藺 赟

（青島酒店管理職業(yè)技術學院，山東青島 266000）

飼料產品的物流倉儲管理， 在飼料企業(yè)總體運營管理中占據重要地位（李慧，2020）。飼料產品屬于特殊類型的商品，從產品特性的角度考慮，飼料的保質期較短， 如果存儲條件欠佳或管理不到位，極容易導致產品變質而給企業(yè)帶來損失；從產品的管理成本來看， 飼料產品的單件包裝體積通常較大，且重量沉，不易周轉管理成本較高。 因此飼料產品的存儲更適用于標準化貨位管理， 便于存取和實現先進先出管理（余曉等，2020）；而從企業(yè)資金成本和資金占用情況的視角考慮， 飼料產品、半成品和飼料原料的資金占用情況較為嚴重，往往給企業(yè)資金周轉帶來壓力， 這就客觀上要求飼料企業(yè)的倉儲數據準確、真實，能夠為飼料企業(yè)的財務部門、采購部門、銷售部門和經營決策者提供實時準確的數據， 在確保不影響生產和產品銷售的前提下， 最大化的降低庫存商品和原料對企業(yè)資金的占用（盛強等，2020）。為進一步提高飼料產品庫存管理效率并確保庫存數據的準確， 本文設計了一種基于射頻識別技術（RFID）的飼料商品管理方式。RFID 技術是一種自動化的庫存商品射頻識別技術，無需與被識別物體進行直接接觸，利用射頻信號即可識別物體， 具有更高的實用性和使用效率，適合于飼料商品物流倉儲。

1 飼料產品的倉儲管理功能與主要環(huán)節(jié)

1.1 飼料產品倉儲管理功能 物流倉儲管理包括對倉庫的管理和對倉庫內儲存物品的管理，廣義上的物流倉儲還包括對倉庫內物品的短途周轉和配送。倉儲物流業(yè)的發(fā)展和倉儲技術的進步，對于包括飼料企業(yè)在內的所謂實體企業(yè)， 及三方物流企業(yè)來說都具有重要的意義和價值（楊懷珍等，2017）。因為倉儲技術的進步不僅可以節(jié)省人力資源投入，降低產品損耗，更為關鍵的是可以從數據管理和資金控制的角度為飼料企業(yè)盤活更多的流動資金。

飼料產品倉儲管理的功能主要表現在以下幾個方面：首先是整合功能，具體包括物流整合和產品整合。飼料企業(yè)的銷售網絡四通八達，運輸路程遠近不同， 設置倉儲中心可以按照指定周期內的全部訂單，進行路線和產品的優(yōu)化配置，均衡批量運輸、零擔運輸、長途運輸和短距離運輸，實現企業(yè)運費的最小化。 在一些較大規(guī)模的飼料企業(yè)或三方物流企業(yè)， 倉儲中心充當了貨物和商品的二次配送中心，這種方式的優(yōu)勢在于配送及時快捷。此外， 產品整合往往針對同一個區(qū)域內的不同客戶，客戶預訂商品之間可以借調和調整，既緩解了部分用戶的燃眉之急， 對于控制飼料產品總體庫存及實現商品的先進先出也有一定積極影響。 其次是服務功能。 目前，大部分飼料企業(yè)都在積極拓展線上業(yè)務，但飼料產品與其他產品在特性上具有差異，有一些客戶確實需要先看到產品的特征和狀態(tài)，才能下單購買，由此可見線上線下融合（O2O）模式更適合于飼料商品（張旭梅等，2019）。 飼料產品倉儲中心可以充當線下門店，為用戶提供線下服務，滿足一部分用戶的需求。 由于線上業(yè)務也會存在和產品不合格等原因導致的退貨，倉儲中心能夠暫時存儲和保管這些庫存商品。 第三是防范功能。飼料企業(yè)為了避免由于意外事件、 突發(fā)事件等導致的貨物短缺， 通常準備一定量的安全庫存 （原冰，2020），同時也會準備一些消防設施等必須品，都可以存放于倉儲中心以備不時之需。

1.2 飼料產品倉儲管理環(huán)節(jié) 飼料成品生產完成后及入庫前，要先經過入庫檢驗環(huán)節(jié)，確定成品的狀態(tài)、數量、保質期。在倉儲管理環(huán)節(jié)，其中檢驗人員負責查驗產品的狀態(tài)并開具檢驗單交予庫管人員，庫管人員負責清點產品的數量，保留原始憑證，并將產品的類別、數量、質量狀態(tài)等信息錄入庫房數據管理系統(tǒng)。 由于飼料產品單位包裝的體積、質量較大，且產品本身有保質期，必須嚴格執(zhí)行批次管理、 貨位管理和先進先出的庫存管理規(guī)則，以免貨物損毀給企業(yè)造成損失。貨物盤點和日清月結，對于飼料這種易變質產品十分關鍵，庫管人員需要實時掌握每個批次、 每個品種飼料產品的數量、狀態(tài)和保質期，以防止貨物變質，或及時處理不合格品和已經變質的產品。 在現代物流管理模式下， 倉庫還通常執(zhí)行產品訂單分揀和短途配送等職能，為了提高產品的分揀效率，物流企業(yè)或物流部門的員工通常會按照訂單信息事先將訂單貨物準備好，甚至事先安排好配送路線，提高貨物的分揀和配送效率。 倉儲物流管理的最后一個環(huán)節(jié)是出庫運輸環(huán)節(jié)， 這一環(huán)節(jié)要主要對飼料貨物進行防雨防潮或冷藏保存， 避免在途物資出現過度損耗。

