李曉蘭 郝帥晶 江會(huì)鵬 鄭夢(mèng)清 邵美霞

(赤峰學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000)

“三農(nóng)教育”是解決“三農(nóng)”問(wèn)題的重要基礎(chǔ)，而農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題[1]。實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略必須重視“三農(nóng)”問(wèn)題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村的優(yōu)先發(fā)展是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程中的重要環(huán)節(jié)[2]?！蛾P(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)村人才振興的意見(jiàn)》中強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村要振興，關(guān)鍵在于人[3]。農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程的推進(jìn)離不開(kāi)一批批知農(nóng)、愛(ài)農(nóng)人才到農(nóng)村中工作。人才的培養(yǎng)和提升離不開(kāi)教育，國(guó)家要實(shí)現(xiàn)教育現(xiàn)代化的目標(biāo)就必須實(shí)現(xiàn)農(nóng)村教育現(xiàn)代化，提升鄉(xiāng)村教育是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必要環(huán)節(jié)?！吨袊?guó)教育現(xiàn)代化2035》文件中指出，教育現(xiàn)代化的工作目標(biāo)是凝聚人心、完善人格、開(kāi)發(fā)人力、培育人才、造福人民，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人[4]。新時(shí)代的“三農(nóng)教育”是城鄉(xiāng)教育融合發(fā)展的中國(guó)特色社會(huì)主義教育現(xiàn)代化[5]。推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略必須堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，堅(jiān)持把鄉(xiāng)村人力資源開(kāi)發(fā)放在首要位置，大力培養(yǎng)本土人才，引導(dǎo)城市人才下鄉(xiāng)，推動(dòng)專業(yè)人才服務(wù)鄉(xiāng)村，培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊(duì)伍[6]，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程提供人才支撐。

要實(shí)現(xiàn)“三農(nóng)”的快速發(fā)展，需要從基礎(chǔ)教育開(kāi)始滲透“三農(nóng)文化教育”，從小培養(yǎng)孩子熱愛(ài)農(nóng)村、關(guān)注農(nóng)業(yè)、尊重農(nóng)民的思想。尤其在高中階段，面臨大學(xué)專業(yè)的選擇和即將就業(yè)的抉擇時(shí)，更應(yīng)明確自己的奮斗目標(biāo)。在實(shí)行新高考的進(jìn)程中，進(jìn)入高中后，每個(gè)學(xué)生都面臨著選科的問(wèn)題，科目的選擇影響高考專業(yè)的選擇。2018年教育部印發(fā)《普通高校本科招生專業(yè)選考科目要求指引(試行)》[7]的通知中規(guī)范了高校選科，強(qiáng)化了科學(xué)類科目的重要性，同時(shí)也指引了學(xué)生高中階段的選科。高中生物學(xué)是科學(xué)性較強(qiáng)的科目之一，生物學(xué)是農(nóng)業(yè)科學(xué)的基礎(chǔ)[8]，是人類社會(huì)發(fā)展尤其是影響科學(xué)技術(shù)發(fā)展的關(guān)系最為密切的學(xué)科之一。生物教育是“三農(nóng)教育”的重要介質(zhì)，能夠幫助學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新能力，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)農(nóng)情懷，為國(guó)家未來(lái)的“三農(nóng)”發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。因此，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的順利開(kāi)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才，是高等教育工作者的責(zé)任，也是基礎(chǔ)教育工作者應(yīng)該考慮的問(wèn)題。

1 “三農(nóng)”與高中生物教材內(nèi)容的切合點(diǎn)

高中生物學(xué)中蘊(yùn)含著豐富的“三農(nóng)”知識(shí)。生物學(xué)中很多理論知識(shí)具有抽象性，但有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的科學(xué)思維，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生利用生物知識(shí)服務(wù)“三農(nóng)”的意識(shí)。高中生物新教材中內(nèi)容有很多方面均可以與農(nóng)業(yè)相關(guān)聯(lián)，如油料作物中的脂肪、大豆中的蛋白質(zhì)、細(xì)菌中的根瘤菌、作物需要的營(yíng)養(yǎng)元素、農(nóng)作物育種、抗旱作物、耐鹽堿作物、農(nóng)村環(huán)境中的生物、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的組成與特點(diǎn)、新技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用等。2019版新教材中所涉及的農(nóng)業(yè)知識(shí)如表1所示。

