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        鄉(xiāng)土文化背景下幼兒自然游戲的實(shí)踐
        ——以中班關(guān)于橘子皮的自然游戲?yàn)槔?/h1>
        2022-11-16 08:39:20戴依婷
        幸福家庭 2022年8期
        關(guān)鍵詞:游戲探究幼兒

        ■文/戴依婷

        自然游戲可以理解為幼兒和大自然一同游戲,即幼兒親近自然、體驗(yàn)自然環(huán)境的行為。當(dāng)幼兒身處自然環(huán)境中時(shí),真正的游戲便會自然發(fā)生。自然游戲可以在戶外開展,也可以將自然材料帶進(jìn)室內(nèi)開展。自然游戲?qū)τ變荷硇牡慕】蛋l(fā)展起著重要作用,教師應(yīng)充分利用具有地方特色的自然資源和人文資源開展自然游戲,讓幼兒釋放天性,獲得更好的發(fā)展。

        一、游戲緣起

        瓜果豐收時(shí)節(jié),恒恒帶來一大袋橘子與同伴分享。奕奕說:“哇,這么多橘子,它們甜不甜?”欣欣說:“我前兩天還看到我奶奶曬橘子皮呢?!睒窐泛闷娴貑枺骸皶耖僮悠び惺裁从脝幔俊边@引起了其他幼兒的好奇心。于是筆者決定根據(jù)幼兒的興趣需要,開展與橘子皮有關(guān)的自然游戲。

        二、游戲過程

        (一)認(rèn)識橘子,激發(fā)幼兒的探究欲

        在交流了一會關(guān)于橘子皮的話題后,恒恒把橘子分給大家。奕奕說:“我的橘子黃黃的?!蓖┩┱f:“快來看我的橘子,它有點(diǎn)黃又有點(diǎn)綠?!蹦钅钫f:“我的橘子特別香,你聞聞?!便邈迓劻寺?wù)f:“這個(gè)橘子真香?!焙愫阒钢僮拥墓殕枺骸斑@個(gè)點(diǎn)是什么?”奕奕回答道:“我知道,我爸爸跟我一起查過資料,這個(gè)是果臍,從這里可以很輕易地剝開橘子?!闭f著,桐桐和奕奕剝開了橘子。桐桐看了看橘瓣,問:“這個(gè)白色的一條一條是什么呀?”沐沐回答道:“媽媽跟我說過,它叫橘絡(luò),可以吃的,有化痰的作用呢。”沐沐接著說:“媽媽還說剝下來的橘子皮可以用來泡茶,還可以做陳皮呢?!蓖┩┱f:“我好喜歡橘子呀?!?/p>

        《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》指出,家庭是幼兒園重要的合作伙伴,教師應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則,爭取家長的理解、支持和主動參與,并積極幫助家長掌握科學(xué)有效的教育方法。基于此,筆者根據(jù)幼兒的討論內(nèi)容,與幼兒一起制作了調(diào)查表,鼓勵家長通過搜索視頻、查看圖片等方法,幫助幼兒多途徑、多渠道地了解橘子。

        游戲是幼兒根據(jù)自己的興趣自發(fā)進(jìn)行的。教師從幼兒熟悉的物品、環(huán)境和生活中選擇游戲的主題與材料,開展貼近幼兒生活的游戲,往往能夠激發(fā)幼兒的游戲興趣,增強(qiáng)游戲效果,有助于促進(jìn)幼兒的成長與發(fā)展。幼兒在玩自然游戲時(shí),會使用自己的多種感官,積極探索周圍的環(huán)境,努力解決游戲過程中遇到的問題,并把相關(guān)經(jīng)驗(yàn)內(nèi)化到自己的思維體系中。在認(rèn)識橘子的過程中,幼兒通過稱重、數(shù)數(shù)等方式,探究橘子的大小、輕重,并嘗試?yán)斫鈹?shù)的概念。幼兒一邊探索橘子的奧秘,一邊吃橘子,很是開心。這時(shí),有一名幼兒指著剝下來的橘子皮問:“這些橘子皮該怎么辦呢?”聯(lián)想到前面的談話,另一名幼兒回答道:“我們可以把它們處理一下泡水喝?!惫P者表示同意,于是,幼兒開動腦筋,準(zhǔn)備制作橘皮茶。

        (二)初次嘗試制作橘皮茶,激發(fā)幼兒的內(nèi)在動機(jī)

