■王 超

每當(dāng)口渴了才想起來(lái)喝水，放下飯碗立馬點(diǎn)上一支煙，坐上飯桌不能少了酒……有8 種不良飲食習(xí)慣出現(xiàn)在美國(guó)《時(shí)尚健康》雜志中國(guó)版上。下面就來(lái)看看這些惡習(xí)會(huì)給我們的身體帶來(lái)的那些危害。

1.不渴不喝水

水是生命之源，人體各種生理活動(dòng)都離不開(kāi)水。缺水導(dǎo)致體內(nèi)毒素?zé)o法排出，大便干結(jié)，誘發(fā)腸胃疾病，增加血液黏稠度等，引起口臭、皮膚過(guò)敏和心腦血管疾病等。

建議：健康成年人一天應(yīng)飲水1500 毫升左右，其中包括食物中的水分以及蔬菜、水果中的水分。腎功能不全和心功能不全的患者應(yīng)遵醫(yī)囑。

2.不重視主食

現(xiàn)在生活條件好了，昔日餐桌上的米飯、面條、饅頭等主食，被一些人“敬而遠(yuǎn)之”，甚至不少人為了減肥，拿水果充當(dāng)主食。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，主食吃得少，會(huì)導(dǎo)致氣血虧虛。水果當(dāng)餐會(huì)造成造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。

建議：應(yīng)保證膳食中主食提供每天所需能量的50%～60%。三餐分配比例最好是4:3:3 或4:4:2。

3.餐后點(diǎn)支煙

“飯后一支煙，賽過(guò)活神仙”，是很多煙民的“口頭禪”。但是腫瘤科專家告誡說(shuō)，餐后馬上抽煙危害極大，這時(shí)煙中的有害物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體。

建議：放下碗筷半小時(shí)后再抽煙。煙民盡可能的去戒煙。

4.頓頓無(wú)酒不歡

桌上沒(méi)酒成不了筵席。但美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲酒全身器官都跟著遭殃，食道癌、胃癌等癌癥對(duì)愛(ài)喝酒的人青睞有加。

建議：世界衛(wèi)生組織給予的飲酒量是男性每日攝入純酒精量不超過(guò)20 克，女性應(yīng)更少一些。

5.飯后飲濃茶

飯后飲茶是很多人的習(xí)慣。但如果飯后即刻飲濃茶，會(huì)影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。長(zhǎng)期飯后喝濃茶，容易引起缺鐵性貧血。

建議：飯后喝點(diǎn)溫開(kāi)水清口解渴，一小時(shí)后再飲淡茶水。

6.晚上吃大餐

大多數(shù)人只有在晚上才能和家人吃一頓飯，常常把晚餐作為正餐來(lái)犒勞自己。這會(huì)給人體帶來(lái)肥胖、腸胃疾病、血壓和血脂升高等。

建議：晚餐最好是選擇粗糧、新鮮的蔬菜、豆制品等易消化而且油脂含量比較少的食物，如果要吃肉也宜選擇水產(chǎn)品、瘦肉等。就餐時(shí)間最好在晚上7點(diǎn)之前。

7.漏掉早餐

長(zhǎng)期不吃早餐，同樣會(huì)給身體帶來(lái)一些問(wèn)題。比如引發(fā)肥胖、膽固醇增高等。

建議：早起后30 分鐘內(nèi)吃一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐，即便只是少量進(jìn)食，也能為身體補(bǔ)充必需營(yíng)養(yǎng)。

8.狼吞虎咽

國(guó)內(nèi)健康類媒體做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查：吃飯過(guò)快，會(huì)影響腸胃健康，還容易長(zhǎng)胖。如果運(yùn)動(dòng)再跟不上，得高血壓、糖尿病、高血脂等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)上升。

建議：每次用餐時(shí)間至少20 分鐘以上，充裕的時(shí)間是細(xì)嚼慢咽很重要的條件。