陳泰峰

（山西省大同市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心漁業(yè)發(fā)展科，大同 037000）

大同市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以水庫(kù)養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖為主，2020 年大同市漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1042 公頃，其中水庫(kù)養(yǎng)殖面積965 公頃，池塘養(yǎng)殖面積77 公頃，水產(chǎn)品產(chǎn)量967 噸。近年來(lái)，大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖中投喂飼料進(jìn)行集約化養(yǎng)殖比例逐漸增大，水庫(kù)養(yǎng)殖以鯉魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚等品種為主，造成了水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖面源污染問(wèn)題。有關(guān)部門需提高重視程度，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染。

一、水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的環(huán)境污染因素

1、飼料對(duì)水庫(kù)水質(zhì)的污染

投喂飼料養(yǎng)殖中每天需多次投放，同時(shí)飼料組成較復(fù)雜，包括部分植物性飼料、人工配合飼料和各種類型的添加劑，如魚粉、豆餅等。飼料的蛋白質(zhì)、鈣和磷含量都較高，人工配合飼料，每生產(chǎn)1 kg 魚約有有機(jī)物800 g、氮70 g 以及磷14 g 會(huì)以各種形式進(jìn)入水體，從而造成水庫(kù)水域富營(yíng)養(yǎng)化。

由于飼料顆粒較小、投喂過(guò)頻繁或者投喂量過(guò)大、投喂方法不科學(xué)、飼料顆粒同魚類攝食口徑不符等多種原因，造成部分飼料落入并溶解在水中。部分餌料可以由水庫(kù)食性魚類作為餌料繼續(xù)食用，還有部分會(huì)沉積在水底，造成水庫(kù)水域污染，嚴(yán)重影響水環(huán)境，表現(xiàn)出水體富營(yíng)養(yǎng)化、水域內(nèi)氮和磷含量偏高等問(wèn)題[1]。

2、魚類排泄物對(duì)水質(zhì)的污染

相關(guān)研究表明，魚攝入飼料中，20%～30%會(huì)以糞便形式排入到水體中。目前，大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖基本沒有設(shè)置污染物收集裝置，數(shù)量較大的魚類排泄物會(huì)形成嚴(yán)重的二次污染。

水底沉積物主要來(lái)自魚類排泄物、剩餌料、有機(jī)物的積累，在厭氧條件下會(huì)進(jìn)行分解，并產(chǎn)生大量還原物質(zhì)，不斷向水體釋放磷和有機(jī)酸等物質(zhì)，并隨著時(shí)間推移向水庫(kù)周圍水域擴(kuò)散，最終造成水體污染。

3、魚類病害防治對(duì)水質(zhì)的污染

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，為了防治魚類病害，藥物使用非常普遍，如漁藥、消毒劑、殺蟲劑等。進(jìn)入水體后，藥劑達(dá)到一定濃度就會(huì)造成水體污染，威脅用水安全。

4、生產(chǎn)生活垃圾對(duì)水質(zhì)的污染

生產(chǎn)生活垃圾對(duì)水質(zhì)的污染主要是病死魚和生活垃圾。部分養(yǎng)殖戶為了節(jié)省人力、物力，會(huì)將病死的魚直接投放到水中，或者將病死魚收集后裝入飼料袋沉入水底，造成水面出現(xiàn)臭味、魚腥味、水體污染和魚類二次感染疾病。染病后施加的治療藥物也會(huì)進(jìn)一步加重水體污染[2]。此外水庫(kù)周邊的住戶和養(yǎng)殖戶會(huì)產(chǎn)生生活垃圾，處置不當(dāng)如直接將垃圾投入水中，也會(huì)造成水質(zhì)降低。

二、大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖面源污染治理措施

1、科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域

近年來(lái)，隨著水庫(kù)旅游逐步興起，大同市對(duì)水庫(kù)水質(zhì)的重視程度不斷提升。應(yīng)從水庫(kù)發(fā)展的長(zhǎng)期利益、生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，以保護(hù)水庫(kù)生態(tài)環(huán)境為目標(biāo)，科學(xué)規(guī)劃，堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先原則，用“紅線”和“黃線”劃定大同市水庫(kù)的禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)，嚴(yán)格限制現(xiàn)有水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積增加，有效控制投喂飼料養(yǎng)殖面積，停止對(duì)水庫(kù)庫(kù)區(qū)水資源的進(jìn)一步開發(fā)。

2、建立水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境測(cè)評(píng)機(jī)制

大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須與水資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)有效結(jié)合，因此水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境測(cè)評(píng)必不可少，以準(zhǔn)確掌握大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染程度[3]。

