戴曲順 黃淑燕 吳燕 吳增鳳

(1.福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 南平 353000；2.湖南潤豐達(dá)生態(tài)環(huán)境科技有限公司，湖南 長沙 410000)

百合(liliumspp.)原產(chǎn)于中國，有悠久的栽培歷史，是著名的切花材料[1]。東方百合是百合的三大切花系列之一，具有花型較大、花香馥郁、花色豐富等優(yōu)點(diǎn)[2-4]。福建省南平市延平區(qū)的自然條件優(yōu)越，適合百合生長，是全國六大百合生產(chǎn)基地之一，種植有“西伯利亞”“羅賓娜”和“黃霸天”等東方百合，極具區(qū)域特色和發(fā)展?jié)摿?。然而在發(fā)展過程中，多數(shù)種植戶面臨栽培管理技術(shù)落后和切花存儲時間短兩個難題。生產(chǎn)上，農(nóng)戶的一代種球大多依賴外國進(jìn)口，并使用二代種球繼續(xù)種植，部分農(nóng)戶會使用三代種球繼續(xù)種植，且沿用一代種球的栽培管理方法來進(jìn)行二代種球和三代種球的栽培管理；而且大多數(shù)農(nóng)戶在百合的鮮切花采后儲運(yùn)環(huán)節(jié)投入較少，保鮮技術(shù)落后，極大地影響了百合的切花壽命。

氨基酸是能夠被植物根系直接吸收的小分子有機(jī)物，能夠促進(jìn)植物的生長發(fā)育，提高植物的抗逆性，目前大多運(yùn)用在農(nóng)作物、蔬菜和果樹的生產(chǎn)上。研究表明，不同的氨基酸與植物的生長、發(fā)育、抗性等生理活動的關(guān)系密切[5-6]：逆境條件下，脯氨酸和苯丙氨酸能夠緩解鹽脅迫對植物的傷害[7-8]；干旱脅迫下的玉米賴氨酸含量升高以適應(yīng)干旱環(huán)境[9]；γ-氨基丁酸能提高甜瓜的光合作用，促進(jìn)根系代謝，緩解幼苗在低氧環(huán)境下受到的傷害[10-12]。在植物生長發(fā)育過程中，賴氨酸能提高白菜的生物量、可溶性蛋白質(zhì)含量和硝酸鹽含量，絲氨酸能提高白菜根系活力和葉綠素含量[13]；亮氨酸可提高稻谷的干重和含氮量[14]；在雜交水稻拔節(jié)初期和齊穗期噴施蛋氨酸能在提高結(jié)實(shí)率和產(chǎn)量的同時減少倒伏現(xiàn)象[15]。在植物抗病性方面，噴施β-氨基丁酸有助于防控葡萄霜霉病[16]、西瓜枯萎病[17]；噴施蛋氨酸能降低柑橘園中黃斑鳳蝶的蟲口密度[18]。然而在生產(chǎn)上，噴施外源氨基酸是否影響百合地上部分生長量，以及是否會對百合切花的壽命產(chǎn)生影響，尚無相關(guān)的研究報(bào)道?；诖耍驹囼?yàn)在水稻土栽培條件下，以清水處理作為對照，比較不同種類和濃度的氨基酸葉面肥對百合植株生長量和切花壽命的影響，探究適宜百合生長所需的外源氨基酸類型和比例，以期為延長百合的切花壽命提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)時間為2021年11月—2022年4月，試驗(yàn)地位于福建省南平市延平區(qū)的百合基地，土壤為滲育型水稻土，供試土壤的耕作層有機(jī)質(zhì)35.68 g/kg、堿解氮135.12 mg/kg、速效磷23.51 mg/kg、速效鉀89.2 mg/kg、pH值5.6，土壤肥力均勻。

