李強(qiáng)

（甘肅省寧縣畜牧獸醫(yī)站，甘肅 寧縣 745200 ）

0 引言

動(dòng)物耳標(biāo)是識(shí)別動(dòng)物的重要標(biāo)識(shí)，使用耳標(biāo)后，相當(dāng)于給動(dòng)物制定專(zhuān)門(mén)的身份證明，標(biāo)記動(dòng)物的基本信息，主要位置放置在動(dòng)物的耳朵部位。耳標(biāo)的構(gòu)成主要有兩個(gè)部分，一個(gè)是主標(biāo)（公標(biāo)），另一個(gè)部分是輔標(biāo)（輔標(biāo)），其中主標(biāo)包括耳標(biāo)面、耳標(biāo)頸、耳標(biāo)頭構(gòu)成，整個(gè)耳標(biāo)的背面與耳標(biāo)頸相連接。動(dòng)物佩帶耳標(biāo)的時(shí)，需要將耳標(biāo)頭穿透牲畜的耳朵，之后在將輔標(biāo)嵌入到主標(biāo)中，從而固定耳標(biāo)。當(dāng)下隨著科學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、二維碼技術(shù)、芯片技術(shù)等被應(yīng)用到動(dòng)物耳標(biāo)領(lǐng)域中，有效的提升使用動(dòng)物耳標(biāo)的效率[1]。

1 動(dòng)物耳標(biāo)使用的重要性

通過(guò)給動(dòng)物佩帶耳標(biāo)，發(fā)揮耳標(biāo)溯源的作用，如果動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品出現(xiàn)傳染疾病后，質(zhì)檢人員可利用耳標(biāo)上記載的信息尋找問(wèn)題的根源，及時(shí)處置。

如果動(dòng)物群體中出現(xiàn)疫情，工作人員可以直接通過(guò)識(shí)別動(dòng)物耳標(biāo)上的信息進(jìn)行溯源，及時(shí)有效的進(jìn)行疫情防控，避免疫情蔓延。使用動(dòng)物耳標(biāo)，會(huì)為每個(gè)動(dòng)物提供唯一編碼，在編碼中記載養(yǎng)殖場(chǎng)編號(hào)、動(dòng)物個(gè)體編號(hào)，當(dāng)每個(gè)動(dòng)物都擁有自己的唯一標(biāo)識(shí)，工作人員就能通過(guò)手機(jī)程序?qū)?dòng)物的用料、免疫及疫病防控等工作準(zhǔn)確的記錄，有助于飼養(yǎng)環(huán)節(jié)更好地管理。這種形式提高了對(duì)動(dòng)物群體的監(jiān)管，同時(shí)還能夠減少人工投入，動(dòng)物養(yǎng)殖便捷性得到提高。

2 存在的問(wèn)題

2.1 耳標(biāo)佩帶問(wèn)題

在給動(dòng)物佩帶耳標(biāo)的過(guò)程中，如果佩戴不正確，很容易從耳標(biāo)針上掉落，這種情況主要是耳標(biāo)針與耳標(biāo)頸上的針孔型號(hào)上不匹配，由于耳標(biāo)鉗針孔不匹配，主標(biāo)就很難穿透耳朵，影響輔標(biāo)的正常進(jìn)入，直接造成主標(biāo)耳標(biāo)頸產(chǎn)生彎曲的現(xiàn)象，造成主標(biāo)損壞，沒(méi)有辦法正常使用。耳標(biāo)佩戴前，佩戴人員未能做到器械消毒，尤其耳標(biāo)消毒，耳朵表面未做好消毒，這樣導(dǎo)致施標(biāo)后容易引發(fā)感染、滋生寄生蟲(chóng)。在佩帶耳標(biāo)時(shí)，容易出現(xiàn)耳標(biāo)鉗很難與耳標(biāo)之間出現(xiàn)分離的現(xiàn)象，在佩帶中就使耳標(biāo)鉗與耳標(biāo)一起懸掛在動(dòng)物耳朵上，工作人員不能立即松手，動(dòng)物掙脫之后，耳標(biāo)還卡在動(dòng)物的耳朵上，很容可能會(huì)撕裂動(dòng)物的耳朵，給動(dòng)物的生長(zhǎng)造成一定的危害[2]。

