蔣 維
(川北幼兒師范高等??茖W校,四川廣元 628000)
2016年,原國家旅游局發(fā)布《國家康養(yǎng)旅游示范基地》行業(yè)標準,將“康養(yǎng)旅游”定義為通過養(yǎng)顏健體、營養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關愛環(huán)境等各種手段,使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和[1],并將其首次納入我國旅游發(fā)展戰(zhàn)略大局中。時至今日,“康養(yǎng)旅游”以其 “健康+養(yǎng)生”的獨特性獲得大眾的廣泛認可,康養(yǎng)內(nèi)涵也不斷豐富,“生態(tài)康養(yǎng)旅游”作為一種康養(yǎng)新業(yè)態(tài)應運而生。雖然目前學界對“生態(tài)康養(yǎng)旅游”的概念界定還未統(tǒng)一,僅強調(diào)“生態(tài)”要素在健康養(yǎng)生中的作用,但全國各省市在旅游開發(fā)實踐中對“生態(tài)康養(yǎng)旅游”的內(nèi)涵進行了深入詮釋,如四川省達州市、貴州省六盤水市提出發(fā)展森林康養(yǎng)旅游,四川省攀枝花市提出陽光康養(yǎng)旅游,湖北省宜昌提市出“茶+康養(yǎng)”的生態(tài)康養(yǎng)理念,四川省廣元市以生態(tài)為底色,以康養(yǎng)為品質(zhì),提出建設中國生態(tài)康養(yǎng)旅游名市的旅游發(fā)展目標。
旅游目的地體系的概念與旅游目的地密切相關。關于旅游目的地的定義,保繼剛提出,旅游目的地是吸引旅游者在此短暫停留、參觀游覽的地方,且能提供各種旅游接待設施,以滿足其需要[2];吳必虎提出,旅游目的地包含三要素,即吸引物、旅游設施和旅游服務[3]。由此形成兩種旅游目的地體系概念內(nèi)涵的代表性觀點:一是基于旅游系統(tǒng)觀的目的地要素構(gòu)成,把旅游目的地體系看成是由各相關因素組成的,旨在體現(xiàn)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的各部分為了實現(xiàn)某個相同的目標而關聯(lián)在一起,量化旅游目的地的評價指標體系;二是基于游客視角的地理學傾向釋義,將旅游目的地體系視為一種區(qū)域空間,用以研究資源、設施乃至旅游活動的開發(fā)設計,即從空間結(jié)構(gòu)與布局上為建設旅游目的地體系提供助益。本文主要應用第二種觀點,為廣元市生態(tài)康養(yǎng)旅游目的地體系的建設提出建議。
廣元市,位于秦嶺南麓,四川盆地北部,全市幅員面積16 319 km2,下轄三區(qū)四縣,以亞熱帶濕潤季風氣候為主,年平均氣溫17℃左右。作為嘉陵江上游重要的生態(tài)屏障和國家秦巴生物多樣性生態(tài)功能區(qū),廣元綠色生態(tài)資源得天獨厚,大山大水大森林特征突出,城區(qū)全年環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)比例達97%,更是古蜀道文化和三國歷史文化的集中展現(xiàn)地,歷史底蘊深厚。
作為中國唯一女皇帝武則天的出生地,原川陜蘇區(qū)革命老區(qū)的核心區(qū)域,廣元現(xiàn)已獲得國家衛(wèi)生城市、國家森林城市、中國優(yōu)秀旅游城市、中國人居環(huán)境范例獎、國家低碳城市試點市、中國溫泉之鄉(xiāng)、中國歷史文化名城等榮譽。2020年廣元市人民政府發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:廣元市共填報文化資源13 870處,旅游資源點位9156個[4],可謂種類豐富、品質(zhì)優(yōu)良。隨著《廣元市“十三五”文化旅游發(fā)展規(guī)劃》的發(fā)布,全市生態(tài)康養(yǎng)旅游及其關聯(lián)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,已建成國家A級旅游景區(qū)47個,其中5A級景區(qū)1個(劍門蜀道劍門關旅游景區(qū)),4A級景區(qū)21個,更有旅游度假區(qū)、生態(tài)旅游示范區(qū)10余個,但與資源優(yōu)勢和景區(qū)數(shù)量相匹配的旅游年總收入并不高。以2019年為例,廣元全市旅游總收入502.62億元,在全省11 594.3億元收入總份額中的比例僅為4.3%左右,可見廣元發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)旅游的資源優(yōu)勢尚未得到有效發(fā)揮,其潛在的經(jīng)濟效益亟待深入挖掘。
