李家倫

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蛋雞的養(yǎng)殖需要遵循科學的方法，針對其生理特點和生長發(fā)育規(guī)律的不同階段進行階段性飼養(yǎng)管理，在不同階段供給舒適的環(huán)境溫度、濕度和光照，并且隨日齡的增加及時進行分群，保證飼養(yǎng)密度合理。同時隨時調(diào)整飼料營養(yǎng)，定時定量進行飼喂，滿足蛋雞在不同生長階段對飼料營養(yǎng)的需要，使蛋雞的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能均得到很好的發(fā)揮。

1 育雛期的飼養(yǎng)管理

1.1 管 理

育雛期通常是指蛋雞處于0～42 d 的階段，在這個階段，雛雞剛出殼開始生長發(fā)育，各種身體機能尚未健全，需要對其進行精細的飼養(yǎng)管理，尤其是在溫度、濕度和飼養(yǎng)密度等方面必須滿足雛雞對環(huán)境條件的需要，并且及時進行調(diào)整，以有效提高雛雞的成活率，為今后良好的發(fā)育和提高生產(chǎn)性能奠定基礎(chǔ)。

在飼養(yǎng)時，由于雛雞的體型較小，可以相對提高飼養(yǎng)密度，建議1～3 周齡時飼養(yǎng)密度為50～60只/m2，4～6 周齡時20～30 只/m2[1]。

在飼養(yǎng)時，根據(jù)雛雞身體的強弱，進行分群飼養(yǎng)，以提高弱雛的成活率。剛出殼的雛雞其自身對溫度的調(diào)節(jié)功能尚未健全，且采食量少，容易散熱和怕冷，需要較高的溫度，這就需要給予其適合的環(huán)境溫度。通常1日齡的雛雞環(huán)境溫度為35 ℃，而后逐漸減低溫度，每4～5 d 下調(diào)環(huán)境溫度1 ℃，確保雞群在42日齡前環(huán)境溫度下降到20～22 ℃。在下調(diào)溫度的同時要注重對雞群的觀察，如果雞群出現(xiàn)氣喘等情況，說明溫度過高，如果雞群出現(xiàn)扎堆，說明溫度過低。溫度的調(diào)整還需要結(jié)合實際情況來進行，如果雛雞體質(zhì)強壯，可以適當增加降溫幅度，反之，就要減緩降溫幅度。

在注重溫度調(diào)控的同時要調(diào)整濕度，2 周齡以內(nèi)的雞群，對外界濕度要求較高，雞舍濕度應(yīng)當處于60%～70%，而2 周齡以后的雞群濕度應(yīng)當下調(diào)至55%～60%。在確保溫度和濕度的基礎(chǔ)上要進行通風，通風可以將有害氣體排出，但要求通風不影響溫度和濕度，對雛雞來說，保溫保濕更為重要。雛雞出生后最初需要進行24 h 光照，而后隨著其生長，逐漸減少光照時間，到6 周齡時需要的光照不超過8～12 h。而后對雛雞進行分群，通常在4 周齡和8 周齡時進行2 次分群，根據(jù)雞群體質(zhì)的強弱分群飼養(yǎng)。當雞生長至7～11日時需要進行斷喙。

1.2 飼 養(yǎng)

在做好管理的同時要進行科學的飼養(yǎng)，雛雞應(yīng)當及早給予飲水，飲水的溫度要適宜，采用溫水飼喂，如果在天氣炎熱的季節(jié)可以適當降低飲水的溫度，在寒冷的季節(jié)應(yīng)適當提升飲水溫度。在孵化后的1 周內(nèi)，應(yīng)當在飲水中添加一些維生素和礦物質(zhì)，同時加入一些糖，促進雛雞的飲水。這樣可以使雛雞的成活率得到提升。每天需要及時清洗飲水系統(tǒng)，保證飲水干凈，否則就會增加微生物繁殖的機會，進而增加雛雞感染發(fā)病風險，隨時添加飲水，保證飲水充足，有利于提高雛雞對飼料的吸收和消化能力。

2 育成期的飼養(yǎng)管理

2.1 管 理

育成期通常是指雛雞43～130日齡的一段時期，在這段時期，主要任務(wù)是提高蛋雞成活率，提高整齊度，為產(chǎn)蛋打下良好基礎(chǔ)[2]。這個時期重要的是讓雞群達到良好的體重和身體機能，為產(chǎn)蛋期做準備。

這段時期，雞群體溫調(diào)節(jié)能力已經(jīng)完善，對溫度的要求不高，只需要環(huán)境溫度維持在15～22 ℃即可。濕度要求達到50%～60%即可，對飼養(yǎng)密度要進行調(diào)整，通常采用平養(yǎng)的方式，密度為不超過15只/m2，而采用籠養(yǎng)方式以不超過25 只/m2。光照時間也要逐漸縮短至8 h，一直維持到16 周齡，這樣有利于保證雞群對光照的敏感性，如果使用長時間的光照，雞只在育成后期性器官開始發(fā)育，就會刺激性成熟提前，雖然能夠及早開產(chǎn)，但是會影響今后整個產(chǎn)蛋期的生產(chǎn)成績，所以說育成期的光照管理非常重要，最好讓雞舍處于密閉狀態(tài)，比較容易維持恒定的8 h 光照。這段時期還要對前期斷喙不好的雞進行再次斷喙，通常是在18～20 周齡時進行。

2.2 飼 養(yǎng)

