(jīng)濟、文化等多方面的合作。語言互通是“一帶一路”建設(shè)的基礎(chǔ)工程，這一觀點迅速在學術(shù)界達成共識。[1]國際中文教育作為中國語言文化走向世界的重要途徑，將為“一帶一路”建設(shè)起到巨大的推動作用。2021年7月25日，泉州申遺成功，我國世界遺產(chǎn)清單上再添一顆璀璨明珠。泉州不僅是古代海上絲綢之路的重要港口城市，還是“21世紀海上絲綢之路”建設(shè)的先行區(qū)，泉州海絲文化作為泉州地域的特色文化，具有巨大的發(fā)掘潛力，將其融入國際中文教育，有望推動泉州地域國際中文教育的發(fā)展，為國際中文教育發(fā)展添磚加瓦，為“一帶一路”建設(shè)鋪路。

二、豐富多元的泉州海絲文化

泉州作為古代海上絲綢之路的起點城市，見證了海上絲綢之路的發(fā)展變化，其歷史遺跡和文化傳承也隨著年代的更迭一直延續(xù)至今，早已融入了泉州人民生活的方方面面。

（一）海絲歷史痕跡

泉州作為中世紀世界貿(mào)易港，各國商人、旅行者、僧人等匯集在此，留下了豐富的海絲遺跡：唐代的石湖碼頭、宋代的六勝塔和萬壽塔以及天后宮、古泉州海外貿(mào)易重要碼頭江口碼頭、七百年前進出泉州的要道德濟門，以及德濟門遺址里遺存的13至14世紀各教的石刻、從宋至今的梅嶺德化窯遺址、福建省內(nèi)規(guī)模最大的佛教寺院開元寺、中國現(xiàn)存最古老的伊斯蘭教寺清凈寺、穆罕默德門徒來泉州傳教歿葬的伊斯蘭圣墓、反映海外交通的祈風石刻13方等。

（二）泉州特色民俗

飲食民俗如中國八大菜系之一的閩菜，閩南菜是它的重要組成部分。泉州人民充分利用當?shù)氐奶厣嬍迟Y源和深厚的歷史文化積蘊，兼容中外飲食文化的精華，在長期的發(fā)展中逐漸形成了獨具風味的閩南菜流派。服飾民俗如惠女服飾這一既美觀又便于在海水中勞作的特色服飾，這與泉州所處的地理環(huán)境、氣候條件、生產(chǎn)生活方式以及悠久的歷史文化背景有著非常密切的關(guān)系。居住民俗如受海絲文化影響而吸取了中外建筑審美理念的番仔樓，以及富有文化韻味且雕飾精美，融合了閩南精湛的雕塑技藝和南洋及西方建筑觀的蔡氏古民居。節(jié)日民俗信仰如祖宗崇拜、上元節(jié)吃元宵，“聽香”、端午節(jié)尚存的“煎堆補天”，“食螺明目”，“龍舟競渡吊屈原”、中元節(jié)專祀祖先、重陽節(jié)“仙公生”祝壽等等。

（三）泉州宗教文化

泉州宗教“各教云集”：佛教在閩南地方社會互動發(fā)展的過程中，帶上了鮮明的閩南地域特色，與閩南沿海開放的習氣相適應，閩南佛教與海外特別是東南亞一帶佛教聯(lián)系緊密，成為了閩南海外交流的媒介之一。而道教文化在閩南地區(qū)與閩南文化相結(jié)合，出現(xiàn)了在地化特征，進而影響到了閩南文化的方方面面，如民俗、戲劇、雕塑、建筑等。再如摩尼教、印度教、基督教等宗教在泉州也留下了大量的歷史遺跡，并且與不同的文化相互影響，相互融合。這些不同宗教的共存發(fā)展形成了獨具特色的泉州宗教文化。

（四）泉州海絲精神內(nèi)涵

海絲文化的內(nèi)涵可以概括為“和合”“互信”“共享”“共贏”。“和合”可以理解為“協(xié)和萬邦，和平合作”?！盎バ拧笨梢岳斫鉃椤盎ナ卣\信，貴信重義”，“共享”可以理解為“開放包容，互學互鑒”?！肮糙A”可以理解為“平等互助，互利共贏”。這些精神內(nèi)涵要求海絲沿線國家和地區(qū)在和睦相處的基礎(chǔ)上進行經(jīng)濟、文化等方面的有益的交往協(xié)作，在貿(mào)易往來的過程中遵守誠信，遵循道義，在和平等合作的環(huán)境下互相學習借鑒，共同進步發(fā)展。