        在討論制作橘皮茶的方法時(shí),奕奕說:“我們直接把橘子皮洗洗曬干就可以了吧?!贝蠹冶硎举澩?。于是,奕奕和恒恒來到水池旁,先將橘子皮洗凈、擠干水分,然后將橘子皮一片一片平放在盤中,最后將盤子放到太陽底下曬(見圖1)。一個(gè)星期后,橘子皮變得又干又硬,四周還卷起來了。奕奕選了一小塊橘子皮嘗了嘗,說:“不行,是苦的,泡的茶肯定不好喝?!敝谱鏖倨げ璧某醮螄L試宣告失敗。

        圖1 幼兒曬橘子皮

        初次制作橘皮茶是有目的、有計(jì)劃的,雖然結(jié)果并不理想,但幼兒積累了有益經(jīng)驗(yàn),為接下來的再次嘗試作了鋪墊。在以上環(huán)節(jié)中,幼兒進(jìn)行了自發(fā)、主動的學(xué)習(xí),它推動著幼兒繼續(xù)進(jìn)行更加深入、持續(xù)的探究活動。

        (三)思考總結(jié),探尋制作橘皮茶的正確方法

        初次嘗試失敗后,幼兒沒有放棄,他們主動找到班上的錢老師詢問方法。均均拿著一塊橘皮說:“錢老師,這是我們第一次做的橘子皮,太苦了,不能用來泡茶?!卞X老師笑著說:“制作橘皮茶的方法可不簡單哦,要先剝出完整的橘子皮,用清水洗一洗,再放入一個(gè)盆中,加入熱水泡一晚上?!鞭绒嚷牭煤苷J(rèn)真,還記錄了下來。錢老師繼續(xù)說:“第二天將泡的水倒掉,把橘子皮里的水分?jǐn)D干,切成條狀。切完之后加點(diǎn)鹽和糖攪拌一下,然后腌制兩個(gè)晚上,最后放到太陽下曬干就好啦?!本娃绒日f:“哇,原來這么復(fù)雜呀,謝謝錢老師?!被氐浇淌遥绒纫贿厡φ账嫷闹谱鞑襟E圖,一邊將做橘皮茶的方法分享給班內(nèi)的其他幼兒。

        教師應(yīng)盡可能多地為幼兒的親身實(shí)踐創(chuàng)造機(jī)會,讓幼兒可以自由選擇、操作適合其發(fā)展特點(diǎn)的多樣化材料,并能夠隨時(shí)得到教師的支持,以促進(jìn)幼兒的主動學(xué)習(xí)。在幼兒做橘皮茶遇到難題時(shí),教師沒有馬上告知其答案,而是讓他們積極思考,并通過向教師請教獲得經(jīng)驗(yàn)。在詢問制作方法時(shí),幼兒主動用表征的方式進(jìn)行記錄,并將制作方法分享給同伴,真正成了活動的主人。由此可見,在自然游戲中,幼兒可以學(xué)會分享、合作,這有助于促進(jìn)幼兒的社會性發(fā)展。

        (四)再次嘗試制作橘皮茶,享受成功的喜悅

        在知道正確的制作橘皮茶的方法后,奕奕開始剝橘子,他先用手挖掉果臍再往下剝橘子皮,很快,橘子皮剝好了。奕奕和念念先將橘子皮放進(jìn)盆中沖洗了一番,然后拿來熱水壺,往盆內(nèi)倒入熱水,將橘子皮淹沒過頂。過了兩天,念念跑到奕奕身邊說:“快去看我們的橘子皮,它里面的水變成黃色的了?!鞭绒嚷犕辏s忙跑過去一看,說:“哇,真的呢,我還聞到了清香的味道?!闭f完,他們將盆里面的水倒掉。奕奕拿起一片橘子皮摸了摸,說:“這橘子皮變得超軟,你摸摸?!鞭绒饶贸稣璋搴桶踩说?,將橘子皮切成細(xì)條。最后,他們將鹽和糖撒在橘子皮上,并用手?jǐn)嚢杈鶆颍ㄒ妶D2)。在攪拌好后,奕奕對念念說:“讓它腌幾天,就能放在外面曬啦?!?/p>

        圖2 幼兒用手?jǐn)嚢栝僮悠?/p>

        由以上可見,在參與幼兒活動的過程中,教師要仔細(xì)觀察幼兒,從幼兒的言行中獲取有效信息,并及時(shí)設(shè)計(jì)新的活動,促使幼兒的思維跳出現(xiàn)有的認(rèn)知范圍。教師還要用幼兒的視角與幼兒一起探究,引領(lǐng)幼兒完成任務(wù),以幫助幼兒收獲更多的知識與經(jīng)驗(yàn)。

        教師通過引導(dǎo)幼兒探討日常生活中的事物來帶領(lǐng)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)知識,這既能激發(fā)幼兒的探究欲,又能將抽象的科學(xué)概念變得具體、形象,還能讓幼兒體驗(yàn)到科學(xué)與生活的密切關(guān)聯(lián)。在以上過程中,幼兒通過請教教師和自主探究,掌握了制作橘皮茶的方法,使得科學(xué)探究活動更加深入。