2.2 耳標(biāo)使用監(jiān)管不到位

在耳標(biāo)發(fā)放過(guò)程中，動(dòng)物防疫檢疫部門(mén)，要依據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)中動(dòng)物數(shù)量分配耳標(biāo)，但是有些地方，沒(méi)有嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家防疫部署要求分配耳標(biāo)，造成耳標(biāo)分配混亂，致使養(yǎng)殖場(chǎng)過(guò)多分配、散養(yǎng)戶(hù)出現(xiàn)耳標(biāo)不充足的問(wèn)題。一旦出現(xiàn)動(dòng)物產(chǎn)品問(wèn)題時(shí)，就很難溯源，影響動(dòng)物養(yǎng)殖及產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展。其次，在使用的過(guò)程中也存在一定的監(jiān)管問(wèn)題。耳標(biāo)佩戴過(guò)程中操作不規(guī)范、消毒不充分容易造成創(chuàng)口感染，當(dāng)動(dòng)物佩帶耳標(biāo)后，動(dòng)物群體之間會(huì)出現(xiàn)撕咬的問(wèn)題，耳標(biāo)佩帶隨著個(gè)體成長(zhǎng)會(huì)形成一定的孔隙，在孔隙中很容易滋生寄生蟲(chóng)，影響到動(dòng)物的健康成長(zhǎng)。動(dòng)物佩帶耳標(biāo)脫落之后，養(yǎng)殖戶(hù)未及時(shí)重新給動(dòng)物佩帶耳標(biāo)。未嚴(yán)格依據(jù)建議規(guī)范嚴(yán)查耳標(biāo)佩帶，耳標(biāo)登記與上傳出現(xiàn)紕漏，不利于出現(xiàn)問(wèn)題之后的溯源工作開(kāi)展。

3 完善耳標(biāo)使用措施與建議

3.1 動(dòng)物耳標(biāo)使用改進(jìn)措施

動(dòng)物耳標(biāo)的使用對(duì)于動(dòng)物及產(chǎn)品都有著十分重要的意義，健全的耳標(biāo)溯源追蹤系統(tǒng)，有助于在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，做好檢疫人員開(kāi)展全面溯源工作，針對(duì)于上文中動(dòng)物佩帶耳標(biāo)中出現(xiàn)的諸多問(wèn)題，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。

3.1.1 正確佩帶動(dòng)物耳標(biāo)

動(dòng)物耳標(biāo)佩戴前，做好消毒工作，尤其在牲畜施標(biāo)耳朵表面的消毒，及耳標(biāo)鉗、耳標(biāo)的消毒，避免在耳標(biāo)佩帶時(shí)造成感染。耳標(biāo)鉗使用時(shí)，確保耳標(biāo)針尖頂能夠頂?shù)蕉鷺?biāo)頭，如果不能完全頂?shù)蕉鷺?biāo)頭時(shí)，則需要打磨耳標(biāo)，避免佩帶過(guò)程中耳標(biāo)頸發(fā)生彎曲，破壞主標(biāo)。當(dāng)外界環(huán)境溫度過(guò)低的時(shí)，為了降低耳標(biāo)針與主標(biāo)頸之間的阻力問(wèn)題，可以在耳標(biāo)針上涂抹適量的潤(rùn)滑劑，有助于二者之間的分離。通過(guò)以上這些方法，正確佩戴動(dòng)物耳標(biāo)，為后續(xù)養(yǎng)殖監(jiān)管、溯源做好保障[3]。

3.1.2 加強(qiáng)動(dòng)物耳標(biāo)使用監(jiān)督與管理

在耳標(biāo)使用的整個(gè)過(guò)程中，工作人員及養(yǎng)殖戶(hù)要重視做好耳標(biāo)使用監(jiān)督與管理，確保每個(gè)動(dòng)物都能夠合格佩帶耳標(biāo)，形成動(dòng)物管理大數(shù)據(jù)庫(kù)。