對廣元三區(qū)四縣現(xiàn)有生態(tài)康養(yǎng)旅游項目的梳理研究發(fā)現(xiàn):以廣元康養(yǎng)示范產(chǎn)業(yè)園、黑石坡森林康養(yǎng)旅游度假區(qū)、劍門關溫泉度假小鎮(zhèn)等為代表的在建或規(guī)劃擬建的康養(yǎng)類項目多達30余個,轄區(qū)內(nèi)生態(tài)康養(yǎng)旅游項目遍地“開花”,基于全域思維構(gòu)建廣元生態(tài)康養(yǎng)大格局的旅游發(fā)展思路可見一斑,且收效較明顯。2020年,廣元市以484.38億元的旅游總收入,首次趕超了四川省同期旅游總收入增速的平均水平。但就全市各區(qū)縣生態(tài)康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀而言,仍存在主題雷同,且以森林康養(yǎng)、溫泉康養(yǎng)、鄉(xiāng)村度假康養(yǎng)為主的休閑活動同質(zhì)化嚴重等問題,特色不明顯,甚至在一定程度上還出現(xiàn)了內(nèi)部價格競爭,不利于當?shù)厣鷳B(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2020年,廣元各縣區(qū)陸續(xù)退出國家貧困縣序列,全市脫貧攻堅戰(zhàn)取得了最終勝利,并于2021年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值(Gross Domestic Product,GDP)1 116.25億元,在四川省21個市州排位中居第16位,達到了同期全省平均增速水平(8.2%)[5]。近年來,廣元政府部門高度重視生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,一方面大力落實“免減緩”稅收政策,支持旅游企業(yè)發(fā)展,另一方面積極開展各類旅游行業(yè)業(yè)務培訓,提升從業(yè)人員技能素質(zhì)。但生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)方面,還處于相對滯后狀態(tài),主要存在對生態(tài)康養(yǎng)旅游的功能性內(nèi)涵認識不清,康體療養(yǎng)類、保健類產(chǎn)品開發(fā)程度不夠深入,游客體驗度與滿意度提升較緩慢等問題。
自2017年廣元市政府部門提出堅持全域旅游帶動生態(tài)康養(yǎng)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略至今,全市已建成國家全域旅游示范區(qū)1個(青川縣),省級全域旅游示范區(qū)兩個(劍閣縣、朝天區(qū)),入圍省級全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建名單3個(利州區(qū)、昭化區(qū)、旺蒼縣),成績斐然。為整合各區(qū)縣生態(tài)康養(yǎng)旅游資源優(yōu)勢,對標《生態(tài)康養(yǎng)基地評定標準》要求[6],引導特色生態(tài)康養(yǎng)功能落地,廣元市應打造“五養(yǎng)”一體生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系,以期全方位提升旅游業(yè)與相關農(nóng)業(yè)、文化、體育、林業(yè)、餐飲等行業(yè)的融合發(fā)展程度,滿足旅游者在食住行游購娛等方面的多元化康養(yǎng)需求,推動廣元旅游業(yè)更好更快發(fā)展。
1.解鄉(xiāng)愁,開發(fā)鄉(xiāng)村“閑養(yǎng)”保健型康養(yǎng)產(chǎn)品
當?shù)匾劳谐靺^(qū)已建成的精品旅游村落、旅游特色小鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村旅游精品線路、生態(tài)微田園等景觀,以及蒼溪縣已建成的四川省鄉(xiāng)村旅游示范縣、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣等成果,綜合利用豐富的中草藥、農(nóng)副土特產(chǎn),包括獲國家綠色食品A級認證和國家地理標志認證的農(nóng)產(chǎn)品,開發(fā)以田園風情觀光休閑、農(nóng)耕文化體驗、慢生活休閑康養(yǎng)、老家懷舊民宿、養(yǎng)生農(nóng)家飯等為內(nèi)涵的鄉(xiāng)村“閑養(yǎng)”保健型康養(yǎng)產(chǎn)品,將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)為經(jīng)濟優(yōu)勢。
2.和氣血,開發(fā)城區(qū)“醫(yī)養(yǎng)”膳食型康養(yǎng)產(chǎn)品
廣元綠色食品和有機食品的旅游開發(fā)優(yōu)勢突出,成功創(chuàng)建為全省首個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市和四川省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地無公害化市,擁有國家地理標志產(chǎn)品26個,中藥材、中草藥,如杜仲、天麻、黃柏等2500余種。作為城區(qū)腹地的利州區(qū),區(qū)位優(yōu)勢獨特,擁有嘉陵江廣元港、西成高鐵、G5高速公路、盤龍機場等水陸空立體化的內(nèi)外部交通條件,同時醫(yī)療衛(wèi)生條件優(yōu)越,既有多家國家級三甲醫(yī)院,又與北京、上海、成都、重慶等城市的醫(yī)療機構(gòu)、院校密切合作,醫(yī)療水平不斷精進,因此,廣元市可以利州區(qū)為中心,利用高品質(zhì)的養(yǎng)生中藥材、藥用食材、綠色有機土特農(nóng)林產(chǎn)品,開發(fā)“醫(yī)養(yǎng)”膳食型康養(yǎng)產(chǎn)品,滿足游客治療老年慢性病、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健等需求。