在這個階段要嚴格控制雞群的重量，參照雞群的體重指標，每周定時對雞群進行抽檢，抽檢比例為5%～10%，視雞群的大小來定。當整個群體中有85%以上雞的體重都能夠達標時，可以認定雞群體重達標。否則應(yīng)當根據(jù)雞群重量是過輕還是過重來改變飼料的飼喂量，促進雞群體重達標。在稱重過程中，必須遵守定時、定點、定量和定人的原則，也就是在每周的固定時間來抽取固定地點的雞只稱取重量，并且稱取雞數(shù)要足夠，參與稱重的人員應(yīng)該固定，這樣才能保證抽檢的準確性，否則就會給管理人員提供錯誤數(shù)據(jù)，而影響下一個階段的飼喂量制定，進而不利于雞群體重增加和性器官發(fā)育。

在飼養(yǎng)中還要控制雞群的產(chǎn)蛋率，通常需要在雞群達到150日齡時的產(chǎn)蛋率達到50%。不能過早達到這個產(chǎn)蛋率，否則對產(chǎn)蛋期的性能會有影響，對產(chǎn)蛋率的調(diào)整可以應(yīng)用飼料的營養(yǎng)水平和光照時間來進行控制。在將要進入下一個階段前，要對雞群進行篩選，剔除生長發(fā)育不正常和有殘疾的雞。

3 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

產(chǎn)蛋期是指雞群生長至130日齡以后的時期。產(chǎn)蛋期通常又分為初產(chǎn)期、高產(chǎn)期和產(chǎn)蛋后期。

3.1 初產(chǎn)期

這個時期是指130～223日齡的階段。這個階段是蛋雞的一個關(guān)鍵時期，蛋雞從未開產(chǎn)向開產(chǎn)轉(zhuǎn)變，這種轉(zhuǎn)變會使得雞群有些不適應(yīng)，最初產(chǎn)出的雞蛋小，而且還多出現(xiàn)畸形蛋等。這就需要在飼料中添加一些中草藥對其進行清熱解毒或添加一些廣譜抗生素藥物預(yù)防輸卵管炎的發(fā)生，避免因飼養(yǎng)管理不當造成雞的死亡。隨著產(chǎn)蛋量的升高，應(yīng)適當調(diào)整飼料中的營養(yǎng)水平或者適當增加飼喂量，滿足雞群對飼養(yǎng)營養(yǎng)的需要。甚至更換高產(chǎn)料，在更換飼料過程中一定要逐步過渡，避免出現(xiàn)各種應(yīng)激，否則極易引起蛋雞發(fā)生消化不良性腹瀉而降低產(chǎn)蛋率的上升幅度。

3.2 高產(chǎn)期

這個階段產(chǎn)蛋率最高，達到了85%以上[3]，所以應(yīng)當加強飼養(yǎng)管理。這個階段尤其要注意避免雞群受到各種應(yīng)激，確保雞群處于相對恒定的環(huán)境中，不能對雞群進行斷水斷料，要定時、定量飼喂蛋雞，并且隨時添加飲水，保證飲水和飼料充足，滿足蛋雞對營養(yǎng)和飲水的需要。

也要注意環(huán)境溫度和濕度以及通風。飼料中的一些營養(yǎng)物質(zhì)的水平應(yīng)提升，通常蛋白質(zhì)水平應(yīng)調(diào)高5%，鈣磷的含量也要提升3～4 倍。同時要添加脂溶性維生素，避免出現(xiàn)維生素缺乏。

3.3 產(chǎn)蛋后期

當?shù)半u生長超過1年，就達到了產(chǎn)蛋后期，這個時期產(chǎn)蛋率明顯下降，甚至下降到80%以下，這時候蛋雞的產(chǎn)蛋性能下降，如果還按照高峰期的飼料進行飼喂，就會導(dǎo)致蛋雞營養(yǎng)過剩，造成蛋雞過肥。在產(chǎn)蛋后期，需要根據(jù)蛋雞體重、產(chǎn)蛋率和采食時間等，及時降低飼喂量，在滿足蛋雞產(chǎn)蛋需要的同時，不至于蛋雞沉積過多的脂肪而影響產(chǎn)蛋率。這時候要進行選擇淘汰，確保產(chǎn)蛋率在80%左右，這樣可以節(jié)省大量飼料成本，增加養(yǎng)殖效益，并且通過及時淘汰弱小雞只，還可以降低雞群感染疾病的風險。

4 結(jié) 語

蛋雞的整個生長周期較長，需要經(jīng)過育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期，在育雛期需要根據(jù)雛雞生理特點供給舒適的溫度、濕度、光照和飼養(yǎng)密度，保證雛雞更好地健壯生長。在育成期保證蛋雞體重達標，每周定期抽查雞群，根據(jù)體重來調(diào)整飼喂量，確保雞群體重達到標準。在產(chǎn)蛋期，采取合理的光照刺激，促使蛋雞適時開產(chǎn)和進入產(chǎn)蛋高峰，需要合理調(diào)整飼喂量，提高環(huán)境調(diào)控能力，維持良好的環(huán)境條件，維持蛋雞處于較高的產(chǎn)蛋水平，隨著雞群產(chǎn)蛋率的下降，隨時減少飼喂量，避免雞群沉積過多的脂肪而影響產(chǎn)蛋率。在蛋雞的整個養(yǎng)殖周期，只有應(yīng)用科學的方法，采取精細化飼養(yǎng)和管理措施，才能確保蛋雞良好的生長和發(fā)育，進而產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。