強立憲，王開峰，李東旭

（1.山東省魚臺縣清河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 魚臺 272300；2.山東省魚臺縣李閣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 魚臺 272300；3.山東省魚臺縣羅屯鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 魚臺 272300）

0 引言

育肥豬的出欄率受很多因素的影響，如雜交的優(yōu)勢、飼養(yǎng)的方式、豬生長的環(huán)境、干凈的水資源、仔豬的初生重和斷奶重等，這些對育肥豬的出欄率都起著很重要的作用，養(yǎng)殖人員需加強這些方面的監(jiān)督以及管理，提高育肥豬出欄率[1]。

1 充分發(fā)揮雜種豬優(yōu)勢

雜種豬是由不同的2種或2種以上的豬雜交產(chǎn)生的類型，一般有二元、三元以及多元雜種豬、雜種豬的優(yōu)勢要比一般純種豬的生命力更頑強，死亡率也比較低，在生長的過程中較好喂養(yǎng)，粗一些的飼料也能接受，生長速度很快，對于純種豬來說，二元雜種豬的體重比其每日增高可達到10%～20%，如果是三元及多元可能還會更高一些，育肥的周期相對較短，適應(yīng)能力強，不容易生病，生命力頑強，如果想要提高肥育豬的出欄率，一般就用雜種豬，二元雜種豬或三元雜種豬都可以，如可用我國一些已經(jīng)長大的雜種母豬和臺灣培育的杜洛克公豬雜交組合組成二元雜種豬，或是用我國已經(jīng)長大的雜種母豬和皮特蘭公豬、汗普夏公豬或是長白公豬等雜交組成三元雜種豬，獲得最佳的雜交組合，提高育肥豬出欄率[2]。

2 加強仔豬鐵元素的供給

對于剛出生的仔豬，好的營養(yǎng)會極大提高仔豬的生長率，一般情況下，生長的速度比較緩慢是由于缺鐵，如果在這一階段加強仔豬的鐵元素，對于仔豬的生長會有很好的提高[3]。按照之前的仔豬養(yǎng)殖經(jīng)驗來看，一般剛出生的仔豬每天都只能從母乳里獲取1 mg鐵，而一個剛出生的仔豬正常情況下每天是需要7 mg鐵才能正常生長，如果只是從仔豬剛出生的時候每天從母乳那里獲取1 mg鐵，時間久了易會因為缺鐵導(dǎo)致營養(yǎng)不良而貧血，影響仔豬的正常成長，延長了豬的生長周期，降低了出欄率，因此在仔豬剛出生的時候一定要早補鐵，如果母乳不夠，養(yǎng)殖人員需人工操作給仔豬進行補鐵，更好的提高仔豬的生長周期。

3 提高仔豬的初生重和斷奶重

仔豬的出生嚴(yán)重和斷奶體嚴(yán)重一般要比普通的仔豬早出欄一段時間，1～2個月都有可能，出生嚴(yán)重的仔豬，說明仔豬還處在胎兒期的時候發(fā)育就比一般的仔豬要好，在出生后其特點為增長速度比較快，生長速度周期短，好養(yǎng)殖，不容易生病，體質(zhì)健壯，斷奶體嚴(yán)重的豬也有其初生重的豬一樣的特點。為能縮短豬的生長周期，提高出欄率，養(yǎng)殖人員也可根據(jù)仔豬的生長周期的環(huán)節(jié)做一些人為的幫助，如在喂養(yǎng)母豬時，進行一定的飼料搭配，科學(xué)管理母豬的運動鍛煉等其他幫助，提高仔豬的初生重和斷奶重，讓仔豬能夠健康快速的增長，減少仔豬的生長周期，完成早出欄率的目標(biāo)。

4 提供適合仔豬生長的環(huán)境

生長環(huán)境也影響著仔豬的生長，如果仔豬生存的地方溫度過高或過低，不僅會造成仔豬的食欲下降或食欲大增，致使養(yǎng)殖人員的飼料剩余過多發(fā)霉或飼料增加，成本增加，也會造成仔豬的得病率增加，加大了養(yǎng)殖人員的工作量。仔豬、成豬舍的濕度一般控制在50%～55%為宜，仔豬舍的溫度控制在20～30 ℃，成豬舍控制在15～20 ℃。一定要注意通風(fēng)換氣、防潮排水、打掃衛(wèi)生和定期消毒，這樣會降低病菌對育肥豬的侵害，減少仔豬的生病率，保證豬的健康狀況，提高育肥豬出欄率。

