馮小芽,田維強,蔣衛(wèi),溫明霞*
(1.遵義市煙草公司播州分公司,貴州 遵義 563100;2.貴州省煙草公司遵義市公司,貴州 遵義 563000)
在我國烤煙種植中,由于長期施用化肥導致部分煙區(qū)的煙田土壤板結(jié)、碳氮比下降,理化性質(zhì)變劣,養(yǎng)分失衡,并成為我國煙葉質(zhì)量進一步提高的重要限制因素[1]。綠肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的有機生物肥源,綠肥壓青還田在改善土壤理化性質(zhì)、提高作物產(chǎn)量、增加土壤肥力[2-4]、增強土壤微生物活性[5-7]等方面具有重要作用。翻壓綠肥可將綠肥生長發(fā)育過程中吸收的氮磷鉀等物質(zhì)通過腐解釋放到土壤中,并以易被植物吸收的有機態(tài)形式存在,可顯著提高土壤中氮、磷以及有機質(zhì)的含量,改善土壤理化性狀,維持與提高土壤肥力。因此,合理輪作綠肥,改良植煙土壤,做到用地養(yǎng)地結(jié)合對烤煙種植具有重要意義。但由于綠肥的種類不同,其養(yǎng)分含量和碳氮比值等因素也不同[8-9],綠肥翻壓后對土壤理化性狀和微生物量將產(chǎn)生不同的影響,進而影響煙株的生長發(fā)育和烤后煙葉品質(zhì)[10-11]。為此,研究利用光葉紫花苕和黑麥草做綠肥壓青,探討不同種類綠肥壓青對黔北煙區(qū)烤煙生長發(fā)育及煙葉品質(zhì)的影響,以期為提升遵義煙區(qū)土壤肥力,改善煙田土壤環(huán)境,促進煙葉質(zhì)量的穩(wěn)步提高及煙草行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供依據(jù)。
試驗于2019年11月至2020年9月在貴州省遵義市播州區(qū)樂山煙草科技園進行。試驗地海拔980 m,土壤為該區(qū)代表性黃壤,肥力中等,土 壤pH 6.87、有 機 質(zhì)40.07 g/kg、全 氮1.89 g/kg、全磷1.07 g/kg、全鉀6.56 g/kg、速效氮38.09 mg/kg、速效磷17.96 mg/kg、速效鉀42.98 mg/kg。
烤煙品種:當?shù)刂髟云贩N云煙87,大面積生產(chǎn)用種;綠肥品種為光葉紫花苕和黑麥草,為當?shù)剡m宜品種。
試驗設置4個處理,3次重復,隨機區(qū)組排列,小區(qū)面積60 m2。處理1,對照(不翻壓綠肥);處理2,單播黑麥草;處理3,單播光葉紫花苕;處理4,混播黑麥草和光葉紫花苕。
2019年11 月中旬播種黑麥草和光葉紫花苕,播種方式為撒播,2020年3月底集中收割、粉碎為3~5 cm的小段,均勻填田翻壓,翻壓深度在20 cm左右。綠肥壓青處理后,各處理同時整地起壟,2020年4月20日進行煙苗移栽。各處理施純氮6 kg/667m2,黑麥草處理每翻壓1 500 kg施氮量減少1 kg/667m2,光葉紫花苕處理每翻壓1 500 kg施氮量減少1.5 kg/667m2。其他栽培管理措施按當?shù)爻R?guī)進行,所有試驗操作均在同一天完成。
1.4.1 綠肥含水率及生物產(chǎn)量 含水率的測定:收獲前1 d在各小區(qū)選取有代表性的樣方1個,面積為0.25 m(20.5 m×0.5 m)收獲地上部分所有植株,稱取鮮樣質(zhì)量,隨后將樣品置于鼓風式干燥箱,在105℃條件下殺青30 min,然后在65℃條件下恒溫干燥48 h至恒重,稱取干物質(zhì)質(zhì)量,計算各樣品的含水率。生物產(chǎn)量的測定:按小區(qū)取樣,各小區(qū)全區(qū)收獲地上部分所有植株,稱取其質(zhì)量。
