潘聲勇

（安徽省六安市農(nóng)村公共事業(yè)服務(wù)中心，安徽 六安 237000）

0 引言

相關(guān)環(huán)保措施的配合實施來起到污染防治效果，需要投入較多的人力及財力，加上飼料價格的不斷上漲，畜禽養(yǎng)殖壓力也在不斷提高，嚴重制約了畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如何在日益嚴峻的市場環(huán)境下進行優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是非常重要的，有效利用農(nóng)業(yè)閑田進行生態(tài)化畜禽養(yǎng)殖工作的開展，不僅能夠提升養(yǎng)殖中的成本投入，還能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的增產(chǎn)增收，為農(nóng)戶帶來更高的經(jīng)濟收入，對于畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展和壯大也是非常有益處的。白鵝飼養(yǎng)的優(yōu)勢是非常顯著的，投入低、收益快，實際飼養(yǎng)中不需要占據(jù)大量的土地資源，同時能夠通過牧草的飼喂實現(xiàn)高質(zhì)量的生長，白鵝養(yǎng)殖過程中需要不斷優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，降低養(yǎng)殖投入，提升養(yǎng)殖質(zhì)量。

1 制定合理的免疫程序

白鵝飼養(yǎng)過程中加強對于各類疫病的防治是尤為重要的，需要進行免疫程序的合理制定，1～7日齡是小鵝免疫疫苗注射的關(guān)鍵時期，可在小鵝出生1日齡及7日齡時為其注射1 mL鵝瘟抗體，14日齡及21日齡時則需要進行高致病性禽流感滅活疫苗的注射，注射劑量為1 mL，如此能在小鵝時期提升小鵝的抗病性能，降低各類傳染病疾病的發(fā)生和發(fā)展，保證養(yǎng)殖安全性及養(yǎng)殖制度。

2 飼養(yǎng)環(huán)境控制

2.1 選址

鵝場在修建時需要以地勢較高、避風(fēng)向陽、地形開闊、地面平坦的地區(qū)為主。一般按照坐南朝北的方向進行鵝舍的修建，一般以南北向偏東10°～30°或者偏西10°～30°為最佳方向，需要確保鵝舍的縱線軸和當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向之間的角度高于30°低于60°，并且需確保證圈舍附近水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，排水通暢，可隨取隨用，并且需要配備凈化和消毒水源的設(shè)施設(shè)備，需盡可能遠離交通要道、工廠及居民生活區(qū)，但是也不可過于偏僻，避免影響日常的運輸活動。

2.2 圈舍建設(shè)

在白鵝養(yǎng)殖圈舍建設(shè)時，需要確保其冬季具有較好的保溫效果，夏季通風(fēng)環(huán)境優(yōu)良，以便于各項清掃消毒工作及糞污排放處理工作的順利開展，圈舍的主體建筑一般標(biāo)準(zhǔn)控制在如下條件，圈舍的主要高度在4 m左右，側(cè)方的高度在3 m左右，圈舍長一般在15 m左右，寬為5 m左右，需在地面以上2 m部位進行窗子的搭建，棚頂需覆蓋彩鋼瓦或者石棉瓦，圈舍窗戶設(shè)計時，需要以前多后少為主，圈舍前方的窗戶高度一般在80 cm左右，寬度一般在1 m左右，圈舍后方的窗戶需要與前方的窗戶交錯設(shè)置，避免存在前后窗戶對應(yīng)的情況，一般會在前窗兩個窗子中間位置進行后窗的設(shè)置，后窗的高度一般在60 cm左右，寬度在80 cm左右，圈舍的墻一般以磚墻為主，表面需要使用水泥進行硬化處理，圈舍內(nèi)的地面也同為水泥地面，可在圈舍中間進行人行道的預(yù)留，寬度一般在1 m左右，圈舍兩側(cè)的地面需要與水平線有3°～5°的傾斜，以便于圈舍內(nèi)的糞便污垢流入兩側(cè)，可在圈舍南北墻角部位進行排污溝或排污口的預(yù)留，圈舍內(nèi)的網(wǎng)床需在人行道兩側(cè)進行對應(yīng)鋪設(shè)，網(wǎng)床的長度一般在15 m左右，寬度在2 m左右，網(wǎng)床與地面之間的距離一般在70 cm左右，可使用單磚平鋪立柱對建設(shè)內(nèi)的網(wǎng)床進行支撐，支柱之間的距離為2 m左右[1]。