5 供給干凈的水資源

水是豬在生成發(fā)育過程中必不可少的物質(zhì)，而干凈的水對于豬的成長更是十分重要，豬的飲水量一般會根據(jù)豬的體重、當(dāng)時的氣候條件、環(huán)境、飼料等變化而變化，如空氣比較潮濕，養(yǎng)殖人員不需要給豬喂那么多的水，如果天氣又熱又干燥，養(yǎng)殖人員喂的食物比較干，那么豬的飲水量就會大增，此時供應(yīng)的水源一定要充足且干凈，才能滿足肥豬出欄率的需求。

6 合理安排豬的養(yǎng)殖密度

養(yǎng)殖密度的合理安排也是養(yǎng)殖人員工作中重要的一部分，有的養(yǎng)殖人員為了追求經(jīng)濟效益，在不考慮豬的養(yǎng)殖密度，大范圍的養(yǎng)殖豬，使豬不能很好的活動及采食，限制了豬的成長，若有一頭豬因為患病而沒有及時隔離治療，傳染給其他仔豬，擴大傳染源，會造成更大的經(jīng)濟損失，合理安排豬的養(yǎng)殖密度是提高豬生長率的必要條件。通常情況下，都會根據(jù)豬的大小以及季節(jié)來調(diào)整豬的養(yǎng)殖密度，夏季成年豬的占比大概是1.1～1.2 m2/頭，冬季成年豬的占比大概是0.9～1.0 m2/頭。

7 堅持科學(xué)的飼養(yǎng)方式

提高育肥豬的出欄率，一定要有科學(xué)的飼養(yǎng)方式，定時、定量、定次數(shù)的飼養(yǎng)有利于飼料的消化和利用，豬的話一般每天都是早中晚各喂1次，而仔豬可以多喂1～2次，少食多餐，成年豬可以少喂1次等，盡量每頓飼料保證豬都能吃完，不會因為沒有吃飽而舔食槽。在大面積喂養(yǎng)豬投放飼料前，需要先清理食槽的糞尿，然后一定是均勻的撒落，這樣不會導(dǎo)致某些豬吃不上食或是某些豬吃的過多。而在喂養(yǎng)飼料的形式上，通常會選擇拌濕料和干料，濕料有利于豬的吞食，干料能延長豬的咀嚼時間，充分讓事物和消化液混合，提高育肥豬的出肉率。不使用稀料的原因是豬采食稀料會降低咀嚼功能，沖淡消化液，減弱了豬采食的胃口，降低出肉率，影響豬的成長。

在給豬選擇飼料的時候，仔豬和成年豬需要選擇不同的飼料，體重30 kg以下的一般喂小豬料，30～60 kg的喂中豬料，60 kg以上的喂成年豬料，這樣分層喂養(yǎng)，不僅可以滿足豬各個階段的需求，也降低了飼料成本，養(yǎng)殖人員在喂養(yǎng)了豬一段時間后，也要根據(jù)豬的特點，例如豬的大小、瘦弱情況進行分類飼養(yǎng)，對那些平常吃不上食而導(dǎo)致瘦弱的豬進行集中喂養(yǎng)，加強飼料的投喂和管理，達到較高的出欄率。

8 實行早去勢原則

仔豬在去勢后，性格會逐漸變得安靜起來，食欲大增，生長速度也會加快，如果仔豬去勢的年齡比較小，即20～25日齡，產(chǎn)生的應(yīng)激影響相對較小，因為在這個時間段去勢，比60日齡斷奶后去勢的仔豬，每日體重增重多5%～6%，育肥期也會少15～20 d，養(yǎng)殖人員再給仔豬實行去勢的時候，一定要注意去勢的時間，有效的提高育肥豬出欄率。

9 結(jié)束語

采用高效、科學(xué)的飼養(yǎng)方式，在育肥豬的不同生長階段，從飲用水、飼料、飼養(yǎng)方式等方面進行全面、綜合性的考慮，不僅能降低養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本，提高豬肉的品質(zhì)，還能顯著提升育肥豬的出欄率，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)收。