文│袁軍杰 （山東省平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

隨著人們對(duì)牛產(chǎn)品需求量的增加，促使養(yǎng)牛業(yè)逐漸向?qū)I(yè)化、集約化、現(xiàn)代化、規(guī)模化方面發(fā)展。在養(yǎng)殖過程中由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)、飼料搭配不合理和氣候突然變化等，都能夠給牛群帶來不良影響，致使牛只生長發(fā)育遲緩、體質(zhì)變差誘發(fā)各種疾病，增加用藥成本，降低養(yǎng)牛效益，給養(yǎng)牛業(yè)帶來重大危害，嚴(yán)重時(shí)還能引起死亡現(xiàn)象的發(fā)生。筆者將季節(jié)性氣候變化對(duì)牛疾病的影響以及預(yù)防措施進(jìn)行總結(jié)分析，同時(shí)將由氣候變化而易引發(fā)的牛流行性感冒、牛肺疫、腐蹄病、牛中暑、結(jié)核病、牛肺炎、尿素中毒等常見病的臨床癥狀、預(yù)防措施等專業(yè)知識(shí)進(jìn)行較為翔實(shí)的概括闡述，以期為養(yǎng)牛業(yè)的健康發(fā)展提供技術(shù)支持。

一、季節(jié)性氣候變化對(duì)牛疾病的影響

1.呼吸系統(tǒng)疾病的影響。季節(jié)性氣候變化，極易對(duì)牛只的呼吸道造成影響，對(duì)病牛的臨床表現(xiàn)、發(fā)病程度都有負(fù)面影響。例如秋冬或者冬春交替時(shí)節(jié)，牛只易發(fā)生氣管炎、支氣管炎、感冒、肺炎等，在臨床上一旦出現(xiàn)腹部腫脹、呼吸困難等病理變化，可以考慮是由于季節(jié)性變化對(duì)牛呼吸器官的刺激而引發(fā)的病變。

2.消化系統(tǒng)疾病的影響。在春秋交替季節(jié)，這一階段氣溫較低、秋雨連綿，如果飼養(yǎng)管理人員對(duì)牛只采食的飼草飼管理把關(guān)不嚴(yán)，將發(fā)霉腐爛的飼草飼料投喂給牛只，會(huì)增加胃腸炎等消化系統(tǒng)的發(fā)病概率。或者圈舍墊料厚度不夠，致使牛只腹部受涼，也容易發(fā)生消化不良性腹瀉。

不同季節(jié)牛發(fā)病情況差異較大，針對(duì)不同季節(jié)變化應(yīng)提前做好預(yù)防工作，降低牛只因氣候變化而引發(fā)疾病。

二、春季牛病防控

每年的春季牛發(fā)病后造成的危害比較嚴(yán)重，因?yàn)閭魅拘詮?qiáng)，極易將該病擴(kuò)散傳播，造成大面積感染發(fā)病。所以，春季應(yīng)提前做好疾病預(yù)防工作，將疾病發(fā)生發(fā)展降低到最低程度。

1.牛流行性感冒。

（1）流行和癥狀。牛流行性感冒是由流感病毒感染牛只引發(fā)的急性、熱性、傳染性疾病，一般每年的深秋以及初春季節(jié)容易發(fā)生，牛受到冷風(fēng)刺激、保溫工作不理想、氣候多變等都能夠加重該病病情。牛流行性感冒傳播速度快，嚴(yán)重降低患牛的體質(zhì)。

臨床癥狀主要表現(xiàn)為病牛精神萎靡、呼吸急促、反芻停止、食欲減退、體溫升高，在臨床上表現(xiàn)為稽留熱、鼻鏡干燥、肌肉震顫、口流黏液，尿液赤黃。隨著病情延長，病牛行走不便、步態(tài)蹣跚，懷孕母牛極易發(fā)生流產(chǎn)，繼發(fā)肺炎后呼吸困難，多因窒息死亡。

（2）防控措施。當(dāng)發(fā)現(xiàn)疑似病牛時(shí)，應(yīng)盡早隔離封鎖，及時(shí)采取治療措施，用藥越早療效越好，治療原則以防止繼發(fā)感染為主。常用化學(xué)藥物：肌內(nèi)注射復(fù)方氨基比林，每天兩次，每次20～40毫升，連續(xù)注射3天?；蛘呒?nèi)注射百爾定，每天兩次，每次10毫升，連續(xù)注射3天，起到解熱鎮(zhèn)痛的作用。全身療法，30%安乃近注射液，每次20～30毫升；青霉素，每次500～80萬單位；鏈霉素，每3～5克；混合后肌內(nèi)注射，每天 次，連續(xù)用藥3～5天。