1.2 試驗(yàn)材料

供試品種為東方百合“西伯利亞”二代種球(一代種球?yàn)楹商m進(jìn)口)。

供試氨基酸為：①甘氨酸，全溶于水；②蛋氨酸，全溶于水；③蘇氨酸，全溶于水；④甘氨酸鋅，全溶于水；⑤氨基酸原粉(混合氨基酸)，全溶于水，游離態(tài)氨基酸=18種，氮含量≥17%，全水溶有機(jī)質(zhì)≥30%，全水溶氨基酸總量≥30%。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)16個處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)總面積為288 m2(小區(qū)長×寬=3.0 m×2.0 m)，各處理見表1。

表1 不同處理的氨基酸種類及稀釋比例

1.4 田間管理

于2021年11月1日松土，2021年11月3日種植，12月15日第一次追施外源氨基酸葉面肥：12月22日第二次追施外源氨基酸葉面肥，2022年1月3日第三次追施外源氨基酸葉面肥；1月14日第四次追施外源氨基酸葉面肥。試驗(yàn)期間由于受連續(xù)陰雨天影響，直至3月5日采收。百合的生長期間，各處理的基肥、追肥和植株管理等均一致。

1.5 數(shù)據(jù)采集

1.5.1 百合植株生長量的測定

每個處理小區(qū)取樣5 株，植株貼近地面端為基部，遠(yuǎn)離地面端為頂部(下同)，從基部至頂部測量株高，從頂部往下數(shù)第五片葉位置定為取樣點(diǎn)，測量莖粗和葉片厚度。于2022年3月5日采收當(dāng)天，從基部剪取枝條，稱量枝條的鮮重并統(tǒng)計(jì)葉片數(shù)量。

1.5.2 百合切花保鮮期的測定

每個處理小區(qū)取樣3株，每株2—3個花苞，每個花苞均為7成熟，通體綠色，無過熟花苞。于30 min內(nèi)運(yùn)往通風(fēng)狀態(tài)下的常溫儲藏室，白天溫度15—25 ℃，相對濕度30%—60%；夜間溫度10—20 ℃，相對濕度30%—70%。

在儲藏室內(nèi)處理百合鮮切花的花枝，每枝從頂部往下保留長度55—60 cm，5片葉子，剪去多余枝葉，分別放入清水高度15 cm的水桶，連續(xù)觀察21 d，并記錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)。

(1)花枝壽命[19]：每個花枝自放入清水之日(3月5日)起至花枝最后一朵花衰敗(50%的花苞凋萎)所需的時間(d)。

(2)開花壽命[20]：每個花枝基部第一朵花從開放到衰敗所需的時間(d)。

(3)最大花徑[21-22]：每個花枝基部第一朵花的直徑。

(4)盛花期：每個花枝基部第一朵花從最大花徑到衰敗所需的時間(d)。

(5)花枝開花率：每個花枝盛開的花占總花蕾數(shù)的百分比。

(6)葉片枯萎率：每個花枝枯萎的葉片數(shù)占總?cè)~片數(shù)(5片)的百分比。

1.5.3 數(shù)據(jù)分析

用Excel、DPS等軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對百合植株生長的影響

由表2可知，與對照(CK)相比，十五組處理百合的株高、莖粗和葉片數(shù)量均無顯著差異，部分處理百合的鮮重和葉片厚度存在顯著差異。其中C3的鮮重最高，為112.78 g，比CK高出17.65%，與CK呈顯著性差異；而A2顯著低于CK，僅為CK的80.56%。在葉片厚度上，A1、B2、C2、A3、B3、C3、B4、B5均與CK呈顯著性差異，以A3最高，為0.98 mm，比CK高出10.90%。可見十五組處理對百合植株的株高、莖粗和葉片數(shù)量均無影響； A1、B2、C2、B3、C3、B4和B5處理均能明顯提高葉片厚度；僅C3處理能明顯提高百合的鮮重。