3 中草藥飼料添加劑的應(yīng)用

白鵝養(yǎng)殖過程中中草藥的合理添加，對于白鵝生長發(fā)育質(zhì)量的提升及抵抗能力的增強均有幫助，有助于促進白鵝自身健康水平的提升，增加白鵝的飲食食欲，降低料肉比例，進而加快白鵝的出欄速度及屠宰速度，一般會選擇下述配方進行中草藥飼料添加劑的添加，神曲60 g、黃芪40 g、大蒜素 （含量：25%）309、白術(shù)40 g、黨參40 g、黃連20 g、淫羊藿40 g、板藍根60 g、當(dāng)歸20 g[2]。中草藥添加劑在喂養(yǎng)添加時需要根據(jù)白鵝的生長日齡進行適當(dāng)調(diào)整，1～15日齡的白鵝一般會添加0.5 g左右，16～30日齡的白鵝添加0.8 g左右，30～50日齡的白鵝添加1.2 g左右，50～70日齡的白鵝添加1.5 g左右，切不可為提高白鵝生長質(zhì)量而盲目增加中草藥添加劑，避免影響白鵝的正常生長發(fā)育[3]。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 雛鵝飼養(yǎng)

4.1.1 雛鵝保溫

白鵝養(yǎng)殖過程中加強對于雛鵝的保溫管理是尤為重要的，一旦溫度控制不佳會導(dǎo)致雛鵝受凍死亡。加強保溫管理的重視，是保證白鵝綜合養(yǎng)殖水平提升的關(guān)鍵基礎(chǔ)，保溫主要通過人工保溫及自身保溫2方面工作進行強化。選擇何種保溫方式，需要根據(jù)實際養(yǎng)殖規(guī)模及白鵝的飼養(yǎng)數(shù)量進行合理選擇，如養(yǎng)殖數(shù)量較少，規(guī)模較小，可以通過自溫育雛的方式來進行雛鵝的保溫，如養(yǎng)殖規(guī)模較大，養(yǎng)殖數(shù)量較多，則可通過人工保溫環(huán)境創(chuàng)設(shè)的方式來為雛鵝進行保溫。

4.1.2 雛鵝飲水

雛鵝出殼之后其自身的卵黃能夠維持90 h左右，但是卵黃需要吸收水分，如未及時為雛鵝提供飲水，很可能導(dǎo)致其出現(xiàn)肝“干爪”，切不可放水過多，導(dǎo)致雛鵝絨毛沾水。如冬季時期需要為雛鵝提供溫水飲用，夏季可用涼水，同時可根據(jù)雛鵝的實際狀況，在飲水中添入適量抗應(yīng)激藥物及消毒藥物。

4.1.3 雛鵝開食

雛鵝飲水后方可進行開食，開食時間需要根據(jù)雛鵝的情況進行適當(dāng)選擇，如雛鵝出現(xiàn)啄食情況，可在12～24 h內(nèi)便進行開食，一般會選擇雛鵝專用的飼料或者半生的熟米作為開食食物，可將其直接撒在石盤上摻入絲狀的青綠飼料為雛鵝進行開食。

4.1.4 放養(yǎng)

春季進行白鵝育雛，可在育雛之后4～5 d進行短時間的散養(yǎng)放養(yǎng)，如為冬季育雛，則需要在雛鵝徹底脫溫后進行放養(yǎng)，在白鵝養(yǎng)殖過程中，將放養(yǎng)養(yǎng)殖與嬉水相結(jié)合，能夠有效提升白鵝的體質(zhì)水平及肉質(zhì)品質(zhì)。

4.2 肉用仔鵝飼養(yǎng)

白鵝養(yǎng)殖過程中的管理一般會選擇舍飼養(yǎng)殖與放養(yǎng)養(yǎng)殖相結(jié)合的方式進行養(yǎng)殖。白鵝放養(yǎng)的時間需要根據(jù)季節(jié)的變化進行適當(dāng)調(diào)節(jié)，春季及秋季溫度較高時期白鵝在放養(yǎng)時需要注意做好避暑管理，上午放養(yǎng)需要在10:00以前收回，如為下午放養(yǎng)，則需要在6:00后進行放養(yǎng)，放養(yǎng)環(huán)境最好有水塘或河流，放養(yǎng)與嬉水相結(jié)合的活動方式能進一步提升放養(yǎng)質(zhì)量，白鵝放養(yǎng)后需要及時進行青綠飼料及糧食飼料的補充，確保白鵝飲食充足。冬季和春季時期溫度較低，在放養(yǎng)時需要做好防寒保暖工作，一般會選擇上午10:00到下午17:00進行放養(yǎng)，在中午需要為白鵝進行青飼料及精飼料的補充，鵝生長到50日齡時需要減少放養(yǎng)及嬉水時間，如條件許可則可完全更改為舍飼喂養(yǎng)，根據(jù)鵝的生長情況進行精飼料及精飼料喂養(yǎng)量的調(diào)節(jié)，白鵝主翼內(nèi)充滿血且翅膀下肌肉飽滿即可售賣。

5 結(jié)束語

白鵝飼養(yǎng)質(zhì)量的提升離不開各項養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)化和發(fā)展，養(yǎng)殖人員需要明確認識到白鵝飼養(yǎng)的要求及各項飼喂技術(shù)的實施要點，不斷優(yōu)化飼喂管理措施，通過現(xiàn)代化管理理念的梳理和引進，不斷提升白鵝飼養(yǎng)質(zhì)量及經(jīng)濟收益水平，促進現(xiàn)代化畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。