1.4.2 田間農(nóng)藝性狀 移栽后35 d、60 d和90 d,隨機選取各處理有代表性煙株10株,調(diào)查記錄株高、莖圍、葉片數(shù)、最大葉面積。
1.4.3 煙葉經(jīng)濟性狀 每處理按炕次分別定級,記錄各等級重量,計算產(chǎn)量、上、中等煙比例、均價等,級外煙和樣品煙參與產(chǎn)量統(tǒng)計。
1.4.4 化學分析指標 烤后煙按部位取樣,分別取上橘二(B2F)、下橘二(X2F)和中橘二(C2F),參照煙草化學品質(zhì)分析法[12]對所取煙樣進行總糖、還原糖、總氮、煙堿、鉀、氯、蛋白質(zhì)成分分析。水溶性總糖含量的測定采用蒽酮顯色法;還原糖含量的測定采用伯川法;總氮含量的測定采用凱氏定氮法;煙堿含量的測定采用紫外分光光度法;鉀含量的測定采用火焰光度法;氯含量的測定采用莫爾法;蛋白質(zhì)含量的測定采用連續(xù)流動分析法。
1.4.5 煙葉感官評吸質(zhì)量評價 煙葉樣品經(jīng)去梗、切絲、烘干和平衡水分后卷制成卷煙,對香氣質(zhì)、香氣量、吃味、余味、刺激性、燃燒性和灰分等7個評吸指標按“9分制”單料煙檢驗標準進行評價,評吸總分為7個評吸指標之和。
黑麥草和光葉紫花苕的生物產(chǎn)量分別為2 978 kg/667m2和2 512 kg/667m2,混播黑麥草和光葉紫花苕的生物產(chǎn)量為2 750 kg/667m2。黑麥草和光葉紫花苕的含水率分別為83.03%和86.13%,混播黑麥草和光葉紫花苕的含水率為84.54%。
由表1可知,綠肥翻壓有利于提高煙株田間農(nóng)藝性狀,不同種類綠肥翻壓后煙株的莖高、莖圍、最大葉面積都大于對照,但不同種類綠肥處理間無顯著差異。表明綠肥翻壓后對煙株的生長有促進作用,主要是由于綠肥除本身的養(yǎng)分外,還可改良土壤結(jié)構(gòu)和增加土壤微生物的活性,加速土壤礦質(zhì)養(yǎng)分的釋放,從而為煙株的生長提供養(yǎng)分。從煙株農(nóng)藝性狀綜合表現(xiàn)來看,處理4最好,其次是處理3和處理2。其中處理4移栽后30 d的最大葉面積為533.5 cm2,較對照高92.2 cm2;移栽后60 d的葉數(shù)和最大葉面積為24.7片/株和1 508.1 cm2,分別較對照高1.2片/株和104.8 cm2;移栽后90 d的莖高、莖圍和最大葉面積為108.2 cm、10.4 cm和1 376.2 cm2,分別較對照高8.1 cm、0.9 cm和328.8 cm2。
表1 不同綠肥處理煙株的農(nóng)藝性狀
從表2可知,翻壓綠肥處理的產(chǎn)量和產(chǎn)值極顯著高于對照,與祖韋軍等[11-14]研究一致。不同綠肥處理的烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較對照增加9.00%~21.14%,9.83%~22.93%,其中產(chǎn)值最高的是處理4,處理2其次,處理2與處理4間無顯著差異。處理4的產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較對照增加21.14%和22.93%;處理2的產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較對照增加16.31%和22.36%。處理2的均價和上等煙率最高,分別為12.7元/kg和39.1%;處理1的均價和上等煙率最低,分別較處理2低0.6元/kg和7.7百分點,差異達顯著水平。處理4的均價和上等煙率低于處理2,但差異未達顯著水平。中等煙率各處量間無顯著差異。說明綠肥壓青有利于提高煙葉種植效益,單播黑麥草處理可獲得更好的經(jīng)濟性狀。
