杜成材 劉 鶴

(1.安順學(xué)院旅游學(xué)院，貴州 安順561000；2.貴州商學(xué)院馬克思主義學(xué)院，貴州 貴陽550014)

國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)源于20世紀(jì)80年代的農(nóng)家樂，在經(jīng)濟(jì)層面有力地促進(jìn)了社會主義新農(nóng)村建設(shè)，拓展了農(nóng)業(yè)功能，發(fā)掘了鄉(xiāng)村價值。然而，鄉(xiāng)村旅游業(yè)在游客、營收雙增長的同時，也面臨景點(diǎn)同質(zhì)化、文化內(nèi)涵淡化的趨勢。2005年習(xí)近平總書記提出“綠水青山就是金山銀山”論述，明確了鄉(xiāng)村旅游業(yè)在中國現(xiàn)代化發(fā)展中的重要地位。國家出臺的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，對鄉(xiāng)村建設(shè)人才提出了新要求?！多l(xiāng)村旅游》課程改革旨在為人才培養(yǎng)提供新途徑。

一、課程改革是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求

2020年，我國完成了消除絕對貧困的艱巨任務(wù)，下一步將在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的基礎(chǔ)上，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，對旅游服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)內(nèi)容，旅游人才的數(shù)量、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)都提出了更高的要求，需要更加專業(yè)化的旅游人才。專業(yè)人才是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵是人才振興，而人才振興的基礎(chǔ)是人才培養(yǎng)[1]。鄉(xiāng)村振興先要做好人才的振興，鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)增效、解除鄉(xiāng)村旅游人才匱乏的制約，需要一大批綜合水平高的旅游管理專業(yè)人才。為鄉(xiāng)村振興輸送大批合格的專業(yè)人才，成為當(dāng)前教學(xué)改革的現(xiàn)實(shí)需要。

(一)課程教學(xué)目標(biāo)改革，適應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

課程改革的關(guān)鍵是制定教學(xué)目標(biāo)，為組織教學(xué)活動提供指導(dǎo)意見，便于學(xué)校和教師結(jié)合課程內(nèi)容調(diào)整教學(xué)方式。在制定教學(xué)目標(biāo)之前，教師除了全面了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況、課程內(nèi)容、課程性質(zhì)之外，對于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對鄉(xiāng)村人才需求也要有所掌握。依據(jù)應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)需求，確定課程教學(xué)目標(biāo)，適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新形勢。

(二)教學(xué)內(nèi)容改革，培養(yǎng)實(shí)用型建設(shè)人才

現(xiàn)有《鄉(xiāng)村旅游》課程的教材，內(nèi)容大都從基本概念出發(fā)，交代鄉(xiāng)村旅游起源與發(fā)展，然后系統(tǒng)講述基本理論，一些教材還結(jié)合案例對鄉(xiāng)村旅游的營銷、管理內(nèi)容作了闡述①。這些教材很好地把握了鄉(xiāng)村旅游的基本理論，但在應(yīng)用層面上，除了運(yùn)營、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)之外，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略層面還有較大的提升空間。旅游業(yè)的快速發(fā)展為知識體系的更新提出新要求，部分教材從知識點(diǎn)到服務(wù)項(xiàng)目再到業(yè)務(wù)流程都可能出現(xiàn)滯后。尤其是近年來旅游產(chǎn)品預(yù)訂方式在線化、景區(qū)管理智慧化以及鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的不斷涌現(xiàn)，都要求教學(xué)內(nèi)容與時俱進(jìn)，不斷更新。

鄉(xiāng)村旅游的迅猛發(fā)展態(tài)勢，勢必使課程和行業(yè)發(fā)展方向進(jìn)一步契合，在旅游管理專業(yè)規(guī)范化的課程體系中，提升選修《鄉(xiāng)村旅游》課程學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)驅(qū)動力。西部廣大農(nóng)村地區(qū)剛剛退出貧困縣序列，與中部、東部地區(qū)農(nóng)村存在明顯的差異性，課程內(nèi)容設(shè)置方面，需要充分意識到結(jié)合行業(yè)、地區(qū)發(fā)展特點(diǎn)設(shè)置個性化的課程內(nèi)容。根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略來升級教學(xué)內(nèi)容，拓展酒店、民宿、鄉(xiāng)村景區(qū)、旅行社等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的維度和深度，搭建、規(guī)范鄉(xiāng)村旅游投資與規(guī)劃，鄉(xiāng)村旅游觀察與檢測、鄉(xiāng)村旅游公共服務(wù)、旅游+互聯(lián)網(wǎng)等新業(yè)態(tài)內(nèi)容，豐富、完善鄉(xiāng)村民俗文化、職業(yè)素養(yǎng)、家國情懷等方面的內(nèi)容。