        (五)享受勞動成果,幼兒學(xué)會分享與感恩

        過了幾天,幼兒腌制的橘子皮曬干了。奕奕開心地說:“橘子皮終于曬干了,我們可以泡茶啦?!本鶌A了5片橘皮放進(jìn)杯子里,倒入適量的熱水,然后蓋上蓋子。過了一會兒,泡的橘皮茶可以喝了,奕奕拿起水杯聞了聞?wù)f:“聞起來香香的?!闭f完,他夾起一片橘子皮放進(jìn)嘴里,并說:“吃起來有一點(diǎn)點(diǎn)甜味。”桐桐也吃了一塊橘子皮,說:“吃上去有點(diǎn)甜又有點(diǎn)咸?!鞭绒日f:“我想把我們做的橘皮茶送點(diǎn)給錢老師嘗嘗,是她教我們怎么做的?!逼渌變赫f:“當(dāng)然可以?!?/p>

        在以上環(huán)節(jié)中,幼兒與同伴分享自己的勞動成果,并提出將勞動成果回報(bào)給錢老師,這說明在自然游戲中幼兒不僅學(xué)會了分享,還懂得了感恩,無形中樹立了正確的價(jià)值觀念。

        (六)制作“橘皮創(chuàng)意畫”,支持幼兒的創(chuàng)造性表達(dá)

        在品嘗橘皮茶后,幼兒拿起第一次嘗試制作橘皮茶時(shí)曬干的橘子皮把玩起來。均均說:“看,我的這兩片橘子皮像不像魚?”奕奕說:“是的,像魚的尾巴呢。”宸宸說:“我的像恐龍的翅膀?!焙愫阏f:“這恐龍肯定是個(gè)翼龍,飛在天上的?!卞峰氛f:“這太厲害了?!惫P者發(fā)現(xiàn)這是開展延伸活動的好時(shí)機(jī),便對幼兒說:“既然大家有這么多的想法,那我們來制作橘皮創(chuàng)意畫吧?!庇變杭娂姳硎举澩?。均均將手里的橘子皮放在紙上,一邊畫一邊說:“我就用這個(gè)橘子皮,再給它添上小魚的身體和嘴巴?!辈灰粫?,均均就畫好了小魚(見圖3)。其他幼兒也開始尋找心怡的橘子皮準(zhǔn)備創(chuàng)作。然然將橘子皮放在紙中間,畫了個(gè)圓,說:“我要畫一個(gè)人,這是他的鼻子,他有一個(gè)長鼻子?!焙愫阍谝慌孕α耍f:“這個(gè)人長得真奇怪。”宸宸將橘子皮當(dāng)作恐龍的身體,在一旁給它畫上了嘴巴、腳和尾巴,還貼了兩只眼睛。其他幼兒也開心地創(chuàng)作著屬于自己的創(chuàng)意橘皮畫,筆者則在一旁觀察,當(dāng)幼兒有需要時(shí)及時(shí)指導(dǎo)。

        圖3 均均畫的小魚

        由此可見,教師尊重和贊賞幼兒認(rèn)識世界的方式,并給他們足夠的機(jī)會讓他們在自然環(huán)境中自主游戲和探索,可以促進(jìn)幼兒的成長與發(fā)展。在制作“橘皮創(chuàng)意畫”的活動中,筆者引導(dǎo)幼兒學(xué)會用心去感受和發(fā)現(xiàn)美,用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造美,萌發(fā)了幼兒對美的感受和體驗(yàn),豐富了幼兒的想象力和創(chuàng)造力,讓幼兒獲得了愉悅的情感體驗(yàn)。

        教育家卡爾威特認(rèn)為,只要有心,自然界的一草一木都可以成為教材,自然界新誕生的一切都可以成為幼兒認(rèn)識與注意的對象,世界上再沒有比大自然更好的教室。在以上整個(gè)活動中,筆者全力支持幼兒自主觀察、品嘗、發(fā)現(xiàn)與實(shí)踐,讓幼兒了解了許多關(guān)于橘子的知識,增強(qiáng)了幼兒的動手操作能力、探究能力和社會交往能力等。由此可見,在開展自然游戲時(shí),教師要注意觀察幼兒,了解幼兒的興趣和需要,并提供與之匹配的資源、方向和途徑,以支持幼兒進(jìn)行深入、持續(xù)的探索活動,從而充分發(fā)揮自然游戲的作用,增強(qiáng)幼兒多方面的能力和素質(zhì),為幼兒的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

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