潘亞芹

（圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣蘭旗卡倫鄉(xiāng)人民政府 河北 圍場(chǎng) 068450）

1 選地

播種韭菜要選擇較肥沃、土層深厚的土壤，并且無(wú)病蟲(chóng)害，土地比較平整，最好是有圍欄或者圍墻的菜園，在播種前要提前對(duì)土地進(jìn)行深翻作業(yè)，深翻作業(yè)要選在播種之前一年的秋季，這樣經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的日光曬以后，能夠讓土壤里的有機(jī)質(zhì)分解并讓土壤肥力上升，pH 值達(dá)到合理的程度。

2 種子的選擇及處理

要選擇那些能夠適應(yīng)本地生長(zhǎng)的品種，種子要求沒(méi)有雜質(zhì)及病害，籽粒要飽滿，千粒重達(dá)到正常值。在播種之前要將種子用篩子過(guò)一下，去掉種子里的雜質(zhì)、未成熟的種子及一些韭菜殘余，然后將種子泡在溫水里，一直等到種子吸水變得飽滿為止，時(shí)間為5～6 h，然后將種子放在一個(gè)容器里，并用濕布蓋好，放在濕度適宜的地方進(jìn)行催芽，只有進(jìn)行催芽，才能讓種子更快的扎根、生長(zhǎng)。

3 整地

整地是指對(duì)要播種的土地進(jìn)行一系列土壤耕作措施的總稱，包括清理石子、草根等雜質(zhì)，并對(duì)土地進(jìn)行平整、作畦子，只有經(jīng)過(guò)整地，才能為韭菜創(chuàng)造一個(gè)正常播種環(huán)境，并讓韭菜種子健康生長(zhǎng)。通過(guò)整地整理出寬度為1.5 m、長(zhǎng)度為10 m 的長(zhǎng)方形高床畦子，具體操作時(shí)候，也要根據(jù)具體地塊的形狀而定，邊緣的畦子也可能呈現(xiàn)不規(guī)則形狀。

4 播種

播種的時(shí)候，在畦里順著畦子的長(zhǎng)邊，用鋤頭耬出一條播種溝，溝的深度為1 cm，不宜太深，溝要筆直一條線，然后在溝里用手灑上種子，播灑的力度要均勻合理，播種的深度為種子大小的3 ～5 倍，播種完畢以后，用土蓋上，蓋土深度需要1 cm，播種完畢以后，用腳踩實(shí)，踩的力度要不輕不重，壓實(shí)即可，播種完畢以后，要澆一次水，不宜澆水太多，澆透即可，但是澆水的次數(shù)要多一次，以保證種子順利發(fā)芽，生長(zhǎng)。