王彥華 姬桂珍 劉桂芹

（廊坊職業(yè)技術學院 河北 廊坊 065000）

休閑農業(yè)，是以利用農村田園景觀、農業(yè)生產條件和自然生態(tài)環(huán)境資源，結合農林牧漁生產和經營、農村文化及農家生活，經科學規(guī)劃和開發(fā)設計，滿足游客的休閑度假、旅游觀光、推廣示范、養(yǎng)生養(yǎng)老等多項需求，以增進對農業(yè)生產及農村生活的體驗、提高農業(yè)效益、增加農民收益為目的的農業(yè)生產經營形態(tài)。休閑農業(yè)的開發(fā)是讓人們遠離鬧市喧囂，體驗農事活動、欣賞田園風光、采摘豐收果實、領略鄉(xiāng)土情趣、了解農民生活、探尋特色民宿、度假山水一方、游樂美麗鄉(xiāng)村，享受生活、愉悅精神。本文探索了“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”背景下河北省休閑農業(yè)向生態(tài)園林式發(fā)展的新思路。

1 調查對象與方法

1.1 調查對象。根據(jù)《河北省休閑農業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》中劃定的“全國休閑農業(yè)示范縣(提檔升級)、建成國家級休閑示范縣、新建省級休閑示范縣”的三個梯次，每個梯次選擇兩個縣進行調查，依次選擇元氏縣和遷西縣、館陶縣和平山縣、豐寧縣和安新縣的休閑農業(yè)進行研究。以上六個縣代表了河北省休閑農業(yè)發(fā)展領域的不同層次，對于休閑農業(yè)生態(tài)園林式發(fā)展研究具有典型性。

1.2 調查方法。首先采用文獻研究法，查閱有關城郊生態(tài)農業(yè)觀光園、鄉(xiāng)村景觀、休閑農業(yè)的相關文獻資料，著重研究有關鄉(xiāng)村農業(yè)景觀的調查評價方法，結合研究領域，確定可操作性強的評價方法。

其次，采用調查問卷法在上文中涉及到的六個縣范圍內的休閑農業(yè)從自然景觀(美景度、鄉(xiāng)土性、豐富度、清潔度、生態(tài)性)、農業(yè)景觀(觀賞性、安全性、季節(jié)性)、人文景觀(功能性、協(xié)調性、合理性)、人造景觀(特色性、文化吸引力、藝術價值、參與性)四個方面設定15 個指標進行問卷調查，每個指標設定0 ～10 的分值和相應的評分等級，優(yōu)(S：9 ～10)、良(A：8 ～9)、一般(B：7 ～8)、尚可(C：6 ～7)、較差(D：≤6)。每個調查縣發(fā)放100 份問卷，被調查人員根據(jù)自身感受進行填寫。

最后，采用總結歸納法，總結目前河北省休閑農業(yè)在生態(tài)園林式發(fā)展存在的問題和優(yōu)勢，并提出改進措施，引導其向生態(tài)園林式健康發(fā)展，改善農村整體環(huán)境，為河北省鄉(xiāng)村振興提供可借鑒性依據(jù)。

2 調查結果與分析

2.1 調查結果。對以上六個縣的調查問卷分析得知，自然景觀方面美景度和鄉(xiāng)土性分數(shù)較高，均在8 分以上，處于良好等級以上，能夠反映鄉(xiāng)土特色，但景觀的豐富度和生態(tài)性次之，屬于一般與良好之間，清潔度指標的分數(shù)較低，位于一般和尚可之間。由于休閑農業(yè)多位于農村，沒有規(guī)范化管理，環(huán)境的清潔程度一直是難于解決的問題。

農業(yè)景觀是休閑農業(yè)的主要載體，調查結果顯示，農業(yè)景觀的觀賞性指標分數(shù)較高，有很強的觀賞性，但是季節(jié)性、安全性存在很大的問題。農業(yè)景觀的季節(jié)性分數(shù)在8 ～10 之間，表明季節(jié)性比較明顯，這樣的結果會造成休閑農業(yè)的經濟產值出現(xiàn)較大的波動，從而影響人員的收入與勞動力的不均勻分布，農忙時節(jié)需要過多的勞動力，但是農閑時過剩的勞動力又被閑置起來。同時，農業(yè)景觀的安全性也是值得注意的，由于農村廣大土地還沒有被流轉，不便于集中管理，很多自然因素(如河道淹沒與泛濫、交通阻塞等)與人為因素都限制了休閑農業(yè)發(fā)展。

人文景觀多指人們在日常生活中，為了滿足一些物質和精神等方面的需要，在自然景觀的基礎上，疊加了文化特質而構成的景觀，具有一定的歷史性。本次調查問卷顯示人文景觀的合理性分數(shù)不高，多表現(xiàn)在農村建筑設施方面，服飾文化、民俗文化挖掘的不夠深入。如元氏縣的樂腔文化、牛房莊亂彈藝術、館陶縣的黑陶文化、糧食畫藝術被展示的空間還有待進一步開發(fā)。平山縣以紅色文化展示為主，然而固有的中山國的歷史卻沒有得到人們的認可。遷西縣的文化記載基本沒有體現(xiàn)，人們記憶深刻的只有遷西板栗。

人造景觀是指人們利用各種技術制造出來的各種室內外景觀。調查問卷顯示該類景觀的參與性指標分值比較低，可見人造景觀不被大多數(shù)人所接受，設施利用率較低，還需要研究人員繼續(xù)提升其品質。同時，該類景觀的文化吸引力指標分值在“一般”的水平范圍，地方文化融入景觀作品的程度仍不夠深入，提升的空間比較大。