表2 不同處理的百合植株生長量

2.2 不同施肥處理對百合花枝的影響

由表3可知，十五組處理的最大花徑均顯著高于CK；除B1和C1外的十三組處理均與CK呈極顯著差異，其中以B2最高，為230.46 mm，比CK高出20.31%。十五組處理的花枝開花率均高于CK，呈極顯著差異，其中以B3和C2最高，均為97.24%，是CK的1.29倍，其次為A5>B4>B5>C4。十五組處理的葉片枯萎率均高于85%，其中CK、A1、A2、B3、C3、A4均為100%；以B5處理最低，為86.67%，其次為A3

表3 不同處理的百合最大花莖、花枝開花率和葉片枯萎率

續(xù)表3

2.3 不同施肥處理對百合切花花期的影響

結(jié)合圖1和圖2可以看出，不同處理對百合切花的花枝壽命、單花壽命和盛花期長短均有影響。

CK的花枝壽命為15 d，除C5和B4外的十三組處理均比CK延長1—5 d，最高為A2處理，為20 d，比CK延長5 d；其次為A1、B1和C2，均比CK延長3 d。CK的單花壽命為10 d，僅A1低于CK，最高為A2、A5、C1和C3處理，均比CK延長2 d；其次為A4、B2、B3、B5、C4，均比CK延長1 d。CK的盛花期為3 d，除B4、C4外的十三組處理均高于CK，最高為B2，超過5 d，比CK延長2 d。可見，不同處理對百合切花的花期影響各不相同，以C1、A2、B2、C3、A5的效果較好；B1、C2、B3、A4、B5的效果次之；而A1、B4、C4、C5的效果弱于對照處理。

綜上可知，在田間管理和施肥條件一致的情況下，不同處理均能提高百合花枝的最大花莖和花枝開花率，但不影響百合植株的株高、莖粗和葉片數(shù)量。B1、C1、B2、C2、A5、B5六組處理均能明顯降低葉片枯萎率，延長百合切花的花枝壽命、單花壽命和盛花期時間，以B2的綜合效果最佳，花枝壽命和單花壽命均比對照延長1d以上，盛花期比對照延長2d以上。其中B1和C1處理為甘氨酸、B2和C2處理為蛋氨酸，A5和B5處理為含有甘氨酸和蛋氨酸的氨基酸原粉，可見1∶500和1∶750濃度的甘氨酸和蛋氨酸葉面肥均能影響百合切花的保鮮效果。

3 討論

氨基酸是一類可供植物直接吸收利用的小分子有機(jī)氮化合物，單獨(dú)施用氨基酸或多種氨基酸混施都可以不同程度地促進(jìn)植物生長，但不同種類的氨基酸對植物的影響各不相同[23]。研究表明，外源甘氨酸能顯著促進(jìn)火龍果幼苗的根系生長量和養(yǎng)分吸收能力，并提高地上部生物量[24]；蛋氨酸硒能促進(jìn)苜蓿幼苗胚根的伸長和直徑增粗[25]。本試驗(yàn)中，在栽培管理和施肥方式一致的情況下，追施500倍和750倍的甘氨酸、蛋氨酸，以及750倍和1 000倍的氨基酸原粉，均能延長百合的切花壽命，說明甘氨酸和蛋氨酸均能影響百合切花的壽命，同時還存在其他本試驗(yàn)中未使用的氨基酸種類也能影響百合切花的壽命。噴施1 000倍的甘氨酸和蛋氨酸對百合切花的壽命影響較低，可能是因?yàn)榈蜐舛鹊陌被嶙饔貌幻黠@；而500倍的氨基酸原粉對百合切花的壽命影響較低，可能是因?yàn)樵诟邼舛葼顟B(tài)下，植物對氨基酸原粉中的18種氨基酸的吸收利用率各不相同。因此，在后續(xù)的試驗(yàn)中，可以設(shè)置更多的單一種類氨基酸進(jìn)行篩選，并將氨基酸的濃度設(shè)置在500—750倍之間。