2 “三農(nóng)教育”與生物學(xué)科生命觀念的融合

“三農(nóng)”包括農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民。其中農(nóng)業(yè)和農(nóng)村均可以看作是生態(tài)系統(tǒng)層次，而農(nóng)民是生態(tài)系統(tǒng)中的重要組成部分?！叭r(nóng)”中均有生命的存在，所以在“三農(nóng)教育”中體現(xiàn)和理解生命觀念具有重要意義。什么是生命，生命怎樣活動(dòng)，生命為什么有其獨(dú)特性等一系列問(wèn)題均體現(xiàn)了生命觀念[9]。生態(tài)系統(tǒng)包括生物和非生物環(huán)境，組成生物的元素或物質(zhì)均來(lái)自自然界，所以生命具有物質(zhì)性。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生物以農(nóng)作物為主，受人類干擾較大，常被看作人工生態(tài)系統(tǒng)，但與自然生態(tài)系統(tǒng)一樣都有物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)、信息傳遞、結(jié)構(gòu)與功能的變化等過(guò)程。將農(nóng)村看作一個(gè)“生態(tài)系統(tǒng)”時(shí)，更多地添加了人的參與，是比農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)更復(fù)雜的系統(tǒng)。在這2類生態(tài)系統(tǒng)中，各有其特點(diǎn)。農(nóng)民是2個(gè)系統(tǒng)的主要參與者和執(zhí)行者，同時(shí)依賴2個(gè)系統(tǒng)而生存?，F(xiàn)有農(nóng)作物的形成是經(jīng)過(guò)千百年來(lái)勞動(dòng)人民的不斷選育和馴化而來(lái)的，如糧食作物、油料作物、糖類作物等。不同的作物為農(nóng)民生活提供了機(jī)體所需的物質(zhì)，如生物教材中學(xué)到的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等。農(nóng)民和農(nóng)作物分別是農(nóng)村和農(nóng)業(yè)中重要的生命組成成分，影響著生態(tài)系統(tǒng)的變化。

生物學(xué)科的生命觀念是指對(duì)觀察到的生命現(xiàn)象及相互關(guān)系或特性進(jìn)行解釋后的抽象，是人們經(jīng)過(guò)實(shí)證后的觀點(diǎn)，是能夠理解或解釋生物學(xué)相關(guān)事件和現(xiàn)象的意識(shí)、觀念和思想方法[8]。課標(biāo)中對(duì)生命觀念的定義雖然很難理解，其實(shí)在生產(chǎn)生活中已經(jīng)融入了生命觀念，如生命與自然界的統(tǒng)一性，即都由元素組成，元素組合形成各種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，其中的生物大分子是生命所特有的物質(zhì)。一個(gè)生命可經(jīng)歷出生、生長(zhǎng)、發(fā)育、成熟、衰老、死亡等過(guò)程[10]。在生命進(jìn)程中，生命與環(huán)境之間存在物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)、信息傳遞等過(guò)程的變化。農(nóng)作物完成其生命過(guò)程被稱為生育期，如以種子繁衍后代的農(nóng)作物，從種子萌發(fā)開(kāi)始，種子內(nèi)部的化合物就隨著萌發(fā)的進(jìn)行發(fā)生著變化，種子內(nèi)水分、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)不斷轉(zhuǎn)化和變化。一粒種子的生命歷程體現(xiàn)了生命現(xiàn)象的變化過(guò)程，不同現(xiàn)象之間有內(nèi)在的關(guān)聯(lián)性，用生物學(xué)的理論可以給出合理的解釋。農(nóng)作物的形成和生命活動(dòng)過(guò)程也體現(xiàn)了生物的進(jìn)化與適應(yīng)，農(nóng)作物與其它生物一樣，通過(guò)不斷繁衍和更新使得生命得以延續(xù)。生物體的生命過(guò)程是復(fù)雜的，但其不能獨(dú)立存在，必須依賴周圍環(huán)境才能完成生命系統(tǒng)過(guò)程，生物的生命歷程體現(xiàn)了物質(zhì)、能量、信息、進(jìn)化、系統(tǒng)、生態(tài)等生命觀念[10]。

對(duì)于高中生而言，善于觀察生活中的生命現(xiàn)象，可以嘗試用已有的知識(shí)或?qū)嶒?yàn)去驗(yàn)證或解釋所觀察到的現(xiàn)象，樹(shù)立正確的生命觀念。我國(guó)農(nóng)業(yè)的分布面積最大，為了能夠更好地學(xué)好生物學(xué)，可以經(jīng)常到身邊的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中了解作物的生長(zhǎng)過(guò)程，仔細(xì)觀察其生命過(guò)程，學(xué)會(huì)用結(jié)構(gòu)與功能觀、物質(zhì)與能量觀等觀點(diǎn)較準(zhǔn)確地解釋生命現(xiàn)象，還可以到農(nóng)村中了解農(nóng)民的真實(shí)生活情境，通過(guò)現(xiàn)象感悟抽象的知識(shí)，實(shí)踐過(guò)程有助于高中生掌握生物知識(shí)，同時(shí)對(duì)科學(xué)思維的形成具有重要作用。

3 “三農(nóng)教育”與高中生社會(huì)責(zé)任的培養(yǎng)