2 RFID 系統(tǒng)構成及在飼料產品倉儲中的應用

從飼料產品物流倉儲管理的各環(huán)節(jié)可知，由于飼料產品的包裝體積、重量大的因素，及易變質的特性，決定了倉儲管理、物品周轉和數據管理都具有較大的難度。 為此，本文以RFID 技術為基礎構建一套識別系統(tǒng)， 以提高庫存商品數據的處理效率和準確性。

2.1 RFID 系統(tǒng)的構成 RFID 系統(tǒng)由后臺控制中心、局域網服務器、天線傳感器、射頻讀寫器和電子標簽等構成。 首先，在商品的入庫環(huán)節(jié)，將每個包裝的飼料商品都安裝一個電子標簽， 包含商品的品名、包裝數量、質量、入庫時間等信息。電子標簽內置了芯片、天線傳感器和電池，其中芯片用于存儲飼料產品相關信息， 而天線傳感器負責收發(fā)信號和傳遞信息。 當使用讀寫器查找電子標簽時， 天線接收電波信息并將電子標簽內部的相關信息傳遞給庫房管理人員。 電子標簽在RFID 系統(tǒng)中占據重要地位， 決定了整個RFID 系統(tǒng)的性能。 可以通過升級性能更強的芯片和靈敏度更高的天線傳感器， 達到改善整個信息讀取系統(tǒng)性能的目的。其次，射頻讀寫器主要用于寫入和讀取電子標簽內部的相關數據， 利用視頻讀寫器既可以查找到目標標簽的位置， 也可以隨時進行庫存商品數據的寫入和調取， 讀寫器內部也內置了芯片和無線信號傳感器， 負責與控制中心和電子標簽進行數據交互。第三，控制中心是一套后臺數據管理系統(tǒng)，構成包括主機、RFID 系統(tǒng)軟件和數據庫。基于局域網絡。 一方面，庫管員操作讀寫器時，控制中心軟件系統(tǒng)可實現數據的實時更新， 因此在數據錄入準確和原始庫存數據準確的前提下，RFID 系統(tǒng)可以自動實現庫存數據的日清月結。利用RFID 系統(tǒng)可按照使用者的要求， 生產不同類型的庫存報表， 只有管理員具有系統(tǒng)功能和核心數據修改的權利，其他人無權修改，保證記錄可追溯。最后，局域網服務器是實現各模塊連接和穩(wěn)定工作的前提，庫管人員在每次操作系統(tǒng)前，需要先測試網絡及各模塊是否可用。 在斷網狀態(tài)下可能會導致數據無法上傳， 進而影響到數據的安全性和準確性。

2.2 RFID 技術在飼料產品倉儲中的應用RFID 系統(tǒng)的工作流程相對簡單高效，易于操作和使用。 首先倉儲中心管理員必須能夠熟練使用整套系統(tǒng)， 及能夠判斷系統(tǒng)性能、 網絡連接是否正常， 是否覆蓋到全部的電子標簽及標簽電量能夠維持正常的工作。 使用RFID 射頻讀寫器并輸入相關的指令，信號通過網絡傳遞到目標電子標簽。信號指令被對應的標簽接收后， 芯片自動進入應答狀態(tài)，內置的數據開始更新和修改，并將數據更新完成的信號反饋給操作者。RFID 射頻讀寫器基于局域網解碼信號并將信息傳遞給控制中心，后臺控制中心完成數據的更新、處理和存儲。 RFID系統(tǒng)的控制中心通常具有強大的數據分析和處理功能，可以根據使用者的指令消息，輸出各種不同類型的飼料產品數據報表或圖表。RFID 系統(tǒng)的控制中心也具有自動糾錯功能， 當出現數據不一致或矛盾時，能預警提示操作者。 RFID 系統(tǒng)的控制中心系統(tǒng)軟件設計應具有良好的兼容性和可拓展性， 便于滿足后續(xù)各項輔助的功能升級和數據庫擴容的要求。