中草藥方1：炒熟谷子500克拌入250毫升食用醋一次灌服，每天一次，連續(xù)用藥2～4天。中草藥方2：桑葉500克、鮮蘆根500克、薄荷50克、干草50克，混水煎熬，過濾取汁，每頭牛每天灌服一劑。

養(yǎng)牛場發(fā)生流行性感冒期間，應(yīng)加強(qiáng)場內(nèi)衛(wèi)生消毒，每天上、下午各進(jìn)行一次消毒工作，消毒液可以使用氯制劑、百毒殺、過氧乙酸等。牛舍注意保溫，采取密封門窗縫隙、加掛門簾等方法，避免賊風(fēng)入侵，降低牛只的抵抗力。同時(shí)，牛舍內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，勤換墊料，按時(shí)清除糞便。

2.牛肺疫。

（1）流行及癥狀。牛肺疫在臨床癥狀上因病牛體質(zhì)不同而不同。按照發(fā)病病程可以分為急性型和慢性型。

急性型：體溫升高、呼吸急促、病牛呈現(xiàn)腹式呼吸、咳嗽、口腔流出大量黏液，隨著病情延長，病牛精神萎靡，咽喉、四肢水腫，尿量少呈黃色。

慢性型：慢性牛肺疫是由急性型轉(zhuǎn)變而來的，病牛精神萎靡、食欲廢絕、機(jī)體消瘦、被毛臟亂、反芻遲緩，嚴(yán)重時(shí)病牛反芻停止、消化功能降低。

（2）防控措施。在日常管理中，加強(qiáng)牛場內(nèi)消毒，注意牛舍內(nèi)衛(wèi)生，可以有效防止該病的發(fā)生。

臨床治療以新胂凡納明溶液靜脈注射為主，或者使用鹽酸土霉素肌內(nèi)注射能獲得理想治療效果?；蛘呤褂弥胁菟帲狐S連40克、黃芩40克、知母40克、白術(shù)40克、白芍40克、厚樸40克、白薟40克、五味子25克、貝母25克、阿膠25克、澤瀉25克、云苓25克，火麻仁13克為引，研成粉末后加開水沖服，每天一劑，連續(xù)用藥3～5天。

三、夏季牛病防控

夏季溫度高、降雨多，生活環(huán)境滋生大量蚊蠅以及其他昆蟲，為疾病擴(kuò)散傳播提供了良好條件。同時(shí)，牛只處于高溫高濕環(huán)境中，食欲下降，體質(zhì)變差，抵抗力低下，極易發(fā)生各種疾病。夏季應(yīng)重點(diǎn)做好腐蹄病和中暑等疾病的防控工作。

1.腐蹄病。

（1）流行和癥狀。腐蹄病是反芻動(dòng)物特別是羊、牛養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中較為常見的一種高度接觸性傳染病，該病發(fā)病率較高，約為10%～50%，給羊、牛的養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來極大危害。病牛蹄部腫脹、行走困難、喜歡臥地，嚴(yán)重時(shí)體溫升高、精神萎靡、食欲廢絕。

（2）防控措施。在牛只飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)定時(shí)清理牛舍地面糞便、墊料以及其他雜物，保持生活環(huán)境地面清潔、干燥、衛(wèi)生。當(dāng)牛只發(fā)生該病后，可以用硫酸銅溶液清洗蹄部，清除腐爛組織，涂撒青霉素后用紗布包扎。

2.牛中暑。

（1）流行和癥狀。該病發(fā)生于夏季，發(fā)病突然、呼吸困難、結(jié)膜潮紅、大量出汗，病牛心跳加快、瞳孔擴(kuò)大、體溫升高，可以到達(dá)42～43℃，最后患牛因心力衰竭而死亡。

（2）防控措施。當(dāng)牛只發(fā)生中暑后，應(yīng)立即轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)的地方，可以給病牛頭部、身上噴灑涼水以降低溫度，同時(shí)自飲或灌服涼鹽水，每次300毫升，以緩解中暑癥狀。如果病情嚴(yán)重，可以靜脈放血500～1000毫升，同時(shí)，加注生理鹽水，每次2000毫升，加注樟腦磺酸鈉注射液，每次10～20毫升，以增強(qiáng)病牛的心跳。

四、秋季牛病防治

秋季晝夜溫差比較大，尤其是深秋，天氣寒冷，晝夜溫差更大，這個(gè)階段是牛呼吸道疾病高發(fā)期。 每年的秋季應(yīng)重點(diǎn)防控呼吸道疾病。

1.牛肺炎。

（1）流行和癥狀。當(dāng)牛發(fā)生肺炎時(shí)，臨床上表現(xiàn)為咳嗽，特別是每天早晨或者飼喂帶有泥土的干青草、谷子秸稈、稻草時(shí)更易誘發(fā)咳嗽。病牛精神萎靡、食欲廢絕、體溫升高，臨床上多見間歇熱，咳嗽、經(jīng)常打噴嚏、脈搏加快。