與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)和技術(shù)水平還較落后，農(nóng)村的實(shí)際環(huán)境和人文環(huán)境均需要改善，農(nóng)民的生活水平更需要進(jìn)一步提高。目前農(nóng)村的現(xiàn)狀是大部分年輕人通過(guò)升學(xué)和外出務(wù)工2種方式離開(kāi)農(nóng)村，并且不愿意再回到農(nóng)村工作，城市居民大多也不愿意為農(nóng)村服務(wù)，導(dǎo)致生活在農(nóng)村的人口越來(lái)越少，并且農(nóng)村人口老齡化嚴(yán)重[11]，知識(shí)層次低，對(duì)新知識(shí)的理解和接受較慢，大多數(shù)農(nóng)民很難甚至不能去接受新生事物。從生物學(xué)的角度看，這是一種生態(tài)失衡現(xiàn)象，打破了穩(wěn)態(tài)與平衡觀。為了“三農(nóng)”的良性發(fā)展，智慧農(nóng)業(yè)將成為未來(lái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中必不可少的環(huán)節(jié)。智慧農(nóng)業(yè)不僅可以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展[12]，而且對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平的提高具有推動(dòng)作用[13]?！叭r(nóng)”的發(fā)展需要人才的支撐，目前基層技術(shù)人員極其缺乏，尤其是與農(nóng)業(yè)相關(guān)的技術(shù)人員更少。2015年，全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了脫貧攻堅(jiān)工作，從中央到地方各級(jí)工作人員深入鄉(xiāng)村，經(jīng)常與農(nóng)民同吃同住，了解農(nóng)民所需及農(nóng)業(yè)和農(nóng)村中存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，聯(lián)系各方力量逐步解決，上下齊心精準(zhǔn)扶貧，僅僅用了5a的時(shí)間使全國(guó)貧困縣全部摘帽[14]。脫貧攻堅(jiān)工作已取得重大進(jìn)展，后續(xù)工作就是維持脫貧攻堅(jiān)成果，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，進(jìn)一步提升農(nóng)民的生活水平和幸福指數(shù)，讓農(nóng)村環(huán)境變得更加美好。

生物學(xué)科的“社會(huì)責(zé)任”是指基于生物學(xué)知識(shí)，參與個(gè)人與社會(huì)事務(wù)的討論，作出理性解釋和判斷，解決生產(chǎn)生活為題的擔(dān)當(dāng)和能力[8]。作為社會(huì)中的人，必須擔(dān)起責(zé)任，為社會(huì)服務(wù)。對(duì)于高中生而言，有志向?yàn)椤叭r(nóng)”服務(wù)的，可以報(bào)考相關(guān)專業(yè)，并在大學(xué)中提升專業(yè)知識(shí)以適應(yīng)新農(nóng)村的需要，逐步形成為人類創(chuàng)造福祉而奮斗的態(tài)度，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀。為了能夠讓優(yōu)秀的人才報(bào)考農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)，在高中階段進(jìn)行“三農(nóng)教育”可以減少學(xué)生在選擇專業(yè)的迷茫性，同時(shí)在高中學(xué)習(xí)時(shí)可以運(yùn)用生物學(xué)的知識(shí)和方法，關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)，或適當(dāng)參與社會(huì)實(shí)際問(wèn)題的解決并給出理性的思考和解釋，可以結(jié)合所學(xué)知識(shí)嘗試解決現(xiàn)實(shí)生活中的“三農(nóng)”問(wèn)題。所以，在農(nóng)村發(fā)展中需要一批批有擔(dān)當(dāng)、有能力的人才能促進(jìn)“三農(nóng)”事業(yè)的良性發(fā)展。

