◎文 苕

“冬無(wú)雪，麥不結(jié)”是說(shuō)冬天不下雪，來(lái)年麥子就要歉收。其他如“麥蓋三層被，枕著饅頭睡”“瑞雪兆豐年”等俗語(yǔ)，表達(dá)的也是類似的意思。

記載示例

歷史文獻(xiàn)記載：“麥最宜雪，諺云：‘冬無(wú)雪，麥不結(jié)?！鄙虺啾度斯び绊懱鞖?，力保五谷豐登》：“在民間有這樣的說(shuō)法：‘夏至無(wú)雨，碓里無(wú)米?！瑹o(wú)雪，麥不結(jié)。’人工影響天氣的意義，就在于通過(guò)科技手段，盡量減輕災(zāi)害損失，保護(hù)農(nóng)民利益?！?/p>

醫(yī)學(xué)意義

雪水，極似于活細(xì)胞液，被俄羅斯學(xué)者稱之為“活水”。它既能滋潤(rùn)大地，肥田沃土，又能殺死土壤里的害蟲，保護(hù)植物生長(zhǎng)。積雪的導(dǎo)熱作用很小，只有鐵的1%，具有良好的保溫性能，以幫助植物安全過(guò)冬。冬無(wú)雪，對(duì)來(lái)年麥子的收成會(huì)造成一定的影響。研究證明，把雪融化以后灌溉植物，可使幼苗生長(zhǎng)加快，成熟期提前，產(chǎn)量增加。用雪水灌溉的紅蘿卜，可以增產(chǎn)30%；用雪水浸過(guò)的種子發(fā)芽快，耐寒性也強(qiáng)；用雪水澆灌的果樹，結(jié)的果實(shí)比一般果樹的果實(shí)味道鮮美；用雪水種植的水仙，比用一般水種植的水仙開的花顏色鮮艷。雪水中含的“生長(zhǎng)刺激素”，對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育有良好的促進(jìn)作用：用雪水喂小雞，小雞就長(zhǎng)得快；用雪水喂母雞，母雞就產(chǎn)蛋多；用雪水讓母豬喝，母豬就發(fā)情快；用雪水讓豬崽喝，豬崽就長(zhǎng)得壯。在生活中，雪還是廉價(jià)的清潔劑。雪對(duì)灰塵有很強(qiáng)的吸附作用。雪化時(shí)，植物葉片青翠如洗，有利于植物的光合作用；空氣清新甜潤(rùn)，有利于人的呼吸運(yùn)動(dòng)。雪的吸附作用還可以應(yīng)用于日常生活中，如陶瓷、不銹鋼制品上的污垢，用雪擦拭幾遍就光亮異常；呢料衣服沾上了灰塵，用雪反復(fù)掃幾次就整潔如新。用雪水洗痱子，作用迅速而明顯，特別適宜于皮膚嬌嫩的小兒；用雪水擦拭手、腳、耳等裸露部位，能防止凍裂發(fā)生。據(jù)測(cè)定，雪中重水的含量只有普通水的1/4，而重水的含量越低，生命的過(guò)程就越長(zhǎng)，經(jīng)常飲用雪水對(duì)抗衰老和延年益壽是有幫助的。

相關(guān)鏈接

我國(guó)古代對(duì)冰雪的運(yùn)用，最遲可上溯至公元前11 世紀(jì)至公元前8 世紀(jì)間的西周時(shí)期，那時(shí)已有專門采集冰雪的記載。西漢時(shí)期，韓嬰在《韓詩(shī)外傳》中指出：“凡草木之花多五出，雪花獨(dú)六出，其數(shù)屬陰也?！彼倪@一發(fā)現(xiàn)，比歐洲天文學(xué)家開普勒發(fā)現(xiàn)雪是六角形的時(shí)間要早700 年。到了初唐，我國(guó)有了正式運(yùn)用冰雪治病的記錄，《千金要方》上用冰雪“滅瘢痕”的方法成為我國(guó)最早的冷凍療法。唐代陳藏器則明確指出，雪“甘冷無(wú)毒，解一切毒，治天時(shí)氣溫疫”，并說(shuō)：“春雪有蟲，水亦易敗，所以不收?！焙芮宄馗嬖V人們，收貯的雪應(yīng)是冬天的臘雪。金元四大家之一的張從正以雪“洗目，退翳”，用于眼部疾患的治療。明代醫(yī)家李時(shí)珍在他的著作《本草綱目》中則進(jìn)一步總結(jié)出：“臘雪甘冷無(wú)毒，解一切毒。治天行時(shí)氣溫疫，小兒熱癇狂啼，大人丹石發(fā)動(dòng)，酒后暴熱，黃疸則小溫服之，煎茶煮粥，解熱止渴。”