（2）防控措施。當(dāng)牛只發(fā)生肺炎后，嚴(yán)禁用水噴淋病牛，注意保暖，保持病牛生活環(huán)境安靜、干燥、衛(wèi)生。臨床治療上使用抗生素、磺胺類藥物、生理鹽水、葡萄球菌等都有較好的治療效果。

2.結(jié)核病。

（1）流行及癥狀。牛結(jié)核病是由牛結(jié)核分枝桿菌引起的一種傳染病，病菌主要通過呼吸道和消化道進(jìn)行傳染。發(fā)病初期臨床上不太明顯，隨著病情延長，病牛后期逐漸消瘦，咳嗽、喘氣、食欲廢絕、被毛臟亂。

（2）防控措施。強(qiáng)化引種檢疫工作，引進(jìn)牛只應(yīng)隔離飼養(yǎng)，隔離期結(jié)束后，檢驗(yàn)檢疫合格后才能混群飼養(yǎng)。有條件的養(yǎng)牛場應(yīng)采取自繁自養(yǎng)和全進(jìn)全出的養(yǎng)牛模式，能夠有效地杜絕該病的發(fā)生。在養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)踐中，異煙肼、鏈霉素等藥物對(duì)治療該病效果比較理想。

五、冬季牛病防治

冬季氣候寒冷，濕度較低，牛群長期處于低溫環(huán)境中，體質(zhì)容易下降，給外界不良因素營造良好機(jī)會(huì)。目前重點(diǎn)要防的疾病有以下幾種。

1.尿素中毒。

（1）流行及癥狀。牛只過量喂食尿素后，20～40分鐘就能發(fā)病。臨床典型癥狀有：病牛呼吸困難、口吐白沫、全身肌肉震顫、精神萎靡、呻吟不斷，如果治療不及時(shí)或者治療不當(dāng)，會(huì)發(fā)生很高的死亡率。

（2）防控措施。養(yǎng)牛場應(yīng)保管好尿素，杜絕牛只偷吃，飼用氨化秸稈，要注意氨化效果，用尿素做飼料添加劑時(shí)，建議拌料飼喂，杜絕單喂或者化水飼喂。同時(shí)，喂食尿素后兩小時(shí)內(nèi)應(yīng)控制飲水量，發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即給中毒牛只灌服食用醋，或者將1%稀醋100毫升，兌入500毫升水中，同時(shí)加入1千克糖一次灌服，可以獲得較理想的治療效果。

2.前胃遲緩。

（1）流行及癥狀。在低溫環(huán)境中，如果牛只攝入營養(yǎng)不規(guī)律，或者參與過多勞役，就會(huì)促使脾胃不和而發(fā)生前胃遲緩。病牛表現(xiàn)采食量減少，反芻減緩或停止，口腔黏膜發(fā)白，有的出現(xiàn)磨牙或排便困難、糞便中攜帶未消化飼料。

（2）防控措施。冬季飼喂牛群時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際情況，制定合理的飼喂程序，每天添加適量的飼料，避免一次性飼喂過多飼料，尤其不能飼喂容易發(fā)酵的飼草。放牧過程中，嚴(yán)禁到霜雪未化的地牧地放牧。同時(shí)根據(jù)具體情況安排勞役，避免出現(xiàn)勞役過度現(xiàn)象。在牛只腹部脹氣時(shí)，應(yīng)該適當(dāng)減少飼喂量，給予溫水飲用，待牛只恢復(fù)正常后再增加飼喂量。對(duì)于發(fā)病牛只使用消食理氣和補(bǔ)脾益胃的中草藥，由黨參、白術(shù)、茯苓、干姜、甘草、陳皮和山藥等組成的健脾散進(jìn)行治療，能夠幫助病牛盡快恢復(fù)健康。

六、結(jié)語

總之，在季節(jié)性氣候變化下，極易對(duì)牛只的呼吸道和消化道造成不良影響，致使牛群感染各種疾病。春季容易感染流感、牛肺疫等疾病，在夏季容易發(fā)生腐蹄病和中暑等，在秋季易感牛肺炎和結(jié)核類疾病，冬季易發(fā)尿素中毒和前胃遲緩等疾病，養(yǎng)殖人員需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，預(yù)防疾病發(fā)生，同時(shí)采取有效措施進(jìn)行治療，確保牛群處于健康水平。