三、泉州海絲文化融入國際中文教育的重要意義

（一）提高留學生對漢語學習的興趣和效率

“想要減輕不同文化碰撞下對國際留學生因不適應而產(chǎn)生的文化沖擊現(xiàn)象，就要讓地域文化成為緩釋文化沖擊所給學習者帶來沖擊感的緩沖區(qū)。”[2]為來泉留學生介紹泉州海絲文化知識，有助于緩解留學生所受到的文化沖擊，幫助他們盡快投入漢語學習中。借助中華文化和海絲文化的共性與個性的特點，既能幫助學生適應泉州的文化氛圍，也為學生更好地學習中文和中華文化打開了通道。此外，泉州海絲文化中許多蘊含審美價值的內(nèi)容如特色建筑、服飾，歷史遺跡等文化資源都有助于豐富人的心靈世界，開拓精神視野，提升審美趣味，從而以其獨特魅力引起學生的學習興趣。并且海絲文化融入之后，課堂教學也更能貼近留學生的實際生活，提高其中文交際能力，能在更大的程度上激發(fā)學生的學習熱情與積極性。

（二）促進泉州地區(qū)國家中文教育的發(fā)展

地域文化的不同性造成了語言表達的地域性差異，這就要求地區(qū)國際中文教育能夠結(jié)合地域文化特征差異性，豐富自身的文化內(nèi)容，升華高校國際中文教育的教學品質(zhì)[3]。泉州海絲文化融入國際中文教育中，一是能豐富對外漢語教學內(nèi)容，促進語言傳授過程中對海絲文化背景的闡釋以及人文性內(nèi)涵的解讀；二是能夠加深學生學習過程中對中華文化和海絲文化之間共性與個性關(guān)系的認識，促使語言教學的成果能夠得到真正生動、具體的應用，提升泉州地區(qū)國家中文教育的教學品質(zhì)。教學品質(zhì)的提升在一定程度上也將吸引更多的留學生來泉州學習中文，擴大來泉留學生規(guī)模，推動地區(qū)國際中文教育事業(yè)發(fā)展，為推動來華留學生教育事業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。

（三）助力國家“一帶一路”建設(shè)策略

截止至2020年，“一帶一路”沿線65個國家中有25個國家將中文納入國民教育體系[4]?！罢Z言的經(jīng)濟價值體現(xiàn)在語言的使用人數(shù)和使用范圍上”[5]。多個國家將中文納入國民教育體系，是由于中國與沿線國家經(jīng)貿(mào)合作的發(fā)展，是中文經(jīng)濟價值的體現(xiàn)。國際中文教育事業(yè)服務于“一帶一路”的建設(shè)，也要深挖中文的經(jīng)濟價值。通過宣傳“和合”“互信”等優(yōu)秀海絲精神與傳播源遠流長的海絲文化，將提高學習者對“一帶一路”貿(mào)易合作的認同感與支持度，為“一帶一路”沿線國家的中文教育提供語言文化上的支持，以期使他們的中文教育達到更優(yōu)的效果，有利于建立并加強我國與海絲沿線地區(qū)的文化聯(lián)結(jié)，創(chuàng)造良好的國際環(huán)境，助力“一帶一路”建設(shè)。

四、泉州海絲文化融入國際中文教育的路徑探究

（一）融入海絲文化進行語言教學

“語言教材的內(nèi)容既是語言知識和語言技能，同時又是闡述某種特定的文化意義”[6]。國內(nèi)的語言教學大都分為詞匯、語法、段落、課文四個基本模塊。其中，漢語詞匯是最基礎(chǔ)，最富于變化且蘊含著大量文化因素的模塊，因此在詞匯學習過程中，結(jié)合海絲文化內(nèi)容對其蘊含的文化意義進行闡釋，能加深學生對文化內(nèi)涵的理解，反過來還能促進其對文本的理解和語言的學習。例如，教師在教授教材中的詞匯時，遇到“茶葉”相關(guān)話題的詞匯時可以介紹泉州地區(qū)的茶文化如安溪鐵觀音；講到“名勝古跡”一類詞匯時可以介紹海絲歷史遺跡如六勝塔、江口碼頭、宗教石刻等等。這些存在于留學生身邊的詞匯更能在使用過程中激起他們接受的教學記憶，也鞏固他們對這類詞匯的識記與運用。段落和課文往往也蘊含著很多背景文化知識，針對這兩個模塊，還可以將學習語言技能和熟悉文化內(nèi)涵結(jié)合起來。以《發(fā)展?jié)h語》中級綜合Ⅱ第6課《從“雞毛換糖”到“世界超市”》為例，文中講到義烏農(nóng)民老金不顧疲勞、饑餓和寒冷也要趕回家和家人團聚，一起過年。這就是中國文化重視家庭，以家庭為中心的價值觀念的體現(xiàn)。教師在講解中可以簡單列舉泉州人民出海經(jīng)商不忘祖根的事例，展現(xiàn)泉州海絲文化中“葉落歸根”的價值觀念，既導入了海絲精神，又能讓學生通過比較發(fā)現(xiàn)中華文化以“族群”為重的共性，在學完課文后還能懂得“葉落歸根”這一詞語的文化內(nèi)涵及其使用的場合。