(三)教學(xué)方式改革，提高服務(wù)“三農(nóng)”人才的學(xué)習(xí)效果

2017年10月，習(xí)總書記在黨的十九大報(bào)告中強(qiáng)調(diào)，要培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊(duì)伍[2]。傳統(tǒng)的《鄉(xiāng)村旅游》課堂教學(xué)，由于雙師型教師數(shù)量少，缺乏鄉(xiāng)村旅游業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，理論講授多，實(shí)踐教學(xué)少。課程要講的生動，教師必須了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，參與行業(yè)企業(yè)實(shí)際工作。教學(xué)方式上需要進(jìn)一步擴(kuò)大實(shí)踐的比重，在教師引導(dǎo)下，學(xué)生實(shí)踐形式豐富化。勢必要求教師提升學(xué)習(xí)能力，通過培訓(xùn)交流、參加行業(yè)企業(yè)實(shí)踐等形式來更新專業(yè)及產(chǎn)業(yè)知識，了解行業(yè)發(fā)展前沿動態(tài)。與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游示范村或美麗鄉(xiāng)村建立教學(xué)實(shí)踐基地，促使學(xué)生理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐能力并重，努力培養(yǎng)出一批掌握鄉(xiāng)村旅游理論、初步具備鄉(xiāng)村治理能力，扎根鄉(xiāng)村發(fā)展的高水平建設(shè)者。邀請鄉(xiāng)村旅游領(lǐng)域的學(xué)者、行業(yè)精英開展培訓(xùn)，提升學(xué)生管理水平與服務(wù)技能。2016年5月，習(xí)近平總書記指出，廣大科技工作者要把論文寫在祖國的大地上，把科技成果應(yīng)用在實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的偉大事業(yè)中[3]。師資隊(duì)伍專業(yè)水平提升后，教學(xué)方式改變，培養(yǎng)的人才有可能更好地適應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略形勢。

二、課程改革思路

(一)教學(xué)目標(biāo)融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)元素

2018年至2021年的“中央一號文件”都不同程度地提出要加強(qiáng)鄉(xiāng)村人力資本開發(fā)、推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興。2018年《國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022)》指出，要強(qiáng)化鄉(xiāng)村振興的人才支撐。2021年中共中央國務(wù)院《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見》強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)鄉(xiāng)村文化旅游體育人才隊(duì)伍建設(shè)。在高校《鄉(xiāng)村旅游》課程改革的實(shí)踐中，培養(yǎng)鄉(xiāng)村亟需的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。

確定知識傳授、能力培養(yǎng)、思想育人“三位一體”總目標(biāo)。以學(xué)生為中心的目標(biāo)導(dǎo)向下，學(xué)生除了掌握專業(yè)知識和技能之外，還需具備鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。教學(xué)目標(biāo)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)元素，對于培養(yǎng)復(fù)合型人才具有指導(dǎo)作用。就“創(chuàng)新”而言，可以細(xì)分為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和運(yùn)營創(chuàng)新。在課程內(nèi)容講授中，教師結(jié)合鄉(xiāng)村旅游實(shí)例，創(chuàng)設(shè)情境，適時啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維，進(jìn)而開展創(chuàng)新實(shí)踐，如圍繞農(nóng)產(chǎn)品銷售創(chuàng)新營銷方式。就“創(chuàng)業(yè)”而言，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)，主要有電商平臺上的新媒體營銷手段的應(yīng)用。電商平臺所具備的優(yōu)點(diǎn)，比較適合學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。在創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下，借助信譽(yù)度高的平臺，帶領(lǐng)學(xué)生利用新媒體技術(shù)手段開展鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)相關(guān)活動。