3.慢生活,開發(fā)旅居“森養(yǎng)”理療型度假產(chǎn)品
廣元是國家森林城市、國家園林城市,森林植被資源豐富,森林覆蓋率高達57.22%,超過四川省40%的平均水平。全市共有米倉山、天曌山等13個自然保護區(qū),劍門關、蒼溪等10個森林公園,四川南河、昭化柏林湖兩個國家級濕地公園。加上受地理位置與地勢地貌等影響,避暑型氣候特點顯著,如朝天區(qū)夏季平均氣溫僅23℃左右,非常適合基于品質(zhì)民宿和高山有機農(nóng)副土特食材,開發(fā)負離子療養(yǎng)、植物精氣養(yǎng)生、生態(tài)養(yǎng)老保健、生態(tài)養(yǎng)生理療等宜居宜游的“森養(yǎng)”理療型度假產(chǎn)品。
4.享文化,開發(fā)“樂學”“文養(yǎng)”文化型休閑產(chǎn)品
廣元市文化底蘊深厚,且以利州區(qū)皇澤寺的女皇文化,昭化區(qū)昭化古鎮(zhèn)的古苴國葭萌驛、劍閣縣劍門關景區(qū)的古蜀道、三國文化,以及旺蒼縣中國紅軍城的川陜革命老區(qū)的紅色文化為代表。除此以外,轄區(qū)內(nèi)還有大量具有地方特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),如川北薅草鑼鼓、旺蒼端公戲、麻柳刺繡、白龍花燈、七佛貢茶等,因此廣元市可以依托上述景區(qū)資源,開發(fā)“樂學”“文養(yǎng)”文化型休閑產(chǎn)品,一方面開發(fā)具有特色文化體驗、地方戲曲音樂藝術(shù)及制作工藝欣賞等功能的中小學生“樂學”的研學文化型產(chǎn)品;另一方面開發(fā)建設以深度文化健康養(yǎng)生服務、特色文化修身、茶文化休閑養(yǎng)性等為特色的“文養(yǎng)”休閑產(chǎn)品。
5.悅身心,開發(fā)康體“健養(yǎng)”運動型康養(yǎng)產(chǎn)品
南方丘陵區(qū)旱地水稻種植自然水資源微循環(huán)灌溉系統(tǒng)試驗研究…………………………………………………… 汪躍宏(17.57)
作為中國溫泉之鄉(xiāng),廣元溫泉資源群富集,礦物質(zhì)含量高,湯泉品質(zhì)上乘,現(xiàn)有“女皇”溫泉、湯山溫泉、天賜溫泉、巨石溫泉等多家溫泉康養(yǎng)旅游度假酒店,溫泉康養(yǎng)旅游相關設施較完善,適合開發(fā)溫泉放松療養(yǎng)產(chǎn)品。同時全市運動設施、設備環(huán)境優(yōu)良,各區(qū)縣均配置體育場、體育館、健身體育公園、生態(tài)濕地公園等開放型運動場所,加上良好的川東亞高原地形優(yōu)勢和生態(tài)環(huán)境,非常適合開發(fā)運動保健養(yǎng)生旅游產(chǎn)品,如散步、慢跑、登山、太極、八段錦養(yǎng)生操以及競技垂釣、滑雪、滑草、溫泉減壓療養(yǎng)等愉悅身心的康體項目,因此,廣元市要以利州區(qū)和朝天區(qū)為重點區(qū)域,階段性地開發(fā)康體“健養(yǎng)”運動型康養(yǎng)產(chǎn)品,為游客提供全方位的康體服務。
1.廣元三區(qū)四縣旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商值
區(qū)位商(location quotient,LQ)是指一個地區(qū)特定部門的產(chǎn)值在地區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值中所占的比重與全國該部門產(chǎn)值在全國工業(yè)總產(chǎn)值中所占比重之間的比值,常用于衡量特定區(qū)域中一個產(chǎn)業(yè)的規(guī)模與專業(yè)化程度[7]。區(qū)位商計算公式:
式(1)中,LQi j為i地區(qū)j部門的區(qū)位商,Li j表示i地區(qū)j部門的產(chǎn)值,Li表示i地區(qū)行業(yè)總產(chǎn)值,Lj表示全國j部門的總產(chǎn)值,L表示全國產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值。當LQi j>1時,表示j部門產(chǎn)業(yè)是i地區(qū)的專業(yè)化產(chǎn)業(yè),具有比較優(yōu)勢;當LQi j=1時,表示j部門產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中無明顯優(yōu)勢;當LQi j<1時,表示j部門產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化程度較低,處于劣勢。
對于旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商而言,依據(jù)區(qū)位商計算公