（二）在教材編寫中滲透海絲文化內(nèi)容

從語言環(huán)境的角度來說，國際中文教育的開展主要有兩種環(huán)境，一種是對來華留學生的中文教學，即在目的語環(huán)境下開展教學活動；一種是在海外進行中文教學，即在非目的語環(huán)境下開展教學活動。[1]。因此在教材編寫中滲透海絲文化內(nèi)容要考慮教學環(huán)境特點，選擇與學習者實際需求相適應的文化因素導入。

1.針對來泉留學生的教材編寫建議

來泉留學生生活在泉州，在這樣的目的語環(huán)境下更能直觀地感受到泉州海絲文化的特質(zhì)，教材的編寫要貼近留學生的學習需求和生活實際。因此，可以結(jié)合當?shù)氐臍v史地理、傳統(tǒng)習俗、風土人情、價值觀念、飲食服飾等內(nèi)容編寫泉州地域性漢語教材[7]。

以泉州人耳熟能詳?shù)囊痪湓挕皭燮床艜A”為例：在初級階段，教材要圍繞現(xiàn)實生活中容易遇見的情境進行編寫，可以在教材中為學生展示這句話所體現(xiàn)的泉州人民“拼搏”“進取”“愛拼敢贏”的精神。通過初步了解這種精神，有助于促進留學生與本地人的順利溝通，幫助他們在泉州更好地生活、學習。在中、高級階段，教材的編寫要進一步提升學生的交際能力，就可以拓展“愛拼才會贏”這種精神的形成與生活環(huán)境、歷史等的密切聯(lián)系，比如泉州地理環(huán)境影響，海上絲綢之路的開辟，泉州人民冒險開拓等背景，豐富留學生對泉州海絲文化內(nèi)涵的認知，進一步提升他們的交際能力和思維能力，促進他們?nèi)姘l(fā)展。

2.針對海外學生的教材編寫建議

海外的中文學習者一般來說都是處在非目的語環(huán)境下進行學習的，因此為在泉留學生選取的海絲文化因素并不完全適用于海外學習者。

海外學習者學習中文首先要學習的是如何使用中文去表達與當?shù)匚幕钕嗦?lián)系的內(nèi)容。那么筆者認為，可以從當?shù)匚幕钪腥ふ遗c泉州海絲文化的聯(lián)系，然后在教材中滲透泉州海絲文化知識。比如菲律賓的他加祿語中，米粉讀為[bihun]，這是一個閩南方言借詞，在教學生學習中文“米粉”時，就可以在教材中為菲律賓學生展示：這樣的現(xiàn)象是由于海絲貿(mào)易往來使泉州文化滲透進了菲律賓人民的日常生活。面對初級階段的學生，只需要教師簡要講解即可；對于中、高級階段的學生，教材可以適當拓展古泉州海上絲綢之路與菲律賓之間的文化傳播與互相影響。這樣就促進了相關(guān)海絲文化因素的滲透。

（三）開設(shè)專門的海絲文化課程

除了語言教學為主的課程之外，學生的語言運用能力的提高也需要專門的文化課程來輔助。學?？梢栽O(shè)立飲食、民俗、歷史、方言、人物、建筑等多個專題內(nèi)容的文化課程，供學生選擇自己感興趣的專題進行學習。因為初級水平學習者的學習重點應該在于鍛煉實際生活中的中文交際能力，所以貼近生活的飲食、民俗、建筑等專題課可以對初級階段的學習者開放。而方言學習要求學習者對于當?shù)氐奈幕滋N有一定了解，或者在漢語學習的高級階段想要更好地學習泉州的文化，融入泉州的社會。因此方言專題課程應該提供給高級階段的學生進行學習。