(二)教學(xué)內(nèi)容融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

改革后的教學(xué)內(nèi)容，主要有鄉(xiāng)村旅游歷史篇、資源篇、運(yùn)營篇、消費(fèi)篇、管理篇等5個模塊。旅游管理專業(yè)《鄉(xiāng)村旅游》前置課程主要有《旅游學(xué)概論》《旅游文化學(xué)》《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》《旅游市場營銷》等必修課程以及《旅游社會學(xué)》《旅游電子商務(wù)》《旅游接待業(yè)》《旅游市場調(diào)查與預(yù)測》等選修課程。學(xué)生修讀《鄉(xiāng)村旅游》之后還會學(xué)習(xí)《財(cái)務(wù)會計(jì)》《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等課程。在教學(xué)內(nèi)容的安排上，對于前置課程已經(jīng)學(xué)過而又有重復(fù)的內(nèi)容，可以選擇性講解或者從新的角度進(jìn)行闡釋。如鄉(xiāng)村旅游資源除自然資源之外，重點(diǎn)分析文化與社會資源，對國家歷史文化名鎮(zhèn)名村、重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國家公園、國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、國家水利風(fēng)景區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園等也可以有所涉獵。又如在涉及鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營時，課程內(nèi)容除了常規(guī)渠道營銷之外可以側(cè)重于新媒體營銷。再如對鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的教學(xué)內(nèi)容，需要考慮到重塑鄉(xiāng)村文化生態(tài)、發(fā)展鄉(xiāng)村特色文化產(chǎn)業(yè)的相關(guān)知識。

《鄉(xiāng)村旅游》課程內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)、培養(yǎng)目標(biāo)息息相關(guān)。要提高《鄉(xiāng)村旅游》課程的教學(xué)效果，任課教師需要結(jié)合新時代鄉(xiāng)村發(fā)展趨勢更新教學(xué)觀念，利用網(wǎng)絡(luò)資源及時了解行業(yè)動態(tài)、學(xué)術(shù)前沿內(nèi)容、運(yùn)營管理模式，在課程教學(xué)內(nèi)容中挖掘理論教學(xué)和實(shí)踐培養(yǎng)的素材，滿足學(xué)生課程學(xué)習(xí)需求。加強(qiáng)實(shí)踐、知識、理論的良性互動，借助典型案例幫助學(xué)生真正了解鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營的主要流程，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識行業(yè)發(fā)展前景，提升其學(xué)科知識水平和問題解決水平。課程內(nèi)容與大數(shù)據(jù)發(fā)展成果結(jié)合。傳統(tǒng)的《鄉(xiāng)村旅游》課程體系一般以鄉(xiāng)村旅游資源、鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營管理為主線，涉及鄉(xiāng)村旅游的多個層面，內(nèi)容龐雜。在大數(shù)據(jù)發(fā)展態(tài)勢下，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理需要有效利用大數(shù)據(jù)發(fā)展成果。在既有的課程體系下，有必要將鄉(xiāng)村旅游的大數(shù)據(jù)成果應(yīng)用到課堂中。

《中共中央 國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》指出，“全面建立高等院校、科研院所等事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員到鄉(xiāng)村和企業(yè)掛職、兼職和離崗創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)制度”[4]，這為教師深入產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線提供了制度保障。在《鄉(xiāng)村旅游》課程教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)改革應(yīng)引起教師的重視。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革是多方面的，包括理論課的實(shí)踐部分、課程設(shè)計(jì)、實(shí)踐課程、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)等等[5]。《鄉(xiāng)村旅游》課程36學(xué)時中，實(shí)踐學(xué)時占12學(xué)時。鄉(xiāng)村旅游資源調(diào)查、鄉(xiāng)村旅游營銷、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，需要明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和檢測形式，理論學(xué)習(xí)結(jié)束后即進(jìn)行實(shí)踐操作，在任課教師的指導(dǎo)下完成好實(shí)踐學(xué)習(xí)的任務(wù)。