式可將其解讀為以旅游業(yè)收入和地區(qū)生產(chǎn)總值作為主要衡量指標,用以判斷旅游產(chǎn)業(yè)在特定區(qū)域中是否具有比較優(yōu)勢[8]。旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商計算公式:
式(2)中,Qi為i地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商,di為i地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)收入,d為地區(qū)生產(chǎn)總值,Di為i地區(qū)的高層次區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)收入,D為高層次區(qū)域生產(chǎn)總值。根據(jù)本文所涉及內(nèi)容,選用2019—2021年廣元各區(qū)縣旅游總收入占當期各區(qū)縣地區(qū)生產(chǎn)總值的比重與同年全市旅游總收入占全市地區(qū)生產(chǎn)總值比重之間的比值計算旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商,比較不同區(qū)縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢度,從而為全市生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系的落地提供梯度開發(fā)建議。
計算2019—2021年廣元市各區(qū)縣旅游產(chǎn)業(yè)的區(qū)位商及其三年均值,得出如表1所示的結(jié)果。
表1 2019—2021年廣元市各區(qū)縣旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商值
從表1可以看出,在7個區(qū)縣里,昭化區(qū)、朝天區(qū)、旺蒼縣、劍閣縣、青川縣近三年旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商均值大于1,說明這5個區(qū)縣旅游業(yè)發(fā)展具有相對優(yōu)勢,尤其是朝天區(qū)的區(qū)位商均值大于2,說明轄區(qū)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度較高,優(yōu)勢獨特且發(fā)展態(tài)勢良好。但對于擁有廣元唯一國家級5A景區(qū)的劍閣縣來說,其區(qū)位商值剛超過1,未能發(fā)揮出其在區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中的核心作用。與此同時,區(qū)位商均值小于1的有利州區(qū)、蒼溪縣兩個區(qū)縣。值得注意的是,利州區(qū)作為廣元市人民政府駐地,其應有的旅游產(chǎn)業(yè)示范引領作用尚不明顯,對應的專業(yè)化程度也無明顯區(qū)域優(yōu)勢。更令人費解的是,坐擁中國雪梨之鄉(xiāng)、中國紅心獼猴桃之鄉(xiāng)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點及四川鄉(xiāng)村旅游示范縣等稱號的蒼溪縣,其鄉(xiāng)村旅游資源豐富度與產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢程度并不匹配,雖然在中國共產(chǎn)黨建黨100周年前后,鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展的契機下取得一定成績,但近三年的旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商均值僅為0.317 5。由此可見,其轄區(qū)內(nèi)的旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展及關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展程度,還遠不能滿足當下旅游消費市場的需求。
3.生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系梯度開發(fā)建議
第一,立足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)縣,提升康養(yǎng)旅游產(chǎn)品特質(zhì),深挖人均消費潛力。
