李海濤,羅鳴,吳明開*

（1.貴州農業(yè)職業(yè)學院，貴州 貴陽 551400；2.貴州省現(xiàn)代中藥材研究所，貴州 貴陽 550006）

白及［Bletilla striata（Thund.）Reichb.f.］為蘭科（Orchidaceae）白及屬多年生草本植物。白及以干燥塊莖入藥，具有止血收斂、消腫生肌功效，是具有較高藥用價值的中藥材，現(xiàn)代《中國藥典》歷版都予以收載［1］。近年來，白及在食品、化妝品、板材膠粘劑和日化用品等領域應用廣泛，特別是基于白及的止血收斂功效，開發(fā)出了具有修復胃腸道黏膜功效的白及面條，美白、抗皺、抗衰老的白及面膜，修復牙齦、止血的白及牙膏，以及白及膠等系列產品。栽培上，白及有林下栽培和套種模式［2］。后者可通過白及與其他植物的科學配置，高效利用光照和水熱條件，達到高效利用農業(yè)資源的目的。因此，發(fā)展白及與其他作物的套種栽培技術，對完善白及仿野生生態(tài)種植方法，提升白及生產水平具有重要意義。

目前，貴州農業(yè)職業(yè)學院在烏當區(qū)百宜鎮(zhèn)歸谷實訓基地建有20余hm2三葉木通標準化示范園，據(jù)田間觀測，苗期的三葉木通遮光率普遍在5%以下，豐產期的遮光率普遍在30%～50%，完全可滿足在其下部套種耐陰植物白及的光照需求。為在不增加現(xiàn)有三葉木通示范園規(guī)劃土地投入的基礎上高效利用果園現(xiàn)有資源，探索構建白及與三葉木通立體套種栽培模式，在該園區(qū)進行白及凈作與白及-三葉木通立體套種試驗，比較兩種模式下的土壤和白及生長狀況，分析白及-三葉木通立體套種對白及葉綠素含量和光合效率的影響，以期為白及-三葉木通立體套種栽培模式的推廣應用提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

白及，貴州省現(xiàn)代中藥材研究所培育的馬鞍型白及種苗。三葉木通，嫁接苗，為市場上常見的栽培種。

1.2 試驗設計

在貴陽市烏當區(qū)百宜鎮(zhèn)紅旗村設置白及凈作與白及-三葉木通立體套種試驗區(qū)。凈作模式白及種植時間為2020年3月，株行距15 cm×30 cm。套種模式下，三葉木通于2019年10月種植，行距2.5 m，株距0.8 m，中間開墾1.2 m的白及種植廂面，中間略高，兩側稍低，并留足三葉木通日常管護和采收的通道，白及種植密度與凈作時相同。每個試驗區(qū)大小15 m×12 m，設置3個重復。

1.3 試驗田間管理

1.3.1 除草 白及采用仿野生生態(tài)栽培，杜絕使用除草劑，全程采用純人工除草。根據(jù)大田生長情況，適時除草，重點除大草，適當保留小草。

1.3.2 水肥管理 白及屬于塊莖類植物，忌水淹，如遇連續(xù)干旱天氣，需適時澆水。白及對土壤肥力要求不高，栽種時忌種肥，推薦后期追肥。具體施肥模式：春季，撒施復合肥（氮磷鉀配比為15-10-10）10 kg/667m2，以促進白及初春返青的需要；冬季，撒施有機肥300～500 kg/667m2，若土壤過于貧瘠，可施復合肥10 kg/667m2，以補充養(yǎng)分，保障白及安全過冬和下一年的穩(wěn)產豐產。

1.3.3 病害防控 白及主要病害是葉片銹病，一般在5月上旬到6月下旬發(fā)病，尤其是連續(xù)晴天時，發(fā)病速度快，典型癥狀是葉片背面呈黃褐色斑點狀病斑，嚴重時，葉片大面積枯死。三葉木通也普遍存在銹病危害，且兩者發(fā)病時期相近，因此，兩者可共同防治銹病。推薦選用戊唑醇或己唑醇3 000～5 000倍液，采用上、下大面積噴灑方法，在發(fā)病前噴灑1次預防；發(fā)病期間，視病情再適當噴灑1次，鞏固防治效果。

1.4 指標測定

采用HydraGO便攜式土壤三參數(shù)測量儀獲取0～10 cm的耕作層土壤含水量和土壤溫度；使用SPAD-502Plus葉綠素儀，隨機選取凈作和套種兩種栽培模式下白及各10株，測定其第二完全展開葉的SPAD；使用便攜式光合測量系統(tǒng)Li-6800（LI-COR，Lincoln，NE，USA）測定其第二完全展開葉的凈光合速率（Pn）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗所有數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel記錄和分析。

2 結果與分析

2.1 不同栽培模式土壤的含水量和溫度

從表1可知，凈作模式下，白及種植地的土壤含水量和溫度分別為29.20%、27.94℃，土壤含水量比套種模式低6.73百分點，土壤溫度比套種模式下高1.77℃。白及-三葉木通立體套種栽培模式下，兩種作物對光照的利用更多，導致到達地表的光照較少，使土壤溫度提升較慢。此外，該模式下的土壤溫度比凈作模式下低，使土壤水分蒸發(fā)散失減慢，故該模式下的土壤含水量高于凈作模式。

表1 兩種栽培模式的土壤和白及生長狀況

2.2 不同栽培模式下白及的SPAD和光合速率

從表1還可知，凈作模式下，白及的SPAD和光合效率分別為27.35、7.37 μmol/m2·s-1，低于立體套種下的SPAD 33.38和光合效率10.92μmol/m2·s-1。原因是白及為耐陰蘭科植物，與三葉木通進行立體套種，三葉木通的藤蔓遮擋部分光照，導致到達地表的光照略弱，使白及免受過強光照的抑制影響，有利于白及生長。套種模式下，三葉木通為白及起到適度遮陽的效果。

3 結論

對白及凈作和白及-三葉木通立體套種模式下的土壤含水量和溫度，以及白及的葉綠素含量和光合速率進行比較得出，與三葉木通立體套種時，白及種植地的土壤含水量高于凈作模式，而土壤溫度略低于凈作模式；同時，白及的葉綠素含量和光合效率均高于凈作模式。凈作模式下，光照強，土壤溫度高、濕度低，不利于白及的生長［3］。而與三葉木通實行立體套種，不僅為白及提供了微遮陰的光環(huán)境，還創(chuàng)造了更加適宜的土壤溫度、濕度條件，有利于白及生長。已有研究表明，白及具有蘭科植物喜陰的特性，適當?shù)恼诠鈼l件更有利于白及的生長［4-6］。試驗結果與現(xiàn)有研究結論一致。因此，白及-三葉木通立體套種模式是繼林下種植模式后探索白及種植模式的又一成功嘗試［2］，該模式可高效利用土地、溫度、光照和水等農業(yè)資源，實現(xiàn)對土地資源的高效利用，可在進一步試驗后進行推廣。