蒙耳1號于2015年通過了內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定。

該品種屬中溫偏高型菌株，菌絲生長溫度為8～35℃，適宜生長溫度為23～25℃，菌絲濃密而整齊；子實體生長適宜溫度為18～23℃，抗雜性強(qiáng)。原基形成快，原基形成需要溫差和光照刺激。耳片厚實，耳筋少，耳片膠質(zhì)厚實柔軟，口感好，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，商品性能好。小孔出耳子實體單生、耳狀，耳片直徑3～5厘米；大孔育耳耳根小，呈花瓣狀，耳朵直徑12～17厘米。耳片正面黑色、光滑、有彈性，耳片背面色暗，著短茸毛，有脈狀皺紋，耳片產(chǎn)生孢子，干耳復(fù)水率高。耐高溫，抗污染性能強(qiáng)，生產(chǎn)性能穩(wěn)定，適宜在內(nèi)蒙古東四盟市和呼和浩特市及類似地區(qū)栽培。培養(yǎng)料可用鋸木屑、檸條、玉米芯、豆秸等，控制培養(yǎng)料含水量在60%～63%、pH值在6.5～7.5。