廣元三區(qū)四縣中,朝天區(qū)近三年的旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)位商均值最高,緊隨其后的青川縣和昭化區(qū)??梢哉f,上述3個區(qū)縣是全市旅游產(chǎn)品相對成熟的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū),故建議廣元市在第一階段應以立足現(xiàn)有基礎,提升區(qū)縣生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)品特質(zhì)為主,即通過落地朝天區(qū)鄉(xiāng)村“閑養(yǎng)”保健型康養(yǎng)產(chǎn)品,青川縣熊貓文化、三國文化“文養(yǎng)”產(chǎn)品,昭化區(qū)古城溫泉康養(yǎng)產(chǎn)品,彰顯康養(yǎng)特色,塑造地方旅游品牌,構(gòu)建生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系雛形,從而深入挖掘來廣游客消費潛力,改善目前過夜游客數(shù)量較少、人均花費不超百元的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
第二,緊抓政策利好機遇,多元豐富康養(yǎng)產(chǎn)品內(nèi)涵,實現(xiàn)旅游接待人次精準提量。
“文化搭臺,旅游唱戲”,文旅協(xié)同是時代發(fā)展的主旋律,生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系的建設也少不了文化內(nèi)涵的注入。作為一座擁有4000多年建制史,可追溯到夏代胤國治地的古老城市,廣元市文旅資源量多、質(zhì)優(yōu),尤以昭化區(qū)最為突出,其旅游資源點位共計1330個[4],數(shù)量占比超過全市的14%,既有古稱葭萌的苴國都邑關隘——葭萌關,又有國內(nèi)保存最為完好的一座三國古城——昭化古城。除此以外,旺蒼縣與蒼溪縣更是川陜革命老區(qū)紅色旅游資源的典型富集區(qū)域,以旺蒼中國紅軍城、木門軍事會議會址陳列館、蒼溪紅軍渡、紅四方面軍長征出發(fā)地紀念館等最為著名。綜上,建議第二階段的重點任務是緊抓、實抓文旅產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠幫扶政策,搶抓鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略機遇期,搭乘紅色旅游“東風”,縱深挖掘地方資源文化底蘊,豐富本土生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品內(nèi)涵,并在中小學勞動教育實踐的大背景下,多元開發(fā)研學旅行“文養(yǎng)”“學養(yǎng)”結(jié)合產(chǎn)品,以更好地實現(xiàn)全市旅游接待人次的精準提量。
第三,培育全域旅游產(chǎn)業(yè)鏈,深耕高附加值生態(tài)康養(yǎng)產(chǎn)品,實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)共振發(fā)展。
在初步實現(xiàn)地區(qū)生態(tài)康養(yǎng)旅游提質(zhì)增效的前提下,構(gòu)建、培育全域旅游產(chǎn)業(yè)鏈,融入農(nóng)業(yè)、交通、住宿、餐飲、體育、紀念品銷售等多產(chǎn)業(yè)共振聯(lián)動,將成為廣元市生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展的必然。也就是說,在這一階段,當?shù)匦鑼a(chǎn)品體系構(gòu)建的注意力轉(zhuǎn)向高附加值康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)。例如,可依托青川縣、蒼溪縣的國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品、知名的農(nóng)副土特、名貴中藥,以及已建成的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、國家有機產(chǎn)品認證示范縣等資源設施,逐步突破交通運輸、物流服務零散化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展限制,在培育生態(tài)康養(yǎng)旅游餐飲產(chǎn)業(yè)的同時,依托亞高原山地地形,發(fā)展體育競技,基于現(xiàn)有的黎淵石刻、烏木飾品、七佛貢茶、歧坪手工真絲掛毯等旅游紀念品,研發(fā)更具有廣元生態(tài)康養(yǎng)品牌特色、養(yǎng)生文化內(nèi)涵的旅游工藝品、旅游食品、風味土特以及文創(chuàng)旅游紀念品等,從而更好地完善生態(tài)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)體系,打響廣元品牌,為建成中國知名生態(tài)康養(yǎng)旅游目的地提供有效助力。
旅游目的地體系的建設不是一蹴而就的,生態(tài)康養(yǎng)旅游作為旅游新業(yè)態(tài),其相關理論與實踐研究還處于探索階段。本文以建設廣元生態(tài)康養(yǎng)旅游目的地體系為目標,從產(chǎn)品體系構(gòu)建的角度提出的空間布局建議和梯度開發(fā)意見,還僅停留在初探階段,而對于體系落地具體任務的量化分解,以及同級子體系,如旅游形象品牌體系、旅游市場營銷體系、旅游信用評價與管理體系、康養(yǎng)旅游人才培養(yǎng)體系建設等相關內(nèi)容的研究,尚待進一步深入。