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        蘋果矮化密植栽培模式簡介

        2022-11-18 10:55:29郭小紅玄立飛張艷民
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2022年3期
        關(guān)鍵詞:結(jié)構(gòu)

        王 力 郭小紅 玄立飛 張艷民

        (1遷安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 遷安 064400;2遷安市自然資源和規(guī)劃局 河北 遷安 064400)

        2019年,我國蘋果栽培面積為1 978.1千hm2,總產(chǎn)量4 242.5萬t,出口數(shù)量97.11萬t,出口數(shù)量占總產(chǎn)量的2.29%。從種植面積和總產(chǎn)量上看,我國依然是果業(yè)大國,但從出口數(shù)量上看,卻非果業(yè)強(qiáng)國。當(dāng)前,傳統(tǒng)高投入低產(chǎn)出種植模式仍然占主導(dǎo)地位,因此,轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,降低人工成本,提高生產(chǎn)效益勢在必行。

        1 蘋果矮化密植栽培方式優(yōu)缺點(diǎn)

        1.1 效率高。與傳統(tǒng)喬化栽培模式相比,矮化密植蘋果樹形高度一致,加之樹冠矮小,大大降低了修剪難度,節(jié)省了人工成本。同時(shí),該模式樹形緊湊,無論是病蟲害防治,還是采摘期收果,都非常適合機(jī)械化作業(yè),生產(chǎn)效率得到極大提高。

        1.2 結(jié)果早。通過矮化砧方法嫁接的蘋果,一般3年左右即可進(jìn)入成果期,而喬砧蘋果則需要5年時(shí)間進(jìn)入成果期。矮砧蘋果樹體小,樹體健壯,根部吸收的營養(yǎng)可更多用于果實(shí)生長,故品質(zhì)較好。

        1.3 產(chǎn)量高。密植栽植方式通風(fēng)效果好,透光率高,果樹可以更好的進(jìn)行光合作用,葉片制造的干物質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過喬砧果樹,果實(shí)不僅著色好,而且含糖量高、口味佳。通過配套的高效水肥灌溉系統(tǒng),產(chǎn)量可以實(shí)現(xiàn)大幅提升,豐產(chǎn)期每畝產(chǎn)量穩(wěn)定在4 000~5 000 kg,且豐產(chǎn)期長,豐產(chǎn)齡維持在15年左右。

        1.4 投資大。雖然矮化密植蘋果具有生產(chǎn)效率高、成果期早、節(jié)省土地等優(yōu)點(diǎn),但投資較大。據(jù)測算,每畝高標(biāo)準(zhǔn)矮化密植園的建園費(fèi)用在10 000元以上,此外還需要投入大量資金用于購置機(jī)械。同時(shí),密植果園須達(dá)到一定規(guī)模,而我國耕地高度分散,這也是密植栽培模式推廣的制約因素之一。

        2 蘋果矮化密植品種選擇

        品種的選擇至關(guān)重要,在實(shí)踐中多采用短枝多、枝條粗壯、節(jié)間短、葉片大的品種,如帥香脆、露麗、望香紅、國香紅等品種。在選擇之前,一定要對市場需求和國人消費(fèi)口味進(jìn)行調(diào)研,品種要具備成果期早、砧穗結(jié)合好等特性,酸味重、果皮厚的品種要盡量避開。蘋果為兩性花,且雌雄蕊不同期,多屬異花傳粉,因此在果園中要適當(dāng)配置授粉樹,授粉樹與主栽樹比例為1∶4,如采用專用海棠授粉樹,可按1∶10的比例均勻配置。

        3 蘋果矮化密植樹形要求

        3.1 科學(xué)定形。在樹形選擇上,常見樹形有自由紡錘結(jié)構(gòu)、V字結(jié)構(gòu)、Y字結(jié)構(gòu)、高紡錘結(jié)構(gòu)、細(xì)長紡錘結(jié)構(gòu)、多中心干結(jié)構(gòu)等。如意大利南提洛爾地區(qū)在20世紀(jì)70年代采用細(xì)長紡錘結(jié)構(gòu),90年代則用高紡錘結(jié)構(gòu)代替細(xì)長紡錘結(jié)構(gòu),產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了大幅提升。最新的多中心干結(jié)構(gòu)將傳統(tǒng)三維立面結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)槎S平面結(jié)構(gòu),樹體進(jìn)一步得到簡化,使得后續(xù)修剪、病蟲害防治、采摘等工作更加簡便精準(zhǔn)。

        3.2 合理密植。栽植密度要根據(jù)蘋果品種、屬性選擇、立地條件、作業(yè)條件等確定。如進(jìn)行機(jī)械化作業(yè),行距應(yīng)適當(dāng)大些,確保作業(yè)通道順暢,便于后期打藥、修剪和采摘。自由紡錘結(jié)構(gòu)每畝株數(shù)在80株左右,高紡錘結(jié)構(gòu)每畝株數(shù)在166株左右,細(xì)長紡錘結(jié)構(gòu)每畝株數(shù)在110株左右。

        3.3 設(shè)置支架。矮化蘋果因根系不發(fā)達(dá),樹體矮小掛果多,為保護(hù)樹體需采用支架對樹干進(jìn)行固定,可在每行樹間設(shè)置間隔5~8 m的立柱,立柱之間以3道左右鋼絲相連,對中心干進(jìn)行固定。

        4 蘋果矮化密植修剪注意事項(xiàng)

        密植果園因栽植株數(shù)多,要特別注意控制樹冠大小及樹體高度,修剪的總原則是去強(qiáng)留弱,輕重得當(dāng)。在修剪時(shí)應(yīng)對夏剪重點(diǎn)關(guān)注,冬剪則作為輔助。

        4.1 夏季修剪應(yīng)及時(shí)疏剪病蟲枝、枯枝、徒長枝、衰退枝以及交叉枝,以改善樹體通風(fēng)透光率,減少密閉性,增加光合作用,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果儲備足夠營養(yǎng)。如果樹勢弱,就要回縮短截,留短樁剪掉稍長枝,以重剪來促旺樹勢,保持主干的絕對優(yōu)勢;如果樹勢中庸,可適當(dāng)多留一些中短枝條;如果樹勢強(qiáng),要減少頂端優(yōu)勢。

        4.2 冬季修剪是影響第2年產(chǎn)量的重要因素,此時(shí)果樹處于休眠狀態(tài),對病菌抵抗力較弱,故手法要輕,避免大剪損傷果樹元?dú)?,剪枝完畢后?yīng)及時(shí)用藥劑(70%甲基硫菌靈200倍液、石硫合劑原液)涂抹傷口,外用塑料薄膜包裹。修剪時(shí),要根據(jù)當(dāng)年果樹生長情況進(jìn)行修剪,對老齡結(jié)果枝進(jìn)行更新輪換,啟用中庸稍旺的嫩枝。

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