表2 不同綠肥處理烤煙的主要經(jīng)濟性狀
從表3可知不同綠肥處理對煙葉不同部位化學成份的影響。
表3 不同綠肥處理煙葉的主要化學成分含量
2.4.1 上部葉 與對照相比,處理2的煙堿、氯和蛋白質(zhì)含量降低,分別較對照低0.23百分點、0.07百分點和0.82百分點,總氮略降;總糖、還原糖和鉀升高,分別較對照高2.27百分點、0.75百分點和0.13百分點;糖堿比和鉀氯比較對照高0.53和0.78。處理3的煙堿、總氮和蛋白質(zhì)分別較對照高0.35百分點、0.21百分點和0.21百分點;總糖、還原糖和氯含量分別較對照低3.78百分點、3.33百分點和0.11百分點;鉀含量略升,糖堿比較對照低1.21,鉀氯比較對照高0.87。處理4的煙堿和總氮含量與對照相當,鉀含量和鉀氯比高于對照,總糖、還原糖、氯和蛋白質(zhì)含量均低于對照,糖堿比較對照低0.77。從不同綠肥種類來看,處理2的煙堿、總氮和蛋白質(zhì)含量最低,總糖、還原糖、鉀含量和糖堿比最高,鉀氯比也較高;處理3的煙堿、總氮、蛋白質(zhì)含量和鉀氯比最高,總糖、還原糖、鉀、氯含量和糖堿比最低;處理4的氯含量最高,鉀氯比最小。
2.4.2 中部葉 與對照相比,處理2的煙堿、總氮和氯含量降低,分別較對照低0.60百分點、0.16百分點和0.08百分點,蛋白質(zhì)略降;總糖、還原糖和鉀含量升高,分別較對照高1.97百分點、0.67百分點和0.25百分點;糖堿比和鉀氯比分別較對照高2.01和4.45。處理3的煙堿和鉀含量與對照相當,總氮和蛋白質(zhì)升高,分別較對照高0.10百分點和0.51百分點;總糖、還原糖和氯含量降低,分別較對照低0.94百分點、1.32百分點和0.05百分點;鉀氯比較對照高1.6,糖堿比較對照低4.55。處理4的總氮和鉀含量升高,分別較對照高0.17百分點和0.29百分點;還原糖和氯含量降低,分別較對照低1.17百分點和0.10百分點;鉀氯比較對照高4.84,其他化學成分指標無明顯差異。從不同綠肥種類來看,處理2的煙堿、總氮和蛋白質(zhì)含量最低,總糖、還原糖含量和糖堿比最高,鉀含量和鉀氯比也較高;處理3的蛋白質(zhì)和氯含量最高,總糖、還原糖、鉀含量、糖堿比和鉀氯比最低;處理4的總氮、鉀含量和鉀氯比最高,氯含量最低,其他各項化學成分指標居中。
2.4.3 下部葉與對照相比,處理2的煙堿、總氮、氯和蛋白質(zhì)含量降低,分別較對照低0.15百 分點、0.13百 分 點、0.42百 分 點和0.54百分點;總糖、還原糖和鉀升高,分別較對照高4.66百分點、3.09百分點和0.29百分點;糖堿比和鉀氯比分別較對照高1.56和1.59。處理3的總氮、鉀和蛋白質(zhì)含量升高,分別較對照高0.17百分點、0.11百分點和0.66百分點;總糖、還原糖和氯含量降低,分別較對照低3.28百分點、3.03百分點和0.07百分點;糖堿比較對照低0.29,鉀氯比較對照高0.51。處理4的鉀含量和鉀氯比分別較對照高0.36百分點和0.51;氯含量較對照低0.13百分點。從不同綠肥種類來看,處理2的總糖、還原糖含量和糖堿比最高,除煙堿外的其他各項化學成分指標與處理4相當;處理3的總氮、氯和蛋白質(zhì)含量最高,總糖、還原糖、鉀含量和糖堿比、鉀氯比最低。
