文│畢月霞 （山東省榮成市虎山畜牧獸醫(yī)站）

隨著生活水平的不斷提高，禽肉、禽蛋的需求量與日俱增，直接帶動了家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。但是在家禽養(yǎng)殖過程中，如果飼養(yǎng)管理不到位、衛(wèi)生清理不及時、消毒接種不規(guī)范，極易導(dǎo)致家禽感染疾病。家禽一旦感染疾病，不僅會對養(yǎng)殖效益造成損失，而且還會對人體健康造成不利影響。因此，在家禽養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須根據(jù)自身養(yǎng)殖情況，切實做好疾病預(yù)防工作。

一、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

1.科學(xué)搭配飼料。飼料是家禽營養(yǎng)攝取的主要來源，如果飼料搭配不合理，缺乏某些必要營養(yǎng)成分，不僅會使家禽生長發(fā)育受阻，而且會增大家禽感染疾病的概率。因此，在家禽飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖人員必須根據(jù)家禽品種和生長階段科學(xué)搭配飼料，確保飼料營養(yǎng)的全面性、均衡性。

2.保證雛禽飲水充足。缺水不僅會影響消化吸收，而且會引發(fā)多種疾病，畜禽因缺水引發(fā)的死亡比因缺乏營養(yǎng)物質(zhì)引發(fā)的死亡要多的多。因此在雛雞養(yǎng)殖期間，必須為其提供充足的飲水，要確保飲水的穩(wěn)定性，不能突然中途斷水，以免雛禽出現(xiàn)暴飲的情況，對自身機(jī)能造成損傷。除此之外，必須對飲水的溫度加以合理控制，不宜過高，以免對雛雞造成燙傷，也不宜過低，以免雛雞受涼。另外，要保證飲水的清潔性，每天更換一次水槽或飲水器中的飲水，每周對飲水器或水槽清理消毒一次。

3.保持適宜的濕度、溫度、光照。雛禽身體機(jī)能發(fā)育尚不完善，所以對于外界適應(yīng)能力較差，過熱、過冷、過于擠壓的環(huán)境均會導(dǎo)致畜禽發(fā)病，甚至是死亡。除了雛禽外，中成禽生長也需要適宜的環(huán)境條件。因此，在家禽養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須做好環(huán)境創(chuàng)設(shè)工作，使禽舍內(nèi)部時刻處于光照充足、地面清潔、排水通暢的狀態(tài)。同時，要定期對禽舍進(jìn)行換氣通風(fēng)，以此來提高禽舍空氣的新鮮度，但是要注意不要讓冷風(fēng)直接吹到雛禽身上，以免雛禽受冷出現(xiàn)拉稀、感冒的現(xiàn)象。

4.保持禽舍、禽籠、器具干燥清潔。干燥清潔的禽舍、禽籠、器具可以抑制病毒、細(xì)菌滋生，降低家禽感染疫病概率。因此，在家禽養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員必須制定合理的衛(wèi)生清理程序，定期對禽舍、禽籠、飲食器、飼槽等進(jìn)行清潔，及時更換墊料，使禽舍、禽籠、器具時刻保持在干燥、清潔的狀態(tài)。清理出的糞便、污物要集中放置到特定地方進(jìn)行堆漚，以此來殺滅糞便、污物中包含的蟲卵、寄生蟲、病原微生物。

5.實行同品同齡群養(yǎng)。在家禽養(yǎng)殖過程中，要實行全進(jìn)全出制度，每批家禽出售完畢后，要閑置2～3周再引進(jìn)新的家禽。在此期間，要對禽舍、禽籠、器具進(jìn)行全面徹底消毒。在引進(jìn)新畜禽之后，要根據(jù)品種、日齡混合飼養(yǎng)，對于不同品種、不同日齡的家禽要設(shè)立隔間單獨飼養(yǎng)，以免疫情互相傳播。