2.2 結果分析。綜合以上的調查結果分析，河北省休閑農業(yè)建設雖然存在一定的不足，但是也取得了一定成效。政府相繼出臺了相應的政策引導休閑農業(yè)朝著生態(tài)園林式發(fā)展，在發(fā)展休閑農業(yè)的同時也注重環(huán)境景觀建設。對于休閑農業(yè)的重視程度不斷提高，先后出臺了《休閑農業(yè)園區(qū)等級劃分與評定》 《休閑農業(yè)采摘園等級劃分與評定》等河北省地方標準，張家口、邯鄲、唐山等市制定了休閑農業(yè)發(fā)展規(guī)劃，針對廊坊、石家莊、秦皇島、邢臺等地出臺了支持休閑農業(yè)發(fā)展的資金、稅收等方面的扶植政策。在《河北省休閑農業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》中提出建設“一環(huán)四區(qū)六帶九組團”的發(fā)展規(guī)劃。

河北省在倡導發(fā)展休閑農業(yè)的背景下，也存在著相應的問題。休閑農業(yè)在整體清潔度、安全性、人文景觀的合理性和人造景觀的參與性方面還存在很大的不足，另外休閑農業(yè)還是以種植為主，季節(jié)性強，發(fā)展不均衡的問題依然存在。

3 促進河北省休閑農業(yè)生態(tài)園林式發(fā)展對策

3.1 要加強農業(yè)景觀、自然景觀方面的建設。自然景觀和農業(yè)景觀是休閑農業(yè)發(fā)展的兩大硬性條件。調查中兩類景觀的清潔度和安全性分數(shù)較低，提升這兩個指標是發(fā)展休閑農業(yè)的重要工作方向。一方面，政府部門要加強認識，清潔度與安全性雖不能產生直接的經濟效益，但卻是提升環(huán)境質量、促進休閑農業(yè)發(fā)展的重要保障；另一方面，要與環(huán)保部門合作出臺相應的政策，有序對于重點發(fā)展的休閑農業(yè)區(qū)域實施獎懲制度，同時要宣傳環(huán)境整潔、環(huán)境安全的重要性。

農耕文化是休閑農業(yè)發(fā)展的精神源泉，將農耕文化與自然景觀建設相結合，借助景觀元素將農業(yè)耕作內容體現(xiàn)出來，做到外在形式與內在本質相統(tǒng)一，建設和諧的生態(tài)環(huán)境，引導休閑農業(yè)朝著生態(tài)園林式發(fā)展，從而走出河北省休閑農業(yè)發(fā)展的新思路，加快美麗鄉(xiāng)村環(huán)境建設。

3.2 休閑農業(yè)要適度擴大規(guī)模，規(guī)范化管理，提升服務質量。河北省休閑農業(yè)在政府的引導下，挖掘自身特色，建立起了多個特色小鎮(zhèn)。但就目前來看，規(guī)模相對較小，與周圍區(qū)域聯(lián)系的比較少，人文景觀體現(xiàn)的合理性、功能性調查數(shù)據(jù)分值也較低，發(fā)揮的力度相對較小。針對這些問題，應進行規(guī)范化管理，建立統(tǒng)一規(guī)劃發(fā)展的理念，堅持規(guī)劃先行，發(fā)揮好規(guī)劃在休閑農業(yè)發(fā)展中的作用，引導休閑農業(yè)區(qū)域性平衡發(fā)展，從而提升休閑農業(yè)的服務質量和文化層次。

3.3 精準定位、提升大眾參與性是休閑農業(yè)長期發(fā)展的保證。經過調查得知，休閑農業(yè)的服務對象主要以城市居民為主，這些人群對于休閑農業(yè)的需求主要是農事體驗、親子娛樂休閑、農業(yè)科普教育(包括動植物的基本形態(tài)、生活習性知識的普及)等。調查過程中發(fā)現(xiàn)很多區(qū)域已經開展了有關農產品的采摘、體驗式種植項目，吸引了眾多消費者，收到了很大的成效。在目前開展的項目基礎上，還可以增加農業(yè)科普教育的內容來提升游客的參與性，如展示動植物的生長狀態(tài)和生長過程，讓孩子通過喂動物食物、整理皮毛、病蟲害管理或者給植物除草、施肥、澆水的形式，快速體驗自己的勞動成果；或者引導孩子制作動植物的模型，讓孩子對現(xiàn)代休閑農業(yè)產品有更深入的認識。只有對消費者的需求進行精準定位，引入有創(chuàng)意的活動項目，才能吸引消費者參與到活動中來，從而促進休閑農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4 展望

休閑農業(yè)是鄉(xiāng)村振興背景下新農村建設的重要內容。休閑農業(yè)的進一步發(fā)展可以提高農村當?shù)鼐蜆I(yè)率，促進農民增收，解決留守兒童、贍養(yǎng)老人的社會問題。文章從休閑農業(yè)自然景觀、農業(yè)景觀、人文景觀、人造景觀四方面的美景度、鄉(xiāng)土度、生態(tài)性、安全性、季節(jié)性等指標進行調查，總結出了建設河北省休閑農業(yè)生態(tài)園林式發(fā)展的新思路。目前河北省休閑農業(yè)已經取得了顯著的成效，帶動了地方經濟的發(fā)展和環(huán)境建設，但仍然存在如經營模式過于多元化、管理混亂、盲目跟風建設沒有形成良性發(fā)展等情況，還需要廣大研究人員進行更深入的研究。