3 RFID 技術倉儲管理存在的問題與對策

3.1 存在的問題 RFID 技術與電子標簽識別系統(tǒng)的使用，會在很大程度上提高飼料產品倉儲管理的效率，并提升倉儲數據的準確率。 但RFID 系統(tǒng)要求初始庫存數據必須準確，對系統(tǒng)各硬件模塊的性能及操作者規(guī)范使用也有一定要求。 目前，RFID技術在飼料產品倉儲管理過程中還存在以下問題：

3.1.1 初始庫存信息采集難度較大， 準確性無法得到保證 庫存數據的準確性與初始數據錄入的準確性密切相關， 飼料商品檢驗合格后需要人工錄入信息并安裝電子標簽。 在信息的錄入環(huán)節(jié)由于操作不當可能會導致數據失真， 而飼料產品包裝標識錯誤也可能導致信息失真。 在產品入庫信息的錄入環(huán)節(jié)一旦出現錯誤， 會給后續(xù)的庫存管理和數據統(tǒng)計帶來更大的難度。

3.1.2 RFID 系統(tǒng)模塊性能較差， 運行不穩(wěn)定RFID 系統(tǒng)屬于電子設備，其硬件模塊和軟件程序都存在出現故障的可能性。 從企業(yè)成本控制的角度考慮，RFID 電子標簽、 無線信號傳感器與射頻讀寫器，都不可能不計成本的投入，因此RFID 系統(tǒng)模塊的性能有限，穩(wěn)定性不足。此外，整個RFID系統(tǒng)的穩(wěn)定運行完全依賴于局域網的穩(wěn)定工作，如果網絡出現故障和斷網， 系統(tǒng)不僅會暫時陷入癱瘓狀態(tài)，還會導致部分數據的丟失，影響庫存數據的完整性和可靠性。

3.1.3 操作人員對系統(tǒng)運用不熟練， 容易造成數據的錯誤或缺失 RFID 技術操作對庫管人員的綜合素質有一定要求， 不僅需要庫管人員可以熟練操作各種設備， 還要求庫管人員能夠監(jiān)控系統(tǒng)運行狀態(tài)、網絡狀態(tài)及各模塊的工作狀態(tài)，以便及時識別出存在的風險。

3.2 對策與措施

3.2.1 實施標準化的飼料產品包裝和標準化的物流操作， 保證原始數據的準確性 飼料企業(yè)統(tǒng)一飼料產品包裝的規(guī)格、數量等，將會極大的降低原始數據的采集難度和庫存管理難度。 如果能夠將飼料產品包裝的規(guī)格標準化， 一方面庫管人員在清點產品數量和入庫時的難度更低， 基礎數據的準確性可以得到保證； 另一方面也有助于飼料產品的碼放、周轉、盤點和出庫。

3.2.2 加大硬件投入，優(yōu)化RFID 系統(tǒng)各模塊功能物流倉儲的信息化管理以硬件的投入為基礎，因為硬件所具備的基礎性功能是保證系統(tǒng)功能實現的前提。RFID 電子標簽、無線信號傳感器與射頻讀寫器的選擇，需要滿足日常使用的基本要求和軟件兼容性的要求，只有各模塊性能穩(wěn)定才能確保系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。 軟件系統(tǒng)優(yōu)化和數據庫功能升級，對于RFID 系統(tǒng)而言也極為關鍵， 并且還要確保整個倉儲中心處于網絡覆蓋范圍之內， 為數據的傳遞、共享和存儲提供穩(wěn)定的網絡環(huán)境。

3.2.3 定期對庫管人員實施專業(yè)化培訓， 并進行績效考核 盡管初步實現了飼料產品庫存管理的數字化作業(yè)，但庫管人員的作用仍舊不可替代，而且對庫管員的能力和責任心提出了更高的要求。數字化管理模式下， 不僅要求庫管人員熟練操作RFID 系統(tǒng)，還要求庫管人員能夠主動掌握一些計算機軟硬件的知識， 以便可以及時地識別出系統(tǒng)出現的故障， 避免給庫存管理造成更大的損失。庫管人員在數字化倉儲管理活動中仍舊占據主導地位， 因此要從能力和責任心兩個層面考慮庫管崗位的人選，定期對庫管人員進行統(tǒng)計學、會計學和計算機數據庫等方面知識的培訓， 提高庫管人員的技能。 在庫管崗位的薪酬待遇方面， 應按照實際勞動量實施浮動工資， 并將庫管人員統(tǒng)一納入飼料企業(yè)的整體考核體系之中。

4 結束語

隨著物流產業(yè)的發(fā)展和物流技術的進步，物流倉儲在企業(yè)管理中的重要程度不斷提升。 針對飼料產業(yè)物流管理中存在的效率低下問題， 構建了基于RFID 技術的信息管理系統(tǒng)， 利用局域網和無線傳輸技術將RFID 電子標簽、 后臺控制中心和射頻傳感器連接起來， 實現了飼料產品倉儲中心的無紙化辦公， 也提高了飼料產品庫存管理的效率和數據準確率。