從表4可知,綠肥壓青對煙葉評吸質(zhì)量影響較大。單播黑麥草處理煙葉的評吸總分最低,上部葉、中部葉和下部葉的評吸總分分別較對照低1.7分、1.7分和1.2分,主要表現(xiàn)為香氣質(zhì)、香氣量、吃味和雜氣等變差。處理4的評吸質(zhì)量略優(yōu)于處理2,但差異不明顯。處理3上部葉和下部葉的評吸總分高于對照0.3~0.5分,提高煙葉香氣量作用明顯;中部葉的評吸總分與對照相當。總體來看,豆科綠肥光葉紫花苕可增加煙葉香氣量,減少雜氣,對煙葉評吸質(zhì)量有一定的提高作用,禾本科黑麥草使煙葉雜氣變重,香吃味不佳,對煙葉吸食品質(zhì)有不利影響,可能與黑麥草翻壓時間過遲,腐解不完全有一定關系,其真實原因有待進一步分析。
表4 不同綠肥處理煙葉的評吸質(zhì)量 分
研究表明,翻壓綠肥后的煙株生物學性狀優(yōu)于不翻壓綠肥處理,這與江智敏等[15]的研究結(jié)果一致,其中混播黑麥草和光葉紫花苕處理煙株農(nóng)藝性狀綜合表現(xiàn)最好,移栽后30 d、60 d和90 d的最大葉面積為533.5 cm2、1 508.1 cm2和1 376.2 cm2,較對照分別增加20.89%、7.46%和31.39%。移栽后30 d、60 d和90 d的莖高和莖圍為13.7 cm和6.2 cm、134.1 cm和8.9 cm、108.2 cm和10.4 cm,分別較對照增加7.87%和5.08%、1.05%和2.29%、8.09%和9.47%;但各綠肥翻壓處理間無明顯差異。綠肥壓青有助于煙葉種植效益的提高,綜合來說,單播黑麥草處理可獲得更優(yōu)的品質(zhì)性狀,均價和上等煙率為12.7元/kg和39.1%,分別較對照增加4.72%和24.52%;其次是混播黑麥草和光葉紫花苕,均價和上等煙率為12.3元/kg和33.6%,分別較對照增加1.65%和7.00%。
翻壓綠肥有利于增加煙葉鉀含量,降低氯含量,提高鉀氯比,混播黑麥草和光葉紫花苕壓青后的影響最為明顯,這與石屹等[16-19]得出的綠肥壓青能提高煙葉中鉀含量的結(jié)論一致。單播黑麥草可在一定程度上提高煙葉品質(zhì),改善化學成分協(xié)調(diào)性,翻壓后煙葉的煙堿、總氮和蛋白質(zhì)含量均降低,總糖、還原糖含量和糖堿比都升高。
黑麥草翻壓后使煙葉雜氣變重,香吃味不佳,對煙葉吸食品質(zhì)有不利影響,可能與翻壓時間過遲,秸稈木質(zhì)化程度高,木質(zhì)素等難以分解的有機物質(zhì)含量高,腐解不完全,在煙草的生長發(fā)育過程中因分解釋放有毒害的中間產(chǎn)物有關[20]。因此,確定合理的黑麥草翻壓時期,對于提高煙葉的內(nèi)在品質(zhì)非常重要。光葉紫花苕屬于豆科植物,固氮能力較強,翻壓后可增加煙葉香氣量,減少雜氣,對煙葉評吸質(zhì)量有提升作用,但綠肥翻壓過量會使土壤中氮含量過高,造成煙株貪青晚熟不落黃,將引起上等煙比例和均價的降低[21],翻壓數(shù)量過大對煙葉化學成分有不利影響。因此,確定合理的光葉紫花苕翻壓量和施肥量,對于改善煙葉化學成分的協(xié)調(diào)性尤其重要。
試驗僅限一年試驗,有必要進一步多年多點驗證。不同地區(qū)因氣候條件和土壤狀況不一致,種植綠肥需因地制宜,選擇適宜的種類,確保綠肥翻壓時有充足的生物量和適宜的翻壓時期,滿足改良土壤的需要。種植禾本科綠肥時,應掌握好合理的播種期和翻壓期。種植豆科綠肥時,其強大的根瘤菌固氮能力強,碳氮比值低,應掌握好翻壓量和施肥量;同時,因其根系發(fā)達、營養(yǎng)豐富易招致地下害蟲危害,因此在翻壓時應配合進行地下害蟲防治,以防止大田移栽后發(fā)生缺苗現(xiàn)象。