劉聚玲

（平山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 平山 050400）

平山縣位于河北省西部，太行山東麓，是省會石家莊飲用水源地和西部生態(tài)屏障。全縣土地總面積2 648平方公里，其中，山場288萬畝，耕地62萬畝，水域46萬畝，俗有“八山一水一分田”之稱。近年來，平山縣緊緊依托山區(qū)資源優(yōu)勢，深入實施農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，大力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、推動鄉(xiāng)村振興提供了有力支撐。

目前，平山縣特色農(nóng)產(chǎn)品種植規(guī)模發(fā)展到64萬畝，其中：核桃29萬畝、蘋果14萬畝、中藥材6萬畝、食用菌200萬平方米、設(shè)施蔬菜2.5萬畝、雜交油葵3萬畝、脫毒薯5萬畝、玉米雜交制種1萬畝、綠色小雜糧種植3萬畝。培育了“老區(qū)人”香谷米、“進學(xué)”香菇、“田映綠”黑木耳等諸多知名商標。“老區(qū)人”綠色小雜糧、“元坊”蘋果、“南策城”中華壽桃等獲得河北省著名商標，“平山綿核桃”“平山小米”“平山蘋果”等一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品被國家知識產(chǎn)權(quán)局認定為地理標志證明商標。

1 平山綿核桃

平山縣是中國核桃之鄉(xiāng)。全縣共核桃種植面積29.2萬畝，擁有核桃專業(yè)村36個，建成萬畝核桃基地5個，注冊核桃商標12個，成立核桃專業(yè)合作社11個，核桃發(fā)展協(xié)會2個。其主導(dǎo)品種平山綿核桃因果粒均勻、皮光色潤，果仁飽滿味美兼具出仁率高、出油率高、富含賴氨酸、紅葉素及多種微量元素等特點，在國內(nèi)外久享盛名，獲國家工商總局地理標志證明商標，在首屆中國核桃節(jié)和廊坊農(nóng)產(chǎn)品交易會上兩度獲得金獎。

2 元坊蘋果

“元坊”牌紅富士蘋果，產(chǎn)于國家首批綠色果品基地縣、太行明珠——平山縣元坊村，該村位于平山縣西北部深山區(qū)，距革命圣地西柏坡15公里，晝夜溫差大，無污染，山泉澆灌，產(chǎn)地符合NT/T391-2000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》。該品種果實顏色鮮艷，香甜可口，2004年果品通過了國家綠色食品A級果品認證，2010年被評為中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會展獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎，2011年果品通過了有機果品認證，2011年被評為河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，2013年被評為河北省名牌產(chǎn)品，2014年元坊牌商標被評為河北省著名商標，現(xiàn)已被國家知識產(chǎn)權(quán)局認定為地理標志證明商標。

3 平山小米

“平山小米”香谷米具有不同于其他地區(qū)小米的特定品質(zhì)：據(jù)測定，蛋白質(zhì)含量達11.2%～13.4%，脂肪含量4.5%，比普通小米高1%～3%。人體必需的8種氨基酸含量豐富，比例協(xié)調(diào)，如賴氨酸0.22%～5.24%，蛋氨酸0.4%，色氨酸0.25%，亮氨酸1.87%，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0.42%～2.88%之間。維生素的含量亦較豐富，而粗纖維含量在幾種主要糧食作物中最低，為老人、幼兒、產(chǎn)婦的滋補佳品。平山小米以其獨特品質(zhì)獲得上海國際有機食品博覽會“金獎”，被國家知識產(chǎn)權(quán)局認定為地理標志證明商標。

4 平山黑木耳

平山縣海拔層位懸殊，氣候獨特，空氣清新，水質(zhì)優(yōu)良，發(fā)展黑木耳生產(chǎn)具有得天獨厚的優(yōu)勢。全縣黑木耳種植面積3 000畝，年產(chǎn)量1 500噸。以河北勝濱農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和河北華耀農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司等為引領(lǐng)的龍頭企業(yè)，培育了“田映綠”“燕趙牧歌”等知名商標，其產(chǎn)品具有口感獨特、清香鮮美、營養(yǎng)豐富等特點，全部取得了國家有機產(chǎn)品認證。

5 平山香菇

平山香菇體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質(zhì)感不碎，菌柄有堅硬感，放開后菌傘隨即膨松如故，色澤黃褐，菌傘下面的紋路緊密細白，菌柄短而粗壯。平山縣菌聚園食用菌開發(fā)有限公司于西部深山區(qū)合河口鄉(xiāng)積極開展“深山區(qū)香菇反季節(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)”示范，嚴格按照綠色食品標準組織生產(chǎn)、包裝、加工、銷售。香菇產(chǎn)品通過了國家綠色食品A級認證。“進學(xué)”香菇符合國家產(chǎn)業(yè)政策、環(huán)保標準和質(zhì)量要求，在同行業(yè)中具有很強的競爭力。

6 中華壽桃

中華壽桃是從中國北方冬桃自然變芽中選育出來的新品種，被譽為桃中極品，有奇異果王之稱。平山中華壽桃種植面積7 000畝，品種優(yōu)良，單果均重650克，大果在1 100克以上，果品呈圓形，外觀呈淡紅色，果肉微紅，含糖量高達18%～20%，并含有多種對人體有益的維生素及氨基酸，深受消費者的青睞。果品每年國慶節(jié)前后成熟，有國慶紅之稱，象征著繁榮昌盛、紅紅火火。平山縣南策城中華壽桃種植專業(yè)合作社生產(chǎn)的“南策城”壽桃于2009年被國家認定為“A級綠色食品”，2010年該合作社被省林業(yè)局評為河北省林果重點專業(yè)合作組織，2012年“南策城”壽桃被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品，“南策城”壽桃采摘園評為省級觀光采摘園。

7 平山黃芩

平山縣層位懸殊的海拔和獨特的氣候，為優(yōu)質(zhì)黃芩生產(chǎn)提供了得天獨厚的優(yōu)勢，該地現(xiàn)黃芩種植面積5 000余畝。經(jīng)河北省藥用檢驗研究院檢測，平山黃芩苷含量高21%，遠高于《中國藥典》規(guī)定的9.0%，水分含量僅為7.9%，遠低于規(guī)定的12%。平山黃芩已被國家知識產(chǎn)權(quán)局認定為地理標志證明商標。

8 平山連翹

平山連翹歷史悠久，據(jù)文獻記載，早春時節(jié)，太行山深處，黃條花山野荒坡甚多，其子似蓮。相傳，光武帝劉秀被邯鄲王郎追殺至蒲吾縣(今平山縣)，廝殺中，劉秀失足滾落山坡，全身腫痛，遂取手邊卵狀堅固而食，頓感神清氣爽，疾病痊愈。連翹在咸豐年間已經(jīng)作為藥類記錄在平山縣志中，是平山縣中藥材的主要品種，全縣常年種植面積2萬余畝。平山連翹已被國家知識產(chǎn)權(quán)局認定為地理標志證明商標。