(三)創(chuàng)新課程教學(xué)形式

傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，學(xué)生從了解鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)知識入手，借助教師的引導(dǎo)，掌握教學(xué)內(nèi)容，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)目標(biāo)?；ヂ?lián)網(wǎng)+教學(xué)模式下，教師亟待提高認(rèn)識轉(zhuǎn)變觀念，改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式。一方面“走出去”，將學(xué)生帶到歷史文化名村、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、美麗鄉(xiāng)村進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，促使學(xué)生掌握方法與技巧，獲得一定的感性認(rèn)識。另一方面，聘請行業(yè)企業(yè)精英等專業(yè)人士來開展講座，彌補(bǔ)專業(yè)教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的短板，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。在講解鄉(xiāng)村旅游營銷知識點(diǎn)時，分析完網(wǎng)絡(luò)營銷的流程與技巧之后，展示直播帶貨視頻或者創(chuàng)設(shè)營銷情境，促使學(xué)生直觀地記憶和理解知識。同時，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將《鄉(xiāng)村旅游》課程中的多種教學(xué)資源有效整合，如鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品營銷策劃、品牌農(nóng)特產(chǎn)品推廣、鄉(xiāng)村旅游購物管理等。通過課堂教學(xué)形式創(chuàng)新來拓展課程內(nèi)容，提升學(xué)生學(xué)習(xí)驅(qū)動力。結(jié)合預(yù)設(shè)的問題完成分析，掌握鄉(xiāng)村旅游課程中的基礎(chǔ)知識，提升專業(yè)素養(yǎng)，在頭腦中構(gòu)建完善的知識框架，滿足課程改革要求。

除多媒體教學(xué)模式之外，案例分析法和項(xiàng)目式教學(xué)也是課程教學(xué)形式改革的有效途徑。如引入無錫拈花灣案例、貴安新區(qū)云漫湖案例，課堂上先講解兩地的區(qū)位與資源，分析其規(guī)劃、旅游形象設(shè)計(jì)，旅游產(chǎn)品打造，主要營銷策略等教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)課程教學(xué)氛圍，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)與探究的興趣。兩地圖片、視頻材料的運(yùn)用，學(xué)生仿佛置身于其中，與課程內(nèi)容形成對比，加強(qiáng)其對鄉(xiāng)村旅游目的地打造的新認(rèn)知，調(diào)動課程學(xué)習(xí)興趣。又如對于安順市大黑土村的鄉(xiāng)村旅游實(shí)地考察后，引導(dǎo)學(xué)生對該村的鄉(xiāng)村旅游做出規(guī)劃，圍繞“學(xué)生主體、教師引導(dǎo)”的原則設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目活動。將學(xué)生分成若干個小組，分解項(xiàng)目模塊，調(diào)整學(xué)習(xí)模式，提升解決實(shí)際問題的能力。

三、優(yōu)化學(xué)習(xí)評價體系

教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形勢改革后，評價體系也要進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。在從小學(xué)至高中階段以升學(xué)為導(dǎo)向的教育環(huán)境熏陶下，進(jìn)入大學(xué)后，部分學(xué)生學(xué)習(xí)后勁不足，缺乏學(xué)習(xí)興趣和信念，學(xué)習(xí)目標(biāo)不夠清晰，以通過考試為目的。鑒于此，學(xué)業(yè)考核制度有待進(jìn)一步優(yōu)化。這需要在學(xué)習(xí)評價體系上做出改變。

(一)優(yōu)化評價目標(biāo)

一是知識目標(biāo)。理解鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下，鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的總體要求、發(fā)展思路及政策保障，掌握鄉(xiāng)村旅游的基本知識、基本理論和基本技能，深化對鄉(xiāng)村改革基本規(guī)律的認(rèn)識。

二是能力目標(biāo)。能夠運(yùn)用鄉(xiāng)村旅游基本知識和理論，分析并初步解決發(fā)展中的基本問題。堅(jiān)定學(xué)生鄉(xiāng)村振興的信念，培養(yǎng)治理美麗鄉(xiāng)村的能力和家國情懷。

三是課程思政目標(biāo)。將課程教學(xué)與思政教育有機(jī)銜接，增強(qiáng)鄉(xiāng)村脫貧攻堅(jiān)成果的自豪感。教學(xué)過程中融入感恩教育、愛國主義等內(nèi)容。在知識傳授與能力培養(yǎng)中踐行社會主義核心價值觀，幫助學(xué)生塑造正確的“三觀”。同時，結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求，教學(xué)中加強(qiáng)生態(tài)文明教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，注重培養(yǎng)學(xué)生的“大國三農(nóng)”情懷，引導(dǎo)學(xué)生以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，樹立把論文寫在祖國大地上的意識和信念，增強(qiáng)學(xué)生服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感[6]，培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游亟需的創(chuàng)新型人才。