在高中生物教學(xué)中，尤其在農(nóng)業(yè)縣級(jí)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)高中更要重點(diǎn)滲透農(nóng)業(yè)相關(guān)知識(shí)。如農(nóng)作物、牲畜、家禽等體內(nèi)的水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等物質(zhì)構(gòu)成的差別。生活在農(nóng)村中常見(jiàn)的動(dòng)植物的用途是什么，這些動(dòng)植物對(duì)人類的生活有什么樣的貢獻(xiàn)，可以讓學(xué)生帶著問(wèn)題去思考，也可以結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際直接告知學(xué)生本土畜禽和農(nóng)作物在生產(chǎn)生活中的用途及作用。在我國(guó)農(nóng)村的日常生活中，農(nóng)民的食物來(lái)源主要是自己種植的作物和自己飼養(yǎng)的動(dòng)物，種什么吃什么，養(yǎng)什么吃什么，導(dǎo)致大多數(shù)農(nóng)民的飲食結(jié)構(gòu)并不合理[15]。隨著生活水平的提高，雖然農(nóng)村居民對(duì)食物消費(fèi)的種類多樣化，但脂肪的攝入量明顯增加，缺乏平衡的膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，心腦血管疾病的上升率和死亡率均高于城市[15]。又如，在我國(guó)農(nóng)村一直有腌菜的習(xí)慣，尤其在北方的冬季主要以腌制菜的攝入為主，新鮮蔬菜的攝入量較少。這樣就導(dǎo)致了大部分農(nóng)民攝入了過(guò)量的鈉鹽，高鈉會(huì)引起高血壓和骨質(zhì)疏松等疾病。在醫(yī)療服務(wù)水平較低的農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)村人口健康素養(yǎng)較低，多數(shù)病患主要依賴簡(jiǎn)單的藥物治療來(lái)緩解癥狀，極易出現(xiàn)“小病變大，大病拖重”的情況，所以我國(guó)農(nóng)村人口平均期望壽命略低于城市人口的期望壽命[16]。隨著生活水平的提高，人們對(duì)健康也越來(lái)越重視，高中生立志學(xué)醫(yī)并報(bào)考醫(yī)學(xué)類專業(yè)比例約30%[17]，并且部分醫(yī)學(xué)本科院校采用定向招生的方式為農(nóng)村培養(yǎng)醫(yī)學(xué)人才，高中生物學(xué)也是大學(xué)醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)。

從以上的農(nóng)村生活中的實(shí)例可以看出，在生物教學(xué)中多角度多學(xué)科滲透與生物學(xué)相關(guān)的知識(shí)，可以對(duì)學(xué)生未來(lái)的人生抉擇起到良好的引領(lǐng)作用，對(duì)提升學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感具有積極作用。

4 結(jié)語(yǔ)

隨著中國(guó)城市化率的提高，我國(guó)農(nóng)村人口比例逐漸下降，截至2020年，農(nóng)村人口比例約為40%。為了能夠讓更多人扎根農(nóng)村，為“三農(nóng)”服務(wù)，在重要人生選擇階段的高中進(jìn)行“三農(nóng)教育”是非常必要的。了解更多的“三農(nóng)”問(wèn)題以及國(guó)家政策的導(dǎo)向，為自己第一步的人生選擇做好準(zhǔn)備。在高中各學(xué)科的學(xué)習(xí)中均要培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，尤其是社會(huì)責(zé)任與觀念的培養(yǎng)。生物學(xué)的生命觀念貫穿整個(gè)高中生物學(xué)課程中，因?yàn)樯飳W(xué)的本身就是生命的存在，在學(xué)習(xí)生物學(xué)的過(guò)程中培養(yǎng)生命觀念，揭示生物特征與其生命屬性的重要關(guān)系。在日常生活中，最常見(jiàn)到的也是生命現(xiàn)象，有生命才能有人們賴以生存的生物圈的存在。

學(xué)習(xí)生物學(xué)不但可以培養(yǎng)學(xué)生探索生命規(guī)律的科學(xué)思維，而且還可以不斷掌握科學(xué)探究的思路和方法，逐步形成團(tuán)結(jié)合作的精神。學(xué)習(xí)了生物學(xué)，可以嘗試在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用生物學(xué)的知識(shí)探究和解釋現(xiàn)象，還可以為自己高考后大學(xué)專業(yè)的選擇及就業(yè)做規(guī)劃。學(xué)好生物學(xué)可以為大學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。選擇了專業(yè)方向和就業(yè)方向，同時(shí)也承擔(dān)了相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的過(guò)程中，需要提高農(nóng)村中現(xiàn)有農(nóng)民的整體素質(zhì)、培育農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人才、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才等，重點(diǎn)培育具有工匠精神且愿意為“三農(nóng)”服務(wù)的留得住的人才。隨著農(nóng)村人口老齡化的加劇，需要大批年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)或者吸納部分年輕人甘愿扎根農(nóng)村為“三農(nóng)”服務(wù)。新時(shí)期“三農(nóng)”問(wèn)題的解決需要多要素和多領(lǐng)域的密切配合，進(jìn)而提升“三農(nóng)”整體水平。新技術(shù)的產(chǎn)生推動(dòng)生物科學(xué)的發(fā)展，同時(shí)也推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。千百年來(lái)，農(nóng)業(yè)一直是我國(guó)勞動(dòng)人民賴以生存的產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)文明的象征。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)占據(jù)了經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要位置，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展首先就是看農(nóng)村的發(fā)展，也就是農(nóng)民生活水平的變化，所以要實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，鄉(xiāng)村必須振興[18]?？v觀歷史，我國(guó)人民通過(guò)不斷努力已經(jīng)探索出一條具有中國(guó)特色社會(huì)主義的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。作為一名中學(xué)生要擔(dān)負(fù)起肩上的使命，做一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人，學(xué)好文化知識(shí)才能適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。