建立大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的測(cè)評(píng)機(jī)制首先要聘請(qǐng)第三方環(huán)境保護(hù)測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)，在獲取大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境相關(guān)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的穩(wěn)定性、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的生態(tài)發(fā)展環(huán)境等進(jìn)行綜合性分析。其次，借助水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境測(cè)評(píng)機(jī)制，以本地區(qū)的生態(tài)環(huán)境承載能力為基礎(chǔ)，構(gòu)建水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境之間的平衡。最后，要將測(cè)評(píng)最終報(bào)告及時(shí)提供給政府、環(huán)保部門以及漁業(yè)管理部門，通過(guò)各部門綜合分析，確定最佳水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖方案，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上促進(jìn)大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

3、加強(qiáng)養(yǎng)殖殘餌收集技術(shù)研究

目前，大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖欠缺對(duì)魚類殘餌的處理能力，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖投餌處理技術(shù)研究，對(duì)現(xiàn)有投喂平臺(tái)進(jìn)行升級(jí)改造，在投飼框加裝殘餌收集裝置，構(gòu)建養(yǎng)殖殘餌收集養(yǎng)殖模式，對(duì)殘余飼料進(jìn)行集中處理。

可以在不影響魚類活動(dòng)的基礎(chǔ)上，在投飼框底部懸掛V 型收集裝置收集殘余飼料，使殘余飼料下沉后能夠自動(dòng)匯集在該裝置內(nèi)，然后通過(guò)污水泵定期抽出并收集到集污池，再通過(guò)脫水、烘干、包裝等加工程序，將殘余飼料還田使用。這樣既能夠減少對(duì)水體的污染，還能夠變廢為寶、加強(qiáng)資源的再利用。

4、推行健康水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

健康水產(chǎn)養(yǎng)殖主要是根據(jù)水產(chǎn)品的生活習(xí)性和生態(tài)習(xí)性，建造適宜的養(yǎng)殖場(chǎng)所。同時(shí)對(duì)水產(chǎn)品苗種進(jìn)行嚴(yán)格篩選，投放體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)和生長(zhǎng)速度較快的優(yōu)質(zhì)苗種，確定科學(xué)養(yǎng)殖密度，采取合理養(yǎng)殖模式。健康水產(chǎn)養(yǎng)殖堅(jiān)持科學(xué)管水、科學(xué)投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)用藥、科學(xué)管理，以促進(jìn)水產(chǎn)品健康快速生長(zhǎng)。

（1）科學(xué)投放飼料

根據(jù)養(yǎng)殖品種特性合理放養(yǎng)魚種，針對(duì)性投放飼料。大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖中要積極引導(dǎo)和推廣應(yīng)用膨化飼料，與其他飼料相比，膨化飼料投飼量容易控制，有助于減少浪費(fèi)，提高飼料的消化利用率，在促進(jìn)魚體生長(zhǎng)、改善水體環(huán)境等方面都具有非常明顯的優(yōu)勢(shì)。

（2）堅(jiān)持預(yù)防為主、防重于治

魚苗購(gòu)置要嚴(yán)格把關(guān)，確保魚苗健康無(wú)??；投喂正規(guī)飼料；堅(jiān)持科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，盡可能避免使用魚藥；各類養(yǎng)殖設(shè)施定期使用生石灰進(jìn)行消毒。

（3）全程監(jiān)管

認(rèn)真記錄水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)對(duì)水產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量安全監(jiān)控。同時(shí)，相關(guān)部門要引導(dǎo)和督促養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。

5、科學(xué)運(yùn)用生物學(xué)技術(shù)

在水庫(kù)的生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)和改善中離不開生物學(xué)技術(shù)。作為大同市的重要生態(tài)功能區(qū)域，政府及相關(guān)部門可以向水庫(kù)中投放鰱魚、鳙魚等濾食性魚類，幫助消化和吸收養(yǎng)殖魚的排泄物、殘余飼料等，有效改善和凈化水庫(kù)水質(zhì)。也可通過(guò)大同市漁業(yè)管理部門或者養(yǎng)殖協(xié)會(huì)收取漁業(yè)資源使用費(fèi)，購(gòu)買投放濾食性魚類。

三、結(jié)語(yǔ)

由于飼喂、魚類排泄物、魚類病害防治以及生產(chǎn)生活造成的垃圾等原因，大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖出現(xiàn)面源污染問(wèn)題。需采取針對(duì)性措施，制定應(yīng)急預(yù)案，逐漸改善恢復(fù)水庫(kù)環(huán)境，保證大同市水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。