課程的形式可以靈活運用，如海絲文化體驗課，教師可以利用現(xiàn)代教育技術(shù)，如PPT課件、各類視頻軟件、網(wǎng)絡(luò)直播等形式向?qū)W生展示海絲特色建筑風格；也可以選擇博物館、紀念館、歷史名勝景點等資源，帶領(lǐng)留學生切身體驗泉州豐厚的歷史文化底蘊，既滿足學生的出游需求，也滿足學生的學習需求；還可以開辦海絲美食節(jié)、民俗風情展、歷史知識競賽等，讓學生自主動手，積極參與，在實踐中學習更多的語言文化知識。

（四）培養(yǎng)講好海絲故事的優(yōu)質(zhì)師資

首先，國際中文教育具有跨文化傳播的性質(zhì)，專業(yè)的國際中文教師才能把握跨文化傳播的規(guī)律，為學生上好文化課程；其次，海絲文化是一種地域文化，需要國際中文教師了解熟知海絲文化，才能講好海絲故事，為學生理清中華文化與海絲文化的關(guān)系。這兩個條件缺一不可。培養(yǎng)講好海絲故事的優(yōu)質(zhì)師資是實現(xiàn)海絲文化融入的關(guān)鍵。

實施“中外聯(lián)合培養(yǎng)模式”的優(yōu)勢突出，理論上可以解決國際漢語師資培養(yǎng)過程中的一系列問題[8]。講好海絲故事的師資培養(yǎng)可以實行“中外聯(lián)合培養(yǎng)模式”，由師資培養(yǎng)院校與對象國高校充分發(fā)揮各自優(yōu)勢資源，視所需師資人才的專業(yè)方向和崗位需求進行有針對性地培養(yǎng)。以東南亞國家為例，要培養(yǎng)能為東南亞國家的學生講好海絲故事的師資人才，就需要由國內(nèi)高校保證教師能夠具有專業(yè)的國際中文教育知識，同時對教師進行海絲文化教學相關(guān)知識理論的培訓，由東南亞國家高校提供東南亞相關(guān)語言文化知識的培養(yǎng)資源，雙管齊下，才能培養(yǎng)出“針對性強”“國際化”“雙語雙文化”的優(yōu)質(zhì)師資力量。這類優(yōu)質(zhì)師資的投入能一定程度上提高海絲沿線地區(qū)中文教育的教學品質(zhì)，既推動海絲文化傳播，助力海絲建設(shè)，又讓我們的國際中文教育事業(yè)有更進一步的發(fā)展。

（五）借助多種平臺載體擴大海絲文化宣傳力度

新媒體時代，文化傳播問題的探討總是離不開“互聯(lián)網(wǎng)”“數(shù)字技術(shù)”“電子產(chǎn)品”等話題。泉州海絲文化也可以借助這些新媒體技術(shù)、電子平臺等擴大宣傳力度，進入更多中文學習者的視野來。比如制作精美的、能展現(xiàn)海絲文化魅力的宣傳圖冊和招生簡章，充分利用各類社交軟件，擴大招生力度；利用網(wǎng)絡(luò)課程平臺上傳泉州海絲文化相關(guān)的知識講解課程、紀錄片、書籍資料等等資訊，為來華留學生提供泉州地區(qū)的參考資料，并方便他們自主學習泉州地區(qū)的各方面知識；還可以利用影視劇、文學作品等形式來吸引中文學習者了解泉州海絲文化，如《閩南名流世家》《皮囊》這類充滿閩南風土人情味道的作品和《海絲泉州》《重返刺桐城》展現(xiàn)海絲城市魅力的紀錄片等；加強和海外教育機構(gòu)的交流、合作，借助友好的合作共贏來擴大對海絲文化的宣傳；還可以鼓勵當?shù)氐牧魧W生向更多人介紹海絲文化等，讓海絲文化走入更多人的視野，走向更廣闊的世界平臺。

擴大海絲文化的宣傳力度還可以盡情發(fā)揮地方特色與優(yōu)勢：可以組織來華的留學生體驗德化瓷器工藝的制作過程，還可以帶他們體驗安溪茶樹的栽培和采摘。面對海外學習者，可以利用直播平臺、圖像視頻等讓他們“親眼”見證；還可以通過夏令營之類的活動讓他們有機會切身體驗?？偠灾?，線上線下相結(jié)合的方式才能達到最好的效果，泉州海絲文化才能更好地融入國際中文教育。