6.減少應(yīng)激因素。飼養(yǎng)環(huán)境及禽舍要保持安靜，飼養(yǎng)管理要按照既定程序進(jìn)行，養(yǎng)殖人員工作要盡可能輕微。除此之外，為了防止家禽出現(xiàn)外傷，養(yǎng)殖人員要時刻注意籠架是否夾腳，是否有尖刺，一旦發(fā)現(xiàn)存在上述情況，立即采取相應(yīng)措施加以處理。另外，在開展刺種、剪趾工作時，養(yǎng)殖人員必須對相關(guān)器械、部位進(jìn)行嚴(yán)格消毒，以防發(fā)現(xiàn)繼發(fā)感染的現(xiàn)象。

二、做好消毒滅源

1.建立日常衛(wèi)生防疫制度。一是養(yǎng)殖人員要固定禽舍，最好不要隨意更換禽舍或隨意串舍，進(jìn)出禽舍必須更換帽子、鞋子、衣服，洗手消毒，禽舍內(nèi)的用具不能隨意拿用，要固定使用，以防病原體擴(kuò)散傳播；二是加強(qiáng)進(jìn)出管理，所有無關(guān)人員禁止出入禽舍，必須進(jìn)出禽舍要經(jīng)過嚴(yán)格消毒，更換衣物；三是要定期滅蟲、滅鼠，及時清理禽舍周邊的雜草、垃圾，及時清理病禽、死禽，并進(jìn)行無害化處理，特別要注意不要讓狗、貓等肉食性動物拖走或啃食死禽。

2.抓好重要的消毒環(huán)節(jié)

（1）對于禽舍、禽場的消毒。在對禽舍、禽場消毒時，主要可以采取以下消毒方法。一是生物學(xué)消毒法，首先將場地、用具干掃干凈、洗刷干凈，然后再運用對人體、禽體無害、廣譜、價廉的消毒試劑，如1%的龍福、1%的強(qiáng)力消毒靈、2%的苛性鈉溶液、20%的石灰水溶液對墻壁、運動場、禽舍等進(jìn)行消毒；二是甲醛熏蒸消毒法，對于不易用藥消毒或不易清洗的用具，可以采用甲醛消毒法進(jìn)行消毒，在實施消毒過程中，要加入高錳酸鉀溶液，高錳酸鉀溶液用量為12.5克/立方米，然后再加入福爾馬林溶液，福爾馬林溶液用量為25毫升/立方米，熏蒸時間不能少于一晝夜。

（2）場舍入口處消毒。在對場舍入口處消毒時，主要可以從以下幾方面著手。一是禽場入口處可以設(shè)置一個長型鍋底狀的消毒池，消毒池要有一定深度，能夠使車輪轉(zhuǎn)動一周全部沾上消毒劑。同時要設(shè)置自動噴霧裝置，能夠?qū)M(jìn)出禽場所有車輛的車身、車輪全部消毒。二是在禽舍入口處要設(shè)置洗手臺，并放置有1%的煤酚皂溶液或0.1%新潔爾滅溶液，以此來方便養(yǎng)殖人員手部消毒。

三、定期接種驅(qū)蟲

1.定期預(yù)防接種。在家禽養(yǎng)殖過程中，要根據(jù)當(dāng)?shù)厍莶×餍星闆r做好預(yù)防接種工作。通常情況下，首次接種最好選擇毒性較低的品系，而再次接種需要選擇毒性較高的品系。例如，在對雞新城疫疫苗接種時，首次接種可以選擇Ⅲ系或Ⅱ系疫苗，再次接種需要選擇Ⅰ系或Ⅳ系疫苗。

2.注意應(yīng)激反應(yīng)。在疫苗接種過程中，應(yīng)綜合考慮疫苗接種可能會對家禽造成的應(yīng)激反應(yīng)。例如，在接種禽霍亂弱毒疫苗時，如果存在其他隱性感染疾病，會導(dǎo)致家禽出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。如果為產(chǎn)蛋類家禽，產(chǎn)蛋量短時間會有所下降。必須注意的是，接種傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、新城疫疫苗，可能會導(dǎo)致家禽隱形呼吸道疾病突然暴發(fā)。因此在對家禽接種疫苗前，必須對家禽的身體狀態(tài)認(rèn)真檢查，如果家禽存在呼吸道疾病，對其提前進(jìn)行用藥治療，與此來防止或減輕家禽接種后的應(yīng)激反應(yīng)。