在發(fā)放動(dòng)物耳標(biāo)時(shí)，要確保每個(gè)耳標(biāo)都能發(fā)放到養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）手中，避免發(fā)放耳標(biāo)過(guò)程中耳標(biāo)出現(xiàn)流轉(zhuǎn)的問(wèn)題，耳標(biāo)是確保動(dòng)物及產(chǎn)品安全性的重要憑證，是保護(hù)人們飲食安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門(mén)在管理過(guò)程中要嚴(yán)格管理耳標(biāo)發(fā)放，保證一畜一標(biāo)，嚴(yán)禁一畜多標(biāo)。養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）要根據(jù)所養(yǎng)實(shí)際數(shù)量，領(lǐng)用耳標(biāo)，嚴(yán)格審查冒領(lǐng)、多領(lǐng)的情況，杜絕耳標(biāo)成為個(gè)人謀取利益的物品，在為動(dòng)物佩帶耳標(biāo)時(shí)，要做好防疫工作聯(lián)網(wǎng)工作，記錄每一個(gè)動(dòng)物的專(zhuān)屬耳標(biāo)信息，構(gòu)成本地動(dòng)物信息數(shù)據(jù)庫(kù)。就屠宰場(chǎng)而言，檢疫人員要嚴(yán)格把關(guān)，檢驗(yàn)動(dòng)物佩帶耳標(biāo)與票據(jù)上登記的信息是否相同，只有符合規(guī)定的才能夠進(jìn)入到屠宰場(chǎng)中。當(dāng)已經(jīng)完成耳標(biāo)佩戴的動(dòng)物，出現(xiàn)耳標(biāo)滑落的現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶(hù)要及時(shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫部門(mén)進(jìn)行重新佩帶工作。而且防疫工作人員還要定期開(kāi)展耳標(biāo)佩帶抽檢，如果發(fā)現(xiàn)佩戴存在問(wèn)題或者是脫落的現(xiàn)象，要及時(shí)敦促養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）做好補(bǔ)打工作。對(duì)于屠宰場(chǎng)中回收的耳標(biāo)，要申報(bào)注銷(xiāo)、及時(shí)銷(xiāo)毀，作好記錄，嚴(yán)禁外流。

3.2 動(dòng)物耳標(biāo)使用建議

3.2.1 提高防疫技術(shù)手段

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，各個(gè)領(lǐng)域中都重視科學(xué)技術(shù)手段的應(yīng)用，在動(dòng)物防疫檢疫工作中，也要及時(shí)應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)手段。針對(duì)于當(dāng)前一些地區(qū)仍然采用相對(duì)傳統(tǒng)落后的防疫技術(shù)手段，要重視應(yīng)用現(xiàn)代化電子耳標(biāo)的使用，在動(dòng)物耳標(biāo)管理中全面應(yīng)用畜牧管理軟件、植入式芯片、動(dòng)物耳標(biāo)掃碼器等現(xiàn)代化的硬件設(shè)備，通過(guò)完善設(shè)備手段，可以提高動(dòng)物耳標(biāo)使用效率。防疫工作人員還要重視加強(qiáng)耳標(biāo)佩帶技能，熟練各種操作技巧，這樣在為動(dòng)物佩帶耳標(biāo)的時(shí)候，才能夠準(zhǔn)確高效，減少動(dòng)物佩帶的痛苦，提升佩戴效率。

3.2.2 重視選擇合格的工具

選購(gòu)耳標(biāo)鉗時(shí)從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，要選擇恰當(dāng)耳標(biāo)鉗。當(dāng)下耳標(biāo)是由國(guó)家統(tǒng)一采購(gòu)，但是在采購(gòu)耳標(biāo)鉗時(shí)，主要是由各地防疫單位自行采購(gòu)，所以要保證采購(gòu)耳標(biāo)鉗時(shí)，從正規(guī)廠家選購(gòu)，并對(duì)耳標(biāo)鉗的正確使用、注意事項(xiàng)進(jìn)行講解說(shuō)明。

此外就國(guó)家層面，在制定動(dòng)物耳標(biāo)的時(shí)候，就可以將耳標(biāo)鉗規(guī)格進(jìn)行公布，這樣能夠有效提高生產(chǎn)廠家生產(chǎn)效率，確保生產(chǎn)出來(lái)的耳標(biāo)鉗符合耳標(biāo)佩帶。只有認(rèn)真選擇動(dòng)物耳標(biāo)佩帶工具，確保在整個(gè)佩帶耳標(biāo)中，達(dá)到動(dòng)物佩帶要求，為構(gòu)建健全的動(dòng)物信息庫(kù)做好鋪墊工作。

4 結(jié)束語(yǔ)

在動(dòng)物耳標(biāo)佩帶中仍然存在一定的問(wèn)題，使用工具如耳標(biāo)鉗不符合耳標(biāo)規(guī)格，影響耳標(biāo)佩帶，在監(jiān)督管理過(guò)程中，沒(méi)有嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家規(guī)定進(jìn)行管理和監(jiān)管，致使動(dòng)物耳標(biāo)佩帶與登記信息之間存在一定差異，這些問(wèn)題都影響了動(dòng)物防疫工作。養(yǎng)殖戶(hù)及防疫工作人員都應(yīng)該重視做好動(dòng)物耳標(biāo)使用與監(jiān)督管理工作，不斷提高動(dòng)物耳標(biāo)使用效率。