(二)轉(zhuǎn)變評價方式

課程改革包括考核評價方式的轉(zhuǎn)變，由注重學(xué)習(xí)成績轉(zhuǎn)向注重學(xué)習(xí)過程。評價方式的轉(zhuǎn)變，要求學(xué)生重視學(xué)習(xí)的整個過程。由成績導(dǎo)向轉(zhuǎn)向過程導(dǎo)向，過程性評價與終極性評價結(jié)合。傳統(tǒng)講授模式下，課程考核成績包括平時成績和期末成績，平時成績主要由作業(yè)和考勤構(gòu)成。期末考核形式采取試卷或者是論文，檢測學(xué)生對基礎(chǔ)知識和理論的掌握情況，學(xué)生基本技能的掌握情況和運(yùn)用基本理論解決實(shí)際問題的能力并不能有效檢測。以往對學(xué)生學(xué)業(yè)水平的評價，主要通過期末考試成績來衡量，弊端在于不能動態(tài)地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。教學(xué)過程中有平時作業(yè)、課堂討論、課堂筆記、課外調(diào)研等環(huán)節(jié)，將其等納入考核指標(biāo)中，有助于整體上把握學(xué)生在學(xué)習(xí)態(tài)度、行為能力、價值觀等方面的綜合表現(xiàn)，更充分地衡量學(xué)生達(dá)到的學(xué)業(yè)水平。

(三)增加學(xué)習(xí)過程考核比重

在傳統(tǒng)的選拔性評估方式導(dǎo)向下，高校課程考核多以通過率作為評價指標(biāo)。作為培養(yǎng)社會主義建設(shè)人才的高校，學(xué)生畢業(yè)需要達(dá)到的專業(yè)水平，理應(yīng)通過水平性測試的方式來考核。鄉(xiāng)村振興需要是具有鄉(xiāng)村治理水平的高素質(zhì)人才，需要增加學(xué)習(xí)過程的考核比重。一是在學(xué)習(xí)過程中加強(qiáng)評價和考核，降低期末成績在總評價中的占比，調(diào)動學(xué)生整個學(xué)期的學(xué)習(xí)積極性。提高對學(xué)習(xí)過程考核比重，如將平時課堂筆記、課堂討論、調(diào)研報(bào)告等環(huán)節(jié)計(jì)算入期末考核總成績，調(diào)整平時成績和期末考試成績各自所占比。二是創(chuàng)新課程考核方式，加入作業(yè)、課程論文、案例分析等方式，對學(xué)生知識掌握情況進(jìn)行評價，提升其專業(yè)綜合水平。三是結(jié)合人才培養(yǎng)方案、考試標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)設(shè)置考核內(nèi)容。嘗試將與課程內(nèi)容相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、挑戰(zhàn)杯全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品項(xiàng)目、鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營中實(shí)際問題的解決等納入評價體系。督促學(xué)生養(yǎng)成團(tuán)隊(duì)合作意識，培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)能力、協(xié)調(diào)溝通能力和心理素質(zhì)。

結(jié) 語

通過課程內(nèi)容和評價體系改革，使學(xué)生深刻認(rèn)識鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新變革及其發(fā)展趨勢，系統(tǒng)掌握鄉(xiāng)村旅游業(yè)所需的基本知識、理論，尊重鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)律，掌握建設(shè)社會主義新鄉(xiāng)村的專業(yè)技術(shù)和技能。

注 釋：

①如干永福分析了鄉(xiāng)村旅游者、旅游資源、旅游要素體系、產(chǎn)品及組織管理形式、經(jīng)營和營銷、管理等內(nèi)容；劉光交代了鄉(xiāng)村旅游的概念及相關(guān)理論；賈榮力求滿足鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營、服務(wù)與管理崗位的實(shí)際需要，從理論與實(shí)務(wù)兩個部分較為系統(tǒng)地闡述了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理的基本原理和方法；姚元福從鄉(xiāng)村旅游帶理論出發(fā)，闡述了側(cè)重于休閑農(nóng)業(yè)角度的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃與運(yùn)營。參見:干永福,劉鋒.鄉(xiāng)村旅游概論[M].北京：中國旅游出版社,2017，劉光.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展研究[M].青島：中國海洋大學(xué)出版社,2016，賈榮.鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營與管理[M].北京：北京理工大學(xué)出版社,2016，姚元福,逯昀.休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社,2015。