3.定期驅(qū)殺體內(nèi)外寄生蟲。在對驅(qū)蟲藥物選擇時，既要選擇低毒性、療效高、殺蟲范圍廣的藥物，也要對經(jīng)濟(jì)因素綜合加以考量，盡量選擇價格低廉的驅(qū)蟲藥物。除此之外，寄生蟲一般為混合感染，所以除了體外驅(qū)蟲外，還要配合服用一定的驅(qū)蟲藥物。但是驅(qū)蟲藥物或多或少會有一定的毒副作用，因此必須對驅(qū)蟲的間隔及劑量加以嚴(yán)格控制。

四、及時發(fā)現(xiàn)及早治療

1.平時留心觀察禽群。在家禽養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員要對死禽數(shù)量、飲水、飲食、產(chǎn)蛋情況留心加以觀察，同時要注意家禽的糞便、動作、聲音是否發(fā)生改變。在此過程中一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，要給予高度重視，并認(rèn)真分析可能的原因，并根據(jù)原因檢查飼養(yǎng)管理是否存在問題。例如，對通風(fēng)裝置、保溫器、飲水器、飼槽進(jìn)行檢查，檢查是不存在飲水飼料不足、飼料發(fā)霉變質(zhì)、氨氣濃度是否過高，是否發(fā)生有寄生蟲病等。如果存在上述問題，要立即加以整改。

2.盡快出診。盡快出診可以及早診斷出病禽患病類型，及時進(jìn)行治療，這對于病禽疾病的恢復(fù)是極為有利的。為了確保診斷的科學(xué)性，避免出現(xiàn)誤診誤治的情況，除了養(yǎng)殖人員自行診斷之外，還要送一定數(shù)量的病畜樣本到獸醫(yī)部門進(jìn)行診斷，或邀請專業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行診斷。

3.封鎖患病禽類。在家禽養(yǎng)殖過程中一旦發(fā)現(xiàn)傳染性疫情，要立即封鎖禽場，嚴(yán)禁所有無關(guān)人員進(jìn)出養(yǎng)殖場。此外，必須對病死家禽妥善加以處理，對于患病家禽要對其進(jìn)行隔離治療，對于病死家禽要對其進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁將患病、病死家禽出售、販賣，以此來防止傳染性疫情進(jìn)一步蔓延擴(kuò)散。另外，要對禽場內(nèi)外進(jìn)行全面消毒，同時及時向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門匯報，使當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門及時采取針對性舉措加以應(yīng)對，避免疫情擴(kuò)大，造成不必要的損失。

4.及時有效治療。根據(jù)診斷結(jié)果，確定病禽的具體患病類型，然后通過在飲水、飲食中投放藥物，或緊急接種的方式對其進(jìn)行治療。對于病情較重的病禽，除了采用藥物治療外，還可以采用肌內(nèi)注射免疫血清的方式加以治療。

5.妥善處理病死禽。對于病重沒有治療價值的病禽，如需淘汰利用，必須在專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下處理加工，對于處理后的內(nèi)臟、血液、羽毛以及病死禽類要進(jìn)行深埋處理。在疫病發(fā)生期間，不能調(diào)運任何家禽或家禽制品，同時必須認(rèn)真做好消毒工作。

6.解除封鎖。病禽全面處理或治療完畢后觀察2周左右時間，同時對禽場、禽舍、用具等進(jìn)行全面消毒，確定不存在疫病散播風(fēng)險后，才能解除封鎖。

五、結(jié)語

綜上所述，在家禽養(yǎng)殖過程中一旦發(fā)生疾病，不僅會對家禽養(yǎng)殖效益造成嚴(yán)重?fù)p失，而且會對公共衛(wèi)生安全造成嚴(yán)重威脅。因此，家禽養(yǎng)殖人員必須對疾病預(yù)防工作加強(qiáng)重視，通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、做好消毒滅源、定期接種驅(qū)蟲、及時發(fā)現(xiàn)及早治療等舉措，切實提高疾病預(yù)防效果，降低家禽發(fā)生疾病概率，最大限度保障家禽養(yǎng)殖效益。